第18章

第 18 章

小工得意地笑:“當然,除了這個夏師傅,還能有哪個夏師傅?”

又有人在一旁催那個幸運的客人:“趕緊嘗嘗,看看這魚翅好吃不?”

“鮮,真的鮮,軟糯滑溜,又有點爽口,原來魚翅就是這個味兒,我也可以跟人說,我這輩子也是吃過魚翅的人了!”

他這麽一說,別的人哪裏還忍得住,連忙喊服務員:“這個菜多少錢,我們也要點一份。”

“我也要!”

群起的洶湧熱情把服務員都有點吓到了:“這,我也不知道啊,我得去問問。”

後廚裏,夏晚青正在跟黃經理喊來的財物核算這道菜的價格呢!

這道雞蓉三絲魚翅的用料其實很簡單,主料是胡蘿蔔、青椒、木耳和雞蓉。

胡蘿蔔、青椒和木耳成本都不貴,切成細絲之後,再添上少量發好的魚翅,再借助雞蓉粘合在一起,抓成橄榄形,在九十度的熱水中養至色澤潔白浮起來即可。

味道鮮美,清淡養生。

最重要的是,只用少許的魚翅,就可以做出一道高檔菜。

對顧客和飯店來說,都是雙贏的。

因為用料簡單,所以財務也很快就把價格核算出來了,成本價甚至比葫蘆八寶鴨還要便宜一些,但這個噱頭,卻絕對是比八寶鴨更吸引人的。

而且做起來也既方便,夏晚青聽說外邊好多桌的客人都加點了這道菜之後,不一會兒功夫,便都做了出來讓人送出去了。

黃經理樂呵呵地:“小夏你可真是太能幹了,今天光是你一個人,就為咱們飯店創造了不少的利潤啊!”

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雖說這年頭大家的工資旱澇保收,但飯店的效益好了,大家的福利待遇也肯定會跟着水漲船高,所以,這一天除了田師傅的那幾個徒弟有點兒尴尬之外,整個飯店的氣氛都是喜氣洋洋的。

午市一般到了兩點鐘就差不多結束了,再收拾收拾妥當之後,三點下班,到五點晚市開始,當中有兩個小時的休息時間。

後廚的師傅們這個時候一般就不回去了,随便找個地方坐一坐、躺一躺,就算是歇息了。

夏晚青也入鄉随俗,學着別人的樣子,找了幾張凳子拼一拼,躺下休息一下。

只是還沒來得及躺下,就有人過來找她了。

“那個,夏師傅。”

夏晚青擡頭一看,認出來這是田師傅的徒弟之一,別人喊他小杜的。

她挑了挑眉:“有事找我?”

這小杜是個年輕小夥子,長得倒是憨厚老實的模樣:“夏師傅,我先自我介紹一下吧,我叫杜金山,兩年前來這兒上班的,當時經理就讓我跟着田師傅,只是我腦子笨,田師傅的手藝也沒學到多少,現在田師傅也要退休了,我……”

“師兄們還好,都可以出師了,以後也能自己獨當一面,可是我,田師傅,我以後能跟着你嗎?”杜金山一臉期待。

夏晚青聽明白了,這小夥子是打算叛出師門,改投到她的門下了。

用俗語來說,這叫“燒熱竈”。

現在這一行的情況怎麽樣她不知道,但是在她過去的那個年代,這是一種很讓人不齒的行為。

在那時候人們的觀念裏,一日為師,終生為父,整個師門的利益都是密切聯系在一起的,一榮俱榮,一損俱損。

如果因為師父倒黴了就改弦更張,不僅要被人瞧不起,在整個行業裏都沒有立足之地的。

不過如今這個時代的情況可能又不一樣。

夏晚青想了想:“這個事兒我做不了主,你得去問黃經理。”

她覺得她拒絕的意思挺明顯的,杜金山卻一臉喜色,高興地說:“那我就去跟黃經理說了。”

随便吧!夏晚青想,雖然她答應了太爺爺要将夏家的廚藝發揚光大,好好傳承下去,可她這會兒還年輕着呢,完全沒考慮過要這麽早收徒弟。

就算黃經理安排了人給她帶着,她也不可能真的手把手傳授些什麽的,只是做菜的時候不會特意避着,能不能學到點什麽,就看她自己的本事了。

沒想到的是,杜金山之後,田師傅的那些徒弟,有一個算一個的,全都排着隊兒來找她了。

她全都用同樣的說辭給打發了。

看來田師傅和他的徒弟們之間的師徒情分實在是不怎麽樣啊!

不過水往低處流,人往高處走,倒也不是不能理解。

只是無端端被耽誤了兩個小時的休息時間,讓人有點兒不太高興罷了。

杜金山找到黃經理的時候,他是這樣說的:“經理,夏師傅已經答應了,讓我以後跟着她。”

黃經理還以為真的是夏晚青答應的呢,想想她那邊确實也需要人手,這樣安排也行。

沒想到緊接着一個個來找他的全都這樣的說,他可算是明白過來了,這一個個的,都想要攀高枝呢!

這麽一來,倒是不能随随便便地安排人過去了。

黃經理特地找夏晚青聊了聊,得知她的本意其實是不太想接手田師傅的徒弟們的之後,索性決定把田師傅的大徒弟提成大師傅,剩下的人還是都跟着他。

這麽一來,這後廚裏,就一共有四位大師傅了,正好店裏的生意越來越好,确實也得有這麽配置,才能忙得過來。

只是這麽一來,杜金山看向夏晚青的眼神了,就多了那麽幾分幽怨。

夏晚青自然是顧不上這些的,今晚上又都是慕名前來品嘗她的招牌菜的客人,她忙得腳後跟打後腦勺,哪裏顧得上這些!

這一忙就忙到了九點才能下班。

好在經理告訴她,明天不用那麽早來上班,十點之前到就可以了。

夏晚青揉着酸疼的脖子和雙臂走了出來,就看見陸望亭正扶着自行車站在路燈下,燈光把他的白襯衣染成了溫柔的淡黃色,他就這麽淺淺地笑着,望着她。

讓她的心也沒來由地忽然停跳了一拍。

以前的夏晚青,過的自然是被人簇擁圍繞着的生活,可是從嚴厲地逼迫她學習廚藝的祖父,到後來因為她的身份地位而阿谀奉承她的那些人,有哪一個是在沒有任何利益相關的情況下,關心的是真正的夏晚青這個人呢?

可是眼前這個溫潤如玉的男子,卻讓她感受到了從來沒有過的,一種猶如被溫暖的水波簇擁着的溫柔的關懷。

于是她便笑了起來,慢慢走過去:“你在等我嗎?”

陸望亭點點頭:“第一天上班,累不累?”

“有點。”

“确實,客人來了不少,都是沖着你的手藝來的,不過,過一段時間等這陣子熱度過去了,應該會好一些。”

“你怎麽知道客人來了不少?你也過來了嗎?”

“嗯,不過來晚了,沒等到位置,又回去了。”

“怎麽不來找我?”

“找你?”

“找我,我在後廚單獨給你開一桌。”

“那我記住了,下次過來直接走後門。”

回來得太晚,鍋爐房的熱水供應已經停了,好在陸望亭早有準備,一口氣給她拎來了五個熱水瓶,裏面都是他幫忙打好的開水。

足夠她洗澡洗漱用了。

“謝謝啊!”夏晚青朝陸望亭道謝,又歪着腦袋好奇地看着他,“你為什麽要對我這麽好?”

上輩子對她好的人當然有很多,但她都知道,那些好都是有條件的,無非是想要從她的身上得到各種好處而已。

可是這個陸望亭,能從自己的身上得到什麽?

現在的她要錢沒錢,要地位也沒地位,甚至連工作都比不上他的,難不成他想跟自己學習廚藝?

陸望亭也在看着夏晚青。

這是一個很奇怪的姑娘,她的身上,常常會無意識地表現出一些互相矛盾的特質。

在她擅長的領域,比如說烹饪比賽的時候,她表現出來的是不符合她的年齡的成熟和睿智,在廚房裏,她是說一不二的權威。

可誰能想得到,這麽一個厲害的人,在生活上,卻笨拙得一塌糊塗呢?

而且在人情世故上,她一時表現得沉穩老練,根本不像一個剛從鄉下出來的小姑娘能夠有的樣子,可有時候,又天真得厲害。

比如說,就這麽直截了當地問他一句:“你為什麽要對我這麽好?”

為什麽呢?陸望亭的臉倏地紅了。

上輩子白活了那麽一大把年紀,在感情方面,卻是一點兒經驗都沒有。

其實倒也不是說為了她守着什麽的,上輩子他們之間的感情也還沒到那個份上,只是覺得沒意思,沒興趣。

他人長得好,家世好,又是個大學生,從來都不缺主動追求他的姑娘,特別是後來事業成功以後,不管是沖着他的人還是沖着他的錢,撲到他身邊的女人可以說是前赴後繼。

可是卻一直都提不起他的興趣,不是會讓他心動的那個人,就不想去花那個心思。

要說費盡心思去讨好某個人,去對她好,還真的沒有過。

除了現在,其實一開始,他也是抱着想要補償她,不讓她再陷入上輩子的悲慘遭遇才開始靠近她的吧,可對她好,卻是自然而然的,發自內心地想要這樣做。

她問他為什麽……

這個問題還真的沒法回答,難道他要說,因為你是我的“小青妹妹”嗎?

“時間不早了,洗完澡早點休息吧!”陸望亭丢下這句話幾乎是落荒而逃。

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