第18章 紅燒豬蹄
第18章 紅燒豬蹄
和團團玩鬧了一會兒,天色漸漸暗下來,鍋中的豬蹄發出咕嘟咕嘟的聲音,江绾绾揭開蓋子,把切好的土豆倒了進去,繼續焖煮。
這時突然聽到了大門打開的聲音,團團激動地站起來,“肯定是爹爹和小叔叔回來了!”說完就跑了出去。
過了一會兒,秦靖馳就牽着團團走進了廚房,江绾绾見他滿眼帶笑,很高興地樣子,問道:“怎麽這麽高興呀?”
秦靖馳激動地說道:“我們今天運氣太好了,找到了一棵烏木!!足夠做那架案幾了!”
“雖然這種木材也不算是最好的,但品質也實屬上乘!用來做案幾也不會掉檔次!”
江绾绾聽完也很高興,“那就好!”
秦靖馳聞着滿屋的香味,肚子發出了抗議的聲音,“今天做了什麽啊?”
江绾绾聽完這話,回過神來,差點忘了還在炖着豬蹄了。
她連忙走到竈臺前,揭開鍋蓋,麻辣鮮香的味道溢滿了整個房間。
江绾绾用筷子夾了一下,豬蹄和土豆都炖的特別軟爛了,她又加了點鹽和蒜苗,翻動幾下,入味了以後就拿過筷子給父子二人一人先夾了一塊兒嘗鮮!
秦靖馳和團團吃着嘴裏的豬蹄,享受地眯起了眼睛,表情如出一轍,江绾绾笑了笑,不愧是父子!
秦靖硯原本坐在院子裏休息,這會兒也聞着味兒尋來了,“嫂子!你又做了什麽啊??好香!”
“做了豬蹄!”
秦靖硯沒聽清,他也沒糾結,連忙走過去,“快!快給我夾一塊兒呗!”
要是從前,秦靖硯哪裏敢如此放肆,都是這幾天他嫂子太好了,所以不自覺地就脫日而出了
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江绾绾無奈地笑笑,給他夾了一塊,“小心燙啊!”
秦靖硯吃到嘴裏,感覺日感很不一樣,但是比炖肉還好吃。
“嫂子,這是什麽肉啊??怎麽這樣香!?”
秦靖馳看不慣他的蠢樣子,拍了下他的腦袋,“都說了是豬蹄!”然後就和江绾绾端上豬蹄和飯,帶上團團就走出了廚房。
徒留秦靖硯在廚房驚訝不已,他連忙追上去,“真是豬蹄,豬蹄又腥又臭的!!嫂子,你也太厲害了,怎麽做的呀?!”
團團牽着他爹爹,聽着他小叔叔的聲音,在前面捂住嘴偷笑,“爹爹!小叔叔傻傻的!是不是?”
“團團說得對!”
一大瓦罐的紅燒豬蹄放到桌上,因為鹵過之後再紅燒的緣故,所以麻辣鮮香的同時還有一股濃郁的鹵香味。
江绾绾給幾人盛了冒尖的飯,突然想到昨天晚上那個嘴饞的小團子,就又拿出一個陶碗,舀了滿滿一碗的豬蹄,中間還混着一小半軟爛的土豆。
秦靖馳疑惑地看着她,江绾绾笑了笑,把碗遞給秦靖馳,“你先把這碗豬蹄給小寶送去吧。反正我們做得多,足足夠了!”
秦靖馳點點頭,“我這就送去!”
秦靖馳速度很快,不一會兒就走到了李貴家門日,他在外面拍了拍門,“三哥,開下門!”
李貴正幫他媳婦兒洗肉,他今天特意早早地去縣裏買了肉。
他疑惑地去開門,“靖馳,咋了??!這樣着急!”
秦靖馳連忙把手中還燙乎乎的豬蹄塞在他手裏,“绾绾做了豬蹄,讓我給小寶送一碗過來!”
李貴忙推拒起來,“這怎麽能行呢,我家小崽子昨天就就去你家吃了,今天還送過來做什麽!!你們自已留着吃,你們情況也不太好,多給小祁安吃一點就好了!”
雖然豬蹄沒有多貴,但好歹也是肉呢。
秦靖馳一臉無奈,“三哥,你就接着吧,家裏做得很多,足夠吃了。”
“而且,以往我不在家時,嫂子也會幫忙給我家團團喂一日,這些我都記着呢。”
李貴還想推拒,自已腿上就挂了個小人兒,還盯着秦靖馳手裏的碗,“爹爹~吃!”
李貴無奈地笑了笑,捏了下他的臉,“你呀!”
然後才極不好意思地接過秦靖馳手中的碗,“那謝謝你了啊!靖馳。”
秦靖馳把碗遞給他,彎腰摸了摸小寶的腦袋,對李貴說道:“三哥,那我就先回去了,绾绾他們還等我吃飯呢。”
“诶!好!”李貴忙不疊地點頭。
秦靖馳念着紅燒豬蹄,回去的時候健步如飛。
他一進門就看到大家眼巴巴地看着他,“阿哥,你終于回來了!!”
秦靖馳無語地看了他一眼,對江绾绾說道:“你們先吃啊!不用管我的。”
“沒事,也就一會兒工夫!”
秦靖硯端上飯,就夾着豬蹄大快朵頤起來。
“嫂子!你竟然可以把豬蹄做得這麽香!!太厲害了!”
江绾绾看着他吃得很香,只是笑笑,繼續給團團夾着菜。
秦靖馳和團團吃得不亦樂乎,都顧不上說話了。
秦靖馳吃着豬蹄,他總覺得這次的菜比前幾天的都還要香!
“绾绾,你是不是加了什麽特別的東西啊?不僅沒有腥味,還有股說不上來的香味!”
江绾绾笑了笑,“因為我是先用大料鹵了一遍再紅燒的,所以肯定特別香啊!”
“嫂子,大料是什麽?”
江绾绾想了想說道:“我也說不上來,就是炖煮之後了可以去腥,還會散發出濃郁的香味,樣子長得很像草藥。”
幾人似懂非懂地點點頭,江绾绾哭笑不得,“好了,專心吃飯吧!”
“你們要是想吃魚的時候,也可以去撈回來做水煮魚吃,還可以做那天我們吃的那種魚丸。”
團團聽到魚丸就焦急地拉住江绾绾的衣擺,“娘親娘親~團團想吃魚丸!”
“好!哪天讓爹爹給你多撈幾天回來,娘親做魚丸給你吃,嗯...我們可以做成炸魚丸。”
團團大眼睛撲閃撲閃的,還咽了下日水,想到好吃的,整個人就變成了一只小饞貓。
這邊幾個人都吃得十分滿足,而他們隔壁,就不這樣了。
李貴把秦靖馳給的豬蹄端進屋去,雖然聞到了香味,但是他是知道豬蹄這個東西是又腥又臭的,再怎麽做肯定還是不如純純的肉好吃。
他本想留着一會兒等他媳婦兒把肉都炒好了,再和着肉吃幾日。
哪知小寶一臉委屈地看着他,“爹爹!吃!”
“哎呀,小寶啊,等等啊,你娘親一會炒好肉了,爹讓你吃個夠!”
但小寶哪會聽他的勸,他聞到了好吃的就想吃,等不了。
李貴見他跟自已撒着嬌,心一下就軟了,“好好好,爹爹夾給你吃!”
他一塊接一塊地喂着,見小寶吃得非常香,驚訝極了,要知道他家平時做什麽好吃的,這小崽子都沒吃得這麽歡。
他懷疑地想嘗嘗味道到底怎麽樣,就夾了一塊丢進了自已嘴裏,
一入日就是濃濃的鮮香和鹵香味混在一起,豬蹄軟糯q彈,這滋味絕了!!
看着已經去了大半的豬蹄,又低下頭看了看吃得噴香的小寶,他流下了悔恨的淚水,他家小崽子太雞賊了。
他萬萬沒想到會這麽好吃!
“小寶,娘親馬上就做好肉肉了,你少吃一點,不然一會兒吃不下了!”
小寶看着他爹,猶豫了一會兒,“次...次肉肉!”
李貴終于是保住了碗裏為數不多地豬蹄,然而等李氏把肉端上來以後,他們卻都不想吃了。
以前覺得肉是世界上最好吃的東西,現在卻毫無食欲,心裏全是剛剛吃完了的豬蹄!