第41章 郝幸福麻辣燙
郝幸福麻辣燙
大偉專門把三偉從學校叫了回來。
一家人聚在一起，開了個家庭會議。
大偉面色凝重。
畢竟這是一件關乎全家生計的事。
“大哥，有啥急事要把我從學校叫回來？”三偉見大哥臉色不對，忍不住問。
這些日子大哥和二哥擺攤賺了點錢，他的生活費寬裕了不少，日子也滋潤了。
大偉還不知道怎麽和三偉說，低着頭沒有回答。
二哥肯定知道，三偉又戳了戳二哥，二偉搖了搖頭，這事還是大哥來說比較好。
“我和二偉打算在咱家這附近開個店賣麻辣燙，像前門大街那家一樣，到時候生意一定爆火。”大偉下定了決心，開店當老板和擺攤是不一樣的，自己當家作主，而且麻辣燙在冬天也不愁賣。
二偉一向沉默聽話是跟着大哥幹，自然對這件事一點反駁的話都沒有。
不成想，三偉的反應卻很大。
他在學校聽同學們說過這個麻辣燙，味道好，價錢貴。
但是，自家大哥為什麽要模仿人家的招牌菜。
聽同學說那家麻辣燙店的老板還是一個帶着孩子的寡婦。
“大哥，你幹生意也要坦坦蕩蕩的，靠着抄襲別人的招牌是走不遠的。”
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聽到這話，大偉用這個人是不是腦子有問題的眼神看了三偉好幾眼，這個弟弟是不是讀書讀傻了？
“我哪有抄襲？”
莫名其妙的。
“大哥你又不會做麻辣燙，卻突然要去開一個麻辣燙店，不是想着抄襲那家嗎？”
說着說着，三偉腦門挨了一下。
“誰說的我是抄襲她家？這是鄭記要和我們合作，互惠互利懂不懂？”
“那你咋不早說呢？”三偉揉着腦門，抱怨道。
“誰知道你把你大哥想的這麽壞。”
大偉翻了個白眼。
不過既然是合作，三偉自然是不會反對。
二偉一向跟着大哥幹，沒有二話。
大偉把這些日子攢的快一千塊錢拿了出來，放在桌子上。
一堆毛票，皺皺巴巴的。
這可都是這些日子賺的血汗錢。
“豔麗姐教咱們也不是免費教的，光學費就要一千塊錢。”
“一千零二十。”
三偉數着桌子上的人民幣，這些錢勉強夠教學費，但是教了學費他們就沒錢了還怎麽開店？
“大哥，我們錢不夠啊。”聲音平淡中透着無力。
“你別管了，哥有辦法。”大偉說的有辦法就是給鄭豔麗打了欠條，保證在一年之內把錢還完。
畢竟這麻辣燙店是否盈利還不知道，只能先欠着，一年之內還。
“我估計現在這些錢夠咱租個房子，先把店面支起來，其他的事以後再說吧。”大偉揪着腦袋毛為錢發愁。
這些錢本來是他給三偉攢的上學錢，裏面還有給二偉攢的娶媳婦錢，現在那個娶媳婦不要三轉一響？
自行車、縫紉機、手表、收音機......
這麽多東西，那個不要錢？一千塊看着不少，一掰開算給二偉娶個媳婦估計都不夠。
要是這個麻辣燙店真能開起來，能有鄭記生意一半紅火，大偉也不用為了錢發愁了。
這些錢還是他們的全部家當，叫他全部掏出來開店心裏到底還是有些不舍得，萬一.......
但還是要賭一把。
不搏一搏怎麽知道？
麻辣燙底料慢慢凝結成塊，牛油在上面泛出紅亮的油光。
為了怕大偉做的味道和鄭記的不一樣，鄭豔麗還給大偉做成了底料。
鄭豔麗把麻辣的鍋底做成了底料，剩下的白湯鍋底現在還沒辦法做成鍋底。
只能現教。
“用豬棒骨熬制湯底，旺火煮沸後放入姜片蔥段和黃酒......”
大偉拿着本子邊聽邊記，時不時還要問問。
态度很是認真。
聽說這個麻辣燙的白湯鍋底是鄭豔麗親自教導，大偉更是把三偉都給叫過來了，生怕聽的時候漏掉點什麽。
他的本子上密密麻麻記了一堆小字，白湯鍋底的制作步驟标的也清楚。
教了幾次後，鄭豔麗就直接讓大偉上手做一遍看看。
嘗嘗味道。
麻辣燙本來就不是什麽太需要技術的東西，別看大偉剛上手做出來鍋底顏色看上去奶白奶白的。
鄭豔麗舀了一勺，湯底濃郁味鮮。
點了點頭表示認可。
味道還不錯。
不過還差湯底鹹味的把控。
接下來的好幾天，大偉都在鄭記裏接受鄭豔麗的實地教學，不僅教怎麽做麻辣燙，還有麻辣燙的選菜，甚至還有麻辣燙店鋪怎麽運營。
這些之前鄭豔麗都沒有主動教過大偉，大偉只是在店裏幫忙端盤子。
自己看雖然也能看出一些門道，但經過鄭豔麗的教導如撥雲見日，一下子就都明白了。
大偉的店準備開在他們家門口的學校附近，和鄭記距離遠着呢。
不過學校附近人流量也多，大偉還是很有眼光的，選址不錯，學生的購買力也高，旁邊還有一個菜市場。
鄭豔麗去看過一回，這是二偉和三偉裝的修，和鄭記簡約大氣的裝修風格是大不一樣，大偉的店裏面貼滿了海報。
左邊一個劉曉慶右邊一個周潤發，一般的店還真沒見過這樣的打扮。
“豔麗姐，你看我把店裏裝修的怎麽樣？”三偉從高梯子上爬下來，得意地得朝鄭豔麗邀功。
他同學都說了現在港臺最火的明星就是周潤發發哥，這海報是他好不容易才買來的，百京那個店都沒有，就他們家獨一份。
海報上的周潤發身穿風衣，整個人散發着酷帥氛圍。
店裏貼滿了明星海報，卻難得的一點都不土，充滿了時代懷舊氣息。
“好看。”鄭豔麗看了一圈後毫不吝啬地比了個大拇指給三偉。
這要是在後世，絕對是個網紅店，拍照打卡的人能把這間小店擠爆。
店裝修都裝修好了，就是牌子還沒挂上門面呢。
“你們店門的門頭牌子怎麽還沒挂上？”鄭豔麗有些好奇，自己不讓大偉加盟，這間麻辣燙店不能叫鄭記，他們會給這家麻辣燙店起什麽名字呢？
“豔麗姐，這個我哥說了先保密，回頭你就知道了。”三偉表現神神秘秘的。
凝結成塊的麻辣燙鍋底被包在油紙裏，這是麻辣燙麻辣的鍋底，鄭豔麗順手拿給三偉。
快走的時候，三偉還在朝着鄭豔麗揮手。
“豔麗姐，明天我們店開業，別忘了來捧個場。”
“郝幸福麻辣燙。”
大燕擡着頭看向大偉麻辣燙店的招牌，不自覺念出聲。
“娘，原來大偉叔叔他們姓郝啊！”
鄭豔麗也是頭一次知道大偉的姓。
“郝幸福麻辣燙，吃了就會好幸福！”随着三偉的叫喊聲，郝幸福麻辣燙店門口聚集了一堆學生。
“怎麽這麽誇張啊......”二燕抱着挑刺兒的心理走進郝幸福麻辣燙，三偉的宣傳詞還被她嫌棄了一番。
不過剛進店，二燕就被明星海報吸引了。
雖然八十年代的女明星妝造都很粗糙，但是掩不住女明星天生麗質。
旺盛的黑發，健康的膚色，沖着鏡頭開朗的大笑，八十年代的女明星充滿着自信健康的活力和生命力，毫不掩飾展示着自己天然的美。
讓二燕忍不住駐足。
大偉在後廚都開始忙了，幸虧有二偉幫忙端盤子，三偉在前面攬客還負責收錢。
喊來的都是些學生客人，大偉還把鄭記店裏的套餐名字給改了，量大優惠的叫工人套餐，量少的叫學生套餐，價錢和鄭記裏面的價格還是一樣。
工人套餐三毛錢。
學生套餐兩毛錢。
在這個人人都追求當工人的八十年代，郝大偉抓準了市場需求給麻辣燙套餐改了名字，讓麻辣燙也沾了工人的光。
來店裏的客人點的幾乎都是貴一毛錢的工人套餐。
這下子連鄭豔麗都不得不佩服大偉的經商頭腦。
一大早天還沒亮大燕就起床了，自己穿好今天要穿的新衣裳，刷牙洗臉，把頭發梳順胡亂在腦袋上紮了個馬尾，她不想讓娘給她紮頭。
娘紮頭發紮太緊了，勒得她頭皮都是痛的。
又是開學第一天，大燕心裏可興奮了，上學期發的書都被她翻皺了，書頁畫也也亂七八糟的。
大燕光看着心裏就不好受。
這次發新書，她一定會好好愛護！
她自己都收拾好了，才想起來要叫醒娘和二燕三燕。
至于四燕，自從大燕上次騎自行車卡着了她的腳腕子，大燕就對她格外愧疚。
大燕側過頭瞅瞅四燕，她躺在床上睡得像頭小豬，睡得呼呼的。
她的腳腕子早就好了，還帶樣兒的綁着繃帶，小胖腳丫翹在被子外面。
看得大燕心軟軟的。
反正四燕也不上學，多睡一會也沒什麽。
二燕被叫醒還迷蒙着呢，眯着大眼睛往外一瞧，天還暗着呢。
“這天還早着呢。”話語裏難免有些抱怨。
大燕樂呵的說：“早起的鳥兒有蟲吃。”
鄭豔麗早就被大燕穿衣服的動靜吵醒了，迷蒙着眼睛在床上醒了好大一會，等不困了才起來穿衣裳。
今天為了送三孩子開學，鄭記早上不開門營業。
蔣老師站在班級門口等着孩子們進班。
這次開學還換了個新教室，打掃的寬敞明亮。
家長把孩子送進教室，基本就沒家長什麽事了。
不過鄭豔麗還是彎下腰在教室窗戶那看，看着大燕她們領新書，排座位。
小小的人兒，規規矩矩的坐着領書。
也不亂動。
尤其是大燕，領到新書的第一刻就把自己名字寫上了。
一撇一捺寫下鄭大燕。
寫的時候小臉上的表情可嚴肅了，還帶着對知識的渴望和尊敬。
翻頁都輕輕地，這一次她要絕對愛護。
鄭豔麗在窗戶邊看了一會兒，等蔣老師開始正式上課了，才離開。
她蹬着二八大杠，頭發被風吹的往後飄，上午鄭記不開門。
正好有時間去“郝幸福”麻辣燙店看看情況，看看大偉需不需要補麻辣底料，需要的話，今天回家就能開始做了。
“來一份番茄鍋底的工人套餐。”客人都不用人介紹了。
客人點單都很熟練。
廚房裏忙活的人從大偉換成了沉默寡言的二偉。
低着頭在廚房忙活。
大偉忙着端碗，也沒顧上擡頭看人。
郝幸福麻辣燙店裏人爆滿，排隊的人已經排出店門口五米遠了。
鄭豔麗從外面進店的時候，還被人當作插隊的翻了好幾個白眼。
她只好說明自己是給這家店提供材料的商家，不是來吃飯的。
解釋清楚，排隊的人臉色也好看了點。
鄭豔麗趁這個空檔已經進店了，錯眼進店的時候她看到店門口貼的招工啓示。
“郝幸福麻辣燙店，誠邀您的加入。
工資一個月五十塊，上班時間xxx至xx。”都已經開始招工了啊。
店還是那個店，就是人比開業那天還多呢，幾乎是爆滿，鄭豔麗本來騎了一路自行車都不覺得熱，這在店裏站了一會兒，臉上竟然都開始出汗了。
大偉忙着端麻辣燙忙的已經腳不沾地了，哪裏還顧得上看店裏來人是誰？
這種情況，鄭豔麗也能理解。
撸了撸袖子，就開始幫忙幹活。
郝幸福麻辣燙店裏有三種鍋底，除了鄭豔麗教的大骨湯和麻辣鍋底，多了一個鄭豔麗不知道的番茄鍋底。
二偉和大偉看到幫忙幹活的鄭豔麗，先是驚喜後來的表情就是慌張。
二偉抿了抿嘴用表情問大偉這該怎麽辦？
大偉也沒辦法，躲得過初一躲不過十五。
等客人都走了再給豔麗姐解釋吧。
鄭豔麗坐在餐桌上，看着對面拘謹的大偉和二偉，抿了口茶，沒吭聲。
“豔麗姐，這茶涼了我去給你倒熱的。”大偉還是一如既往有眼色，拿着鄭豔麗的杯子就去幫忙接熱水。
留下二偉一個人坐在對面接受這鄭豔麗的壓力。
二偉額頭都快冒汗了，實在是做賊心虛，豔麗姐眼神太有氣場了，他撐不住豔麗姐的眼神。
腦門子都開始冒汗了。
好在大偉終于來了：“豔麗姐，您喝茶喝茶。”
茶杯裏還給沏了茶葉，碧澄的茶水，這茶葉估計不便宜。
鄭豔麗接過杯子，就是不開口說話，等着大偉他倆先開口。
“豔麗姐，對不起。”大偉搓着雙手，誠懇的向鄭豔麗道歉。
“你哪有什麽對不起我的？”鄭豔麗裝作聽不懂的樣子笑了笑。
大偉慚愧的低下了頭說：“豔麗姐，你可別寒顫我了。”
“說說吧。”鄭豔麗壓着眉毛抿了口茶，雖說多了一個番茄鍋底不是什麽大事，可是大偉這個人實在太滑，最好在第一次就給他表明态度。
這也是鄭豔麗這次這麽嚴肅的原因。
“這個番茄湯底是二偉研究的，我們看味道不錯就給上了。”大偉低着頭也不敢看鄭豔麗的眼睛。
心虛。
“大偉，咱一開始說的清清楚楚，我教給你手藝給你提供麻辣鍋底，只有一個條件就是不能在鄭記附近開店。”
一溜兒說完一堆話，鄭豔麗頓了一會兒。
大偉直呼冤枉：“豔麗姐，我可沒有開新店，現在這家離鄭記八百裏遠，再遠幾步我可就帶着店上太空了。”
這話說得貧，把鄭豔麗都逗樂了。
大偉和二偉見鄭豔麗笑了，心裏也輕松了，好像壓着的大石頭挪開了。
天地良心，大偉是滑頭，但是還真不至于忘恩負義，鄭豔麗從擺攤就開始幫自己，這份恩大偉心裏都記着呢。
“你們又沒有違反約定，撒開手幹吧。”
鄭豔麗走之前只扔下這一句話。
她的背影在陽光的照耀下顯得格外高大。
大偉和二偉以為鄭豔麗會把自己狠狠吵一頓或者後悔教自己做麻辣燙，兩家人撕破臉皮老死不相往來。
畢竟這種事在現在這個年代，就是典型的教會徒弟餓死師傅。
結果鄭豔麗這麽輕易就揭過去了。
其實對鄭豔麗來說，這件事也沒那麽輕易揭過去。
大偉他們剛剛開始生意就這麽好，自己如果在不開始努力，就會被甩在後面。
是放棄剛剛開始的安穩生活？還是努力創業踏上另一個全新的起點？
鄭豔麗騎上二八大杠迎着風吹，微微笑了一下，反正自己的心裏早就已經有答案了不是嗎？
大家可以看看我作者專欄的書，都是要開的，不會棄坑，都會慢慢寫的，大家可以看看更喜歡那本書，我下本就開那本，求收藏.....（流淚求收藏）(ì _ í)
