第18章

第18章

◎韭菜炒海腸◎

海腸外觀看上去像是一條肉肉的巨型腸道, 大約20厘米長，寬度有3厘米左右，後端圓乎乎的, 前端相對于後端略細一點。

林霖霖第一次看到海腸的時候也被吓了一跳, 他大喊了一聲：“小姨, 好大的蚯蚓。”

林淺淺看了一眼，鈍圓的軀體軟乎乎地蠕動着, 确實有點像蚯蚓。

海腸看上去雖然不太好看, 甚至可以說看上去有點惡心, 但吃起來味道是絕佳的, 尤其是韭菜炒海腸, 稱得上是世間美味。

海腸切去兩頭，去掉體內的泥沙, 清洗幹淨, 切成段備用。海腸必須要多清洗幾遍, 否認泥沙會影響口感。

韭菜擇洗幹淨切成小段, 鍋中加水, 燒至微微冒泡，下入海腸汆燙3秒, 時間不能過長，要不然會影響海腸Q彈的口感。

接着再起鍋, 油燒至八成熱, 加入蔥姜爆香, 加入韭菜、海腸和調味品快速翻炒出鍋。

炒制過的海腸“改頭換面”變成一道香噴噴的美味佳肴。

新菜品一出，立馬引起食客們的關注。

一部分食客不知道海腸是什麽。

“林老板, 海腸是什麽東西, 海裏的腸子嘛？”

“我猜是某種海鮮的腸子, 第一次聽說海鮮的腸子也能吃。”

也有一部分食客知道海腸，但不敢吃海腸。

“這個海腸實在太醜了，醜到我都不敢下嘴，我保證你們見了肯定也不敢吃。”

“我也不敢吃，雖然很多人都說海腸很好吃，但我老覺得它像蚯蚓，看到就惡心。”

當然也有一部分懂貨的食客。

“這你們就不懂了，海腸是個好東西，不吃保證你們會後悔。”

“韭菜配海腸可以說是絕配，你們別看這個海腸長得不好看，但只要你吃一口，絕對會愛上它。”

海鮮餐館的客人有很多是老顧客，對林淺淺的廚藝都非常的信任，相信林淺淺不會給他們做黑暗料理。

根據以往的經驗，林淺淺出品的新菜品從來不會讓人失望。

“臭豆腐聞起來是臭的，但吃起來是香的。我相信海腸也只是看起來醜，吃起來肯定也是香的。林老板做的新菜品，必須要品嘗一下。”

“本來我是不敢吃的，但我也信任林老板，林老板做的菜肯定不會難吃，我準備試一下。”

一些食客因為信任林淺淺，就大膽嘗試了這道新菜品。

品嘗過後，餐館裏到處都是誇獎聲。

“想不到海腸的口感是這樣的，爽脆鮮甜，配上韭菜的清香，太妙了，簡直太妙了！”

“天啊！不吃不知道，一吃吓一大跳，美味到讓人無法相信。”

“這醜東西竟然那麽好吃，鮮嫩Q彈的口感，想不愛都難。”

這道新菜品韭菜炒海腸的口碑瞬間飙升，銷量也跟着飙升。

趙春梅加快了處理海腸的速度，海腸切去兩頭，擠出裏面的泥沙，這個過程非常的解壓，熟練之後，她一分鐘可以處理十條海腸。

最費時間的是清洗，清洗必須要細致，不能馬虎，一點泥沙都不能殘留下來。

林淺淺也加快了炒制的速度，快速大火翻炒，快到趙春梅看不清林淺淺手上的動作。

她不得不感嘆女兒的手藝，自從吃了女兒做的菜，她已經開始嫌棄自己做的菜，現在她每天帶着小外孫一起在海鮮餐館蹭飯，不想回家吃自己做的飯。

海鮮餐館新菜品是韭菜炒海腸這件事也傳到了“真食點評”網站的論壇。經過“68元鳗魚飯比588元鳗魚飯好吃”事件，深淺海鮮餐館在論壇已經是小有名氣的餐館。

有網友在論壇發了一個投票貼。

【深淺海鮮餐館新出的菜品是韭菜炒海腸，想吃的扣1，不想吃的扣2。】

為了視覺沖擊效果，樓主特意在主樓發了一張海腸蠕動的動圖，動圖看起來像是一只巨型蚯蚓在蠕動。

聲聲不息：【哈哈哈，這東西也太醜了吧，确定這真的可以吃嗎？】

天天吃開心：【韭菜炒海腸我吃過，超好吃的，海腸只有0次和無數次，只要吃過一次絕對會瘋狂地喜歡上。】

姜米姜：【救命啊！！！光看就想吐了，這東西誰敢吃！】

仁王：【海腸是好吃的，你們信我！我不會騙你們。】

華哈寶寶：【樓主請不要放過鬼圖，真的太吓人，剛好在吃飯，瞬間沒胃口了。】

雖然是一個美食論壇，但論壇裏還是有很多網友沒有吃過海腸，想吃的投票率是48%，不想吃的投票率是52%。

華哈寶寶：【靠！竟然有差不多一半的人想吃，好可怕，原來大家都那麽重口。】

妍兒美：【不想吃的票數比想吃的高，說明大多數人是不敢吃的。】

人魚公主：【你們都沒吃過海腸嘛，只要你們吃過，肯定不會讨厭的。】

餘小羽也在論壇看到這個帖子，剛點開就被這個海腸動圖給吓到了，打死她都不會吃的。

上次吃了深淺海鮮餐館的鳗魚飯後，她又品嘗了深淺海鮮餐館的其他菜品，每一種她都很喜歡。

本來挺期待海鮮餐館出新菜品的，但這次出的新菜品她是拒絕的。

那麽惡心的東西，她下不了口。

臨近開學，學校的軍訓已經結束了，父親餘正雄決定在開學前帶她去承市大酒店吃一頓大餐。

餘小羽拒絕，她硬拉着父親去深淺海鮮餐館，她想吃深淺海鮮餐館的撈汁小海鮮。

前幾天女兒一直給他推薦這家海鮮餐館，說這家海鮮餐館的鳗魚飯比他買的承市大酒店鳗魚飯好吃。

對于女兒的說法，餘正雄保持懷疑态度的，年輕人大多都不懂吃的，有些年輕人就喜歡路邊攤或是蒼蠅館子，然而這些地方的東西又不幹淨又不好吃，他也搞不懂年輕人為什麽喜歡去這些地方。

餘正雄從來不去那些小餐館，他喜歡氣派豪華的大飯店，大飯店環境好，美食味道也是一等一的。

但餘正雄比較寵女兒，任由女兒安排。

餘小羽帶着父親來到深淺海鮮餐館，此時海鮮餐館裏已經坐滿了人。

有不少客人坐在餐館外面的凳子上等待空位，餐館外面的凳子是林淺淺特意放的，為了讓排隊的客人有個可以坐的地方，這樣就不會太累。

“爸，我們坐這裏。”餘小羽拉着父親，讓父親坐在凳子上等待，“深淺海鮮餐館太火爆了，客人有點多，要坐着等一會兒。”

餘正雄不屑，這些小餐館之所以火爆，不是因為味道有多好，而是價格便宜。

“這家餐館有包廂嗎，讓老板給我們安排大包廂，我可以加錢。”餘正雄不想排隊，平時他在大酒店吃飯都是被當做貴賓招待的。

現在讓他坐在餐館外面那些不幹不淨的凳子上排隊，他才不幹。

餘小羽：“爸，小餐館沒有包廂，你給多少錢都沒用。爸，好吃的東西值得等待，我們就耐心等一會兒。”

如果不是因為女兒，他這輩子都不會來這種小餐館，更不會在外面排隊。

餘正雄沒有坐凳子，而是站在女兒旁邊。

等了差不多二十分鐘，終于輪到他們。

餘小羽和父親來到角落的空位坐下，餘正雄左看右看，滿臉的嫌棄。

他發現這家餐館連一個服務員都沒有，他們都坐下來一會兒，都沒有服務員過來招待他們。

“小羽，你是怎麽找到這家餐館的，連個服務員都沒有，這也太垃圾了吧。”餘正雄開始後悔跟女兒來這裏。

餘小羽有特意了解過深淺海鮮餐館，聽說之前味道一般，所以生意不好，差點快倒閉。最近味道變好了，生意才開始好起來，所以餐館人員還沒有配備好。

“爸，你沒有看到餐館正在招服務員嘛。”餘小羽剛剛在門口有看到招聘啓事，“服務員不是最重要的，菜品好吃就行。”

深淺海鮮餐館好吃到她可以忽略這些細節，只要可以品嘗到美食就可以，其他的都不在意。

餘正雄越來越無語，去餐館吃飯除了吃以外，環境和服務都是很重要的，如果環境和服務都不好，那菜品估計也不會好吃到哪。

此時，林淺淺在廚房忙着做菜，趙春梅在幫忙處理食材，根本沒空出去招待客人。

為了可以快點吃到深淺海鮮餐館的美食，海鮮餐館的食客都非常的主動，自己主動去取餐口點餐，自己主動去取餐口端菜。

餘正雄看到這一幕都傻眼了，這家餐館的客人來吃飯還要自己當自己的服務員，更讓不可思議的是這些客人一點都不生氣，每個人臉上都洋溢着笑容，餘正雄無法理解。

“爸，這是菜單，你想吃什麽？”

之前海鮮餐館是沒有菜單的，最近林淺淺為了方便就弄了簡易的菜單。

看了一眼菜單，餘正雄更無語了。

菜單上一共只有八個菜，少到可憐，根本不像是一家餐館的菜單。

“我要吃撈汁小海鮮。”餘小羽今天就是想來吃撈汁小海鮮的，“爸，我給你推薦蒜蓉生蚝。”

餘小羽記得父親喜歡生蚝，就給父親推薦了蒜蓉生蚝，她有吃過海鮮餐館的蒜蓉生蚝，她覺得父親吃了肯定會喜歡的。

在這種餐館裏，餘正雄什麽都不想吃。可是他既然已經答應女兒過來了，就要給女兒面子，不管怎樣也要象征性吃一點。

他粗略地看了眼菜單，突然看到一道讓他驚訝的菜品，韭菜炒海腸。

在承市很少有賣海腸的飯店，他吃過的飯店裏只有承市大酒店有海腸，但承市大酒店做的海腸一般，他更喜歡承市大酒店的鳗魚飯和鮑魚撈飯。

餘正雄小時候生活在萊市的海邊，有大風浪的時候母親就會帶回一些海腸，給他們做韭菜炒海腸，海腸鮮脆無比，非常好吃。

海腸對他來說是童年的味道、家鄉的味道。

看到韭菜炒海腸這道菜的時候，童年在海邊的回憶一下子湧現在腦海中，餘正雄突然想嘗一下這道菜。

雖然他知道這家餐館可能做不出好吃的海腸，但他現在就是想吃海腸，就算不好吃也無所謂。

“我要點韭菜炒海腸。”餘正雄放下菜單說。

“啊？”餘小羽驚呆了，“爸，你真的要吃海腸嘛，你知道海腸是什麽嘛？”

她懷疑父親根本不知道海腸是什麽，是随便亂點的。

“爸，我剛剛看過海腸的圖片，那海腸像是大蚯蚓，超惡心的，我保證你肯定不會敢吃的。”餘小羽趕緊提醒父親，免得一會兒海腸端上來把父親吓到。

餘正雄一臉鎮定，“你父親我是吃海腸長大的，你們小孩子不懂，海腸雖然醜，但好吃。”

“當然這家餐館做的可能不會好吃，但海腸本身是好吃的東西。”餘正雄補充說道。

餘小羽驚恐地看着父親，父親竟然吃過那麽惡心的東西。

但想想也正常，就像有人喜歡臭豆腐，有人會喜歡螺蛳粉，當然也會有人喜歡海腸。

餘小羽連臭豆腐都不敢吃，更別說海腸了。

過了一會兒，取餐口有人喊到：“8號桌的撈汁小海鮮和韭菜炒海腸好了。”

餘小羽立馬站起來，“爸，我們的撈汁小海鮮和韭菜炒海腸好了。”

說完，就興高采烈地走去取餐口。

餘正雄再次無語，這到底是什麽破餐館，需要客人自己去端菜。

雖然他很生氣，但他忍住了。女兒開開心心的，他不想做掃興的事情。

他只好也跟着取餐口端菜。

餘小羽已經端着自己的撈汁小海鮮走回來，撈汁小海鮮的味道把她迷得神魂颠倒的，她只想快點回到座位上開吃。

她剛坐下就吃了起來，酸辣鮮香，瞬間陷入美味的海洋之中，飄飄欲仙。

餘正雄也把自己的韭菜炒海腸和米飯端上桌，香味在鼻尖環繞，他開始對這道菜産生了興趣。

只是輕輕聞一下，就讓認欲罷不能。

他不敢相信這種小餐館可以做出那麽香的味道。

餘正雄用筷子夾起海腸和韭菜一起放進嘴裏，清香的韭菜帶着一點獨特的辛辣味，在辛辣味中，冒出一股海腸的鮮香。細細咀嚼，海腸的鮮美在韭菜的辛辣味下被完美的激發了出來，鮮甜又爽口。

海腸鮮嫩Q彈，爽脆的口感讓人餘正雄驚訝不已。

這是他吃過的海腸裏口感最好的，又嫩又脆，可見做這道菜的廚師控制火候的水準極高。

餘正雄已經連吃了四口，鮮香流連唇齒，滿滿都是享受。

小時候吃韭菜炒海腸，母親教他們用韭菜海腸拌飯吃，說這樣吃會更好吃。

餘正雄夾幾筷子韭菜海腸放到米飯裏，攪拌均勻，再用勺子舀一大勺放進嘴裏，清香的米飯，鮮脆的海腸，微微辛辣的韭菜，搭配起來就是世間最完美的味道。

一口接着一口，餘正雄一下子就吃完一整碗米飯。

原本他只是想嘗一下海腸感受一下童年的味道，然而根本沒有童年的味道，因為他童年的時候根本沒有吃過如此好吃的海腸。

可以說這道韭菜炒海腸是他這輩子吃過最好吃的韭菜炒海腸，好吃到他覺得自己這輩子可能都忘不了這個味道。

“小羽，你太厲害了，竟然找到那麽好吃的海鮮餐館。”一開始嫌棄海鮮餐館的餘正雄現在特別感謝女兒帶自己來這家海鮮餐館，要不然自己就錯過那麽好吃的韭菜炒海腸，那就虧大了。

在沉迷于撈汁小海鮮的餘小羽被父親的話拉回來，她記起來父親剛剛點了一道韭菜炒海腸。

餘小羽擡頭看了一眼父親面前的韭菜炒海腸，處理幹淨的海腸看起來一點都不惡心，而且飄出來的味道有點香。

她突然有點想嘗一下，“爸爸，我可以吃一口嗎？”

餘正雄點點頭，激動的說：“真的很香，你吃一口就知道了。”

餘小羽夾了一口韭菜海腸，海腸肉質豐盈、Q彈爽滑，她沒想到海腸的口感會是這樣的。

“好好吃。”

她終于明白網友說的那句話，海腸只有0次和無數次。

只要吃一口就會瘋狂愛上它，口感脆嫩、味道鮮美，配上剛斷生的韭菜，簡直不要太完美。

“爸爸，我還要吃一口。”餘小羽又夾起一筷子。

“好吃就多吃點，吃完了爸爸再點一份。”餘正雄也在開心地吃着。

吃完韭菜炒海腸，餘正雄對女兒面前的撈汁小海鮮有了興趣。

他夾起撈汁小海鮮裏的蝦肉，酸爽鮮香，蝦肉緊致鮮甜，讓人愛不釋口。

餘正雄依然不敢相信一家小餐館可以做出如此絕佳的美味，而且這家餐館用的食材也是絕佳的，海腸肥美豐盈，蝦肉緊致鮮甜，都是上等的海鮮。

他一直認為這種小餐館的食材都是普普通通、不新鮮的，根本比不上大飯店的食材。

然而這家海鮮餐館的食材都是新鮮優質的，打破了他對小餐館的刻板印象。

一頓下來，餘正雄吃得非常的滿足。

餘小羽也非常的滿足，“下次我還要吃海腸，真的太好吃了。”

她無法想象長得像巨型蚯蚓一樣的海腸是如此的鮮香，果然是海鮮不可貌相。

餘正雄跟着說：“下次來的時候記得叫上老爸。”

餘小羽知道爸爸淪陷了，她調笑的說：“你确定要跟着一起來嘛，這裏沒有承市大酒店的VIP待遇，也沒有服務員，還要自己端菜。”

“這些都不重要，好吃才是最重要的。”以前餘正雄覺得飯店的環境和服務是非常重要的，沒有好的環境和服務，會影響用餐體驗。

來了深淺海鮮餐館以後，他才明白在世間美味面前，什麽環境什麽服務都不重要了。

他也終于明白了為什麽這家餐館的客人會毫無怨言地自己去端菜，這麽好吃的菜品，他自己願意去端。

第一次吃海腸的餘小羽還在驚訝海腸的美味，她想起自己今天中午在論壇投的票，當時她投的是不想吃。

餘小羽打開論壇，取消投票，重新投了想吃。

并在投票貼下留言：【剛吃了深淺海鮮餐館的韭菜炒海腸，超級美味，而且處理好的海腸沒有圖片上的那麽惡心，看起來挺正常的。】

留言後，餘小羽才發現投票的票數發生了改變，她記得中午看的時候，不想吃的票數是比想吃的高的。

現在投票的情況是想吃的投票率是65%，不想吃的投票率是35%。

投票貼下也多了很多新的留言。

不想開學：【本來我投的是不想吃的，但剛剛去海鮮餐館看別人吃得那麽香，我就大膽嘗了一下。不嘗不知道，一嘗吓一大跳，太太太太好吃了。】

祝你開心：【我是來改投票的，立馬投了想吃。大家不要被主樓的動圖吓到，去吃的時候看起來并不惡心，反而香到讓人流口水。】

好好不學習：【還沒吃的快快去嘗一下，我真的不騙你們，如果不好吃的話，你們可以來罵我。】

投票貼底下湧現出大量的好評，其他網友開始有點心動。

讨厭周一：【說得我也有點想吃了，一會兒路過海鮮餐館的時候進去試一下。】

做不完的工作：【真的不惡心嘛，要是真的不惡心的話，我也想試一試。】

——

金晶晶是一名網紅博主，擁有上百萬粉絲。

網絡上有美食博主，有旅游博主，有科普博主，而金晶晶是一名工作博主。

工作博主就是不斷的嘗試各種不同的工作，金晶晶做過民宿清潔工，做過超市收銀員，做過保險推銷員……

金晶晶做工作博主已經有三年，這三年裏她一共做過六份不同的工作。

有的工作做半年，有的工作做三個月，有的工作就做了一個月。

她的上一份工作是在兒童樂園打工，這份工作他只做了一個月。兒童樂園的工作每天都在小朋友的吵鬧聲中度過，吵到她覺得自己的耳朵都快聾了。

最後實在受不了，做了一個月就跑路了。

辭掉兒童樂園的工作後，金晶晶已經一個月沒有工作了。

她的粉絲一直在催她找新工作。

財神在哪裏：【晶晶，你該去找新工作了，新工作新樂趣。你不工作，我們好無聊啊！】

夢裏什麽都有：【博主，我想給你推薦一個工作，去寵物店當遛狗師。】

不美好的現實：【我比較缺德一點，我想看晶晶去火車站打掃廁所。】

金晶晶也打算去找一份新工作，不工作的時候确實有點無聊。

她在想要做什麽新工作的時候，突然看到一家海鮮餐館門口的招聘啓事：招服務員一名。