第76章 薯片
薯片
熟睡的少女，皮膚柔軟而細膩，觸及生溫。
李承允的手指不由自主地摩挲起來。
蘇心禾本來沉浸在睡夢之中，忽然覺得面上有些癢，便下意識轉過了臉，飽滿的雙唇猝不及防地壓上李承允的手心，仿佛甜甜一吻。
李承允渾身微震，忽然就頓住了。
蘇心禾背對着他，将他的手心牢牢墊在臉蛋下面，連帶着李承允整個人也要俯下身來。
兩人的距離瞬間拉近，李承允盯着她沉睡的側顏，鼻梁弧線優美，睫毛纖長卷翹，小巧的耳朵早已卸下了飾物，圓潤如珠，臉蛋更像是剛剛成熟的水蜜桃，泛着誘人的粉色。
李承允情不自禁地靠近她，就在薄唇即将觸及到蘇心禾溫軟的面頰之時，她卻忽地睫毛輕顫，醒了過來。
月光如水，靜靜灑落在兩人身上，四目相對間，蘇心禾懵懂一瞬，在看清了近在咫尺的李承允後，便詫異地睜大了眼。
李承允面色微僵，連忙坐起身來，壓低了聲音道：“我見你睡在了外側，便想将你挪進去些，沒想到吵醒你了……”
“哦……”
蘇心禾也略微有些尴尬，連忙往床裏挪了挪。
李承允無聲理了理心情，安靜地翻身上床。
蘇心禾方才小睡了一會兒，此時反而睡不着了，兩人便肩并着肩，仰面朝天躺着。
雖然在一起住了多日，但都是各睡各的，可方才那一瞬，蘇心禾似乎看到了他眼底的深意，但那溫柔稍縱即逝，又讓人覺得極其不真切。
蘇心禾忍不住側目，悄悄看他，李承允卻已經閉了眼，正當蘇心禾打算收回目光，繼續醞釀睡意之時，李承允卻忽然開了口——“你在江南之時，可曾見過邑南人？”
Advertisement
蘇心禾愣了下，回憶了片刻才道：“見過的，邑南人喜歡豢養野獸，時常會帶皮料來江南售賣，但邑南早年與大宣交戰，故而民間對邑南商人也不太待見，所以大多數邑南商人，都能說得一口流利中原話，以冒充漢人經商。”
李承允常年駐守北疆，與瓦落人打交道更多，聽到這話，不禁道：“竟還有此等行徑。”
蘇心禾點點頭，道：“但他們無論裝得多麽像，棕色的眼眸始終難以掩蓋，所以部分精明的邑南人，還會想別的法子——因為邑南人與江南一帶的百姓混居并非一兩日了，也有不少邑南人擁有部分漢人血統，我曾經聽父親說過，邑南商會還會特意挑選那些混血人，來充當生意的接觸人，以降低漢人的敵意。”
李承允若有所思，“邑南盤踞于大宣西南，邑南先王在位時，一直觊觎我朝江南腹地，在連年天災的情況下，還耗費了不少人力物力與我們作戰，臨州一役戰敗後，國力大損，這才與我們休和。”
李承允說着，語氣不禁沉了幾分：“我本以為這平靜可以維持得更久……那一場戰役，死的人太多了。”
但沒想到他們竟又蠢蠢欲動了。
蘇心禾聽了這話，頓時睡意全無，問道：“可是青副将和吳副将帶了什麽消息來？”
可蘇心禾一問出口，又有些後悔了，連忙解釋道：“我不過随口問問，若是不方便，夫君便只當沒聽見。”
李承允沉吟片刻，道：“之前在城外與我交手的，不是瓦落人，而是邑南人。”
蘇心禾不免微驚，側目看向李承允，道：“夫君的意思是，他們隐藏了真實的身份？他們如此行事，是不是為了挑起瓦落和大宣的矛盾？”
“我也有此猜測。”李承允聲音低沉，“如今只查到，他們來京城是為了尋人，但要尋的是誰，尋到此人是為了做什麽，還不得而知。”
“雖然邑南人有些異動，但瓦落那邊動作也着實不少，只怕過不了多久，我便要去北疆了。”
聽到這話，蘇心禾心頭一動，“要起戰事了麽？”
李承允沉默了一會兒，只道：“或戰或和，誰也無法預料。”
蘇心禾抿了抿唇，輕聲道：“我明白了。”
自她入平南侯府以來，便知李承允是常年駐守北疆，不在京城的，但經過這段日子的相處，她已經習慣了與他朝夕相對，忽然提起戰事，多少讓人有些擔憂。
就在她不安之時，李承允忽而開口：“別怕。”
“雖然大宣地處中原，北疆與南疆的局勢，牽一發而動全身，但南疆有父親，北疆有我，無論如何，我都會守好疆土，不會讓任何人染指大宣，更不會讓你……讓你們受到傷害。”
李承允短短幾句話，卻承載了重重的責任感。
“嗯……”蘇心禾輕輕應了聲，“我不是害怕這個，只是……”
蘇心禾說到一半，聲音便小了下去。
李承允側過臉來，一目不錯地看着她，“只是什麽？”
蘇心禾也鼓起勇氣，轉過身子，面對面地看他，用極小的聲音道：“我只是，怕你再受傷。”
李承允一怔。
暗夜之中，他定定地看着她，沒再說話。
蘇心禾被他盯得不好意思，只能繼續道：“你身上的傷口，只怕自己都沒有看全過吧？大大小小有十幾處，我知道夫君一心報國，又骁勇善戰，但如果舊傷未愈，又添新傷，就是鐵打的人也受不住……”
蘇心禾話沒說完，忽然覺得一只溫暖的大手，撫上了自己後背。
李承允略一用力，便将她輕而易舉地摟入了懷中。
蘇心禾的面頰貼上李承允微涼的中衣，隔着輕薄的衣料，還能聽見他起伏有力的心跳聲，他溫熱的呼吸就在她的頭頂，她甚至能感受到他下颌的輪廓。
朦胧的夜色中，只聽李承允輕嘆一聲，“最讓人受不住的，是你才對。”
翌日一早，李承允便去了正院一趟，而後才離開了平南侯府。
蘇心禾知道，他近兩日要開始忙玉龍山遷營一事，待到出游那日，才能回來接自己。
這世界千變萬化，明日會發生什麽，誰也不清楚，所以，與其擔心那些還沒發生的事，不如用心過好當下的每一天。
蘇心禾一向心态很好，待用過朝食之後，便不慌不忙地準備起野餐要用的吃食來。
後廚早早按照她列的單子送來了一籮筐食材，青梅将籮筐的蓋子揭開，首先引入眼簾的，便是幾十個新鮮飽滿的土豆。
“小姐，您要這麽多土豆做什麽？”
蘇心禾一笑，“這還算多？等炸成了薯片，還不夠兩個人吃。”
“薯片是什麽？”青梅好奇地問。
蘇心禾想了想，答道：“土豆還有別的名字，在某些地方，百姓認為這種食物長得像馬兒身上的鈴铛，被稱為‘馬鈴薯’，所謂的‘薯片’，便是将其切成薄片，以油炸成酥脆狀，當成零嘴享用。”
蘇心禾說到此處，不免回想起前世，薯片可是聚會必備的零食，每一次去超市，都會挑選許多不同的味道，和朋友們一起分享。
但無論薯片出了多少味道，她最喜歡的，還是原味。
蘇心禾将籮筐裏的土豆全部都挑了出來，放到幹淨的水盆，細細清洗。
這些土豆都是她讓後廚精挑細選出來的，故而個頭也差不多大小，待土豆上的污垢被一點一點搓掉後，便逐漸露出淺褐色的表皮，若幹個憨憨胖胖的土豆簇擁着擠在水盆裏，看起來十分喜人。
蘇心禾一手拿起刮刀，随手拿起一個土豆，便開始刮皮。
其實，有不少廚子都喜歡将洗菜刮皮一類的雜活兒交給旁人去做，蘇心禾卻不盡然。
但凡不趕時辰，她更喜歡親力親為。
只因美食的每一道工序，都可以做得更好。
鋒利的刮刀緊緊貼着土豆的形狀，一面刮一面旋轉，剝落的土豆皮薄而不斷，這過程看起來便十分治愈。
一顆土豆削完，嫩黃又滑手，蘇心禾連忙将削好皮的土豆放到了清水中泡着，以防止它氧化變色。
土豆們很快便都被蘇心禾“褪”去了褐色的外衣，一個接一個地跳入了水中，清水吸收了土豆溢出的澱粉，逐漸變得渾濃起來，朦胧的水波中，明黃的土豆一個賽一個地圓，倒是有種“水底撈月”的感覺了。
當所有的土豆都去皮且泡過水之後，便到了極其重要的一步：切片。
若是在現代，還能找到好用的刨片器，可在古代，便只能考驗蘇心禾的刀工了。
只見她拿起一個土豆，掐頭去尾，只留下了中間的部分，而後，便用刀背貼着土豆的橫截面，果斷地切了下去。
這土豆片不宜切得太厚，因為難以炸透，且不夠酥脆，若是切得太薄，又容易斷裂，所以蘇心禾試了兩到三片，才确認了心儀的厚度——最好能微微透光，卻又不至于過分輕薄。
白梨與青梅站在一旁，見蘇心禾一聲不吭地切着土豆，每一個土豆約莫切出了五十片左右，且片片都差不多厚薄，沒有一次失手，不禁嘆為觀止。
白梨忍不住道：“世子妃刀工如此了得，只怕是再精細的活兒也做得，若是去學飛镖或者弓箭，只怕也是一位好手！”
蘇心禾笑着應聲，“不過是熟能生巧罷了。”
蘇心禾說着，便将切好的土豆片推入了一盆幹淨的水中，道：“白梨，幫我把土豆片洗一洗罷，沒了澱粉炸出來更好吃。”
白梨聽得有些糊塗，“電粉……是什麽？”
蘇心禾指着土豆片裏溢出來的乳白色汁水，道：“就是這個！洗完了的水也不要浪費，等澱粉沉澱下來，還可以作別的用處呢。”
白梨仍然有些懵懂，卻也按照蘇心禾的吩咐做了。
于是，等所有的土豆片切完，便也同步清洗了八成左右。
蘇心禾見白梨将土豆片洗得幹淨，便開始燒水，待土豆片一下鍋，在滾燙的沸水裏翻騰幾下後，就變得透明起來。
蘇心禾連忙将土豆片撈了出來，放到冷水中。
土豆片迅速冷卻下來，硬度也增加了幾分，這便是為了給後續油炸做準備的。
蘇心禾小心翼翼瀝幹土豆片的水分，土豆片就徹底脫去了之前乳滑的手感，變成了明淨的模樣，摸起來清清爽爽。
鐵鍋燒油，五成熟即可，這樣的油溫，既不會一下便将土豆片催熟，也不會帶着一股生油味兒，是恰當好處的。
蘇心禾撚起一把土豆片，放入了油鍋之中，嘩啦啦聲響一片，軟綿綿的土豆片被熱油一烹，很快就定型了，成了又圓又薄的脆片，用漏勺一推一翻——呵！土豆片霎時變得金黃耀眼，相互一碰，還發出了“滋滋”的脆聲！
薯片可是聚會必備啊！！！大家喜歡什麽味兒？
