第4章 “涼皮”

更新時間:2012-11-17 2:42:04 本章字數:4234

二娘家分了一頭豬，一只老母雞，幾個雞蛋，二娘畢竟是女人，所以家務活，都是李青跟劉岚幹的，晨陽也每天跟在言兒的後面，好好照顧他跟他玩耍，以前晨陽是不怎麽跟言兒玩耍的，言兒都是孤孤單單的一個人，現在又二娘在中間調和，言兒有了玩伴，言兒很高興，每天見了二娘臉上都是笑嘻嘻的。

現在到了夏天，旱地裏種的麥子都快熟了，再過不久就要收麥子了，劉家還種了兩畝紅薯，也快要熟了，元娘跟二娘一家分得一畝，夏天人本就沒什麽胃口，看到眼前的雜糧饅頭，二娘實在沒胃口，想想前世，什麽白饅頭，大米之類的都是吃膩了的，現代人為了追求什麽健康都開始倡導吃什麽雜糧，可是那也是偶爾才吃，不像現在，每天，每頓都吃，碗裏的菜也只有一碟腌黃瓜，嘴裏淡的都快不知道肉是什麽味了，這劉家有時幾個月都不吃一回肉呢，想想前世的自己為了減肥，不吃媽媽做的什麽紅燒肉，酸菜魚等，專門去吃雜糧饅頭，現在想想自己真是有福都不會享啊。

昨天張小翠也許是為了慶祝終于甩脫了自己這個敗家子，去買了幾個白饅頭，小言兒看着亦之跟亦然幸福的吃着白面饅頭，嘴裏的口水都流了下來，但是言兒懂事也沒纏着自己要，但是二娘喜歡言兒，不想看到他受委屈，也為了自己能吃上肉，所以自己一定要盡快找出賺錢的法子出來。

不過二娘對亦之姐弟也有些不滿，雖說言兒跟晨陽不是她們的親弟弟，妹妹，但是至少大家還在一塊住着，也是親戚不是，自己吃到好吃的，就不能分一點出去，真是小氣，這兩個孩子，遲早會讓她那個極品的爹給教壞，養成一身的小家子氣的毛病。

分家的時候，二娘分到了一兩銀子和兩百文錢，一文錢可以買兩個白面饅頭，但是這是自己的全部身家，二娘也不舍得去亂花錢，畢竟還有一大家子的人要自己去養活呢。

想想前世自己夏天都會吃什麽？看看能不能做出來去賣，看着一直盯着碗看也不吃飯的妻主，李青有些擔心，看妻主的樣子好像在想什麽，李青不敢打擾，“娘，娘，”軟軟懦懦的聲音換回了二娘的神智，二娘擡眼就看到一雙好看的大眼睛在好奇的盯着自己看，“娘，你怎麽不吃飯？”原來是言兒，看到小家夥擔心的樣子，二娘一笑，抱言兒抱在懷裏對言兒說道“娘啊，是在想辦法賺錢，好讓言兒能吃上白面饅頭，”聽二娘說道白面饅頭，言兒的大眼睛閃閃發亮的看着二娘不确定的問道“娘，真的嗎？言兒能吃上白面饅頭嗎？”

小孩子對吃的一向是沒什麽免疫力的，上次見到亦之姐弟吃白面饅頭，他也好想吃呢，“當然是真的，娘怎麽會騙言兒呢，言兒現在是娘的小寶貝呢，”聽到娘說自己是她的小寶貝，小言兒高興的不得了，臉袋紅撲撲的，可愛極了。

李青看到自己妻主變得這樣疼愛自己的兒子，心裏是很高興的，這段時間妻主的變化，他這個做夫郎的是明顯感覺到的，比如晚上妻主不在讓自己言兒睡在地上，說是對身體不好，自己本還以為妻主的身體好了，想讓自己上床睡是想做那羞人的事，跟妻主做那羞人的事，自己心裏是不願的，妻主以前在房事上很粗魯，弄得自己好疼，如果妻主想要，即使自己在月事的時候妻主也不會放過自己。

慢慢的自己的月事開始變得不穩定，有時好幾個月也不來，幾時來的時候，自己也會疼的死去活來的，身體也在慢慢變差，可是妻主根本不會管自己這些，自己的月事不穩定，嫁入劉家一年多了，也沒給妻主生下一個孩子，公公慢慢的對自己和言兒，越來越不滿意，自己就怕，自己要是以後不能生養了，公公會不會把自己和言兒給趕出去。

可是那天晚上，妻主卻允許言兒跟自己一起上床睡覺，以前妻主為了能與自己毫無顧忌的做那事，妻主是不會允許言兒上床睡覺的，可是現在妻主卻義正言辭的跟自己說，言兒也是她的孩子，言兒應該跟她們睡在一起的，所以晚上妻主主動睡在床的外面，言兒睡在中間，自己則睡在床的裏面。

言兒見自己能跟父母睡在一塊，很是高興，晚上有點興奮很晚還不睡覺，妻主也沒生氣，還給言兒講了一個大灰狼的故事，言兒很喜歡聽，就連自己也覺得好聽，自己可從來都不知道原來妻主還會講故事呢，等言兒睡着了，妻主也沒要求自己做那羞人的事，自己也是睡了一個好覺。

聽到二娘說要賺錢，三娘馬上不放心的問道“二姐，你想好要做什麽了嗎？”劉岚其實也很好奇，但是他不好意思問，怕無形之中會惹惱二娘，畢竟他要靠着二娘生活的，二娘見大家都盯着自己，于是好笑的說“涼皮，”二娘在自己的記憶中搜索了一下，發現這個世界還沒出現涼皮，既然涼皮能在那個世界受歡迎，那麽在這個世界應該也差不多吧，而且涼皮需要的東西很平常，也不貴，所以經過深思二娘還是打算賣涼皮。

“涼皮是什麽東西？”三娘代表大家，問出了心裏的疑問，二娘可不會告訴她這是她前世夏天的一個著名小吃，以前夏天的時候，胃口不好，就想吃點涼的東西，這涼皮勁道，味道又好，吃了還去熱，所以二娘前世的時候是很喜歡吃的，而且她前世的家，也曾買過，所以她知道怎麽制作，也不麻煩。

“就是我偶爾在一本書上看到的，”二娘含糊的說道，二娘她們的娘是一個秀才，所以劉家的人多多少少都會認識一些字的，但是堅持學下來的，就只有三娘，以前二娘經常不着家，四處轉悠，看到這樣的書，也不奇怪，所以大家也都沒繼續問，“這樣吧，我今天就做出來，你們嘗嘗，要是好吃我們就去賣”看到二娘自信的樣子，大家只好點頭同意。

做涼皮分為：和面，洗面，沉澱，過濾，蒸，煮面筋，再涼拌，這幾個步驟，需要的東西也都是一些平常的東西，很好找，下午等天氣涼快一點，二娘就帶着李青和劉岚下了廚房，他們是男人，這要是以後決定賣涼皮，肯定少不了他們的幫忙，不過二娘也跟他們說好了，沒她的同意，是不能把涼皮的作法，告訴別人的，兩人都是知道事情的輕重的，也都點頭答應，不會告訴別人，即使是劉李氏，二娘也打算暫時瞞着，等以後賣得好了，在叫上元娘，劉李氏，大家一起賣。

Advertisement

至于從沒進過廚房的三娘，就只好接了看孩子的任務，兩個孩子都很聽話，看到大人們忙着，也都不鬧人，二娘吩咐李青，劉岚和面，洗面等任務，她邊指導他們，邊看着火，天氣本就很熱，在廚房幹活的幾人更熱，白面是精貴物事，所以二娘也只買了一斤，花了兩文錢，大米則是三文錢一斤，所以他們只做了一點，當做嘗試。

二娘還買了一些芝麻，芝麻很貴，二娘也只買了一點，二娘想做麻芝醬，涼皮沒有麻芝醬做調料，味道會差很多的，麻芝也叫芝麻醬是将芝麻炒至一定程度後，用石磨研磨呈粘稠醬狀，這就是比較原始的芝麻醬，二娘想到那個世界人們很喜歡用芝麻醬做調料，做麻芝豆角等美食，說不定，這芝麻醬也是可以賣的。

等涼皮做好後，李青和劉岚，看着薄薄透明的涼皮，都很是驚奇，他們從沒見過這樣的吃食，很誘人，特別是等二娘，用蒜汁，麻芝，黃瓜，辣椒等調料伴着涼皮涼調後，那誘人的味道，讓人有食欲的色澤，把兩個孩子饞的直流口水，言兒還小不懂的掩飾，晨陽大了點，努力咬着嘴辰，好使自己的口水不掉下來，涼皮做得少，白面也不舍的全部拿來做嘗試，就怕做不好，糟蹋糧食，所以涼皮也只做了7張而已，第一次做，難免不熟悉，不過在二娘看來已經算是不錯了。

“娘，娘，可以吃了嗎？”小言兒迫不及待的問二娘，二娘笑笑說道“好了，來給你，”二娘把調好的第一份涼皮給了，小言兒，“謝謝娘，”小言兒高興的直對着二娘笑，小言兒還不忘他的晨陽姐姐“努力從碗裏挑出一根涼皮想喂給晨陽，”晨陽面有赧色，無措的看着劉岚，不知道該不該接，二娘看着晨陽不知所措的樣子，好笑的對言兒說道“言兒自己吃吧，你晨陽姐姐也有的，”言兒聽到晨陽也有，就放下手，自己做到小板凳上歡快的吃了起來。

大家見了，笑了笑，小孩子總能給大人帶來快樂，“來，晨陽，這是你的。”

“謝謝姑母”晨陽有禮貌的向二娘道謝，

“不用客氣，我們是一家人，快去吃吧，”聽到姑母說是一家人晨陽很高興。

二娘又把剩下的涼皮調了調分給三娘她們，

衆人吃完後，雖然都感覺沒吃飽，但是心裏已經很滿足了，二娘把剩下的那張涼皮分了，給言兒和晨陽吃，看着兩個小家夥吃的歡快，二娘心裏也很高興。

晚上衆人在院子裏納涼，“我還從不知道，二姐你竟然有這樣好的手藝，我看那涼皮可以賣，現在天熱，買的人肯定很多，”三娘突然對二娘說道，

“去的地方多了，見得就多了，”二娘并沒有特意的去解釋為什麽自己會調制涼皮，畢竟在這女尊世界，除了廚子，女人基本上是不下廚房的，三娘也沒繼續追問，畢竟每個人都會有自己的小秘密的。

涼皮得到了大家的一致認可，于是大家決定明天早起做涼皮，然後去鎮上賣，畢村裏的人大部分還是吃不起的。