第17章 .一個主意

017.一個主意

等到又有五只公兔可以賣的時候，季盈對次子說道：“長林，你今天去鎮上賣兔子的時候，去買上五斤的黃豆。因為我打算做一個新的東西，到時候會用到黃豆。”

因為季盈想到了一樣東西，現在想試着做一做。

現在的時間也才是四月份，還有兩個月才是完全出孝期，所以暫時只需要做些自家人夠吃的東西就好。

等到一家人都吃過了，覺得此物不錯，那出了孝期，再大部分的将其做出來，這門生意就可做。

這一次，五只兔子買了570文，不錯的價格。

然後娘交代的五斤黃豆，萬長林也買回來了，不知道娘是想做什麽？

季盈先把五斤黃豆浸泡了一個晚上，隔天吃過早飯，就将黃豆清洗幹淨，然後将黃豆放進了紗布裏，用擀面杖将其打碎、碾碎，跟着把紗布拿起，裏面就是擠出來的豆漿。

将豆漿倒進鍋裏，用火慢慢煮開。等到裏面結成了一張豆皮，稍等一兩分鐘，就用筷子将其夾起。

一鍋的豆漿，重複這個動作四十幾次，直到沒有再結成豆皮，就把豆漿倒出，稍稍晾涼之後，可以加入白糖，把豆漿喝掉。

至于做好的豆皮，可以直接吃，也可以放在陰涼處陰幹，到時候做菜吃。

不過季盈原本就是要用這東西做上幾道菜，給自己的家人們好好的嘗嘗味，所以現在，直接把付出切成段，然後做上幾道菜，讓大家好好品嘗一番，提提意見。

“娘，這豆皮炒青菜的味道可真不錯。既有黃豆濃郁的香味，又不會破壞青菜原本的味道。”萬長松說道。

萬長音也心滿意足的開口：“是啊，娘。這豆皮蛋湯的味道也很不錯，加了姜，又有種辣辣的口味，三者味道相宜，這湯也很好喝啊！”

“還有這涼拌豆皮，加了芝麻油、紅油和鹽、味精、白糖，味道也很不錯啊！”馬采荷說着，又夾了一塊豆皮吃了，那叫一個心滿意足。

“還有這豆渣餅，也很好吃。只是加了蔥和調味料，放在鍋裏，用油煎了，就這麽好吃，真是沒想到啊！”

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……

季盈看着大家都吃的心滿意足的樣子，臉上笑意濃濃。

她見此就心裏有數了，那就是這個生意可做！

“今天是四月初二，再有兩個半月的時間，我們全家人的孝期就結束了。到時候，長森得回到書院去念書，之後參加八月份的鄉試。從我們這裏到【成州府】得四天的路程，到時候就是大兒媳婦陪他去了，還有長林，你願意的話，也可以陪着一起去。

不過出了孝期，長森得念書、考鄉試，可我們也得賺錢，所以這用黃豆做豆皮，就是我想出來的主意。這些豆皮今天并沒有吃完，我還剩了三十張，到時候再用陰幹的豆皮泡水、炒菜，你們再來吃一吃，會覺得這個味道并不比你們現在吃的這幾道菜差的。

雖然看起來這豆皮是很好做的，但只有知道方法的人才能做出來。對于不知道方法的人來說，會覺得豆皮炒菜很好吃。

今天我讓長林買了黃豆回來，做成了這一張張的豆皮，又用豆皮來做菜，就是特地讓你們吃了，看看你們各自的感受。現在我從你們的發言來看，就知道這個生意可做了。”

馬采荷夾菜的動作一頓，想了想，點了點頭：“娘很有遠見。兒媳婦看到娘之前做豆皮的方法，并沒有很複雜，只是需要在竈臺前站的時間長一些而已。那到時候，我和弟媳就分別換班，一人做一鍋這樣來，到時候做出來的豆皮，放在陰涼處陰幹，就可以賣了。”

“那我這段時間，就去砍柴，家裏多備些柴，到時候好用來燒爐火。因為我想，娘并沒有打算找別人來幫忙，一起做這豆皮，還是我們一家人先來做。不管是家裏銀子不多，還是不想洩露此方都好。”這是萬長林說的話。

萬長松想了想跟着開口：“還得做些大小不同的竹簸箕、竹席，到時候好方便曬這些豆皮。娘之所以提前把它做出來，一定不僅僅只是讓我們嘗個味兒，還有這些東西需要準備好，也是需要時間的不是嗎？”

“嗯，就是這樣的。畢竟賺錢都是辛苦的，而我只是找了個相對來說，不那麽辛苦的。等進入六月初十，長林你就去買上一百斤黃豆，到時候我做成豆皮，長森就帶着他去見你的好友，讓他和你的好友談這筆生意。

因為你是要考科舉的人，可不能一直做生意，這對你影響不好，明白嗎？”

萬長森明白母親的苦心，因此立刻起身說道：“是，娘，兒子明白。到時候不會多說一句，只讓二弟和青山談的。”