第52章 比賽
葉知落沖着傅少帥的方向笑了笑。
“要比賽的就是你們二位吧！”臨清笑看着二人說道，“葉蒼意，一葉知秋。”
葉蒼意點了點頭，心裏卻嘔的要死，只覺得現在的自己有點丢人現眼，早知道他也提前讓人給自己買幾束煙花放放了。
而現在，他粉絲雖然不少，但是卻沒有一個粉絲願意花費十萬塊為他買一束煙花，真是丢人到家了，葉蒼意臉上虛假的笑容都差點維持不住。
葉知落可不知道葉蒼意的心理活動，看向兩位主席說道，“你們好，我就是一葉知秋。”
“一葉知秋？”飛羽是個英俊的帥哥，性格也比臨清大大咧咧一些，笑着說，“不能告知一下真實姓名嗎？”
“暫時還不能。”葉知落笑着說。
“好吧好吧，只要能夠做出好吃的來，我也不介意。”飛羽擺擺手。
葉知落笑了笑，這個飛羽主席看起來也是挺可愛的。
“既然你們二位要比賽，請問一下，你們有決定以怎麽樣的方式進行比賽嗎？題目是自己拟定還是我們拟定？又或者你們自行發揮？”臨清一臉正經的問道。
葉知落和葉蒼意對看了一眼，他們兩個人只是提議了比賽，自然沒有規定以怎樣的方式進行比賽。
像這種美食比賽一般有兩種比賽方式，第一種就是拟定菜單名，兩人做的菜一樣，以味美者取勝，這個菜單名可以他們二位自行商量拟定，也可以是美食主席給拟定，第二種就是自行發揮，你想做什麽菜都可以，最後還是以味美取勝。
“自行發揮吧！”葉蒼意快速的說道，他會做的菜本來就少，如果拟定題目偏偏又是他不擅長的，那麽他豈不是更倒黴了，自行發揮他就可以做自己的拿手菜了。
葉知落看了一眼搶先回答的葉蒼意笑道，“自然可以。”
臨清點點頭說道，“好，既然自行發揮，那麽我就來規定一下，每個人一道菜，時間為一個小時，你們比賽所需要的蔬菜肉類都是由我們進行提供，這是為了比賽的公平宮中，以免其中有人作弊。”
随着臨清的話音落下，他一擡手，在衆人面前頓時出現一個巨大的案板，案板上有着各種蔬菜和肉類，而飛羽則是給兩人設置了竈臺，這就是虛拟世界的好處，他們這些裁判只需要擡手一揮，就跟變戲法似的，所需要的材料都出現了。
Advertisement
臨清看着二人說道，“只有一個小時，你們要抓緊，材料挑選之後就不能回頭再選擇了，所以你們要想好做的菜所需要的材料，開始吧。”
兩人立刻走到案板前，葉蒼意看着葉知落沒有動手，也就不理會他了，自己想了一下要做的菜，他昨晚臨時去看了虛拟世界裏的鑽石主播詹森的主播，詹森最近剛研制出來一道新菜品還沒有來得及公布，自己今天就把這道菜品拿過來稍加改良一下，一定可以勝過這個什麽一葉知秋。
葉蒼意臉上頓時有點得意的笑容，趕緊先下手為強拿到了屬于自己的蔬菜和肉類。
一個小時。
葉知落思考了一下，絕對不能做普通的菜，他搞了這麽大的陣仗，傅少帥又給他把美食主席給請來了，他怎麽能不露一手？
今天，他必須要一鳴驚人。
葉知落看着面前的蔬菜和肉類，臨清他們準備的東西非常全面，甚至就連調味料都有很多種，有些更是外面買不到的，應該是研究院剛剛研制出來的，別人不知道怎麽用，例如葉蒼意，但是葉知落卻知道這些調料怎麽用，畢竟這些調料在21世紀的時候可是家喻戶曉的。
葉知落看着沒有去拿那些蔬菜和肉類，而是選擇了最難做的魚。
魚其實也不難做，非常容易煮熟，但是除腥卻很困難，一條魚如果除腥不到位，那麽就會直接影響口感，味道自然也會失色很多，但只要除腥到位，那麽鮮嫩的魚肉還是很讓人念念不忘的。
當然，一道美食并不單單講究味道，還要講究色香味，所以也極為考驗廚師的刀工以及擺盤的審美觀。
葉知落打算用這條鲈魚做一道高顏值的大菜孔雀開屏，不僅有喜慶祥和的意頭，清蒸之後還可以保留魚肉的原汁原味，鮮美滑嫩。
既然打算做這道孔雀開屏了，葉知落當即選擇了魚，以及配料佐菜。
葉蒼意看葉知落選擇的是魚還詫異了一下子，随即內心就有些高興開心了，也讓他內心松了一口氣，看起來葉知落果然也是個半吊子，因為在比賽的時候很少有選手會選擇做魚。
魚肉去腥很麻煩，處理不到位就會很腥，有味道，影響魚的快感，而且魚肉的火候很不容易掌握，不是老了就是太嫩，那種鮮滑的感覺很難掌握住。
葉蒼意的嘴角不經意的揚了起來，高興的做自己的菜去了。
葉知落選擇了材料之後就是去磷，清洗幹淨後切去魚頭，然後用刀從魚背往魚腹切，而且還要注意魚腹千萬不能切斷，否則的話會影響開屏這個步驟，至于魚尾，直接扔掉，之後加入鹽，料酒以及各種調料味蔥姜蒜等先腌制15分鐘，一個步驟是關鍵，因為去腥。
之後，把青紅鮮辣椒切成小圈，胡蘿蔔切出菱形，等他把配菜切好，演好的魚拿出來放到盤子裏擺出孔雀的造型，魚頭豎在中間，之後再擺上胡蘿蔔片和辣椒作為裝飾，孔雀開屏這個造型就做出來了。
兩人因為是在露天下進行比賽，外圍圍着的還都是葉蒼意的粉絲，他們原本還在叽叽喳喳的議論着為葉蒼意加油打call，但是當葉知落那道孔雀開屏的魚擺盤出來之後，在場所有人都安靜了一下。
因為那造型真的太漂亮了，仿佛真正的孔雀，栩栩如生。
青紅辣椒作為點睛之筆點綴在白嫩的魚肉上，紅色的胡蘿蔔猶如孔雀的羽毛上的花紋，十分漂亮。
做完這一切，葉知落就把盤子放入鍋中大火開蒸，蒸個十分鐘，再焖二分鐘就可以了。
其實做到這個時候，他這道孔雀開屏除了造型好看，別的并不起眼，而葉蒼意那邊已經傳出了陣陣的食物香氣，葉知落扭頭一看，差點笑噴，居然是紅燒肉。
紅燒肉可是大菜，但是做好了好吃，做不好可一點都不好吃，而且紅燒肉要陪着糖少，還必須要上色，他記得剛剛葉蒼意根本沒有拿糖吧。
不過以為葉知落這邊除了外形好看，暫時還沒有什麽味道傳出來，所以粉絲們的眼睛再次被葉蒼意那邊給吸引到了。
葉蒼意沒有注意到葉知落做的那道孔雀開屏，聞着空氣中食物的香氣頓時一陣得意，再看葉知落那邊似乎在用鍋蒸着什麽，頓時又好心情的笑了笑。
用鍋蒸的菜可是最沒有味道了，而且作為星際人類，他們從小就是吃着用鍋蒸煮出來的菜長大的，這樣的菜能有什麽心意？
眼看着一個時辰快到了，葉知落的紅燒肉很快做好裝盤，雖然散發出來的食物香氣非常濃郁，但是看着賣相并不好，因為他沒有用冰糖上色，只放了一點老抽，老抽雖然可以調色，但是那色澤卻沒有用糖炒出來的好看，不僅如此，炖的還不爛，看起來肥肥膩膩的，讓人一看就沒有什麽食欲。
不過他能做到這個程度已經算是不錯了，粉絲們頓時開始吹噓。
葉蒼意一臉得意的看了一眼葉知落，然後對臨清和飛羽說道，“我做好了。”
“先端上來放在這裏，距離一個小時還有十分鐘。”臨清看了一眼時間說道。
葉蒼意把紅燒肉端了上去，雖然賣相并不算好看，但畢竟是肉，散發出來的香味還是挺誘人的，已經有粉絲吹噓着忍不住的想吃了，流口水了等等。
而這個時候，葉知落的魚也蒸好了，他把魚從鍋裏端出來，擺盤一點都沒有動，孔雀開屏的造型栩栩如生，之後他開始起鍋燒油，再把熱油淋在魚肉上，周圍頓時香氣四溢，一下子就遮蓋住了葉蒼意紅燒肉的味道。
“好好看。”
“這味道也太香了吧！”
“這顏值也太高了，我覺得自己一定不舍得下筷子。”
“主播的手也太巧了吧，看着就忍不住的想要嘗一口。”
“為什麽我的口水一直在流？”
而現在，葉蒼意看着葉知落端出來的這道菜，整張臉瞬間就陰沉了下來。
只是從外觀上看，葉知落就勝他一籌，而從當魚肉的香味被熱油激發了之後，那鮮香，真的會讓人忍不住的口水都流出來，別說是觀衆了，就連美食主席臨清和飛羽都一直在看着葉知落手裏的盤子，要不是他們有着良好的禮儀教養，估計都會忍不住的撲上來了。
“你這種做法我們從來沒有見過，魚肉居然還能散發出這麽迷人的食物香氣？我都要懷疑了，這真的是魚嗎？”飛羽不停的吞咽着口水說道。
