第22章
第 22 章
龐煜城着實佩服莫婷這個能力，雖然說是上電視了，但是客人樂不樂意來這裏下單也真難說，一個烤鴨抽獎券就能讓那麽人呼朋喚友地到她的店裏面消費。
莫婷聽到這裏，搖搖頭：“哪裏有想那麽多，我只不過是想玩玩抽獎活動而已。”
在後世，抽卡也是讓多人瘋狂的事情。
月底的時間也很快就過去了，莫婷專門弄出一個盒子，裏面都是抽獎券的數字。
五十塊的消費額好像看起來并不多，但是牛雜也就幾塊錢就有大碗，能夠花個五十塊在外面的小吃店也算是很少的。
所以店裏面也只有二十多人在，不過也算多了，有些人都到了門口的地方了。
所有人都擠翹首以待，手裏都緊緊地拿着自己的抽獎券。安楊特意早早地坐在點裏面，周圍都是他的朋友，為了增加抽獎率，他特意花了些錢，讓自己朋友也拿了抽獎券。
誰讓他是一個烤鴨的狂熱愛好者，而且他實在是想要知道，酸甜醬汁搭配上烤鴨到底是什麽滋味。
莫婷晃晃盒子，接着從裏面掏出一張白紙：“8890。”
有人飛快地起身：“我中了，我中了！我都排隊了好長時間了，終于可以吃上烤鴨了！！！”
“中獎的朋友可以拼接抽獎券來領取烤鴨，麻煩到那邊去登記，按抽中的人來拍領取燒鴨的時間。”莫婷說。
剩餘的人投放一個十分羨慕的眼神，又緊緊地握住自己的抽獎券。
“8702。”
“最後五個號碼了，各位記得看準了。下一個是5490。”
安楊趕緊看看自己手上的號碼，還有其他人的號碼，明明自己湊了五個抽獎號碼，這個也只有二十多人，十個獎，難道自己真的這麽倒黴，一個都抽不中？
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“倒數第四個號碼4730，倒數第三個號碼××××……最後一個號碼。”莫婷又把盒子抖上一抖，然後慢慢地伸手進去。
現在店面裏面還剩下十多個人，他們都屏着呼吸然後盯着莫婷的手，誰知莫婷慢悠悠地，安楊着急：“老板，你快一些啊，慢吞吞地急死人了。”
其他人也附和道：“對啊，着急死了。”
莫婷笑了笑，打開了手上的白紙，“最後的一個號碼，數字是，等一下我先喝點水。”
其他人呼了一個大氣出來，簡直就是生理的折磨，太艱難了。
“好了，我看看，這個數字是3、6、2、9！恭喜這個朋友。”
站在門口的一個人歡呼起來：“是我，我中獎了！”
安楊呆滞了，他手中是五張抽獎券，居然可以一個號碼都沒能中到。他不甘心地看着莫婷：“老板，你是不是沒設置這些數字，怎麽我這裏五個人還能一張都抽不到？？”
“那個人手裏拿着五張抽獎券呢，真是太有錢了吧。”
“我覺得就算有錢也沒有什麽用，你沒聽到他連一張都沒抽到嗎？這是什麽運氣啊？這也就二十多一點人吧，十個名額他都沒有一個。”
“哈哈哈，這也太慘了一點吧。”
莫婷憐憫地看着他：“你居然手拿五張都抽不到這個烤鴨，你可能注定沒有烤鴨的緣分吧。”
“我才不行！你就讓我嘗一次烤鴨不行嗎？我真的太喜歡這個菜式了。”
莫婷看着周圍散開的人，對安楊說道：“烤鴨你确實沒運氣抽到，但是我這裏有一個新菜式你要不要嘗嘗？”
“要！”安楊沒骨氣地瞬間同意，雖然他确實是烤鴨的愛好者，但是莫婷家的其他的東西也很好吃，能夠吃上新品，他頓時又開心了。
莫婷很早就将烤魚的材料都準備好了，拿上洗幹淨的魚，在背部打上一個十字的花刀，加上料酒、鹽、味精等等腌制十分鐘左右。
原本莫婷是考慮直接用烤箱，不過後來覺得烤箱總歸還沒有炭烤的有味道，就在後面弄了一個烤架。将腌制好的魚放上去烤，在六成熟的時候，刷上一次油，九成熟的時候又刷上一次。這樣做可以讓油香味充分的進入魚肉之中。
接着莫婷撒上孜然粉，再讓烤魚稍微烤上一分鐘的時間，就可以将烤好的魚裝到有配料的盤上。
下面就要制作其餘的調料，莫婷下姜蒜豆瓣醬等等香料，中火炒香之後，再放下一點牛雜的湯汁，整個調料就完成了，倒進盤中，加上芹菜跟黃瓜片，再炒香些幹辣椒和花椒，将熱油倒進魚上，香氣撲鼻。
烤魚是需要邊燒邊吃的，莫婷弄了一個小竈子，裏面放上酒精塊。這些還是莫婷從進貨商店裏面賣回來的，特別實惠，不過不太耐用，一塊也就只能燒個半小時。她估摸着也差不多，整個烤魚沒做很大。
烤魚端上來，周圍地人都好奇地往這邊看，想着莫婷又弄出了什麽新奇的玩意。
烤魚的香味特別的明顯，有幾個靠近的顧客已經聞出來了。
“這是做烤魚嗎？還一邊烤一邊吃啊？”
“別問了，趕緊下單才是真的！”
就這一句話，讓許多人醒悟過來，現在也剛好是休息的時間，挺多客人在這邊吃東西的，連外面都加了不少的桌子。
瞬間好多人都追加了烤魚的訂單，還有人詢問這個是不是也是限購，聽到“不是”兩個字之後才松了口氣。
安楊看見自己面前的烤魚，樂了一會兒，聽到這個不是限購又有些不開心。我吃不到烤鴨，也要讓別人吃不到烤魚！
莫婷弄好烤魚，說道：“等一兩分鐘，就可以吃了，要記得時不時翻一下，下面會可能會沾起來。要米飯嗎？”
安楊點點頭，米飯過來就正好可以開吃。
烤魚看着就非常的有誘惑力，更何況是陣陣的香味飄來。安楊夾上一筷子，這個魚烤的好，外面的魚皮帶着點酥脆的感覺，裏面的魚肉卻還是非常的鮮嫩的。
魚肉入口，帶着點辣味、醬料的香味，一口可以配上好幾口飯。還有烤魚的其他的配料也十分的好吃，醬汁的味道包裹在黃瓜片上，美味到了家。
安楊跟他的朋友甚至連什麽話都沒有說，瞬間就就這魚肉和米飯吃了好多。
其他點了烤魚的人，看了都忍不住咽了咽口水，他們想着：烤魚真的這麽好吃？
接着其他的人的烤魚也都端上來了。
整個店面的烤魚香味襲轉。烤魚用眼睛看就非常的有食欲，整條魚被裹在了醬汁裏面，看着就非常的有味道，而且因為是炭烤的，最外層的魚皮是脆香的，咬着還非常的有嚼勁，而且醬料的味道也是剛剛好的，不會非常的鹹口，層次感非常的飽滿。
頓時店面裏面安靜了許多，只有吃東西的聲音。
烤魚這一出現，莫婷的來吃飯的人就多了很多，剛開始的時候七點就沒有什麽人了，現在十點才打烊。
現在的小店面，已經滿足不了莫婷的經營了，她将現在的店面買下，又買下隔壁的店面，兩個店面打通裝修。
不少人知道裝修的事情，都埋怨道：“怎麽現在裝修啊？我還想要吃烤鴨和烤魚的！”
“我也想要吃烤魚。那個味道真的是香到極致了！”
安楊也站在旁邊說着，原本他是想要去預約烤鴨然後順便吃上一頓烤魚的，沒想到莫婷準備裝修。
門店擴大了，莫婷也并沒有打算加上沒什麽，只是采購了一些新的桌子，其他的裝飾還是跟以前差不多。
不過其他的格局就有些改變了，她在門店的門口弄了一個桌臺，上面放上涼拌菜跟牛雜、鹵肉，冬天的時候沒有涼拌菜，莫婷又弄了些丸子去煮，就跟關東煮一樣。
另一個地方就放着那個小的改造爐子，這邊就是烤鴨跟烤腸的地方。
整個廚房就空出來，她打算招上兩個學徒，學習做烤魚。
牛雜本身就很少可以填飽肚子，所以只是一些人閑暇的時候過來買一頓，烤魚雖然價格比牛雜要高，但是能填飽肚子。很多家長也喜歡有時候帶着小孩來吃上一口。
因為并沒有花很多心思去弄一些很華麗的東西，所以店面打通之後很快就開門了。
莫婷特意設置了活動，就是跳遠打折，最高的是2.5米是半折、2米是6.8折、1.5米是7.8折、1米是8.8折、0.5米是9.8折。不過要是少于半米的話，就沒有折扣了。
這個活動的難度，莫婷已經減低了很多了，後世的身體素質肯定是現在比不太上的，而且有些不運動的人，能夠跳到半米已經很不錯了。
上次買奶茶的那群女生又過來了，見到莫婷整個店面都擴大了，不禁發出感嘆。
“才半個多月的時間，老板就将店面擴大了。實在太賺錢了吧。”
莫婷剛好坐在門前的牛雜臺前，笑了笑。其實一開始這個牛雜店盈利并不多，跟以前在村裏的賣的差不多而已，賺錢的還是鹵鴨肉的零食，到了各大超市去，銷量遠遠比她想象的要多。
現在鹵肉廠她早就擴大了，甚至還做了一些素食肉質的零食。
“地下怎麽貼了些标尺？今天有活動嗎？”其中一個女孩說完就看到旁邊的牌子了。
“跳到半米就可以打個9.8折，也很不錯哎！”
“我們也來試試吧！”
