第43章 手工餃子
手工餃子
鄭豔麗細細擦去小黑板上寫的麻辣燙供應這幾個字。
她的動作中帶着堅定。
用粉筆一筆一畫寫下餃子供應。
雖然不知道賣餃子生意會不會好，但是鄭豔麗下定了決心就不會動搖。
幸虧前些日子賣麻辣燙也攢了些錢，有錢心裏幹什麽都有底氣。
鄭記店裏放了一張桌子，鄭豔麗準備在店裏包餃子，公開透明，顧客能看到吃着也放心。
連用的面粉，鄭豔麗都是直接大剌剌的放在桌子旁邊。
第一次改賣餃子，她只調了兩種餡料。
一種豬肉大蔥，一種韭菜雞蛋。
要說兩輩子鄭豔麗最拿手的菜式是什麽？非這個餃子莫屬。
她包的餃子，皮薄餡大，煮的時候還不爛，不用蒜汁大燕都能吃兩大碗。
拿筷子在豬肉大蔥的餃子餡裏攪了攪，還是有點幹，鄭豔麗又磕了個雞蛋進去。
她坐在桌子前，一個人擀面皮包餃子。
包的是大肚餃子，一個個餃子挺着大肚子像個将軍，沾着白面粉看着就讓人眼饞，這樣的餃子鄭豔麗三四秒就能包出來一個。
不一會兒就裝了一盤子餃子。
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鄭記水餃正式開門，鄭豔麗沒想到這一個小小的餃子館在日後能成為z國速凍行業的龍頭老大。
“老板，給我來一份麻辣鍋底的麻辣燙。”老顧客進門都懶得看小黑板了，反正都熟了，鄭記裏面有什麽菜都門清。
鄭豔麗見人來了，停下包餃子的手，擡頭認真地看着顧客解釋道：“鄭記不賣麻辣燙了，改賣餃子了，這是我家鄉的特色餃子，要不要嘗嘗？”
各個地域的餃子包法味道都不同，像百京的餃子，鄭豔麗嘗着就覺得這個餃子皮太硬，牙口不好的人還真吃不慣。
老顧客本來想吃麻辣燙的，誰知道這個店不賣麻辣燙了，不過來都來了。
“這個餃子什麽價兒？”
“餃子小份十八個兩毛錢，餃子大份二十四個三毛錢。”
“來兩碗大份的餃子，我嘗嘗吧，我還有個同事要來，慢點下也行，不急。”
“好勒。”鄭豔麗正好包好了一盤，鍋裏的水也煮沸了。
擦着鍋沿下進餃子，又拿着勺子攪了幾下。
這北方人吃餃子沒有蒜汁都不算吃的盡興，雖說鄭豔麗餃子包的有味道，但是開店就是要把東西上齊，不管顧客要不要，店裏就應該有。
蒜汁是今天早上調的，餃子才滾了兩回水，蒜汁先上桌了。
聞着就香。
“這蒜汁調的真挺有水平。”老顧客叫姜紅軍人和善，是這附近百貨大樓的經理，平時上班回家吃飯又來不及，只能在附近找吃的。
這麻辣燙姜紅軍都連續吃了十多天了，說吃不膩是假的，什麽好東西也頂不住天天吃啊！但是你要讓他換個東西吃吧，他還真想不出來吃什麽。
餃子滾了三回水才算熟了，盤子裏裝着餃子，又裝了一碗餃子湯。
端着餃子走近了，鄭豔麗才聽見這一句誇贊，她微微一笑，算是回應。
餃子煮出來更是白胖白胖的，餃子邊捏的緊，一個都沒有煮爛。
姜紅軍一口咬下去，腦子裏只有一個字，那就是。
鮮！
根本沒想要沾蒜汁，好東西就原汁原味吃着最香。
鄭豔麗本來還有點擔心來吃麻辣燙的顧客換了餃子會吃不慣，就多看了兩眼。
這個老顧客連續來了十幾天了，鄭豔麗對這個人有些印象。
沈平剛推開門，坐在姜紅軍的對面。
他剛好擡頭和鄭豔麗的眼神碰撞在一起。
戴着個金絲框眼鏡，穿個西裝，因為長得好看秀氣，他這樣打扮看着還挺洋氣的。
說不清心裏什麽感覺，但是沈平知道肯定是開心，自從上次車站一眼，都過了大半年了，要不是他還有知識分子的那點清高，可能都登報尋人了。
這是什麽？
這就是緣分！
看姜紅軍和沈平他們吃的正香，鄭豔麗就把心又放回了肚子裏。
等到了下午，鄭豔麗包餃子的手都快出殘影了。
實在是包的速度趕不上顧客的需求。
直到餃子餡沒有了，鄭豔麗才停下來歇歇。
本來因為第一天改買餃子，生意會特別慘淡，現在看來是自己多慮了。
百京有錢人多，附近上班的人也多，比起新奇的麻辣燙，她們更能接受打小吃慣了的老樣式，餃子。
鄭記這個小店在偌大的百京也算是開始紮了根了。
就是這賣餃子，沒有豬肉可不行，不僅不能沒有豬肉，每天的新鮮豬肉還不能斷。
今兒的豬肉是找李愛民買的屠宰場內部豬肉，屠宰場又不是天天內部銷售豬肉。
每天的豬肉從哪裏來？又成了鄭豔麗的新問題。
“怎麽教都教不會你，真想把你腦袋掰開看看裏面都是什麽！笨驢！”
聽到這個聲音，車間裏的工人就知道這是李師傅又在訓他侄子李愛民了，要說李愛民這人平時看着也挺機靈的，尤其是長相，白白嫩嫩的，活脫脫一小白臉兒，嘴又甜，就是這殺豬他是真不行。
拽不動豬腿，給豬褪毛嫌豬髒，不敢掏豬內髒，就是豬肉內部銷售的時候從來沒嫌過豬肉臊，吃豬肉永遠第一名。
鄭豔麗到車間門口的時候，李師傅還在吵着李愛民呢。
李愛民表面上垂着個腦袋，乖乖挨訓，實際上看到鄭豔麗來，還偷摸給了她一個歡迎的笑臉。
“豔麗，你怎麽來了？”李師傅有好長時間沒見過鄭豔麗了，鄭豔麗店鋪開業連他都去鄭記裏吃過一回麻辣燙，那個味道怎麽說呢，味道不錯但是沒有家裏做飯吃着實惠。
李愛民在旁邊跟着傻樂道：“叔，豔麗姐是來找我的。”
李師傅看了一眼自己的侄子，又扭頭瞧了瞧漂亮的鄭豔麗，悶頭抽了根煙，李愛民幫着鄭豔麗買豬肉的事他不是不知道，鄭豔麗雖然說只有二十七歲，可人家孩子都四個了。
李師傅還記得上次。
“你就天天替鄭豔麗買豬肉，也不覺得累？”李師傅抽着煙看着面前的侄子，李愛民拎着一大條新鮮豬後腿肉，被李師傅這樣說他也不惱，就是傻樂。
早上殺過豬換套衣裳就往鄭豔麗店跑，李愛民心裏想的什麽，旁的人一瞧就知道。
“豔麗姐，現在生意做的可好了，沒有豬肉可不行。”李愛民傻呵呵地笑，自從他來屠宰場殺豬，連喇叭褲都很少穿，只有在給鄭豔麗送豬肉的時候才穿。
摩絲噴得頭發都立起來了。
李師傅看着傻樂的侄子，只覺得他傻裏傻氣的，鄭豔麗要的是新鮮豬肉又不是李愛民。
思緒回神，再瞧着旁邊眼睛發亮的侄子，李師傅心裏也是一陣無奈。
“不是，我這次來是找屠宰場的負責人聊一聊買豬肉的事。”鄭豔麗這話說罷，就把視線移到了李師傅的臉上。
她沒注意到李愛民低落的神情。
“李師傅，麻煩你給引薦一下。”鄭豔麗自認為自己和李師傅關系不錯，但這次來辦事她還是拿了包中華香煙。
掩着別人的視線遞給了李師傅。
李師傅一看是中華，也就沒推拒，他是屠宰場的老師傅了，和廠長也能說上話引見一下又沒什麽，還能讓自己的傻侄子擺脫做跑腿的命運。
屠宰場的廠長是一個高瘦的中年男人，也不胖，甚至因為眼睛大，瘦的有些駭人。
“李師傅說你找我？”
“是。”鄭豔麗給自己拉了個凳子，坐在凳子上直面着屠宰場廠長。
也不知道鄭豔麗和廠長怎麽談的。
李師傅帶着李愛民進去的時候，鄭豔麗已經走了。
廠長坐在椅子上，像是在思考。
“李師傅你說我們要不要給個體戶供應豬肉？”廠長思考不出什麽結果，只能詢問李師傅的意見，這些日子屠宰場效益不好，天天都有退回來的豬肉。
廠長揉着太陽穴有些頭疼，再這樣下去屠宰場遲早要靠國家倒貼才能發起工人工資，可現在哪有廠子願意拖國家後腿？
“我覺得應該供給豔麗姐，現在國家面臨經濟轉型，就靠着這些個體戶拉起國家經濟發展，在這個時候我們不應該給國家拖後腿，應該跟着國家的步伐走。”還不等李師傅說話，李愛民就急急忙忙開口了，再怎麽說他也上過高中，說起話來一套一套的。
廠長挑了挑眉，也不知道這個李師傅侄子說的話是真是假。
再一看李師傅，他都被震驚了，他怎麽不知道自己侄子腦袋可以轉這麽快？
見廠長和李師傅都不接話，李愛民急了。
“國家支持個體戶的政策都下來了，難道要等到國家下發通知我們再執行嗎？等到那個時候屠宰場工資都要靠國家倒貼了。”李愛民話說的針針見血，直接說到了廠長心裏擔憂的地方。
李師傅是個老油子，見廠長面色松動就知道這事成了。
“去去去，你這個小孩子懂什麽？”直接反手就把李愛民趕了出去。
任由李愛民在門口怎麽叫都不開門。
鄭豔麗其實心裏也沒底氣，在屠宰場門口等了一會兒只等來了垂頭喪氣的李愛民。
“豔麗姐，我也不知道自己有沒有幫到你。”李愛民撓了撓頭。
“沒事，要是不成我再想其他辦法。”鄭豔麗在家拍大燕她們腦袋拍習慣了，看到垂頭喪氣的李愛民，忍不住揉了揉他的腦袋。
這個觸感。
有點紮手。
根本揉不動，這是噴了多少摩絲啊？
鄭豔麗手剛碰到李愛民的頭發，他身體就像觸電一樣，眼神充滿期待地看着鄭豔麗。
誰知道豔麗姐的手剛一離開，李愛民的後腦勺就挨了一巴掌，打的不算用力，但把他從剛剛那種沉迷的狀态裏打了出來。
“哈哈哈哈，誰說不成的？”李師傅從廠長辦公室出來，臉上還帶着笑。
鄭豔麗就知道，這事成了。
這個時候正值中午大課間。
大燕和三燕坐在操場吃飯，二燕才不肯出來吃飯呢。
吃着午飯，大燕突然戳了戳三燕。
“哎，三燕，你有沒有見過咱店裏那個戴眼鏡的男人？”這話大燕只敢找三燕說，什麽話給三燕說她都放心，三燕特別會保守秘密，根本不會說出去。
三燕嘴巴裏還嚼着飯呢，直到把飯咽下去的時候她才慢悠悠開口說話：“看見了。”
“你有沒有注意他看咱娘的眼神？”大燕拽着三燕的衣裳，她覺得那個人喜歡娘，在鄉下長大的孩子，大人根本不避諱說一些相看的話題，大燕已經模模糊糊知道些什麽了。
那個人看娘的眼神專注而認真，自打娘搬到了店裏包餃子，那個人就絲毫不遮掩了，天天來吃餃子。
他吃不膩嗎？
這章一個收藏沒有漲，修改一下下，最近我的上班時間變了，一天要上十一個小時，所以更新時間會亂一點，謝謝大家的鼓勵，我會繼續努力的，求收藏^_^
