第6章 做菜

“怎麽了？”顧淩看見他的表情，疑惑地看向他手裏的圖。

“嗯……”顧淩見了圖臉上表情也是一僵。

“現在請你們各自去尋找圖上标注的店，跟着廚師學習手上的菜。”

桑正晃悠着手上的紙：“诶！你們的是什麽啊？”

“每個組之間不能彼此透露信息！”盧樂喊住他，“抽中什麽就是什麽，不要影響其他組！”

【這話有點意思哈。】

【我猜肯定難度不一樣，怕看到別的組更簡單心裏崩潰哈哈哈哈。】

【那這樣還原的難度也不一樣啊，是不是不太公平啊？】

【導演組來這裏主要也是為了宣傳古鎮，肯定不可能都安排去做同一道菜的，看之後怎麽評判吧。】

顧淩朝孟青沐揮揮手：“走吧。”

“嗯。”孟青沐乖乖跟上。

清晨的古鎮還帶着露水的氣息，四周氤氲着朦胧稀薄的霧氣，把一切都鍍上了一層仙氣，讓人如游畫中。

街邊的店鋪早早地開了門，在門口支好了攤位擺上了桌椅、貨品。早起的人們也開始陸陸續續來到街上，偶爾還有小巧可愛的狗在等待主人的時候，站在店門口搖着尾巴好奇地看着來來往往的人們。

人間煙火氣與古鎮融在了一起。

在兩人不忙的時候，顧淩也會帶着孟青沐出來玩。但是因為自己的身份，難免會多了幾分遮遮掩掩，就算出來游玩也都是小心翼翼的，不能盡興。

這次借着錄節目，能夠不做僞裝悠閑地走在大街上，倒也是意外之喜。

兩人享受着這種靜谧與獨處，一路上沒有人開口，一前一後卻意外地和諧。

【這怎麽也不說話啊？看得尴尬症都犯了，】

【孟青沐對誰都愛答不理的，有顧淩這種行走的流量在都不知道抓住機會，只能說他糊是應該的。】

【他倆這感覺，不知道的還以為是宣傳片裏的路人呢。】

【但你們還別說，就他倆這長相，不開口我也能看一天！】

他們走得很慢，但也沒多久就到了目的地。

“是這家吧？”顧淩看向店外的招牌。

孟青沐點點頭：“人很多，應該就是這家了。”

兩人進入店裏，老板正挺着個啤酒肚，翹着二郎腿半躺着看電視，手上還抓着一瓜子磕着。

“來了啊！”看見身後跟着的攝像機，老板放下瓜子拍拍手，“喲！顧淩？”

“前兩天他們來問我能不能在我店裏錄節目，我這想着錄就錄呗，不影響我開店就行。”

老板顯然也是個自來熟，領着他們到後廚的路上一直在說話。

“我還想着來的明星都是現在的那叫啥，小鮮肉們，我這歲數不一定認識。沒想到竟然是你，這長得真比電視上還帥。”

【顧淩國民度真的可以的。】

【那還用說，他拍的那麽多上星劇和高評分電影你當是拍着玩的？】

【對不起，我代入了孟青沐，我真的覺得站在旁邊好尴尬……】

但其實——

孟青沐內心可高興了。

沒有和他搭話诶，好耶！

他還在誇顧淩诶，好耶！

“來來來，這就是教你們的師傅。”老板把人帶到後，就又回去看店了。

孟青沐雖然社恐，但是在長輩面前一直都是尊敬的。

他微微彎腰：“辛苦您教我們了。”

顧淩自然也跟上。

老師傅對兩人的态度很滿意，點點頭從旁邊端來一塊豆腐：“那我們就開始了。”

【豆腐？是蟹粉豆腐嗎？】

【剛從隔壁回來，我要被笑死了！尤永逸和桑正他們那一組，要學做點心。沒有模具，純手工捏的那種哈哈哈哈。】

【宋艾月那一組是松鼠桂魚，對刀功要求挺高的。】

【那這樣看來這一組還是簡單的，之前看他們表情還以為很難呢。】

這時師傅說話了：“我們今天要做的菜，你們已經知道了，就是——文思豆腐。”

【？？？？？？】

【當我打出問號不是我有問題，是我覺得節目組有問題。】

【對不起，我是說簡單的那個，我承認我剛才說話有點大聲。】

文思豆腐其它步驟不難，最難的就是食材的處理過程，豆腐和配料都得切成頭發絲粗細。

老師傅拿起一塊豆腐去掉皮，放在案板上就開始給他們演示過程。

只能說不愧是幹了幾十年的老師傅，一手刀功出神入化，細軟滑嫩的豆腐在他手下異常聽話，沒一會兒一小塊豆腐就切好了。

老師傅把豆腐放在水裏散開，接着又向他們分別演示了香菇冬筍火腿等切絲的标準。

因為知道了顧淩和孟青沐要做文思豆腐，本來在看另外兩組的觀衆，也都跑過來看熱鬧。

切完才能進行下一步，老師傅讓他們先練練，找找手感。

顧淩拿起刀拿起豆腐，架勢十足，嘗試卻以失敗告終。

雖然他在家裏也會做飯，但是刀功也沒專業到這種程度。

孟青沐看了，遞給他一個香菇。

香菇自然比豆腐好切的多，顧淩切了小半個找到了手感之後，倒也切得像模像樣了。

“小夥子練過？”老師傅有點驚訝。

顧淩實話實說：“沒有專門學過，只是平時在家裏會做做菜。”

孟青沐看了一會兒，問過師傅後，把需要的量都拿了過來：“那你切菜吧。”

顧淩笑道：“那就謝謝孟導了。”

【啧啧啧顧淩這刀功，一看平時就沒少做飯，好男人不知道最後便宜了哪個小妖精。】

【不是……孟青沐怎麽敢這樣吩咐顧淩的啊？至少商量一下吧。】

【他讓顧淩切菜，難道他去切豆腐嗎？】

孟青沐還真是這樣想的。他之前有部電影的主角是廚師，為了更好地拍攝，他不僅讓演員去做了功課，自己也跟着大師去學了一段時間。

因為屬于工作，還有其他人一起。所以學習的過程也是比較順利的。

孟青沐拿起刀大概試了試，并沒有馬上下手挑戰高難度手法。

一旁站着的老師傅，也知道這種要求對他們來說太難了。他也沒打算讓他們原封不動地還原，只要差別不是太大，睜一只眼閉一只眼就算了。

見孟青沐下不去手的樣子，他忍不住開口：“沒事，切就是了。”

師傅開口了，孟青沐也不再遲疑。

一手按着豆腐，另一只手調整好握刀姿勢，眼神也不再試探，變得認真起來。

【這眼神還有點帥。】

【放心，這種情況我見多了。準備動作做得特專業，鏡頭一轉必翻車。】

【這也太無聊了，等他們切好我再來吧，先去看看隔壁兩個大老粗做點心。】

這時孟青沐動了，先還有點生疏，但幾刀下去動作就快了起來，速度竟然快要趕上之前老師傅示範時的了。

先是切片，再是切絲。

每刀下去的刀距與前一刀的落點緊緊相貼，沒有一點錯處，菜刀落在案板上發出有規律的噠噠噠聲，把人的注意力也全都吸引了過去。

随着時間一點點流逝，其中一塊也到了尾聲。

孟青沐把看着像是化成了一團的豆腐放進水裏，豆腐遇水散開，放在剛才師傅切好的那份旁邊，竟然也不顯遜色。

此時的顧淩已經切完了他的菜，放下刀就開始鼓掌。

海豹鼓掌.jpg

他就是小甜糕的捧場王！

【看到顧淩鼓掌，我在屏幕後面也忍不住鼓掌了。】

【孟青沐不是導演嗎？還會這手？】

【救命啊，這也太牛逼了吧！！！】

【我覺得現在導演已經哭暈在廁所了，搞事剛好撞到人家擅長的了。】

【這刀功真的，就算你給我說是劇本，能練到這種程度我也是真的服！】

還有一塊要切，孟青沐只能活動活動手腕繼續切。

他之所以當時看到圖片一臉懵，就是因為切這個真的太費手了，反複不斷的動作做到最後速度明顯慢了不少。

而此時的顧淩，則是已經在處理切好的菜了。将切好的菜絲投入雞湯中熬煮，然後加入些許鹽和胡椒粉調味。

這邊熬上了，孟青沐那邊也切得差不多了。

将細如發絲的豆腐倒入鍋中，再簡單地勾個薄芡，這道菜就算是完成了。

攝像小哥貼心地上前拍了個近景，散發着騰騰熱氣的豆腐，一時勾起了無數人的饞蟲。

“這份你們可以帶回去當午餐。”盧樂在鏡頭外提示他們。

【我要笑死了，導演真的摳門有一手的。】

【确實節約了糧食。但是從隔壁過來的告訴你們，對待會看到的東西有個心理準備。】

【孟青沐廚藝也挺過關的，但是……我還是不太能接受這樣的……】

老師傅見了兩人做出來的東西，一時激動地抓住了孟青沐的手：“小夥子啊，你這天賦不做菜浪費了啊！你要不就留在這當我徒弟怎麽樣？”

“那個……”孟青沐想要把手扯出來，但試了兩次都沒成功。

他求助地看向顧淩。

顧淩上前兩步不動聲色地握住師傅的手，将孟青沐救出來。

“這恐怕不行，”顧淩笑着推辭，“我們還有工作，這陣過了還得回去上班呢。”

“那可惜了。”老師傅滿眼惋惜，但也沒有多勸。

兩人将這份文思豆腐打包好，和老師傅告別後便出了門。

走到外面的時候，在和老板道謝的時候，老板還很貼心地送了他們一袋瓜子。

“來，拿着路上磕！”老板見顧淩拿着打包盒，便把瓜子往孟青沐手上塞。

孟青沐：“……謝謝。”

老板豪爽地向他們揮揮手：“不客氣，歡迎下次再來啊！”

回去是坐的節目組的車，他們前腳剛到，後腳桑正的聲音就從後面門外傳來了。

“大家都回來了啊！正好，快來看看我們做的藝術品！”

【來了來了！大家準備好不要喝水！】

【沒看那邊直播，但是就我已知的桑正的水平，我可以提前笑了。】