第19章
江有財趁村子裏的人吃完飯都去上工了，這才推着車子，偷偷摸摸地回了家。
江珠母女倆早就把豬大腸剪開，把裏面的髒東西清理掉了。
一家三口把東西拿回屋後，分工明确。
江有財收拾竈臺，把剛買的鐵鍋按上去，又從疙瘩窩裏扒拉出一只燒煤球的爐子，角落裏還堆着幾塊煤球和一個大瓦罐。
這原本是村裏一個大地主家給守院的下人住的地方，當初抄家的時候，沒抄幹淨，如今到便宜了江珠他們。
張雲背着一個簍子出去撿柴火。
江珠開始處理豬大腸，把買來的醋塗抹在豬大腸上，醋有消毒去異味的功效，塗好醋後，切了蔥姜蒜開始腌制。
她趁着空閑，把豬大骨剁成了小塊，把瓦罐洗幹淨，随後把豬骨頭放進去，倒上水，把瓦罐放在已經通了爐膛，燃了煤球的爐子上，就不用再管它了。
江有財沒一會兒便把竈臺收拾好了，江珠先悶了一鍋大米飯，張雲在下面燒着鍋，江有財去院子裏劈柴去了。
等米飯悶好，江珠把它盛出來放在了盆子裏，清了清鍋後，切了一塊肥肉扔下去煉了一碗豬油。
随後豬油在鍋裏流了點，放入幹辣椒，蔥，姜，蒜，麻椒炝鍋，香味瞬間爆出來了。
然後放入切好的肥腸，滋啦一下子，混着蔥香，蒜香，辛辣的特殊肉香，一下子溢滿了竈房。
“好香啊！”
江有財聞到香味，也沒有心思劈柴了，來到竈臺，看着鍋裏的肥腸，咽了幾下口水。
“閨女，你咋知道這東西能吃啊？”
“爸，這都是我在書上看的，縣圖書館裏面的書有很多又雜，那次我翻到了一本菜譜，那菜譜又破又爛，壓根沒人注意，我當時便拿着看了，上面說這種東西可以吃，并且還有做法，我就記下來了。”
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“我閨女這書真沒白讀，這做比你奶做的飯瞧着還香咧。”
江有財沒想到這豬下水一做，會這樣香。
“我閨女咋這麽聰明。”
張雲吸了吸鼻子，雙眼亮晶晶地盯着鍋裏的肥腸。
張雲是那種只會吃不會做的人，既不會揉面也不會包餃子，就只會烙餅，這還是跟着婆婆張秀蘭學一年才學會的。
剛結婚那會，她性子又懶又嬌，江有財願意慣着她，連洗個菜都不讓她下手洗，這麽多年，再加上那張秀蘭怕她偷吃，處處防着她，不讓她進竈房，現在她就連烙餅都有些手生。
平日裏江珠會幫着那張秀蘭做飯，所以閨女江珠會做飯，她一點也不奇怪，畢竟當初就連婆婆都說，江珠這丫頭在做飯上，一看就會，比她這個做媽的有天賦。
江珠被誇得有些不好意思了，她穿書前沒啥其他愛好，就喜歡廚藝和農業，沒想到這穿書後，竟然都用上了。
“閨女，這熟了沒？”
江有財和張雲眼巴巴地看着，一個勁地咽口水。
“好了。”
江珠撒上鹽，放上醬料，翻炒了幾下，便盛出來了，她這次做的是爆炒肥腸，色澤油亮，香味撲鼻。
江有財和張雲忍不住下了筷子，吃了一塊。
蔥香，蒜香，辣椒的辛辣，麻椒的麻，肥腸的厚重，醇香，軟彈，在這一刻，彙集在一起，仿佛爆炸了似的，好吃的想讓人把舌頭都吞下去。
随後，江珠又用五花肉做了一道紅燒肉。
江有財早就把桌子搬到了院子裏，在屋子裏找了三只破凳子。
一盆米飯，一盆爆炒肥腸，一盆紅燒肉。
紅燒肉，紅豔豔的，上面流淌着誘人的湯汁，吃一口，香而不膩，讓人停不下筷子，吃的沒空說話的夫妻倆早就忘了當初買肉時，嫌棄五花比不上大肥肉好吃的事。
江有財夫妻倆這輩子都沒有吃過這樣好吃的肉，過年的時候，母親張秀蘭做的大肥肉片子壓根沒法和這比。
下工回來的人聞到這味早就受不了了。
“這誰家吃肉了！”
“這做的啥肉，咋這樣香啊。”
“我就說有肉味，我剛剛在地裏幹活的時候就聞到了，給你們說你們還不信，還說我想吃肉想瘋了。”
“這肉飄的滿村子都是味，這年不年的，節不節的，誰家敗家老娘們把留到過年吃的肉給做了呀，他奶奶的，這味可真香！”
江老根聽着衆人的話，也忍不住咽了一口口水，難道是家裏的老太婆今天炖雞了？這敗家娘們，真是狗窩裏剩不了窩窩，不過家裏也确實好長時間沒有吃肉了，這次就不和她計較了。
他這樣想着，腳下的步子有些迫不及待了起來。
知青的隊伍裏，人人都忍不住咽口水，包括那宋齊軍，他已經快一年沒有嘗過肉味了。
“沈秋風同志，我家裏給我寄來了一包牛肉幹，我不愛吃，等回去，我拿給你。”
知青秦苗湊到沈秋風身邊，癡癡地看着對方那張臉。
“不用了。”
沈秋風疏離地拒絕了。
“秦苗，他不要我要，我就愛吃牛肉幹。”
愛慕秦苗的知青王愛國，充滿敵意地瞪了一眼沈秋風。
“王愛國，你這是幹啥，我牛肉幹扔了也不給你吃。”
秦苗擋在沈秋風面前，一臉不善地看了一眼王愛國。
王愛國看到秦苗眼底的厭惡，心中越發地恨那沈秋風了，那沈秋風不過是一個手不能提，肩不能扛的小白臉，憑啥秦苗看上他卻看不上他王愛國。
沈秋風對這一幕視若無睹像是沒有看到一樣，繞過秦苗走了。
“王愛國都怪你！”
秦苗猛地推了一把王愛國，連忙去追沈秋風去了。
“李建平，你說這是為啥，那沈秋風每次上工都給咱拖後腿，別人都犁了一塊地了，他才犁了一趟，平日裏連個犁都拿不穩，就說前幾天挑水澆地那次，他用扁擔挑了兩桶水，好家夥，全灑在路上了，到莊稼地裏的時候，就剩一口了。
也就一張臉好看點，就這麽一個繡花枕頭，秦苗咋就看上他了……”
王愛國憤懑不平。
“就是，這沈秋風被下放到咱這都多長時間了，那身上的資本主義做派還沒有改，昨個我見他又讓別人給他洗衣裳了，你說說，咱都是一起下的鄉，那沈秋風到現在地裏的活還拿不起來哪。
看他平日裏那些做派，他家肯定是大資本家，只有那樣的家庭，才能養出他那樣的人。”
李建平想起來當初那沈秋風剛到村子裏的時候，就隔三差五地去縣城下館子，真是人比人氣死人，他那樣貪圖享樂，一點苦都受不住的人真是活該被下放到這來。
“也不知道他家是幹啥的，不過，他都被下放到這來了，他家裏肯定也完了，他也就剛來那會天天下館子，你看現在他手裏沒錢了，不照樣和咱一樣啃那窩窩頭。
我可是聽說最近要分組了，就等着瞧吧，那沈秋風幹啥啥不行，對莊稼裏的活一竅不通，就像是一個扶不起來的阿鬥，到時候肯定沒人選他，讓他自己一個組……”
走在李建平兩人前面的宋齊軍聽到要分組，每組一個小隊長的消息後，臉上一副若有所思的神情。
