第24章 當丫鬟的第二十二天

就算是鍍金的，那也得不少金子吧。

姜棠把荷包塞到韓餘清手裏, “謝謝你的話本子，我就先回去了。”

姜棠也不知道韓餘清喜歡她什麽。他們不過匆匆見了三面而已，每次見面說話不超過十句, 難道喜歡她長得好看，還是喜歡她做的點心。

韓餘清說賺錢養她, 那以後她不好看了，不能做點心了, 又該怎麽辦。

她不用別人養。

韓餘清低頭看着手裏的荷包，啞聲道：“姜姑娘，是不是因為我今日唐突, 沒有三書六聘你才……”

姜棠擡起頭道：“不全是，而且我剛才說得很清楚了。”

誰都想做摘花的那個人, 沒人想當一朵被為所欲為的花的。

韓餘清還是沒明白姜棠的意思，不等他深想，姜棠就道：“韓管事, 我先走了。”

韓餘清心裏悶悶的, 他就是不想姜棠受委屈，這也有錯嗎, 什麽叫做喜歡枝頭的花。

是不是他把這句話想清楚了, 就還有機會。

韓餘清咬了咬牙，姜棠願意和他說話就已經很好了，今天也是他太過唐突，若是什麽都不說，就什麽事都不會有。

回到下人房, 姜棠翻了翻話本子, 并不厚, 上面大多數字她都認得了。第一本是游記故事, 有點像神農嘗百草。另一本寫的去各地品嘗菜肴，帶着插畫，講做的菜有多好吃。

沒一會兒姜棠就給翻完了。

兩包幹果也好吃，松子是炒的，皮薄仁兒大，有絲絲甜香味。糖炒栗子殼兒上裹着一圈薄薄的糖漿，栗子仁兒軟軟糯糯。

姜棠嘗了幾個，把剩下的一樣分了一半，帶着去了懷兮的屋子。

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正是下午，太陽西斜，屋裏金燦燦的。

一等丫鬟的屋子比她們的要小一些，不過只住兩個人。

一東一西各放了兩張床，中間用屏風隔開。屋子很幹淨，懷兮這邊靠牆一張櫃子，櫃子旁擺了一張紅木桌子，桌面一個青花瓷筆架，放了好幾本書。

懷兮靠坐着，手邊有兩本書，見姜棠來了往裏面挪了挪，讓姜棠坐她旁邊。

瞧着姜棠神色不錯，懷兮倒是放了心，就是語氣有些無奈，“下回可別這麽莽撞了。”

姜棠哎了一聲，“懷兮姐姐，這兒有松子和糖炒栗子，咱們一邊吃一邊說話。你的膝蓋怎麽樣了？”

懷兮：“好多了，每日熱敷，青紫快消下去了。你來了正好，我正覺着無聊呢。露竹教你認字寫字，學得如何了。”

姜棠默默把松子栗子往懷兮那邊推了推，坐的都比剛才工整了，“《三字經》和《弟子規》全都會認了，寫還有些生疏。”

懷兮抽出來一本書，“你來的晚，我和露竹白薇都是識字的，大娘子覺得多讀書可以明事明理。正好你養病不用去伺候，多看看書。我教你。”

姜棠輕輕說了聲謝謝，古人雲師者傳道授業解惑也，懷兮願意教她讀書，她自然要好好學。

懷兮講書，她就在一旁剝松子剝栗子，不時給懷兮喂一個。

看書看到傍晚，懷兮嫌屋裏燭光太弱，就讓姜棠回去，“明兒上午再過來。”

明兒上午她來不了。

姜棠嘿嘿笑了兩聲，“懷兮姐姐，明天上午怕是不行，我要和露竹姐姐出門采買。我給你帶好吃的回來！”

姜棠長得好看，笑起來就更好看了。

懷兮點了點頭，她雖然沒問，但心裏就是覺得，那日落水的若是她，姜棠也會去救人。

次日一早，姜棠就跟着露竹出府了。

還是從西南角的側門出去的。

露竹不僅要采買，還要去新裝潢的點心鋪子，她讓姜棠兩個時辰後在永安布莊門口等她。

露竹：“你若是早早逛完，直接回去就好，不必等我。”

兩個時辰就是四個小時，好不容易出來一趟，怎麽也得多轉轉。

從前出門只有兩刻鐘，緊趕慢趕的，今天姜棠走得極慢，左看看右看看。

五香居離侯府很近，這條街上門庭若市，商販支着攤子生意紅火，街邊的屋舍鱗次栉比，沒一會兒身邊就駛過一輛精美的馬車。

街上軒軒嚷嚷，各種聲音交織在一塊兒，熱鬧非凡。

這還只是一條街。

姜棠先去了雜貨鋪，這裏有賣浴桶的.實木做的，半人高，下面側壁上有個木塞，能把水放出去。

木桶倒是不貴，一百五十個銅錢，再加一文錢可以送到侯府。既然管送姜棠就多買點，還買了澡豆和香胰子，雜七雜八的東西加一塊兒總共花了兩錢銀子。

從雜貨鋪出來姜棠就去了布莊。夜裏涼，她現在蓋的被子有些薄，再加上天越來越熱，還得買床薄被。

一般人都是買棉花和布回去自己去做，但姜棠不會針線活，只能買做好的。做好的被子要貴些，一床薄被兩床厚被再加一床褥子就花了五錢銀子。

要買衣裳得去成衣鋪，價錢不便宜，但勝在料子舒服樣式好看。兩身夏裝兩雙布鞋，又是五錢銀子下去。

東西置辦齊全，姜棠看時辰尚早兜裏還有餘錢，轉身就進了一家裝潢大氣的酒樓。

不僅裝潢大氣，酒樓名字也大氣，叫做“贏天下”。

進去就有小二引着入座，座位之間用珠簾隔着。

小二肩膀挂着一條布巾，“小娘子想吃些什麽？”

姜棠頭一回出來吃，隔着珠簾看別的桌都是這樣，問：“都有什麽？”

小二報菜名跟說相聲似的，“我們酒樓最好吃的是蟹粉獅子頭，取得的安豐湖的蟹，幫廚用蟹八件一點一點挖出來的。小娘子一個人來用飯，兩道菜就夠了，不如再來一道紅燒乳鴿，都是精心喂養，每日飛夠一裏地，肉質才這麽緊實。”

姜棠今天帶了五兩銀子出來，不怕吃不起，“那就要蟹粉獅子頭和紅燒乳鴿。”

小二記下菜，又問：“小娘子可要酒，我們這兒都是陳釀。”

雖然嘴饞，但姜棠前日落水，還是不喝為妙，“不要酒，就這兩道菜，再加兩碗飯，快些上。”

小二：“好嘞。”

過了大約一刻鐘，小兒就把蟹粉獅子頭端上來了，只一小盅，裏面一個拳頭大微微染着醬色的獅子頭，上面點了橙黃色的蟹黃。旁邊兩縷青菜，湯色清寡。

姜棠聞了聞，還挺香的。

米飯是和獅子頭一起上來的，碗也就手掌大，姜棠慶幸自己要了兩碗飯。

她夾了小口獅子頭放嘴裏細細品嘗，和她做的紅燒獅子頭不一樣，這個肉質軟而不松，咬下一口汁水充盈，肥嫩卻不油膩，除了豬肉的味道還有鮮美的螃蟹味，入口各種味道好像在舌尖上跳舞。

上頭點的蟹黃都滲出油來了，什麽都好，就是太少了。

吃了半個獅子頭，另外一道菜也上來了。

紅燒乳鴿皮特別勁道，紅燒汁味道帶着點甜味，裏面的鴿肉軟爛入味，一抿即化。往米飯裏舀兩勺紅燒湯，拌上紅燒鴿子肉和獅子頭，一口下去既有豬肉又有鴿子肉。

可真好吃。

兩道菜兩碗飯姜棠吃了兩刻鐘，連湯都沒剩下，吃完她喊小二結賬。

店小二：“誠惠一兩八錢銀子。”

姜棠看了看面前的空盤子和鴿子骨頭，又問了一遍，“……多少？”

店小二笑着道：“小娘子，總共一兩八錢。”

一兩八錢，将近二兩銀子，那就是兩個月月錢……豬肉才十文錢一斤。

姜棠擡起頭，和店小二四目相對，店小二笑得越發和善，“小娘子？”

除了太小，還有一個缺點就是太貴。好不容易出個門，還能遇見刺客。

姜棠肉疼地從荷包裏數了一兩五錢零三百個銅板，去五香居買點心還能一天一塊吃好幾天。這下可好，一頓全吃了。

出來一趟就花了三兩銀子，花了錢就想把銀子賺回來。

姜棠記得白薇說做了吃食可以賣給府上的丫鬟小厮，她又買了米面肉菜，柴火和炭火也買了不少，這才回侯府。

這兩天陸錦瑤一天去三四次下人房，其餘時間一直盯着點心鋪子。

鋪子的裝潢已經弄得差不多了，姜棠教的點心師傅現在能順利把芋泥糕、千層、戚風蛋糕這三樣點心做出來了。

這三樣點心幫了不小的忙。

安陽郡主那日送來了藥材，陸錦瑤回了一盒點心作為謝禮。雖然沒有明顯表現出喜歡來，但今早上陸錦瑤又差人送了一盒，安王府下午立刻回了禮。

另外幾家也派人遞了帖子，關系維系地尚好。

姜棠沒出事，懷兮膝蓋上的青紫慢慢消下去，對陸錦瑤來說這就是最好的事。

也算是因禍得福，安陽郡主常打發人問姜棠的狀況。陸錦瑤和安陽熟識，如今更顯着交好了。

那日聽安王妃說安陽胃口差用不下飯，陸錦瑤還讓趙大娘去安王府一趟。

趙大娘帶回來不淺的回禮和打賞，回禮給陸錦瑤的，一把金瓜子是給她的。這打賞在陸錦瑤的面子上，也看在她和姜棠學的那些菜上。

沖着金瓜子，趙大娘也得把姜棠喂的白白胖胖。

看一切都往好的方向發展，陸錦瑤慢慢舒展了眉頭，相比之下，正院就沒那麽舒心了。

鄭氏連吃點心的心思都沒有了。

雖未挑明，但鄭氏知道，顧見山的婚事怕是泡湯了。

安陽郡主體弱，安王妃不會把掌上明珠嫁過來。而燕茗雙，弄出這樣的事更不可能嫁過來。

說起來鄭氏心裏也有氣，到這兒賞個花還弄得雞飛狗跳的。她還挺喜歡姜棠的，這是沒出什麽事，要是出了事……鄭氏也覺得心疼。

鄭氏有兩個女兒，兩個女兒都遠嫁。

她喜歡陸錦瑤是因為陸錦瑤有做主母的風範和氣度。喜歡姜棠是因為姜棠用心就像女兒在身邊孝順一樣。

選兒媳婦還是得陸錦瑤這種撐得住場面的，燕家的小娘子不行。

下午陸錦瑤去正院，鄭氏讓陸錦瑤看看還有哪家的小娘子适為新婦，“就算看怕也趕不及了，你五弟月底就要走了。”

算着就還有兩三天。

聽鄭氏提起顧見山，陸錦瑤神色不變，“那兒媳細心留意着。”

鄭氏滿意地點點頭，話音一轉關心起陸錦瑤的身體來，“這幾天連番折騰，你身體怎麽樣？”

陸錦瑤笑着答道：“府醫診了脈，說是一切都好。”

只有月初那幾天折騰，後來每天吃得好，就沒有不适了。這兩日雖繁忙，但也就多走幾步，只要不磕了碰了就不會出事。

又說了一會兒話，眼看就要到飯點了，陸錦瑤适時告了退。

回去的路上陸錦瑤忍不住想，顧見山要走了，不知是好事還是壞事。她猜李太醫是顧見山請的，但姜棠至今還不知道。

顧見山這個人，陸錦瑤想試上一試。

姜棠一直在下人房。

下人房院子極大，一到晚上更顯寂靜。

姜棠晚上又喝了一盅雞湯，她躺了快三天了，晚上閑着沒事，就在屋裏寫寫畫畫。

她上午上街，想了一些關于點心鋪子的點子，就先寫下來。

反正是陸錦瑤的鋪子，若是覺得有用自然最好，若是沒用就當打發時間了。

上午在酒樓吃飯，都不知道價錢，吃完才後悔沒早點問問。

五香居也是這樣，人人都知點心貴，窮人望而卻步，但貴的點心還分三六九等，根本不知道哪個價高。

只要店家給稱了，那買了東西的人就算沒吃沒掏銀子，也不好意思拒絕。

第一回 是能多賺錢，但長此以往，來買東西的人自然會少。

一樣東西一樣價錢，都給标好了，不識字的人看見牌子也會問。買東西的方便賣東西的也方便。

還有就是些讨巧的主意，比如制卡充值，充值的人買點心每樣都便宜一些，一次充多少錢可以送盒點心，若是好吃覺得值，大多數人都會往裏面放銀子的。

其他比如買點心送小東西啦……姜棠寫了一張紙。

寫完，姜棠把紙吹了吹，疊好就去了正院。

正院燈火通明，白薇說大娘子和四爺正在用飯，“你怎麽過來了，夜裏風涼也不怕頭疼。”

姜棠道：“我有事想見大娘子，一會兒你進去幫我通傳一聲。白薇，我買了米面，你一會兒算算有多少人要從我這兒買吃食，晚上我就做。”

白薇點頭如搗蒜，“好啊好啊。”

姜棠去耳房等陸錦瑤用完飯，過了大約小半個時辰，白薇才來叫她。

白薇：“大娘子讓你去書房。”

姜棠跟着白薇去了書房，路上，白薇一邊走一邊道：“大娘子這兩天胃口尚可，昨兒趙大娘去了一趟安王府，得了賞賜，回來可高興了。你那天也看見了，安陽郡主身體不好。我聽說夫人這兩天又用不下飯了……”

白薇知道只有這麽多，全告訴姜棠了。

姜棠想起安陽郡主送給她的藥，不知她是不是和鄭氏的症狀一樣。

姜棠：“我知道了，多謝。”

姜棠低着頭進屋，到陸錦瑤身邊才擡頭看了眼。

露竹在一旁伺候筆墨，姜棠先是行禮，才把自己寫的東西拿出來，“這是奴婢下午想的，請大娘子看看有沒有用處。”

陸錦瑤微微嘆了口氣，“讓你好好養病，怎就不聽。”

姜棠：“奴婢已經大好了。”

聽姜棠大好了，陸錦瑤沒再說別的，搖了搖頭就看起姜棠寫的東西。

上回看姜棠寫字還是簽文書，寫的是她自己的名字，歪歪扭扭。才幾日，字寫得就比原先好看了。

陸錦瑤從頭到尾看下來，越看越心驚。她上面寫的東西第一眼讓人詫異，可細想想，竟覺得十分有道理。

陸錦瑤把紙放下，“上午出府了？”

姜棠點了點頭，“奴婢去贏天下吃了一頓，事先不知道價錢，吃完才知道多貴。但吃都吃了，肉疼也得把錢付了。”

陸錦瑤莞爾，贏天下是好吃，但她更喜歡姜棠做菜，勝在味道新奇。

不過，就算做菜也有不想做的時候，出去吃倒也不奇怪。

陸錦瑤道：“去那裏點幾道菜就要幾兩銀子。我看你寫的……也是因為這個吧。牌子做成什麽樣的，要挂起來嗎？”

姜棠道：“挂起來好看些，上面寫點心的名字，下面寫價錢。還有這是入口的東西，不是買菜可以挑挑揀揀，最好用琉璃做一個隔斷。”

有些點心便宜，直接擺在那裏難免有人想用手碰。

琉璃價貴，價錢越貴的越通透。還是前幾年興起的，尋常百姓家用不到，只有誰家蓋暖房才在棚頂用幾塊。安王府的正院就是琉璃窗，屋子特別敞亮。用琉璃做隔斷，是好看些。

如果不是姜棠，陸錦瑤想不到這些，她從姜棠那裏買的點心方子，也給了銀子。

按理說應該銀貨兩訖，但是二十五兩銀子算得了什麽，興許鋪子一個月的利潤就比點心方子的錢多。

姜棠是她的丫鬟，別人或許覺得這是理所應當，她買了方子就已經是人善大度，可想到那日姜棠從湖裏上來的樣子，總覺得心裏虧欠。

如果姜棠不是丫鬟，就不用這麽委屈。

想到姜棠難免想到顧見山，陸錦瑤斂眸把紙收好，溫聲道：“我明日找工匠師傅，看看能不能打出來。你按時喝藥，早些把身子養好。”

姜棠應了聲好，“那奴婢告退。”

從書房出來，姜棠呼出一口氣，白薇沖她招招手，等姜棠過來，她興奮道：“不拘你做什麽，宴幾堂就有九個丫鬟。”

宴幾堂當值的丫鬟算上姜棠總共十個。

姜棠：“……還有別人嗎。”

白薇道：“宴明堂的丫鬟有三個，還有兩個宴方堂的。”

宴明堂是二房的院子，二爺顧見水在外地任職，二房只有大娘子許氏、二少爺瑜郎住。

丫鬟是不少，但因為二房的小廚房做菜只給兩個主子做，分例到不了六菜一湯，中飯也就四個菜，分到丫鬟嘴裏的自然就少了，所以丫鬟才想打牙祭。

三房住宴方堂，三爺顧見海是武官，雖是庶子，但日子還算松泛，那兩個丫鬟純粹是銀子多嘴饞。

白薇期待地搓了搓手，“價錢我已經商量好了，葷菜十五文錢一份，素的八文。我提一文錢，你留大頭。我去送東西的時候還能順便說說話。”

十五文錢不便宜，但是又不是日日這麽吃。送吃的的時候還能順便說說話，消息不就是這麽打聽出來的嘛。

白薇小聲道：“聽說二爺快要回來了，五公子馬上就走了……哎，晚上吃葷的還是素的？”

顧見水只比大爺顧見風小一歲，外派已有三年，留了許氏在京。顧見風官居五品，顧見水回來之後也會升遷。

關于二房的事姜棠記不太清了，只記得顧見水回來的時候好像帶了個外室。

但姜棠也不能和白薇說二爺會帶個外室回來。

顧見山要走了，走就走吧。

姜棠今天上午買了五斤五花肉，香料也補齊了，面也有，她問：“肉夾馍吃過沒。”

沒吃過，一聽就很好吃。

白薇道：“說沒吃過會不會顯得我沒見過世面。”

姜棠忍笑道：“那就吃肉夾馍吧，咱們宴幾堂的丫鬟都能吃辣，她們能不能吃辣。”

白薇：“沒有忌口，啥都吃。”

姜棠回下人房炖肉去了，以前買肉夾馍的時候總嫌肉少，自己做肯定要做肉多的。

五花肉挑的好，肥瘦均勻。炖肉用的砂鍋，先把豬肉洗幹淨，切成方正的小塊，焯水過後再炒糖色。

蜂蜜冰糖混在一起炒，炒出來的是漂亮的琥珀色。

肉上色的時候油花亂飛，姜棠躲遠了點，糖色上好立馬放水和香料包，等水開連肉帶湯一起放砂鍋裏慢慢炖。

肉夾馍的馍有發面和酥皮的，姜棠以前吃的老潼關肉夾馍就酥皮的，一碰就掉渣，夾肉的時候放點紅燒肉的湯汁，又酥又軟，好吃的不得了。

做酥餅的關鍵是和面，豬油和面，一層一層地鋪，最後擀成一個長條，團成小劑子，壓扁烙就成。

其實用烤箱最好，但是面包窯在小廚房，姜棠一時過不去，只能平底鍋慢慢煎了。

陸英她們回來的時候就聞到一股饞人的肉香。

其中夾雜些許辣味，聞着忍不住想咽口水。

佩蘭拉着陸英的手使勁搖搖，“肯定是咱們院子！”

今兒靜墨守夜，一會兒陸英要給靜墨箐湘送肉夾馍，但她已經忍不住了。

拉着佩蘭往回跑，誰知道佩蘭跑的比她還快。

“誰第一個到就吃第一個！”

姜棠已經擺好肉夾馍攤子了，餅摞了十多個，用刀一碰，聲音脆響。

一砂鍋的肉，湯汁沒收太幹，除了紅燒肉，裏面還有好多個雞蛋。

佩蘭數着銅板拍桌上，“我要一個大的！”

十文錢一個肉夾馍，自然多放肉。一大勺顫顫巍巍的紅燒肉，挑一個炖的有點爛的小辣椒，鹵雞蛋拍扁切碎，一塊兒放到餅中間。

佩蘭眼看姜棠把餅塞滿了，又舀了一勺肉湯，“棠棠，這個看着就好好吃啊！”

姜棠笑了笑，往肉夾馍上包了油紙，“熱着呢等會兒再吃。”

兩刻鐘後姜棠一邊吃肉夾馍一邊數錢。

賣給外面的一共是七十文，給陸英她們的一共是九十文錢。

炖了五斤五花肉還剩小半鍋，雞蛋一文錢一個，算上香料、面、油還用不上五十文，淨賺一錢多。

雖不比上打賞，但還是有不少賺頭。養病能待到月底，姜棠想多攢點錢。

想多攢錢不全是因為出去吃了一頓。沒錢沒勢，償還不了顧見山的救命之恩，要想着怎麽才能在一群合适的人裏選個最合适的，姜棠不想以後過這種日子。

她最無力的時候，是春臺和她說，就是公子不讓收的時候。

還想給顧見山塑個金身呢，沒錢怎麽行。

就算是鍍金的，那也得不少金子吧。