第20章 掌勺品菜
“掌櫃的，這是什麽味道這麽香。”酒樓的廚房在後院，是一個獨立于客房的單獨的院子。
而這時候，已經忙得差不多的大廚，在聞到那奇異誘人的香味後。
頓時忍不住了，紛紛把手裏剩下的活計交給了徒弟們，自己則是尋摸到了小廚房這邊。不過比他更快的，卻是早一步已經等在院子裏的掌櫃。
“還記得這幾天送了不少野味過來的那位齊小哥嗎？”
掌櫃的也不賣關子，這店裏的人，都是特意挑選出來的，不管是廚子還是小二，都不用擔心會洩密什麽的。
“是他？”主廚一愣，随即才問道：“掌櫃的，這可是在煮魚？”
上一個當集的那天，那位齊小哥說自己可以把魚肉做的很好吃這件事。就算他是在後廚工作，也是有所耳聞的，當時他還想着這少年大言不慚呢。
但是此刻，聞着這誘人的香味，如果這真的是在煮魚的話，看來那齊小哥說的，是真的。
掌櫃的能夠明白這人在想什麽，點點頭認真的道：“齊小哥進去已經大半個時辰了，若是不出意外的話，應該也要出來了才是。”
雖然掌櫃的不會做菜，也沒吃過被煮的很美味的魚肉。
但是他知道魚肉十分易熟，想來不管怎麽做，應該也用不了太長的時間才是。
正說着，小廚房的門吱呀一聲被推開了，剛才還被兩人議論的齊岚滿頭大汗的從廚房裏出來。
雖然只是簡單地幾道菜，可畢竟他的身體還沒有徹底的恢複過來，還有些虛弱，不足以支撐他長時間的運動。
除了四道菜之外，齊岚還想把自己的果醬推出去，蘇方和雙胞胎還在廚房裏兌果醬水呢，順便自己也可以喝點兒，齊岚則是準備先去找掌櫃的，誰知他剛推開門，就看到院子裏站着兩個人，視線正好落在自己身上，其中一個不正是他要去找的掌櫃？
只是這兩人的目光，怎麽看着好像有些危險呢？就好像是看到小白兔的大灰狼？
心裏這樣想着，面上卻是不動聲色，不卑不亢的跟掌櫃打招呼：“掌櫃的，我正要過去找你呢，我準備了四道菜，是就在這裏還是端到前面去？”
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齊岚看了看院子裏那個簡易的石桌，雖然有點小。不過也足夠放下四道菜了三份碗筷了。
“就在這裏吧，齊小哥你先歇歇，我去幫忙端菜。”
不等掌櫃的說話，那個大廚就已經連忙進廚房幫忙端菜去了。
至于齊岚為什麽知道他是廚子，自然是因為這人不但腰間系着圍裙，頭上還戴着帽子？
畢竟不管是在什麽年代，廚師都要避免頭發掉菜裏這種問題。
有人願意幫忙，齊岚自然也不阻止，他自己跟掌櫃的點頭示意了一下，也跟着回了廚房，裏面還有三個小家夥呢，他擔心這個莽撞的家夥吓着他們了，好在齊岚擔心的事情并沒有發生，那位廚子進去之後直沖着擺在竈頭上的四道菜而去，完全沒有看到在一旁兌果醬水的一大兩小三人。
“夫君！”雖然不至于害怕，不過蘇方還是有些緊張，他已經知道齊岚是想用這幾道菜來換銀子。
然後他們家就可以蓋房子了，所以在看到那個陌生人直奔着四道菜過去的時候，蘇方只覺得心都要提到嗓子眼兒去了，幸好齊岚及時進來了，這才緩解了一下蘇方的緊張。
“別擔心，要相信你夫君知道嗎？”或許是被蘇方天天喊着【夫君】，齊岚似乎也很順利的接受了這個身份。甚至在蘇方面前的時候，有時也會不自覺的自稱夫君。
等幾道菜被端出去後，齊岚用托盤端着幾杯果醬水和三份碗筷出去了，蘇方和雙胞胎依舊留在廚房裏。倒不是齊岚要區別對待，實在是三個小家夥在對待其他人的時候都有些緊張。
況且院子裏那個小石桌本來也很小，坐不下那麽多人。
不過齊岚有在廚房裏留下足夠的酸菜魚和水煮魚。
至于清蒸魚和糖醋魚就只能表示等回去後再做給他們吃了。
畢竟這兩道菜都是整條魚做的，要是分一些出來，那模樣就太難看了。
“掌櫃的，這位大哥，不知道這些可還能夠入得了眼？”
齊岚沒有急着把碗筷分出去，而是先一人一碗果醬水放到他們面前，兩人果然被這淡紅色的液體給吸引了目光：
“齊小哥，這是什麽？”那個廚師迫不及待的就喝了一口，随後吧唧了幾下嘴巴：“酸酸甜甜的，味道很不錯，而且開胃，那些哥兒夫郎還有小孩子肯定會喜歡。”
齊岚的頓時豎起了大拇指：“厲害，一下子就猜中了這飲料的客戶群體，不知這位大哥怎麽稱呼？”
“這是我們店裏的林主廚，不過齊小哥，人家的孩子跟你也差不多大了，大哥這稱呼，怕是要換一換了。”
掌櫃開了句玩笑，順便給齊岚介紹了一下這位廚子的身份，原來居然是他們酒樓的掌勺，難怪掌櫃的會讓他也跟着一起呢。
畢竟這菜品倒入如何，還是要掌勺的說了才行。
“別那麽多廢話了，我們還是嘗嘗看這幾道菜吧。”
林主廚揮揮手示意他們不要浪費時間。
然後迫不及待的拿起筷子夾了一筷子清蒸魚放進嘴裏，下一瞬，林主廚眼睛都瞪大了，幾口咽下。然後重新夾了一點放入口中，這一次他沒有狼吞虎咽。而是眯起眼細細的品味，不過從臉上表情的變化來開，齊岚知道，自己這次的生意，怕是成了。
好一會兒之後，林主廚放下筷子：“魚肉鮮嫩，不但保留了魚肉的鮮香，并且一點魚腥味都沒有，我還是第一次吃到能夠把魚腥味去得這麽徹底的魚肉，齊小哥，這道菜叫什麽？”
“就叫清蒸魚，做法也簡單的很。”齊岚淡定的回答，至于怎麽個簡單法兒。卻是一點口風都沒漏出來，林主廚和也不介意，轉而又把注意力放到了另外三道菜上面……
