第16章 茶重似鐵，韻若觀音
陸雨此話一出，張源和李德明頓時一捂臉。
完了！陸雨這小子分明就是個神經病啊！
別的還好說，但茶人最忌諱的就是有人說他的茶不好！
要知道，茶是茶人名譽的根本，說他的茶不好無異于指着鼻子罵娘啊！
這下鄭大師絕對是要發飙了，而且恐怕還是雷霆大怒！
可是讓他們倆目瞪口呆的事情卻再次發生，鄭大師竟然沒有反駁，而是以一種難以置信的表情看着陸雨！
難道鄭大師這是被氣極了，準備和陸雨拼命嗎？！
李德明本能的向陸雨遠處挪了挪，免得一會兒濺一身血……
突然！
鄭西一把抓住陸雨的肩膀，顫聲說道：“你是怎麽知道七泡有餘香這句話的？！”
陸雨被吓了一跳，急忙後向後一縮道：“喂喂！說話就說話，別動手好嗎？”
鄭西也意識到了自己現在的狀态不妥，讪讪的收回手，說道：“我以為這世上只有我知道這段記載……你難道也看過那本古籍？”
“古籍？”陸雨挑了挑眉毛。
“就是記載着關于此茶的古籍啊！”
說着說着，鄭西的眼睛忽然亮了起來，語速也越來越快：“你剛才說我的做茶方法不對，難道你有古籍的全本？！我願意出一百……哦不！一千萬買下它！不夠的話我、我……我把我女兒介紹給你也行……”
鄭西似乎極為激動，說話語無倫次。
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張源和李德明這倆家夥早就陷入了懵逼無限循環。
好半天之後陸雨才總算聽明白，原來鄭西是根據一本不知名的殘缺古書才找到了這種茶。
但保留下來的部分卻只是記載了這茶大概的生長位置，以及部分香韻。
而最為關鍵的制作方法、茶名等等卻都已經失傳了。
鄭西不愧為原國家一級茶人，僅僅根據那麽一點點支離破碎的線索，花費了整整十年的時間才找到此茶。
只不過茶雖然找到了，制作方法卻把鄭西給難住了。
按說能夠“七泡有餘香”的茶應該按照紅茶的方法焙制，但做出的紅茶火氣太重，割喉感強烈，甚至連一般的國産茶都不如。
無奈之下鄭西只得采用綠茶方法制作，可最多也只能“五泡餘香”，如今他身上帶的便是以這種茶做出來的綠茶。
其實陸雨對鄭西還是很佩服的，這種對茶的執着與天賦絕對當得起茶人這兩個字！
但陸雨更在乎的是那本殘缺的古書……
這麽說來，雖然這個世界關于茶的歷史已經改變，但仍舊還是有跡可循的！
至少有些茶還是很有可能存在，只是并沒有被發現而已？！
他忽然回想起“仙茶園”的茶園界面中似乎有“本體”這一欄，而碧螺春的本體狀态是“未融合”！
原來是這麽回事！
就在陸雨剛剛想明白這件事的時候，鄭西忽然站起身竟然向他深深鞠了一躬！
陸雨趕忙起身，道：“鄭叔，你這是幹啥？！”
鄭西依舊保持鞠躬的姿勢道：“我鄭西這輩子，哪怕是被取消茶人資格的時候也從未開口求過任何人！但今天我求你了陸雨，我此生最大的願望就是能夠喝到屬于我們華夏的頂級茶！”
陸雨微微動容：“鄭叔，您的心情我理解……”
“你不理解！”
鄭西倔強道：“我承認我的确想利用這個茶東山再起，更想用它狠狠的打那些無知之人的臉！可我最想要的還是讓我們華夏的茶和茶文化能夠榮耀于世！”
鄭西緩緩擡起頭，眼中隐然淚光閃現：“陸雨，我可以什麽都不要，但你一定不能讓這種咱們華夏自己的頂級茶埋沒蒙塵啊！”
陸雨正色點頭道：“鄭叔你放心，我不會讓你失望的！我們坐下慢慢聊。”
鄭西深吸一口氣，重新坐下。
說完心裏的話之後他也冷靜了許多。
身為曾經的茶人，他豈能看不出陸雨對這種茶的了解要比自己多得多？
于是他心中也就斷了購買制作方法的念頭，但與此同時他也升起了另外一個想法……無論如何也要幫助陸雨将這個茶推廣起來！
“你們也都坐吧。”鄭西對張源和李德明點了點頭，随後從包裏拿出随身的小茶罐。
張源和李德明早已驚駭的無以複加，一臉懵逼的坐了下來。
他們甚至直到現在都不敢相信剛才發生的事情，原國家一級茶人鄭大師竟然向陸雨鞠躬！這是幻覺嗎？
鄭西将電水壺打開，行雲流水般的注水、燒水、燙杯、投茶……
直到一泡茶沖好，為每個人都倒上一杯之後，他才凝視着陸雨問道：“陸雨，能告訴我這茶的真正名字嗎？”
鄭西相信這種記載于古籍之上的華夏茶一定是有名字的，所以直到現在他也并沒有給這個茶取名字。
陸雨笑着端起玻璃茶壺，看着沉在壺底片片肥厚光亮的綠葉，淡淡道：“茶重似鐵，韻若觀音……這個茶的名字叫鐵觀音。”
“鐵觀音……”
鄭西輕聲重複了一遍，忽然精神一振，道：“難怪我所查閱的古籍殘篇上說此茶有觀音之韻！沒想到它的名字竟是如此霸氣！”
陸雨回憶着對鐵觀音的記憶，笑道：“鄭叔說的不錯，不過雖然名字霸氣，但鐵觀音的觀音韻卻不盡相同。”
“觀音韻？”鄭西不解問道。
陸雨點頭道：“觀音韻有高有低、有強有弱、有酸有甜、有深藏不露、有霸氣逼人、有溫文而雅、有婀娜多姿，千般滋味盡在品茶者不言之中。”
“其韻自入口剎那便能感到仿佛有萬千之物鑽入牙縫一般，繼而向兩腮擴張，直入喉底……而與此同時舌上更好似覆蓋一層若油脂般的薄薄冰膜，奇妙無窮。”
“乃至回甘，若一股清氣生出，兩腮生津，再傳鼻翼，長久之後仍唇齒留香久久不散……此便為上品鐵觀音的觀音韻。”
說到這裏，陸雨品了一口鄭西以綠茶方法所制作的鐵觀音，笑道：“我之所以說鄭叔的制法不對，便是因為以綠茶方法制作鐵觀音根本無法發揮其觀音韻。”
“鐵觀音的制法其實很多，可清香、可酸香、亦可濃香，甚至還可以制成陳香氣韻的老鐵，等有時間我再與鄭叔慢慢說。”
鄭西仿佛重新回到了“學茶”時代，聽得如醉如癡極為認真。
待到陸雨閉口不言許久之後，他才長長吐出一口氣，欣慰道：“我果然沒有看錯人……小夥子，不知你結婚了沒有？”
陸雨一愣，下意識的搖了搖頭：“沒有……”
鄭西如釋重負的笑道：“沒結婚就好！沒結婚就好！”
陸雨怪異的看了一眼鄭西，這位鄭老爺子難道是受的刺激太大了？怎麽忽然扯到我結婚的事兒上了？話說這和您有關系嗎？！
鄭西神秘兮兮的哈哈一笑，道：“小陸現在應該還不是茶人吧？鄭叔給你講講茶人資格考評的事兒吧！你這麽有才華的小夥子不當茶人可惜了啊！”
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