第17章
第 17 章
陳素娟在屋裏逗着小寶兒，想着現在孩子還在喝奶，等到過兩個月就可以加一些輔食吃了，吃一些肉泥和蔬菜泥。
正好下個月就漲工資了，開了工資以後第一件事就是去買研磨機回來給孩子做輔食，現在鄉下想要磨點東西都是用石磨，但是那東西怎麽能用來給孩子使。
城裏商場有賣進口研磨器，一臺就要八九十塊錢，對他們這樣的家庭來說絕對是一筆巨款。
正常工人一個月工資才四十多，根本就買不起，但是現在已經漲了工資陳素娟，算一算自己攢兩個月的錢，而且錢治國現在去平海縣有供不上的雇主來找他，也能賺到不少錢，家裏壓力似乎沒那麽大了，正好孩子過幾個月吃輔食，就把研磨器給買回來，給孩子做吃的。
而且一臺研磨機能用好幾年，用到寶兒四五歲的時候絕對不是問題，還算是比較值得的，雖然價格是偏貴，都夠買一臺小型家用電器的，但是省省也不是買不起。
所以陳素娟不怕花錢，當即就決定趕緊攢錢買這個！
另一邊，錢老太按照她在夢裏頭看到的感覺，決定試試糊辣椒的火候狀态，其實也簡單就是比她平時做阿辣椒火大一些，熬制時間長一些。
孫桂珍來了以後，發現錢老太都等着自己幹活 ，氣就不順了，心想她婆婆還真是記仇，多一點虧都不肯吃。
錢老太指揮着孫桂珍：“炸辣椒工作就交給你了，我說怎麽做，你就怎麽做，聽我的知道了嗎。”
孫桂珍撇撇嘴，她也不敢頂撞，因為對錢老太這個婆婆，始終是有幾分懼怕的。
面上還是聽她指揮，等油鍋開了以後，慢慢把幾斤已經切成段的紅色二荊條幹辣椒慢慢放進油鍋裏，滾燙的熱油碰到幹辣椒發出滋啦啦的響聲，異常激烈。
孫桂珍幹活不是很細，有些毛手毛腳的，不過還是勉強把這個弄完了以後，要用鏟子在裏面攪合，這一步主要是怕糊了，所以她也一改常态打起精神，老老實實繼續做油辣椒。
錢老太開始調制她的佐料，不斷在鍋裏放，還有蔥姜蒜白酒和各種大料調味，遇到油鍋辣椒很快發出別樣的香氣特別好聞 ，要是往常這個時候就感覺夠香了 ，但她還感覺不夠。
夢裏那香味比現在這個程度可香太多了，所以錢老太讓孫桂珍繼續熬制。
孫桂珍心想，這就不錯了要是在熬下去萬一糊了怎麽辦，糊了浪費啊，錢老太肯定又該心疼東西了。
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現在的辣椒也不便宜，要是炸壞掉她看着也覺得可惜，所以勸說道：“媽，可以稱出來了吧,要不然一會就糊了。”
錢老太心想糊得好，她還就想要糊得辣椒，只不過這話不能說出來，夢裏還沒發生的事情，只有自己才能知道。
所以就跟孫桂珍說：“你趕緊繼續炸吧，什麽時候好我心裏會有數。”
孫桂珍翻了個白眼 ，表示老太太很固執啊，自己勸說得不聽，等會真把這鍋辣椒炸糊後悔都晚。
不過随便，反正不是自己買的辣椒，自己沒花錢，心疼的也不是自己。
随着油溫高升和持續的炸制，本來鮮紅色的辣椒開始變色變成了墨紅色，奇怪的是，這樣深色的油辣椒沒有出現糊味，竟然發出了一陣格外的奇香！
那是比之前下鍋辣椒香出百倍的味道，徹底把辣椒本來的香味給激發出來，真的太好聞了就這樣的油辣椒夾在饅頭中，炫個三五個絕對不是問題。
這才是真正的油辣椒，錢老太沉醉的聞着，感覺以前做的油辣椒都白做了，讓人不住的垂涎啊。
“好了，這回可以稱出來了 。”
老太發話以後，孫桂珍連忙熄火把油辣椒稱到幹淨的盆中，娘倆望着這盆顏色發深紅色的辣椒，感覺食欲突然大增，夾了一些出來嘗了嘗。
錢老太神色立馬亮了：“太香了，味道太好吃了，比原來的好吃多了。”
孫桂珍也趕緊去嘗，果不其然比往年的醬菜使用的油辣椒都好吃很多，這個吃完了以後還想吃，又香又辣吃完了還想吃。
“媽，沒想到這才是最好的火候，我還以為要弄糊了那，看來還是沒有您有經驗，做辣椒這方面還是你最在行。”
錢老太心情不錯，就收了二兒媳婦這個恭維，點點頭：“也是瞎懵碰對了的，等這個辣椒涼了以後，就開始拌醬菜，就腌制好了。”嘴上這麽說，其實她在想昨晚上那個夢真的太及時了，要不是那個夢好，絕對做不出來如此香酥美味的糊辣椒。
孫桂珍搓了搓手，怎麽辦她感覺自己現在就想吃，這麽好吃的辣椒簡直太美味了。
陳素娟從屋裏出來，也看到兩人的成果，果斷比個大手指給錢老太：“都說老将出馬一個頂倆，咱媽這手藝也太好了點，治國和二弟這次出去可有口福了，不管走多遠都能吃到家裏的味道，也不會感覺太想家，在外還能好一些。 ”
“是啊，這口吃的在外面吃不到的時候，那才叫感覺香那。”
婆媳三人一邊聊着天，一邊把油辣椒和之前準備好的醬菜攪拌在一起，這樣秘制醬菜才制作完成，晚上全家人在桌上對新制醬菜，個個十分喜愛贊不絕口，還好制作的數量很多，要不然很容易吃完。
老二和老三一家都拿了很多醬菜回去，老三錢弘革平時在外出車，有時候來不及吃飯經常是帶一個饅頭或者是窩頭喝點水就對付一頓飯，但要是有了這個醬菜帶出去，那可能讓他胃口好了不少。
錢弘革第二天在飯盒裏裝了兩個大饅頭和一些醬菜，水壺裏裝滿了水，就和白書萍打了聲招呼出車了。
等到中午開到了外地的停車場等待裝貨之時，終于能夠歇口氣把飯給吃掉，就從飯盒裏拿出了有些涼透的饅頭，從中間掰開加了一些粘滿糊辣椒味道濃郁的醬菜，這撲鼻的香味傳來，忍不住讓人眯了眯眼。
其他的司機也端着飯盒看向香味傳來的方向，好半天才找到位置。
“兄弟，你這吃的啥菜啊，味道咋這麽香。”
“這是俺家裏做的醬菜，味道還可以。”錢弘革淡淡說了一句，就開始不停的吃起了醬菜，越吃越香，感覺停不下來啊。
旁邊的司機饞的直口水，心想這哪是味道還可以，簡直就是太好吃了，好吃的要命，真想吃一口啊。
錢弘革心裏美滋滋的吃這醬菜，對其他人羨慕的眼神視而不見，只不過他也沒想到這一中午居然有四五個司機都來跟他醬菜的的事情，真沒想到這東西這麽受歡迎。
錢治國和錢躍進兩兄弟和家裏安排完以後，裝好行李還帶了最重要的醬菜，親了親寶兒一步三回頭，不舍得的走了，錢治國心想這次一走啊，回來寶兒會不會變樣了啊，拜拜寶兒，爸爸給你掙錢去了 ，你要在家裏乖乖健康成長，爸爸回來的時候想要看到你好好的！
越想越難受，哎~離家的辛酸有誰能懂。
錢治國不知道的是，寶兒也在心裏默默保護爸爸，這一路上順順利利，安安穩穩健健康康，小錢錢多賺賺，三個月後滿載而歸回來。
陳素娟等到錢治國走了以後，還感覺有些空虛，不過因為廠裏工作太忙，讓她來不及去心情不好，忙碌的工作很快就把她給麻痹了。
錢老太這邊和錢老頭，腌完醬菜一下子就閑下來了，要說他們比年輕人還知道危機感。
都是從饑荒年代過來的老人，對世道有很敏感的預控，所以老兩口尋思着不能坐吃山空啊，家裏那幾塊地等到幹完可就沒事情做了。
結果三兒子拿走的醬菜很快就吃完了，他等到不出車時，又來取醬菜，把那些自己同行的司機怎麽誇獎他老媽制作醬菜的話，都學給錢老太聽。
“媽，那可不知道，這些司機走南創北啥沒吃過啊，但是唯獨對您做的醬菜給了至高無上的評價，誇那是天上少有，地下全無，天天只有有空就想盡辦法管要我醬菜吃，所以才吃的這麽快，也不知道您這手藝從哪學的，咋這麽好味道啊。”
錢老太一臉好不謙虛的笑着：“那是自然，我這是有獨家配方的，一般人都做不出來這味。”還是多虧了這夢，要不然咋能這麽好吃。
錢躍進說：“他們還讓我跟你取經那，有啥訣竅沒？”
“呵呵，有啥訣竅也不能告訴外人啊，萬一讓人學去.....”錢老太話聲一頓，突然眼前一亮道。
“兒啊，你說這個醬菜要是夾到發面餅子中，放在縣裏那些火車站汽車站人多地方，支個攤兒售賣有沒有人買啊？”
錢躍進聽到這話立馬果斷點頭：“別說買了，那肯定都是搶的！外面那盒飯我們這司機天天吃，味道很一般都吃膩了，你這餅子味道簡直吊打那些東西保證會有人喜愛。”
錢老太正愁沒事情做，反正看孩子一個人在家就夠了，寶兒那麽聽話，又有搖籃床，根本都不用怎麽帶，再說晚上還有陳素娟也看着，一天下來有的是時間。
錢老頭身體還那麽硬朗，他在家躺着都躺退化了，還不如自己做了以後，讓他出去擺攤。
現在閑着不多攢錢，以後缺錢時候有哭的時候，所以錢老太直接拍板，決定上架賣醬菜夾馍！
做一部分素的，在做一部分肉的。
素的4分，肉的8分，因為害怕夾馍賣不掉，所以第一天中午出攤就做了五十個試試水。
錢老頭挎着籃子，帶着他葷素都有的醬菜夾馍就去了縣裏。
錢老太心裏忐忑，錢老頭以前做倒賣就經常賠錢，所以後來就不敢做了，這次好不容易有好點子，希望厄運都走光光！可得希望家裏福運一直都有，也希望這次的小生意，能讓錢老頭重拾自信！
時間一分分過去了，錢老太在家等到望眼欲穿，好不容易到下午才看錢老頭滿頭大汗回了家。
錢老太看到他臉色皺眉，還以為事情不好：“夾馍賣的啥樣了？”
錢老頭眉開眼笑的大喜道：“ 失策失策準備太少全部賣完，一個都沒有了！”
