第38章 焦糖牛乳珍珠奶茶
“怪不得當時一個問題問了你那麽多遍, 原來是設了圈套，引導你說出有歧義的話，再惡意剪輯。”湯雨星恍然大悟，皺着眉頭補充了一句, “太惡心了。”
“看來是有備而來。”
年歲皺着眉頭, 重重地嘆了口氣, 翻看着那條視頻下的評論, 罵聲一片。
原本那個賬號下的評論不多, 發出這條黑年家小館的內容後，評論暴漲到了幾萬條。
就是因為蹭年家小館熱度的人太多了, 發正面的東西讓別人覺得司空見慣，發負面的東西, 才更吸引別人的注意。
年歲嘗試聯系周琪軒，所有聯系方式都沒有被拉黑，但是不論年歲說什麽，對面都沒有回應。
“我去找我那些搞傳媒的朋友問問, 這種事情怎麽處理最有效果。”湯雨星說着，打着電話出去了。
美食平臺的評論能帶圖，年歲用年家小館的賬號，在那條黑視頻的下面寫了實情, 附上了小黑板上的原本價格。
其實這種抹黑早幾天或者晚幾天出來, 她都能輕松應對, 可偏偏在這個她最需要賺錢的時候出這種事, 讓她很焦慮。
年歲一次次刷新那條視頻下的評論，大概是年家小館的粉絲收到了提醒, 趕了過來, 每刷新一下, 就有幾十條新評論跳出來。
大多數是替年歲說話、反駁視頻內容的。
湯雨星挂了電話回來，神色緩和了不少：“我剛才問過朋友了，這樣，我們先拍一個澄清視頻挂上去，指明對方是造謠抹黑。我托了個律師朋友明天出個律師函，到時候再把律師函挂上去，找他們打官司。”
“不過......我可能......”年歲想了想那不到一周的還錢期限，可能抽不出空去弄打官司這麽麻煩的事，但又不太好直接開口讓湯雨星完全幫忙。
“沒關系，如果你要忙的話就忙你的，這事我幫你，這次不能便宜他們了，要不然以後來造謠蹭熱度的會越來越多。”
“你放心好了，那個律師朋友和我很熟，打官司這事我來負責，你先把店經營好，我看你現在就挺累的了。”
湯雨星指了指自己眼下，又指了指年歲的臉，示意她有黑眼圈。
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“謝謝你，幸好有你。”年歲看着湯雨星，心裏面有種難以言表的溫暖，言語表達太蒼白了，年歲走近她，嘆着氣抱了她一下。
“沒事沒事，都會過去的，慢慢來。”湯雨星拍拍她的背。
兩個人找了個人少的時候拍澄清視頻，青狼剛忙完，坐在一旁安靜地看着。
“這是怎麽了。”視頻拍完，青狼微微蹙眉，走到年歲身邊開口問道。
年歲給他看了那個抹黑視頻，青狼的眉頭擰得更緊了。
見湯雨星到一旁剪輯去了，聽不見兩人說話，青狼低聲問道：“要不要用上次一樣的方法，找到當時可能錄下了全過程的人？”
被青狼提醒，年歲才想起來，當時店外有個穿校服留長發的男生在錄像。
“上一次人很多，相同角度拍出來的視頻也多，我們拿出來一段錄像不會被人認領是自己拍的。”
“這次是有一個學生錄到了過程，但是當時人太少了，這個事又熱度太高，如果用回溯過去的方法拿到視頻，恐怕我們很難解釋視頻來源。”
到時候那個男生再站出來說什麽，事情就變得更麻煩了。
年歲思考了一下，雖然不能直接拿到視頻，但起碼，可以嘗試隔空喊話尋找證據。
就算沒找到那個男生，也能找到很多原本就錄了年家小館日常經營狀況的視頻，也是側面證明了清白。
年歲把澄清視頻和征集證據的公告都發到賬號上，評論瞬間達到上千條。
她再去看抹黑視頻下的評論，原本謾罵的評論下都跟着另一些人的辯解，一些幫忙解釋的評論被頂了上去。
年歲點開那些賬號，發現幫忙澄清的很多都是附近高中的學生。
也不是所有人都會被帶節奏的。
年歲心情好了許多，有些感慨。
律師函還有征集證據都是明天的事了，她就專心把今天營業完，好好做點好吃的犒勞一下這些替自己說話的學生吧。
年歲想起晚飯的時候，那個女生建議做珍珠奶茶。她上學的時候就挺愛喝奶茶的，今天做奶茶當是送給他們的福利了。
趁着還沒下晚自習，年歲趕緊去超市買了做奶茶的材料。
先制作珍珠，将紅糖加少量熱水煮沸，趁熱邊倒木薯粉邊攪拌溶解，一直到鍋中的液體變成較稠的面糊狀為止。
将它們搓成小球狀，放到撒了木薯粉的盆中滾一滾，小珍珠球就做好了，變得像裹了糖霜的冰糖葫蘆。
燒開一鍋水後，加入小珍珠球，煮個二十分鐘熄火悶一會兒，再出鍋就有了琥珀的顏色和透明的質地，此時珍珠就做好了。
接下來将紅茶葉和白糖一起，放在鍋中小火慢慢炒制，白糖從顆粒慢慢融化成糊狀，顏色也從雪白變成帶着香味的焦糖色。
炒好後加入涼水煮開，再倒入純牛奶慢煮，期間不停翻炒防止糖粘鍋變糊。
牛奶煮開後關火，将奶茶倒入細漏網中過濾，黑色的茶葉留在濾網上，細膩的奶茶在杯中泛着細碎的奶泡。
在淺棕色的奶茶裏，撒入晶瑩剔透的半透明珍珠，它們在杯中晃蕩着漂浮，非常治愈。
年歲給四個人每人盛了一杯，尤其是分給了湯雨星一大杯。
年歲選的牛奶是之前喝着覺得味道很不錯的一種，口感細膩絲滑，焦糖化反應讓白糖變成了好看的棕色，也把直白的甜融化得更有味道。
清爽的甜味和牛奶的醇香碰撞在一起，像是咬下一口熟透了剛摘下的多汁水果，是很自然的甜味。
紅茶葉放的量剛好，讓奶茶剛入口不會太苦，咽下一口，茶葉的微苦微澀才在舌頭上浮現出來，正好把甜味壓住，不會甜得輕浮，也讓簡單的奶茶口味更有層次感。
吸一大口珍珠在嘴裏嚼着，軟糯又很有嚼勁，越是接近珍珠的心，越能品嘗到裏面紅糖甜絲絲的味道，咀嚼仿佛在探秘。
一杯奶茶，就可以撫慰一天的疲憊，也讓世間的煩惱消去幾分愁意。
“太好喝了，甜度剛剛好，又很順滑，簡直是解壓神器。”湯雨星原本陰沉的表情，被這杯奶茶消去，放松的微笑也回來了。
“我想續杯可以嗎？”大家才喝了幾口，蔡滄田已經把一杯喝了個底兒朝天。
還沒等年歲說話，他就自己盛上了：“我不管，我是大廚，我說續杯就續杯。”
他故意誇張地拿了個盆盛奶茶，年歲和湯雨星看着他一起哈哈大笑。
青狼倒是一小口一小口慢慢喝着，每喝一口就要頓半天，臉上沒什麽表情。
“不好喝嗎？”年歲歪着頭問他。
“怎麽會不好喝呢。”青狼舔了下嘴唇，年歲不經意間看到吸管上有個牙印，“我以前沒喝過這種飲料，味道真特別，但又怕太快會喝完。”
“我能再來十杯，但是這樣又吃不下一會兒的炸雞柳了。”青狼補充了一句，陷入了奶茶還是雞柳的抉擇中。
年歲看着他略微糾結的樣子，怎麽看都有種和飒野外表不符合的可愛，忍不住笑了。
晚自習的放學鈴聲剛響起，烏烏泱泱的饑餓學生就出來覓食。
讓年歲有些意外的是，今天晚上反而比昨天晚上來的人多了些，很多高中生都沖進年家小館店裏，圍着年歲問抹黑視頻的事。
他們都在替年歲打抱不平，沒有人質疑她或是指責她，反而都在安慰她，并且自發承諾了要帶領着自己的兄弟姐妹們在網上幫年歲發聲。
他們不輕信道聽途說，他們相信自己的親眼所見、親身的接觸和經歷。
她看着一張張年輕的臉，心裏的動容變成了眼前微微的水汽。
不過感動之餘，一個破壞氣氛的想法遛過大腦。
——诶，這些可愛的高中生朋友們好像沒有好好上晚自習欸。
年歲笑了笑，把熱乎乎的奶茶盛進紙杯裏。
“老板小姐姐，這奶茶是新出的嗎？多少錢啊？”一個女生怯生生地問道。
“純牛奶加茶葉做的現煮奶茶，最近三天做活動，8元一杯。”
“8元一杯，好便宜啊。”
年歲買的不是廉價茶葉，杯子也夠大，算下來一杯售價剛好覆蓋成本。
其他店的現煮奶茶都要16元以上，連鎖奶茶店更是賣到了20元一杯，這是挺便宜的。
沒人懷疑不是現煮奶茶，因為那濾出的茶葉和拆開倒空的牛奶盒，都還在廚房桌子上堆着呢。
“麻煩給我打包兩杯吧。”
“晚上喝奶茶，你不怕睡不着覺啊。”
“哎呀，這聞着都那麽香，實在忍不了明天再喝，正好我今天回去再刷會兒題。”
年歲聽完這對話，才想起來晚上喝奶茶，恐怕淩晨兩三點眼睛還瞪得像銅鈴。
“今天先不賣了，怕你們明天都頂着熊貓眼來上學。”年歲想到那場面，微微一笑，“明天我再重新煮。”
幸好今天只準備了一鍋，放到冰箱裏，明天和湯雨星他們熱熱喝掉，再給這些學生們煮新的。
“別呀，你不要聽他瞎講，我跟普通人不一樣，喝完奶茶睡得賊香。”
“我也是我也是，一口奶茶就能讓我睡得嗷嗷香，純純深度睡眠。”
“老板小姐姐，你瞧這不賣不就浪費了嗎？浪費不好，我來幫你分擔。”
“也賣給我一杯吧，孩子都三天沒喝奶茶了，頂不住了。”
年歲可不想害得這群高中朋友們上課集體睡覺，堅決不賣了。
他們磨了半天，見動搖不了年歲，紛紛回家了，撂下一句“今天早點睡，明天第一個沖過來買”。
這群人剛走，一個女生裹挾着帶有熟悉香味的風沖到店裏。
是之前那個噴着香水渾身名牌的女生。
“晚自習拖堂了，還好趕上了......”她氣剛喘勻，就拿出了幾張紅色的紙幣，“老板這麽快就把奶茶做出來了，好厲害啊，我要包個月。”
“包個......月？”年歲疑惑地沉思。
“是啊，每天一杯，我先付一個月的。這些錢夠嗎？不夠我再添。”她說着，又大方地從包裏拿出好幾張紙幣。
年歲記得自己上高中的時候，買個飲料都是從兜裏掏出一些小面值的皺巴巴的紙幣付錢，再把找零小心對折收好。這下她見識到富家女孩的闊綽了。
這個包月太突然了，不過也給年歲提供了一種新思路，如果專門為飲料制作一張月卡，先賣卡，再一天一杯準備奶茶，那飲料這部分的賺錢速度可以翻三十倍。
年歲答應了包月，不過等到明天印好月卡後，給她登記了再收錢。而且奶茶晚上喝睡不着覺，明天白天再賣。
“行，不着急。”那女生無所謂地笑了笑，“好的東西不怕等待。”
“對了，我還不知道你的名字呢。”年歲問道。
“姜風。”她拿出校園卡，指了指自己的名字，“那我明天再來咯。”
“好。”
姜風擺擺手轉身離開，出了店門，一個濃眉大眼的高個子男生坐在電動車上等她。
她坐上電動車後座，車子向前緩緩開出，長發在空中飄蕩。
年歲本以為受了抹黑視頻的影響，第二天店裏的人會銳減。
沒想到律師函還沒發出來呢，店裏的人竟然更多了，飯點的時候簡直到了摩肩接踵的地步。
外賣也爆單了，甚至因為接不過來單，年歲把全店菜品設置成了“已售罄”。
