第12章 【滿漢全席】
時候尚早，百裏特意慢悠悠的在街上逛了一陣，掐着巳時才去，就為了蹭上那一頓午飯。
縣衙大門前站了兩名差役，沒精打采的，鳴冤鼓上都不止蒙了多少灰塵，架子上一圈竟是斑斑鏽跡。
歸雲縣的衙門，前宅升堂審案，後宅住人，他遠遠望了望，還是繞道往偏門走。
宅子自然不算小，上回已經來過了，此刻西邊角門處也有人守着，百裏上前報了身份，兩個小厮一聽吓得不輕，忙讓他先進屋吃茶，借口說老爺升堂去了，一會兒才能來。
橫豎是醉翁之意不在酒，百裏也沒說穿，當真優哉游哉端上茶杯細細品茗。
大約隔了一炷香時間，萬知縣才姍姍來遲。
“哎喲，原來是百裏少将軍大駕光臨，下官有失遠迎，失敬失敬……”
早聽七夏說，這個萬知縣通常都是睡到日上三竿才起，果真是縣城清閑事少，養出這麽個膘肥體壯的閑官來。看他那樣子，怕是剛睡醒。
百裏放下茶杯，微微一笑：“萬大人客氣了，方才據大人家中仆役告知，您原來是在開堂審案，這自然是案子的事要緊了，您說是麽？”
“是是是，這是當然。”
“萬大人可真是方正賢良，一大早的就起來為百姓洗刷冤屈，晚輩着實是佩服。”百裏言罷，還真給他行了一禮。
萬知縣哪裏受得住，忙扶起他。
“哎喲喲喲，少将軍這話說得，可折煞下官了。這父母官父母官，自是要為百姓着想了。”
扯淡都能臉不紅心不跳的，此人倒是老手。
百裏暗自冷哼。
兩人又裝模作樣客套了幾句。
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“這……”萬知縣替他滿上茶水，笑眯眯問道，“不知是什麽風把少将軍您給吹來了？莫不是下官管轄之境出了什麽大案不成？”
“萬大人如此勤勉，怎會有大案呢。”百裏笑容不減，也陪他胡說八道，“晚輩本是來江南辦事，這會兒已準備啓程回京，不過來了數日，因忙于公務而無暇品嘗江南美食，着實是一大遺憾。今日恰從貴府上路過，思及大人久居江南，必然對吃食了如指掌，還想來讓萬大人給開開眼。”
萬知縣內心咯噔一下。
他是前些時日就聞得風聲，說百家派人到江南附近來了，不承想竟是他。瞧這話說得冠冕堂皇，骨子裏還不知打的什麽主意。
特地跑來找他請客吃飯？真有如此簡單？別不是想查他什麽事兒罷！
盡管想不出百裏葫蘆裏會賣什麽藥，萬知縣臉上還是堆着笑，趕緊道：“少将軍這回來，可算是來對地方兒了！下官府上剛請來一位大廚，她手藝可是咱們蘇杭一絕啊！保管讓少将軍吃得高興！”
“是麽？”百裏面露喜色，“那就承蒙萬大人款待了。”
“少将軍這是哪裏話，您好好吃，別與我客氣！”他轉過身招來小厮，張口就道，“快快快，去讓莊老板多做幾個硬菜！要江南特色的！”
小厮點頭應下。
萬知縣又回頭給百裏倒茶，盡量做到滴水不漏，盡善盡美，“少将軍您喝茶，您喝茶。這菜很快就好了。”
“多謝。”
後廚內，菜板上平躺着一條被拍暈的草魚，七夏正拿了刀，站在旁邊，思索着做成什麽比較好。
腦中靈光一閃，想到百裏上回提到過的西湖醋魚，至今她還沒給他做過。
七夏眉眼一彎，低頭就開始剖魚。去了魚鱗，除掉內髒，這草魚是從昨兒就開始沒喂食，腹中很是幹淨，肉質結實得緊，大約口感也會極好。她一刀從魚尾下手，小心将魚身橫劈做兩半。
為了讓百裏吃得方便些，七夏格外仔仔細細地剔了不少魚刺。
“水燒好了沒？”
一旁幫廚的瞅了一眼，答道：“姑娘，還有一會兒呢。”
“嗯。”準備好作料，暫時把理好的魚擱到旁邊，七夏又開始琢磨別的菜。
百裏大哥是不是愛吃酸的？
可看他好像不挑，紅燒的也喜歡……不過對甜的倒是很反感。
萬知縣要她做硬菜，但從前已經給百裏做了不少江南小吃了，還真不知道什麽是他沒吃過的。
“咱們還有雞嗎？”
“有，有。”幫廚不住點頭，“今早我才殺好的。”
“那行。”七夏挽起袖子，“你快去采幾片新鮮荷葉來，記得拿水泡半柱香時間。”
“诶。”幫廚正應下，又笑着問她，“姑娘是要做叫花雞啊？”
“是啊。”七夏拎刀切姜絲兒，想了想，又嘆氣，“不過雞你不該殺的，雞毛不拔，到時候烤着味道才好。”
幫廚撓撓頭，主要是也沒料到她會做這個菜：“要不我這會兒再去外頭買一只？”
“都什麽時候了，也來不及了。”她催道，“将就了吧，你快去，別磨蹭。”
“好。”
有魚有雞了，似乎缺點清淡的……不如再做個清溜蝦仁罷？
一直吃肉對腸胃不好，還該炒個小菜！
湯又作甚麽好呢？百裏大哥喝的雞湯夠多了，不如酸辣湯好了！
加柴炒菜，熬湯燒魚，又蒸又煮又炖又烤。
廚房裏的衆夥夫就見她一個人忙裏忙外，一副樂此不疲，樂在其中的表情，還不咋想要人幫忙。心中着實納悶，平日裏怎麽看這莊姑娘都是消極怠工，愁眉苦臉的模樣，怎麽今兒這麽來勁兒？
外頭的幫廚采來荷葉，一進門就看到七夏在切胡蘿蔔絲，那刀刃嗒嗒嗒拍得甚有節奏，不消片刻，手邊已然堆了一簇。
“哇，姑娘，您這絲兒切得可真細啊！”幫廚拿筷子夾了少許在眼前觀察，咋咋呼呼說道。
“那是。”七夏得意，手上卻沒停，“我這刀工都是我娘教的，她切絲兒比我還好。”
“佩服佩服……您這速度可真快啊！”
她沾沾自喜地彎起嘴角來：“這算什麽，我還能再快一點。”
落刀的節奏果真加快了，只是突然之間，其中夾雜了些許違和的聲響。
“啊——”
午飯時候，偏廳中，酒桌上，濃香撲鼻。
一溜排開的叫花雞、蝦仁、酸菜湯、煮幹絲、鹽水鴨。果真是雞鴨魚肉，一應俱全，待得底下丫鬟端上一盤西湖醋魚時，百裏終于忍不住發笑。
果然是那丫頭的手筆，還沒忘呢……這醋魚。
“想不到今日莊姑娘這麽給面子，做了如此多的美味佳肴。”萬知縣頗為感慨，對着他笑道，“別說，下官之前都沒受到過這般好的待遇，想來都是沾了少将軍的光啊！”
“萬大人可真會說笑。”百裏随意擺弄手裏的竹筷，不緊不慢道，“我與您府上的廚娘又不認識，怎會是沾了我的光呢。”
萬知縣也沒多想，哈哈大笑，“這不是您名氣大麽！”
幾杯酒水下肚，百裏動筷不多，雖然知道七夏做的味道絕對不會差，但放眼望了許久，也沒看到同她約好将下迷藥的那菜。
“這叫花雞可真是鮮香啊！”
到底是做官的，吃飯自然不能像尋常老百姓那麽随意，原本整只雞拿手撕着食用是最美味，但為了照顧吃相，七夏還是把雞先切做幾大塊，再呈上來。
烤了許久，這會兒雞骨頭都是酥的，萬知縣吃得滿嘴流油，百裏看得毫無胃口……
“老爺。”
門外忽然進來個仆役。
萬知縣抹了抹嘴角，淡然道：“何事要說啊。”
仆役恭敬施禮：“莊姑娘說，還有個菜可能要等一陣，她方才切菜傷了手，眼下還在包紮。”
“傷了手啊？怎麽這麽不小心。”萬知縣愣了一下，眼中疼惜萬分，招呼道，“你叫她別急，慢慢兒做。”
“是。”
想了一會兒，又不放心，補充道：“這麽着，晚些時候讓她過來一趟，我瞅瞅。”
“……是。”
這話道得有些古怪，百裏抿酒時看了他一眼，并沒吱聲。
沒過多久，酒菜上齊。這萬知縣又是斟酒又是夾菜，侃侃而談，不斷獻殷勤。然而百裏從頭至尾只吃了那道西湖醋魚，酒卻陪他喝了不少。
想不到這姓萬的酒量還不賴，要灌醉他不行，還是得靠迷藥。百裏一面同他說話，一面盯着桌上的菜。
七夏到底在哪兒下的藥？怎麽和約定好的不一樣了，若是把他也迷倒那該怎麽辦！
思及如此，百裏不禁暗嘆。
這姑娘真是不靠譜。
酒過三巡，七夏果然慢條斯理地進了偏廳，她左手中指纏着厚厚的一圈白布，分外惹眼。
那萬知縣一見到她，即刻放下筷子，眸色緊張道：“莊老板，你這手真傷了？快來，快來，讓本官瞧瞧。”
七夏心頭甩了他一個呸，不甘不願地磨蹭過去。
“百裏少将軍。”萬知縣還不忘給百裏介紹，“這位便是我府上新聘的廚子，杭州聞名的莊家客棧的莊老板。就是不知你可有聽過。”
百裏和七夏相視一眼，淡笑道：“有所耳聞。”
“哎……”那邊兒他倒是無比惋惜地搖頭，重重嘆了一聲，“這廚子最要緊的就是手了，正所謂十指連心嘛，手多金貴啊是不是？”
萬知縣不動聲色拉過她手腕，竟明目張膽地輕輕撫了兩回。
七夏這些時日是被吃豆腐吃慣了，想着反正還有幾天就走人了，不過拿眼睛狠狠一剜，也懶得搭理。
那萬知縣愈發得瑟起來，偏頭自飲了好幾口酒，心情舒暢。
雖說七夏素來行事莽撞誇張，但到底是個姑娘家，平白讓人這般欺負，百裏看在眼中，不愉之色愈增。
