第3章 韭菜盒子
第3章 韭菜盒子
祝澤堂瞅着祝澤清，自家大哥自從尋死後就跟變了個人似的，這是看開了？還是破罐子破摔了？
腦子裏的想法，沒有影響他手上的動作，清理韭菜的動作飛快。
兩人一起清理，韭菜很快就清理完了。
祝澤清道，“二弟，你把起陽草切碎，我來炒雞蛋。”
祝澤堂愣了一下，随後小聲道，“大哥，我們家沒有雞蛋，剛才跟你說過的。”
“我去隔壁婆婆家買了三個雞蛋。”祝澤清把籃子提過來，揭開蓋在上面的布，裏面一大勺油，三個圓滾滾的雞蛋。
祝澤堂看着油和雞蛋，覺得他大哥像個變戲法兒的，想要什麽就有什麽，“大哥，你哪兒來的錢？”
“以後告訴你。”祝澤清把雞蛋打入碗裏，加鹽攪碎，放到一邊。
另一口鍋，燒火，洗鍋，下油，倒蛋液。
“滋噗——”一股油煙炝了起來，鍋裏的雞蛋迅速凝固，散發出濃郁的雞蛋香，這香味讓祝澤堂狠狠咽了咽口水。
祝澤清一陣感嘆，怎麽感覺古代的雞蛋要香一些呢？用鍋鏟把雞蛋翻一個面，待蛋液全部凝固，煎到微微焦黃，起鍋語希圕兌。 祝澤堂看着自家大哥熟練地穿圍裙，熟練地洗鍋，熟練地翻炒雞蛋，熟練地起盤，眼神變得不可思議，“大哥，你什麽時候學會下廚的？”
祝澤清輕描淡寫道，“我一直都會啊。”
祝澤堂，“？？？”
祝澤清摸了摸祝澤堂僵硬的腦袋，“大哥學習能力很強，一般看一遍就會了。”
祝澤堂，“……”
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既然這麽厲害，為什麽屢試不中啊？
這話他沒敢問，要是把自家大哥刺激得再次尋死，他該成千古罪人了。
祝澤清不用看也知道祝澤堂的想法，不過他不打算說什麽，他會用實際行動給原主正名，什麽廢柴？！明明是個學霸！！
祝澤清舀了一些面粉到盆裏，加水加鹽和成面餅，用擀面杖擀成薄薄的面餅，放到一旁。
祝澤堂把韭菜切完了，“大哥，可以了。”
祝澤清道，“你來擀面餅，像我的這樣就行。”
“好。”祝澤堂幹熟了這些，面餅擀得跟祝澤清一樣好，薄薄的，盤子大小一個。
祝澤清把煎好的雞蛋用菜刀切成碎粒，放到韭菜碎裏，加鹽，攪拌均勻。
面餅取一張過來，舀上一大勺韭菜雞蛋，包成餃子的樣子，這個餃子比一般的餃子大很多，俗稱韭菜盒子。
鍋的表面擦了一層油，包好的韭菜盒子整齊地貼放到鍋裏，放滿一鍋後，蓋上鍋蓋，用小火開始焖烤。
有段時間後，香味焖烤出來……
祝澤堂深深吸了口氣，“好香啊，大哥。”
祝澤清暗暗道，現在料不齊，要是料齊，更香，“一會兒多吃兩個。”
祝澤堂欣喜地重重點頭，“嗯。”
焖烤一段時間後，祝澤清給它們翻了一個個兒，繼續焖烤，直到響起“呲呲呲”的聲音，這代表烤熟了。
韭菜盒子的兩面被煎得一片焦黃，一個個小小的油泡冒出，看着就食欲滿滿。
祝澤清把韭菜盒子一個個用筷子夾起來碼放到筲箕裏，整整齊齊放了半個筲箕。
祝澤堂口水泛濫，“大哥，我好想吃。”
祝澤清把第一個出鍋的韭菜盒子夾給祝澤堂，“想吃就吃一個，大哥給你保密。”
祝澤堂搖搖頭，“大哥，一會兒等人齊了再吃。”
好樸實的小少年，不過相處幾個小時，祝澤清對自家二弟已經很喜愛了，“等咱們家有錢了，大哥給你做有肉的。”
有肉的不敢想，但是聽大哥這麽說，也很開心，“嗯。”
第一鍋全部出鍋，開始做第二鍋。
面餅擀得薄如紙，于是包了很多韭菜盒子，一共做了三鍋才做完。
做完韭菜盒子，也到中午了，外出幹活兒的祝家人紛紛回家了。
大房的長子祝一萬，一個高高壯壯的青年，已經娶妻了，他跑進廚房，饞得直流口水，“好香啊，你們做什麽好吃的了？”
接着家裏的小輩全部擠進了廚房，口水直流。
祝澤清把裝着韭菜盒子的筲箕端給祝一萬，道，“來得正好，把東西端出去，吃飯了。”
祝一萬看着新奇的吃食，低頭狠狠嗅了一下，“香！”
然後端着筲箕往吃飯的堂屋走去，興奮道，“爺，爺爺，有好吃的，快過來吃。”
其他孩子幫着端剩下的韭菜盒子和稀粥，人多也挺好，一個人要拿很多次的東西，這樣一次就拿完了。
祝澤清和祝澤堂打着空手往堂屋走去。
來到堂屋，祝三郎一把拉過祝澤堂，“你這哪兒學的吃食？”
祝澤堂指了指祝澤清，“是大哥做的。”
場面一下寂靜了，都轉頭看着祝澤清。
祝澤清不慌不忙，一派淡定，“跟同窗出去吃飯的時候，看到別人做，我試着做一下，沒想到還挺成功。”
廚藝倒是看一下就會了，可是考試怎麽就是考不中呢？
所有人如是想！
祝老爺子饑腸辘辘，吆喝道，“大家先吃飯，填飽肚子再說。”
大家饞得不行，一聽老爺子的話，便迅速動了起來，有些人更是直接用手拿過韭菜盒子吃。
很快祝家人都沉浸到了韭菜盒子的美味裏，對于只能吃稀粥配小鹹菜的祝家人來說，這韭菜盒子無疑是珍馐美味。
一頓飯讓大家對祝澤清的怨氣消散了，紛紛誇贊他做得好吃。
祝澤清聽着大家的贊美，暗暗道，一個大家庭裏，要是沒什麽極品的話，其實一起吃飯還可以。
對于沒有享受過家庭溫暖的祝澤清來說，他不排斥這樣的大家庭，可要是有極品，讓他煩心的話，他分分鐘分家。
祝澤清除了祝澤堂這個二弟，還有一個五歲的雙兒弟弟，祝澤陽。
雙兒弟弟跟祝澤清也很親，只是祝澤清經常要安靜的環境讀書，小家夥都被爹娘帶着去了地裏幹活兒了。
祝澤陽的小名小陽兒，小家夥雙手拿着一個韭菜盒子向祝澤清走來，濕漉漉的眼睛崇拜地看着祝澤清，“大哥，這個好好吃啊。”
