第8章
第 8 章
而季向陽送上去的最後一道菜是火腿雞湯白菜,白菜中吸飽了老母雞熬的高湯,又用火腿和幹貝增鮮,滋味也十分鮮美,不失特一級廚師的水準。
最後也得到了9.7分的高分。
廚師們把所有的菜都做完送上去之後,收拾收拾就只等着宣布結果了。
季向陽志滿意得,滿心以為冠軍已經是自己的囊中之物;
夏晚青神色平靜,心中沒有絲毫波瀾,全國性大賽又怎麽樣,在夏大總管的眼裏,還算不了什麽。
其他大廚們也神态各異,都在緊張地等待着。
評委會也沒有讓大夥兒就等,沒多久,就開始宣布比賽結果了。
首先是三等獎,來自濟南的一位姓張的大師傅,和來自上海的李師傅,雙雙以總分33.8分的相同成績獲得這次烹饪大賽的并列第三名。
“下面宣布二等獎的獲得者,他的總成績是38.5分,也就是說,他的四道菜,總共只扣了1.5分,下面,讓我們以熱烈的掌聲,歡迎來自北京的特一級廚師季向陽師傅上臺領獎!”
聽到這個消息的時候,季向陽整個人都呆住了,他是二等獎?他怎麽可能只有二等獎?
他不可置信地轉頭看向夏晚青,而後者,依然是一副老神在在的模樣。
不,她不可能贏過自己的,就光是她那一道毫不出彩的糖醋鯉魚,就絕對不可能只扣掉1.5分。
只要她沒有獲得任何名次,那自己就不算輸!
臺上又重複了一次讓季向陽上臺領獎,他旁邊的人也着急地提醒他,季向陽才努力平複心情,強作鎮定地往臺上走去。
盡管他已經很努力克制了,但臉色還是鐵青一片,十分難看,這樣子不像是上臺去領獎,反而像是去奔喪的。
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臺下其他的廚師們都被他這難看的臉色給氣到了。
都知道他技術好、性子傲,可再傲也不能這樣吧,這是完全容不得別人比他好了?
接下來便是要宣布比賽冠軍的緊張時刻了。
其實臺下有好多人都是自愧技不如人,早就對自己不抱希望的,不過也還是很想知道,究竟是誰那麽厲害,能贏過季向陽?
甚至有人想起了那個在比賽前放出話來要讓季向陽成為手下敗将的小姑娘,不過很快又否定了這個想法,不可能的,年紀輕輕的,就算三歲就開始學習廚藝,到現在也不過是十幾年而已,怎麽可能有那麽厲害。
話說回來,他們這些人哪個不是從小就開始練的童子功?可他們在小姑娘那個年紀的時候,都還只能在廚房裏打雜呢!
臺上的主持人在拿到結果的時候,似乎也吃了一驚,随後,聲音振奮得都有點兒稍稍變形了:“獲得全國第一屆烹饪技術大賽冠軍的是——來自寧瀾市興華飯店的夏晚青!”
臺上臺下靜了一瞬,随後,突然爆發出猛烈的掌聲,甚至還有口哨聲和喝彩聲。
尤其是在參加比賽的大廚們聚集的那一塊位置,歡呼聲最為響亮。
這些平時在單位裏獨當一面,成熟穩重的大廚們,興奮得像是個毛頭小夥子,大夥兒不約而同地都響起了昨天那個開玩笑一般的賭約。
當時誰也不相信那個小丫頭會真的勝過季向陽。
雖然大家夥都輸給了一個不到二十歲的小姑娘也不是什麽很有面子的事,但她贏了季向陽啊不是嗎?
那小子自恃家學淵源,自己又有天賦,一直以來都特別瞧不起人,就該讓他嘗嘗被人打臉的滋味!
38.5分又怎麽樣,人家小姑娘還得了39分呢,還差一分就滿分了!
0.5分看着不算什麽,可是越到頂峰,要增長0.1分都不是那麽容易的事,高手之間的對決,所差的往往就是那麽一點點!
夏晚青依然是那麽地淡定自若,她不緊不慢地站起身來,先朝着兩旁熱烈鼓掌的大廚們微微點頭示意,然後才穩步走上臺去。
這真的是一個不到二十歲的小姑娘能夠有的鎮定嗎?
臺下的大師傅們覺得,就算是他們自己,恐怕也做不到。
有個年輕姑娘甚至忍不住捂着臉哭了起來,喃喃自語:“她做到了,她說要讓季向陽成為她的手下敗将,她真的做到了。”
季向陽的臉色更黑了,盯着夏晚青的眼珠子像是要淬出毒汁來。
“我不服!”他突然喊了出聲,“她的分數不可能超過我,我要求評委們解釋一下,這個評分究竟是怎麽回事!”
評委們的臉色都變了,這人怎麽回事,這麽輸不起嗎?這是在質疑他們評分作假?
主持人連忙過來勸他:“這位同志,請您冷靜一下,有什麽問題,咱們下去以後再讨論好嗎?”
“不!”季向陽更覺得自己是被冤枉了的小白菜,“我要求就在這裏當着所有參賽者的面,複核評分的過程,這麽明顯的差距,我就不相信,所有人都是瞎子。”
臺上臺下亂成一團,主辦方的領導示意讓人去把他拉下來再說,一個評委站起來:“我以我的人格擔保,這次評分的過程,是絕對公平公正,我們所有的評委,在不知道每一道菜品是誰的作品的情況下,憑借自己的專業技能,給出最公正的成績,你是有哪裏不服,只管提出來。”
“好,我問一句,我的糖醋金毛獅子魚,得了多少分?”
今天全場做金毛獅子魚的只有一位,站起來的評委不用查,直接就報出了分數:“9.6分。”
臺下響起一片驚嘆聲,不管從哪個角度來說,9.6分都已經是一個很值得驚嘆的高分了。
季向陽冷哼一聲:“那她的糖醋鯉魚呢?”
評委照樣回答得很快:“9.9分!”
這下已經不是驚嘆聲,而是驚呼了,9.9分,這已經是接近完美的分數了吧!如果不是所有的評委都在徇私,那就肯定是這個叫夏晚青的小丫頭的菜真的是做得很好。
季向陽冷笑起來:“問題就在這裏!她這道菜做出來送上去的時候,我是親眼看見的,就是一條普通的糖醋鯉魚,我敢肯定,在場的所有參賽者,都能做得比她好!我就想問一聲,她夏晚青何德何能,能讓所有的評委都給她這道菜打高分?”
“你說的普通的糖醋鯉魚,指的大概是夏晚青同志的懷抱鯉魚吧,夏晚青同志的這道菜,展現了她精湛的刀工和精準的火候掌控能力,将一條小魚嚴絲合縫地塞在另一條大魚的腹中,并且能夠做出外面油炸糖醋,裏面清蒸的效果,整道菜無論從外觀、口感、創意、味道來說,都已經到達了登峰造極的程度,我們評委們一致認為,9.9分的高分當之無愧。“
随着評委的講述,季向陽的臉色黑了又紅,紅了又黑,再加上臺下的嘲笑聲,簡直恨不得腳下能立刻裂開一條大縫讓他鑽進去。
當然也不敢再質疑什麽,灰溜溜地領了屬于他自己的獎狀,就匆匆下臺去了,連主持人在臺上喊他回去合影的喊聲都充耳不聞。
事後主辦方召集各地來參賽的廚師們開的座談會,季向陽也沒有參加,聽說他丢下他們團隊的其他人,自己一個人跑了。
其實大夥兒都在嘆息,這勝負欲太強,也不是什麽好事啊!其實全國烹饪大賽第二名,已經是很了不起的成績了,換成是這裏任何一個人拿到這個成績,回去以後都會被供起來的程度了。
偏偏這季向陽,仿佛這第二名對他來說是什麽奇恥大辱似的。
那被季向陽的人欺負過的年輕姑娘在夏晚青領完獎一下臺,就沖上去抱着她哭了:“小夏,你真的太厲害了,謝謝你,你太厲害了。”
激動得都語無倫次了。
雖然對方也是個女的,但夏晚青還是很不習慣這樣的親密接觸,她艱難地擡起手臂,用一根手指戳着對方的腦門兒,把她給推開了:“不用客氣。”
好多記者湧上來要采訪夏晚青,這多好的新聞點啊,年輕的女廚師,一舉擊敗一衆經驗豐富的大廚,奪得第一屆全國烹饪大賽冠軍,而且還有跟第二名打賭的趣聞轶事,寫出來的報道一定非常吸引人。
夏晚青自然是不樂意的。
她看向來接她的陸望亭:“我有責任要回答這些問題嗎?”
陸望亭:“沒有,不過……”還沒等他“不過”個所以然來,夏晚青就直接面無表情地走掉了。
留下陸望亭應付記者們。
其實他剛剛是想讓夏晚青好好回答一下的,畢竟這樣的榮譽對于她将來的發展也是很有好處的,作為飲食公司的人,他也希望他們寧瀾的大廚和飯店能夠名揚天下。
多好的宣傳機會啊,不好好利用太可惜了。
既然夏晚青不願意,那就只好他來了。
反正就是說一些冠冕堂皇的套話嘛,說一說下夏晚青的家學淵源有多厲害,她自小苦練廚藝有多刻苦,飲食公司和單位對她寄予了多大的厚望。
反正只管撿記者們愛聽,寫出來讀者們愛看的話說就是了。