第13章 咖啡凝酪蛋糕
三湘四水滋養的稻田,種類繁多的米粉,在酣暢淋漓的嗦粉中。
謝秋節感受到了這個城市濃烈的生活氣息和包容性,美食城市,名不虛傳。
要說嗦粉這件事,最日常也不平常。
謝秋節嗦完粉,便直接去上班,夏猶清卻說打算回家躺一會。
“……”
他為什麽這麽閑,大老遠跑出來就為一碗粉,然後回家躺着。
這到底是什麽樣的精神。
甜品店。
謝秋節今天做咖啡凝酪蛋糕。
将巧克力碎、黃油、黑咖啡混合在一起,加熱攪拌,加入蛋黃和淡奶油,繼續攪拌。
巧克力色的糊狀加入白色奶油後,白色和棕色相間混合,如同咖啡的拉花,最後全部變成巧克力色。
這個過程同樣很舒适。
攪拌時巧克力的甜香與咖啡獨特的澀香一起慢悠悠鑽入鼻腔,單只是聞一聞,都覺得很好吃。
将篩好的低筋面粉和可可粉倒入,攪拌均勻。
蛋清用打蛋器打發至蓬松有小尖勾,後廚有許多打蛋器在運作。
謝秋節忽然想,如果是六年前,他可以聽見打蛋器的聲音嗎?打蛋器運作是什麽聲音?
完成前部分工作,謝秋節依次倒入六寸的烤盤中,一共四個,送入烤箱烘烤。
出爐後在頂部依次壓出凹型,拿出率先準備好的咖啡奶酪液,倒入晾涼後蛋糕的凹型內。
将早已備好的奶咖味奶油均勻地塗抹在表層,轉動轉盤用抹刀抹平。
邊緣處灑上可可粉,奶油裱花上用藍莓和迷疊香裝飾,更添高級感。
用刀切割成六份,單獨來看,每一份也很可口,甚至能看見巧克力與奶白色的分層。
“大家好,歡迎來到我的直播間,我是兔子糖。”嬌小漂亮的女孩子一手舉着自拍杆,跟鏡頭打招呼。
“今天,我來到了這個著名的美食城市,聽說這裏堪稱吃貨的福地,以口味蝦和臭豆腐出名。”
“但是!”
随即,女孩子臉色一變,舉着自拍杆上升,對着亮得刺眼的太陽和萬裏無雲的天空。
“誰來告訴我這個天氣是怎麽回事?腫麽回事!為什麽會這麽熱,我現在已經快熱死在路上了。”她一邊舉着小風扇一邊走一邊吐槽。
随着直播平臺的百花齊放,吃播開始橫行,憑借漂亮外表和驚人飯量,兔子糖殺出重圍,成為榜上有名的知名吃播。
她的特色是在吃播中講解美食和觀衆互動。
除了介紹美食,偶爾還會介紹地方文化特色,帶領觀衆在美食中窺見城市的冰山一角。
“我處在的地方是星城商業圈的最中心,著名的五一廣場,也是這個城市歷史最悠久的區域。”
“最近一組甜品店攝影在網上小火,經過網友的深挖,發現這竟然就是廣場裏的一個連鎖甜品店。”兔子糖笑着道,“正好咱們也要品嘗美食,今天我去的就是那家甜品店,順便一睹帥哥真容,不得不說,淡顏系帥哥戳到我了!攝影師yyds!”
“聽說這家最近出了新品,我們一起去看看吧。”
說到吃喝和帥哥,直播間瞬間興奮起來。
【這家的紅絲絨我強推!!】
【司康,司康和紅茶,天生一對,來這家必吃司康!】
【藍山咖啡yyds!香醇精致,咖啡貴族!!!】
【最近的新品是咖啡凝酪蛋糕,我吃過,真的絕絕子!強烈安利,主播快給我吃!】
【我知道那組圖片,夏猶清的鏡頭真的太會抓了,可惡,這個狗男人出爾反爾,不是說不拍人像,跑去拍風景了嗎,怎麽還可以把人拍得那麽氣質!】
兔子糖看了幾條,笑着推開玻璃門,空調的冷氣撲面而來,瞬間讓她感覺自己像是得救了。
“好的,現在咱們進來了,真的太舒服了這空調。店內裝修挺舒服,簡單的黑白灰和綠植,這個地方真的很适合喝下午茶。”兔子糖舉着自拍杆給觀衆大概掃了眼店內裝修。
她走到前臺,看見一男一女兩個店員,但都不是她想見的淡顏系帥哥。
曹慧穎微笑服務,“小姐,你需要點什麽?”
兔子糖讓鏡頭下來些,沒有拍到曹慧穎的臉,只能讓直播間觀衆看見薄荷綠的工作服。
【有一說一,這工作服設計很不錯,太适合夏天了。】
【帥哥呢,我那麽大一個淡顏帥哥呢?!】
兔子糖将觀衆安利的那幾個一一說出,前臺的牌子立着新品推薦,兔子糖繼續道:“再加一個新品,咖啡凝酪蛋糕。”
曹慧穎:“這邊掃碼付款,您是打包還是現吃?”
“現吃。”
“好,請稍等一會,我待會給您送過去。”曹慧穎說着便打算招呼身邊兄弟一起工作,畢竟很少遇到一次性點很多點心的客人。
兔子糖從包包裏掏出另一個手機,叫住曹慧穎,給她看圖片,“小姐姐,可以問一下這個人嗎,他好像是你們店裏的員工,請問他今天是休息嗎?”
曹慧穎看過去,圖片裏竟然是謝秋節。
薄荷綠的工作服,身子修長,五官那種清雅的特點被攝像師抓住并完全地放大出來,眉尾處的黑色小痣如同山水水墨畫的墨點,點睛之筆,整張面孔瞬間精致起來。
曹慧穎驚訝,“這不是小謝嗎?你怎麽有他照片。”
她想起小謝那張臉,以前只覺得謝秋節越看越耐看,但從沒有像這一刻一樣。
那種清雅直撲而來,讓人眼前一亮的漂亮。
直播間的麥克風被兔子糖關掉了,所以觀衆只能看見主播拿着手機問人,聽不見聲音。
兔子糖驚喜道:“小姐姐,他是你們店員工吧,請問他什麽時候工作?”
曹慧穎斟酌了一下,“呃……小謝是後廚負責烘培的,很少看見他人啦,請問你是找他有什麽事嗎?”
小謝前女友?
曹慧穎打量着眼前的女生,嬌小漂亮,妝容精致,裙子和包包都很貴的樣子。
小謝原來喜歡這樣的女孩子嗎?
不怪曹慧穎想歪,實在是謝秋節身邊沒有什麽女生,而這個女生手機裏竟然有謝秋節照片,她只能這麽想。
兔子糖搖頭,“沒有沒有,不是什麽重要的事,就是想見他一面,見不到也不要緊。”
嗚嗚嗚,見不到帥哥很要緊。
而且她還想打聽打聽夏猶清在哪,她好不容易來星城一回,很想找夏猶清給她拍照,高價也願意。
何況,夏猶清是她偶像,嗚嗚嗚她好想見偶像一面。
衆所周知,夏猶清是個滿世界到處跑的男人,抓不住,總是來無影去無蹤。
好不容易聽說夏猶清最近在星城呆着,她立馬買了機票飛過來。
兔子糖找了一張無人的桌子,重新打開了麥克風,一臉痛心捶胸口:“帥哥是甜點師,在後廚烘培,見不到帥哥了。那只能化悲痛為食欲,咱們就大吃一頓好了。”
【嗚嗚,天知道我多久沒看過這種清新淡雅的帥哥了!】
【我剛才去看了看你們說的圖片,太絕了!太絕了!後腰的蝴蝶結真的太絕了,你們難道不覺得他好釣嗎!!我宣布,他就是我的新壁紙。】
【終于有人說出了我的心聲,我還以為就我一個lsp思想不正常,我下賤我不僅饞他的點心,我還饞他身子。】
【糖糖不是想打聽攝影師嗎?別害羞,就是上,抓住夏猶清這個男人實在太不容易了!】
不一會兒,點心和蛋糕擺滿了一整桌,兔子糖的鏡頭一個個從甜點中掃過,“哇,真的都好漂亮,看起來就很有食欲的樣子,我這種嗜辣人士竟然對一桌子甜品感興趣了。”
“那麽就讓我們來嘗一嘗,味道到底怎麽樣吧。”
兔子糖将咖啡凝酪蛋糕擺到面前,用鏡頭給了蛋糕一個特寫,“首先是這個新品,簡單的兩種顏色看得很舒服,這個棕色的應該就是咖啡味。”
奶油細膩,巧克力與凝酪層次分明,藍莓點綴在蛋糕表層,綠色迷疊香裝飾給它添了一絲清涼。
單單只是放在面前,咖啡的澀香如同江南細雨,不強烈,但撓地人心癢癢。
入口是三重口感,巧克力、咖啡、奶茶,濃郁的巧克力混合着咖啡香,奶茶的香甜在舌尖綻放。
兔子糖眼睛都亮了,“好獨特的口感,奶油超細膩,冰涼涼的,像吃冰激淩一樣,凝酪部分讓人又覺得好像在吃巧克力但比巧克力軟,入口即化!”
【不争氣的眼淚從嘴角流出來了。】
【看糖糖表情好享受,真的這麽絲滑嗎,看着就很漂亮,好好吃的樣子。】
【手裏的冰激淩瞬間不香了。】
【為什麽帥哥那麽好看看不到,蛋糕那麽好吃也吃不到,這人生還有什麽意義!】
兩塊咖啡凝酪蛋糕瞬間被吃完,兔子糖喝了一口冰飲,酸酸甜甜,冰涼,冰塊碰到玻璃杯清脆作響。
後廚。
“小謝,剛才有一個漂亮的女孩子問你。”曹慧穎在空隙中去後廚找到謝秋節。
謝秋節正認真地守着烤箱,放空自己,直到曹慧穎到他面前揮了揮手,他才回過神。
“抱歉,你剛才說什麽?”謝秋節看向曹慧穎。
“剛才有一個打扮很漂亮的女孩子拿着你的照片問你,她說想見一見你,我也不知道她和你是什麽關系,就沒說太明白。”
曹慧穎有些擔心,“來問你一下,是你前女友嗎?看你自己要不要去見一面,感覺她也沒有惡意,所以告訴你一聲。”
謝秋節茫然,不解。
他的照片?
前女友?
他哪來的前女友,他單身至今。
但他還是打算去瞧一瞧,他奇怪那個女生怎麽會有自己照片,搜刮了一遍自己的記憶,似乎以前有女生對他表達過好感,但他想不起來了,那是高中的事了。
是畢業照的照片?
他和以前的同學其實也沒什麽聯系了,跟女生接觸就更少了。
後廚并不算忙,謝秋節在曹慧穎的帶領下去見那個女孩子,女生正開心地吃一大桌甜品。
謝秋節還沒碰到過比自己還愛吃甜品的,驚訝了瞬,但也确定下來,是個不認識的人。
“您好,請問剛才是你找我吧,有什麽事嗎?”
兔子糖正開心地品嘗美味,和觀衆互動,突然聽見一個聲音,被蛋糕噎住了。
她拍了拍胸口,喝下一口冰飲。
看見自己心心念念的淡顏系帥哥,帥哥此時一身潔白的甜點師裝扮,聲音如山間清泉流水般悅耳。
彈幕一瞬間瘋狂滾動,雖然沒有看見人。
【我聽到了!聲音在後面,聲音跟顏值一樣适配,帥哥正從背後抱着我在我耳邊說話。】
【就因為你一句話,帥哥等會要哄我半小時。】
【哈哈哈哈笑死了,你們都不知道帥哥名字,就已經開始隔空攀比了。不像我,老公給我做點心吃。】