第63章

又過了兩天,姜雲珠定做的鍋做好了，大早上起來她就在那裏弄章魚，準備做章魚小丸子。

不過天氣冷,這冰坨雖昨晚就放在廚房裏了，現在還沒化開，她弄得有點吃力。

她想，要不,等冰化化再弄。

“我來吧。”沈鳳鳴路過廚房，看她正在跟一坨冰較勁，便進來道。

“好,你小心點,別濺到身上。”姜雲珠囑咐一句。她現在已經不拒絕沈鳳鳴的幫忙了。

沈鳳鳴答應了聲,拿起一邊的棍子,先是敲了幾下,把冰敲開,然後拿刀把那些章魚一個個剜出來,放在水裏。他動作飛快,且幹淨利落,那些章魚，竟然都很完整,沒一個斷胳膊少腿的。

姜雲珠在一邊看着,只覺得賞心悅目,琢磨他若是學廚藝，定然也是頂尖的水平。

把章魚全弄好,她開始弄面糊。章魚小丸子的面糊現代是放雞蛋跟泡打粉,泡打粉的作用,是讓面糊快速發酵,做出的章魚丸子才會外表焦香，內裏松軟。

這時候沒有泡打粉，用發酵的辦法勉強也可以，就是費時間，所以提前弄好。

都準備就緒，她洗了手，對沈鳳鳴道，“一會兒做好吃的。”

“嗯。”沈鳳鳴看着她，嘴角微微上揚。她常常有一些新想法，總是對生活充滿期待，在她身邊，大家會不自覺的受她影響。

比如薛京，現在每天跟打了雞血一樣，不是做菜，就是研究新菜。

也比如李河夫妻，已經完了沒有之前的頹色。

也比如謝蓮，小姑娘現在也會笑。

更比如……沈鳳鳴想起自己，他之前不願意待在家裏，所以大部分時間都在鎮撫司，查案、辦案，仿佛不知疲累。可他現在似乎知道生活中不僅有查案這件事了，他還有很多其它的事可以做。

巳時，面糊發酵得差不多了，姜雲珠開始做。首先把每個半圓形的凹槽裏放上一點油，然後将面糊倒進去，面糊遇到滾燙的熱油，立刻滋滋地冒起了泡。

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将章魚碎等東西倒入鍋中，此時底下的面糊已經差不多成型了，便用竹簽把它翻過來，再倒入面糊，然後再重複一遍。

很快，一鍋小丸子就做成功了。可惜這裏沒有木魚花，不過裏面放了足量的章魚，再加上姜雲珠秘制的甜辣醬，她覺得應該也錯不了。

“姐，這是什麽？”姜霖拿着一本書問。今天休沐，他跟姜武都沒去上學，他今天的任務，就是教姜雲雪讀書。只是正教着，聞到廚房的香味，他便跑了出來。

“章魚小丸子，嘗嘗。”姜雲珠道。

這時姜雲雪、姜武也湊了過來，他們迫不及待地拿了竹簽，紮了一個丸子放進嘴裏。

好燙，剛出鍋的，自然燙。不過三人誰也沒舍得把嘴裏的東西吐出來。

焦香酥脆的殼，一口咬下去，裏面竟然是松軟的。

章魚的鮮味充滿整個丸子，配上那獨特的甜辣醬，姜霖只後悔早上他吃飯了，不然他能一口氣吃兩鍋丸子。

不過就算這樣，他也吃地停不了嘴。

這時謝蓮跟謝忱來了。

“嘗嘗。”姜雲珠自己也拿了一個丸子在吃，随口道。

謝蓮現在在姜雲珠跟前也不那麽膽小了，她知道，姜雲珠讓她吃，是真的給她吃。

她拿了竹簽，也紮了一個丸子放進嘴裏。然後瞬間，她的眼睛就亮了起來。這丸子真的特別好吃，比那年她餓肚子，隔壁大嬸給她的肉丸子還好吃。

謝忱也面色微紅地紮了一個丸子，入口鮮香，口感酥脆，好吃！

不過他只吃了一個，就說起他今天的來意，今天休沐，他是來幫謝蓮幹活的。

“也不用，她做的很好。”姜雲珠道。謝蓮這個姑娘，真的很懂事，什麽活都搶着幹，真能稱上十佳員工了。

謝忱卻打定主意要留在店裏給姜雲珠幹活，以報答她的恩情。

不止是她讓謝蓮留在店裏，她還會給謝蓮好吃的，這兩天功夫，謝蓮臉上明顯有了血色，也開朗很多，這都是用錢也買不到的。

姜雲珠沒辦法，只能由他了。

這時李河來了，手裏拎着兩桶牛奶。自打那天姜撞奶推出後，意外受歡迎，不僅來店裏的都要點一份，還有人特意來店裏，買這個帶走。

那每天小半桶牛奶，自然不夠用了。

李河沒事就去集市上轉悠，真被他找到四家有小牛的人家。

“老板，應該夠了吧！”李河放下那兩桶奶，滿足地問。兩桶奶，能做很多姜撞奶，就能賣很多錢。

姜雲珠抱歉地看看他，“可能，不太夠。”她今天準備把奶茶一起做出來的。

李河怔了一瞬，轉身又往外走，他就不信，這麽大的武陵縣，只有四家生小牛的。

姜雲珠開始做奶茶了，這個其實更簡單，把冰糖跟茶葉在鍋裏炒一會兒，炒出焦香的味道，然後倒入牛奶、開水，一杯奶茶胚子就做好了。

再加入紅豆，便是紅豆奶茶。

喜歡橘子口味的，可以加入一點橘子汁。

可惜沒有木薯粉，姜雲珠覺得用紅薯粉，還是差點意思，便不做珍珠了。

幾杯紅豆奶茶，幾杯橘子汁奶茶，剛吃完章魚小丸子，來一口奶茶，絲滑香濃，甜而不膩，感覺人生瞬間圓滿了。

廚房裏靜悄悄的，大家都在小口的喝着奶茶，感受着那種恬淡美好。

等沈鳳鳴回來的時候，廚房裏已經開始準備午飯了。

他也沒在意，只是用目光搜尋着某個人。

“給你留的。”姜雲珠把一份章魚小丸子跟一杯奶茶遞給他，早上說了做好吃的，他還幫着弄章魚了呢，怎麽也得讓他也嘗嘗。

沈鳳鳴接過來，眼中如有星碎。

到底是世家公子，沈鳳鳴吃起東西來，不管快慢，都十分優雅從容。

“怎麽樣？”等他吃完，姜雲珠問。

“好吃。”沈鳳鳴道。

他都這麽說，姜雲珠覺得這章魚小丸子跟奶茶也能賣了。

中午，菜單上便加了這兩樣東西。

葉姑娘跟她的朋友算是栖山居的常客了，甚至因她帶動，縣裏越來越多的姑娘來栖山居，店裏的流水因此漲了一大截，這是姜雲珠開店的時候沒想到的。

今天她們又來了，也看到了新上的東西，自然要點一份。

東西端上來，幾個姑娘吃一口章魚小丸子，喝一口奶茶，立刻被兩者的完美組合給折服了。

“這什麽章魚小丸子，配上這甜辣醬，比那個香辣章魚好吃多了。”那個鵝蛋臉姑娘贊嘆。香辣章魚是一道菜，這章魚小丸子更像零食，造型有趣，吃起來也有趣。

“這奶茶也好喝，我以前聽說過，塞北那邊會用奶泡茶，不過總帶着一股腥味，怎麽這栖山居做出來就一點腥味沒有呢？”那個圓臉姑娘一拿到奶茶，就有種相見恨晚的感覺。

“當然是店主的妙手。”葉姑娘笑道，“你以為誰都能做出這麽好的東西嗎？”

鵝蛋臉姑娘聽出她話中有所指，笑道，“葉姐姐可說的是曹家買牛乳一事？”

說起這個，幾個姑娘可更精神了。

原來那天葉姑娘把姜撞奶拿回去給她祖母吃了以後，老人家只覺得渾身舒泰，便想起自己的幾個老姐姐。人啊，年紀一大，就容易畏寒。這種好東西，當然要讓她們也嘗嘗。

她便讓葉姑娘多買一些，給她幾個熟識的老姐妹送過去，其中就有曹家的老夫人。

曹家老夫人吃完以後，也覺得好，問了是栖山居買來的，便讓下面的人去買。

當時曹姑娘就在她身邊，她想起在栖山居受的委屈，就無比厭惡那家店，當即制止了下人。

她不讓買，曹老夫人問她原因，她當然不敢說實話，便貶低了栖山居一通。

可曹老夫人怎麽感覺這姜撞奶很好呢？

“祖母，咱們自己做，不比他們做的幹淨講究？”曹姑娘道。

好像是這個理，于是有了曹家買牛乳的事。

可真的做好了嗎？

“我昨天還看見曹家的下人來這裏買姜撞奶呢！”鵝蛋臉姑娘道。

幾個姑娘你看看我，我看看你，都掩面而笑。那個曹姑娘，總以為別人都不行，就她行，現在知道了吧。

“說起來，這店老板手藝可真好，我現在恨不得每天都在她這裏吃飯，根本不想回家。”圓臉姑娘嘆道。

幾個姑娘深以為然。

姜雲珠自然不知道她們這些悄悄話，不過今天又多賺了不少錢卻是真的。

中午客人漸漸稀少的時候，外面卻進來兩個人。前面那個是秦瑤，後面那個則是林煜白。

謝忱要幫姜雲珠做事，姜雲珠便讓他頂替姜雲雪，去站櫃臺了。

秦瑤一進來，就看見了櫃臺後那人，怔楞了下，才回神。

林煜白則猶如做賊一樣，上上下下，左左右右地打量，發現沈鳳鳴不在，這才松了一口氣。

他根本不想來這家店，可秦瑤要來，他也只能來了。

不然她惹到不該惹的人，後悔都來不及。

謝忱也看到了他們兩人，他只覺得秦瑤面熟，仔細回想了下，才想起她是誰，對她點頭笑了笑。

秦瑤臉頰微紅，快速坐到座位上。

林煜白也坐下。

兩人很快點好了菜，秦瑤吃得心不在焉，林煜白夾了一塊糖醋排骨，漂亮的桃花眼立刻有光閃過，這家店的菜也太好吃了吧！

姜雲珠偶然出來拿單子，看到了兩人，心道，果然，這兩人是認識的。然後她又看向謝忱，若有所思。

從這天起，秦瑤跟林煜白成了栖山居的常客，栖山居的生意蒸蒸日上，大家每天幹勁滿滿。

可是這天早上，陳氏卻從外面匆忙進來道，“雲珠，咱們隔壁，不是一直在裝修嗎，剛才我看他們挂上匾了，竟然也要開飯館，而且……你還是趕緊出去看看吧！”

栖山居隔壁，就是孟掌櫃那間鋪子，之前姜雲珠還差點租了。

姜雲珠出去看，只見隔壁已經基本裝修完了，窗上換了細白紗，店鋪裏的擺設不說跟栖山居完全一樣，也有八成相似。

再看那剛挂上的匾額，好家夥，“西山居”。