第12章 湘菜
湘菜
林可很慶幸，幸好自己住的是電梯房，不然提着這大包小包的爬樓，想想也是累的很。
一到家，林可就把買回來的食材放在了玄關地上。手指處都是塑料袋勒出來的紅痕，雖然政府一直在提倡綠色環保，但還是有很多超市提供的袋子都是塑料制品，布袋或者紙袋很少。
林可換好鞋，把東西提起來往廚房走，肉制品先放冰箱的中間那層凍起來，其他的就放在冷藏區。現在還早，等中午再準備時間也來得及。
“撲，通——”
林可倒進沙發裏面，葛優式躺了下來。
拿起手機翻了翻朋友圈，沒什麽新意。不知道從什麽時候開始朋友圈就越來越單調，發生活記錄的那批人已經漸漸消失不見了。林可以前還會發發生活吐槽什麽的，到後面也漸漸地只發些咖啡拉花或者自己煮的飯菜。
最開始的時候，朋友圈就和生活日記一樣，大家都在裏面分享生活的點滴，什麽今天加班了啊，剛剛參加了個活動啊，又去哪家飯店打卡了啊，又去哪個城市玩了啊，還有自己的情緒也是随心所欲記錄，有人點贊有人評論，一派歡樂和諧的氛圍。
後來朋友圈裏出現了賣貨的，出現了刷屏的，甚至還有人會因為別人的分享而産生嫉妒仇恨心理，大家有時候也不是不想發朋友圈，而是不太敢發了，不想将自己剖開再分享給別人，分享之前也會選擇分組屏蔽。
當代人的分享成本，越來越高了，分享的壓力，也似乎變大了。
林可又往下翻了翻，十條裏面有3個是刷屏賣貨的，他有時候也會覺得煩，但是他也沒有屏蔽別人的習慣，而且這也是別人的工作，幹脆就算了。
不過看到那種分享生活的，林可會給他們點個贊，熟人的話就會評論一下，畢竟現在這樣的人實在是不多了，自由随心，宣發自己的情緒，更新自己的狀态，不在乎別人的看法，這樣的人真的很贊。
關閉朋友圈，又進入視頻軟件看了看，網上的生活還是一如既往複雜多樣，悲傷的、搞笑的；凄慘的、炫富的；誇張的、感人的……太多分不清真假的事件層出不窮。林可刷了刷，還是退出了界面，看得太多了，反而會認不準自己的當下。
他想起自己還沒有聯系孟唯，給他發了一個微信過去。
【林CO ：在幹嘛？你那天喝的那麽醉，後面好點了嗎？】
沒有回複，過了幾分鐘林可又發過去一條。
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【林CO ：我剛剛去買菜，看到你和蘇藝了。】
【林CO ：你倆沒事吧？現在還好嗎？】
想起自己今天的三個菜，林可又給他發去一條。
【林CO ：你還在這附近嗎？要來我吃飯嗎？】
又是幾分鐘，沒回複。
林可想着要不打個電話過去問問？不過又想着人家沒有回複微信肯定就是有事，就放棄了打電話的想法。
林可看了眼手機上的時間，差不多可以做飯了。
從沙發上起身，把手機放在沙發櫃上，去廚房準備今日份的中餐。
将食材一一從冰箱裏拿出來，牛裏脊肉微微被凍住了，但是這種程度最容易切刀。
網上的教程一般都是精确到牛裏脊肉200克、青尖椒100克、食用油50克、姜蒜末各5克……但是這種做菜方式，一點都不實用！沒有誰會在家裏準備一把食物稱，一日三餐都稱一稱。
做菜不是做實驗，柴米油鹽的世界，也融不進化學的硝煙。
林可以前也不是很會做菜，但是他做事比較有耐心，慢慢地嘗試之後就越來越好了。
做菜一般都是先大菜，最後才是素菜。
所以林可的第一道菜是小炒黃牛肉，他以前在某個餐廳吃過幾次，香味濃郁，味道鮮美，回到家後就一直忘不了那個味道，便自己根據網上教程學習，又經過多次的調整之後，最終做出了适合自己口味的小炒黃牛肉。
第一步：将牛裏脊肉洗淨放置在砧板上，改刀逆紋切成薄片；
第二步：把切好的牛肉放入菜碗，加入少量澱粉、鹽、料酒、食用油，然後拌勻腌制15分鐘（加澱粉是為了使牛肉切片鎖水）；
第三步：青、紅尖椒切細圈，大蒜去皮切成末，香菜切段；
第四步：鍋燒熱，放入食用油，放入牛肉片炒變色，撈出瀝幹油；
第五步：鍋內留油，放入蒜末炒香後，再放入青紅椒圈炒香；
第六步：将牛肉倒入鍋中炒勻，再加入香菜翻炒，然後放入适量的醬油、蚝油、鹽炒勻即可。
在放辣椒的時候，林可雖然喜歡吃辣，但還是考慮到了自己發燒的問題，少放了一些。
小炒黃牛肉快出鍋的時候，手機鈴聲響了起來，大概是有人給他打電話了。他趕緊把火給關了，跑到客廳去接電話。
看了眼來電人，“喂，孟唯。”
“剛剛有事沒看到你的消息，後來給你發信息你也沒回，我就直接給你打電話過來了。”孟唯在電話那頭回答。
林可看了眼微信消息，确實是，孟唯給他發了好幾條，不過他在廚房煮菜所以沒看到。
他幹脆電話裏直接問了，“我不是說在家附近超市看到你了嘛，就問問你還在這附近嗎，要不要來我家一起吃飯？”
孟唯停頓了幾秒，問他：“XXX超市嗎？”
林可答：“對，我住這附近。你要不要過來？”
那邊傳來：“你把你家具體地址發我。”
林可打開了手機免提，邊在微信發消息邊回複說：“好，等會，我現在把定位和樓號發你。”
孟唯看了一眼位置說：“二十多分鐘，你等我一下。還需要買什麽菜嗎？或者買什麽酒，我去買？”
林可趕忙勸住他，“別別別，家裏都有！”
然後又多此一舉的說：“別喝酒了！”
孟唯想，也許是自己那天喝的太醉吓到他了吧。
兩人挂了電話，林可放下手機就趕緊去了廚房。
鍋裏的菜還沒盛上來呢！
中間是砧板和各種食材，林可只好把端出來的菜往旁邊放，所以往兩邊看了看空出來的空間。
然後，不看不知道，一看吓一跳！
電飯鍋竟然沒插電！
自己還沒有煮米飯！
幸好發現的早，不然自己就要帶着孟唯純吃菜了！
“唰唰唰”淘好大米，插上電。
“呼~”好險。
