第14章
紅紅火火
“姐！”電話那頭傳來夏浩的聲音，“今天開業情況怎麽樣？忙不忙？”
夏英轉頭跟爸媽說了句‘是小浩’，接着回道：“中午挺忙的，畢竟是第一天開業，又有優惠活動，新顧客老顧客加起來人不少，明天周日回來嗎？”
“回，下午就回去，我就直接回家了，明天帶奶奶過去玩一天。”
這邊的房子租好後帶奶奶來看過，但是家裏那邊離不了人。
有時候夏國順來回趕，有時候崔秀蘭勤往家裏跑着點。
現階段還沒法完全固定下來，只能來回跑着。
“那行，爸媽今晚就不回去了，你回去後跟棟梁叔說好，明天雇他的車送你們去坐車。”
“我知道，那我先挂了啊，我往家打個電話看奶奶接不接，先跟她說聲。”
“行，別耽誤上課。”
挂了電話跟爸媽說了一聲。
吃完飯把爸媽攆回去休息，夏英留在店裏看着，清理了一下衛生，兩三點左右最不忙的時候躺在躺椅上睡了一覺。
四點左右起來開始忙活晚上要賣的涼菜。
夏國順兩口子也過來了，幫着一起忙活。
本來以為下午人應該不多，但是沒想到也賣了六七百塊錢的貨，還有中午來買過的顧客回購。
夏英留意了一下，豬頭肉、肥腸、豬蹄兒和泡椒鳳爪賣的最好。
其次是醬雞、夫妻肺片、白湯丸子和雞腿。
下午的小涼菜賣的一般。
但是一天下來，收獲也不少。
晚上七點左右他們就打烊了，回去休息。
租的房子是一套六十平米左右的樓房，不過是一樓，帶着個小院子，放三輪車什麽的倒也方便。
一家人吃完晚飯，夏英沖了個涼坐在客廳裏寫總結。
崔秀蘭用從二手市場淘回來的洗衣機洗他們的工作服和圍裙。
夏國順也在總結，道：“蒜蓉茄子賣的不錯，腐竹也行，芥末菠菜剩的最多……”
“蒜蓉茄子都快成招牌了，明天拿掉菠菜，加個老醋花生和辣子雞，還有炸肉和醬肘子。”
“行，我去收拾收拾，把該腌制的先腌上，該處理的也處理處理……”
“爸，您歇着，一會兒我收拾。”
“我不累，你爸我不是瓷做的，放心吧！”
夏英就由着他去了，寫完第二天要準備的東西，過去幫着忙活。
晚上的時候夏英的傳呼機上收到了一條訂貨信息，內容很簡單：訂20斤豬頭肉，明日中午取，楊先生！
豬頭肉本就做的量大，倒也不用特意留出來，只要人到了，她就能拿出貨。
第二天早上吃過早飯，一家人去店裏忙，夏英先給屠宰場那邊打電話定好明後天用的肉類，又開始準備中午是炸肉，提前切好腌制。
夏國順開始做鹵肉，崔秀蘭給爺倆打下手。
忙活沒多會兒，夏浩扶着奶奶走了進來。
“你作業寫完了嗎？要不讓奶奶在這兒待着，你回去寫作業。”夏英道，“學習別耽誤了。”
“我昨天晚上就寫完了。”夏浩撸着袖子，咧嘴笑道，“好久不忙活還有點手癢，姐，我給你打下手。”
“你別摻和了。”夏英拿了張一百的錢給他，“去買點水果回來跟奶奶吃，多買點，下午帶回去，你去學校也的時候也拿上點。”
夏浩接過錢跑了出去。
奶奶還沒見過孫女兒訂制的那批包裝袋，拿了個袋子過來看：“這就是你定的那批袋子？”
“對。”奶奶不識字，夏英給她介紹，“上頭有咱的店名，還有地址和電話，人家拎着出去買買菜啊什麽的，過路的人看見，就給咱店做宣傳了。”
“挺好，這袋子結實，拿着買菜方便。”
“一會兒讓小浩帶着你去逛逛批發市場，看着喜歡啥買點啥。”夏英笑道，“再讓他帶你去逛逛百貨大樓，看看彩電，過兩天咱買上一臺，你在家裏也省的悶得慌。”
之前家裏條件不好，連黑白電視也沒有，就一臺收音機。
店剛開，裝修什麽的投資頗大，還又添了兩臺大冰櫃和不少廚具，之前淘的二手冰箱冰櫃放到暫住的出租屋裏了。
準備再忙上個把月給家裏添臺彩電。
“可別買，我一老娘娘在家也不會擺弄。”奶奶忙道，“賺的錢你們好好攢着就行，別亂花。”
夏英笑道：“該買還得買，不光彩電要買，明年還準備把咱家翻新翻新，回頭攢了錢還想在城裏買房呢。”
“那就攢着錢買房，可別買彩電。”奶奶道，“要是想買就安你們住的這裏，忙活一天回去看看電視歇歇，我一老娘娘在家守着這麽臺大彩電，晚上也歇不安生。”
夏國順大笑：“你奶這是怕買了彩電有賊惦記。”
“那到時候再說吧，先讓小浩騎三輪車帶你出去逛逛。”
“逛逛行，彩電可不買。”奶奶還是嘟囔道。
一家人嘻嘻哈哈，熱熱鬧鬧的。
一會兒夏浩買了水果回來，在店裏待了會兒，就拿着他姐給的錢帶上奶奶公費出去逛街去了。
中午十點左右，送貨的來了，檢查了肉類是否新鮮，過了稱，付了錢，她開始制作中午要賣的幾道菜品。
還不到十一點半，就有三四位顧客站在櫃臺前頭等着了。
其中就有給夏英留言的那位顧客，帶着很濃重的東臨口音，隔着玻璃吆喝：“老板，我給你發的傳呼看見咧麽？要二十斤豬頭肉。”
“楊先生是吧？看見了，一會兒先切給你。”夏英笑着回應。
“梁、梁，我姓梁，跟傳呼臺說了好幾遍還是給弄成楊了。”梁先生無奈的道。
外頭等着的人哄笑，有人善意的調侃：“沒給你寫成‘娘’就不錯了。”
“他叫我娘我也得樂意答應。”梁先生也笑，“我說的辣麽清楚還弄錯。”
幾人笑。
店裏頭，夏英跟外頭等着的顧客道：“今天還添加了辣子雞和炸肉，剛出鍋的炸肉外酥裏嫩可好吃了，有喜歡吃炸肉的可以買點嘗嘗。”
“有炸肉啊？那再給我十斤炸肉。”梁先生道。
“好嘞，你預定的早，先濟着你。”
鹵味出鍋，一份份的擺到了櫃臺上。
還有今天新添加的辣子雞、老醋花生、炸肉等。
先把梁先生的那份給他，送了幾根黃瓜和調料，包裝好收了錢，從窗口遞了出去。
梁先生接過來先捏了條炸肉嘗了嘗，連連點着頭豎起大拇指，道：“又酥又香，這炸肉不錯，好吃！”
今天這個點外頭排隊的人不多，後頭又陸續來了幾位也就七八個，夏英單獨拿了個盤子，夾了點炸肉放上，讓大家品嘗，收獲了一波不錯的評價。
接下來連着兩三鍋炸肉幾乎出鍋就沒，夏英看着盆子裏剩下的這些，估計不夠賣的，趕緊讓崔秀蘭又去切肉，她尋空把調料配好，讓崔秀蘭切好肉加進去先腌着，又調了一盆糊子。
逐漸的也開始上人了。
夏浩帶着奶奶回來的時候就看到了自家櫃臺前頭擠滿了顧客。
他忙把車子停好，拎着買回來的東西扶着奶奶進去，洗了手，拿過一個備用的圍裙戴上，再戴上帽子和口罩，過去幫着忙活。
奶奶就坐在角落裏笑眉笑眼的看着。
今天顧客本來沒有昨天那麽多，但是有嘗過炸肉的在這兒等着買炸肉，一個等着，兩個等着，櫃臺前頭的人就越來越多，有不知道市場裏多了個熟食鋪子的顧客路過，看見這一幕少不了上前來看看、問問。
結果人越來越多，到了十二點左右，火爆程度居然一點也不亞于昨天才開張的情形了。
“炸肉就還有最後這點了。”夏英笑道，“後頭等炸肉的嬸子大娘要不晚上再來看看？或者看看其他的鹵味，味道都不錯的。”
炸肉的火爆有點出乎夏英的意料，賣完第二批就沒再添，她也怕腌制的時間短不夠入味，影響炸肉的評價，宣告售罄。
“這還買不上了。”有位嬸子失望的道，“我剛才嘗了一根确實好吃，真沒了嗎？”
“嬸子，炸肉賣完了，要不您晚上再來看看。”夏英笑道。
“晚上幾點營業啊？”
“五點，最晚到七點就打烊。”
“那你給我拌個豬耳朵吧，別放辣椒，我晚上來買點炸肉給小孫子吃……”
“好嘞！”
中午忙完，夏英大致估摸了一下，營業額跟昨天比只高不低。
她讓夏浩切了個拼盤，自己又去炒了兩個青菜，讓夏浩出去買了幾個饅頭，一家人坐下來吃飯。
“好吃，我在學校裏就念着這口。”夏浩吃的最歡，夏國順他們反而更喜歡吃點青菜和涼拌菜。
可能是鹵味品做多了，平時也沒少吃，就想吃點清口的東西。
夏英這才有空問夏浩帶奶奶出去買的東西。
“咱奶不舍得花錢，就買了兩張蒸饅頭的隔布，買了個笤帚，還買倆不鏽鋼盆……”夏浩道，“給奶買衣服也不要，我自己買了身運動服。”
這是意料之中的，夏英笑道：“回頭我給奶奶買吧。”
“別給我買，家裏的衣服又沒穿爛，花那錢幹啥。”奶奶道，“你們忙忙活活的掙倆錢也不容易。”
“奶，我們掙錢不就是為了讓家裏人過的更好一點嗎？”夏英笑道，“上回回去給你錢你也不要。秋天了，該添點新衣服，回頭我去買，夏浩不會打價，我比他會打價，比集市上的便宜呢。”
崔秀蘭也在旁邊笑道：“你孫女孝敬你的，你就拿着。”
“好，好！”奶奶笑的滿臉褶子，還是叮囑她，“可別買太貴了。”
一家人樂樂呵呵的，吃着喝着，說着明年的計劃。
