第5章 大餐

夏菊花準備先做紅燒兔肉,先在鍋裏抹了點油,這年頭油比較稀貴,過年殺的豬熬的豬油,往往用不了大半年,家裏用的油有大半是靠小兒子夏偉業在工廠上班發的,每月可以領個六兩油票。就這,夏菊花也舍不得多抹,要知道她平時炒菜不放油的,放鹽和水去煮。

這年頭能吃飽就不錯了!

鍋上抹了油後,稍熱了,夏菊花把姜啊八角香葉等等大料放進去翻炒,不一會就傳出一陣香氣,索性夏家住在靠近村口的地兒,跟其他人家離得遠,這會門窗都關了也不怕惹來閑話。

翻炒後夏菊花把跳出來的一盆兔肉倒進鍋裏,跟着大料一起翻炒,等稍微焦黃了,就到了醬油醋翻翻,最後到了小半盆水進去,蓋上鍋蓋悶。

土竈燒的是柴火,能燒久點,放着不用管,中小火慢慢焖住,大料裏的氣味才能入肉裏頭。

夏菊花這麽多年都得心應手了,閉着眼都能知道大概火候。

趁着這會空閑,夏菊花把晚上要做其他菜都切一切。

酸豆角放點辣椒拍根黃瓜,放點醬油醋拌一拌就能算作一道菜了,特別是這會春耕,家裏頭的人累了一天回來,吃上一口多解乏。夏老頭最好這一口,說是又酸又辣還脆,吃了對胃。

再把剛摘的小白菜洗一洗,夏菊花準備待會炒完麻辣兔丁的時候,趁着鍋裏還有點油的時候放兩個蒜頭炒白菜。

等忙完這些,鍋裏的肉也焖得差不多了,一陣一陣的香氣傳出來。

夏小夏就熬不住了。

為了避免給這年幼的小白兔造成陰影,夏小夏就不把它帶出去了,把小白兔暫時放進一個框子裏,裏頭墊了些草,給關在屋裏頭。

夏小夏噠噠噠地跑出來,覺得整個肚子都在喊餓,以前不穿越的時候不知道肉香,現在才發現肉是世界上最好吃最香的食物了!

到了廚房門口,發現她奶已經給紅燒兔肉收汁了,正在往盤子裏裝呢,夏小夏口水都流出來了。

“奶,好香啊,您手藝真好,我隔屋裏都聞到了。”

夏菊花好笑的看着流口水的孫女。

“奶先給你盛兩塊嘗嘗,可不能餓着我的乖乖!”

“奶,你看我是這樣的人是不?咱得等爸媽和伯父嬸嬸們還有哥哥們回來才能吃,這叫那啥,有福同享!”

夏菊花都被逗笑了,一張老臉笑成菊花了。

夏小夏想,可真應景啊。

“我的乖孫都會說成語了,這可是讀書人才會的,你說的奶也聽不懂,是不是你爸教的啊,乖寶真聰明,最像奶奶了!”

乖孫女都說了等長輩回來一起吃,夏菊花也沒勉強。娃娃知道團結家人尊敬長輩是好事,她雖然沒念過書,也知道不能把孩子慣的沒禮貌。這時代知識再尊貴都比不得一個被人認可的好人品。

夏菊花雖然潑辣,但是為人村裏還是數得着的講理,只要不占她便宜啥事都好說。

把紅燒肉給蓋上,放在竈頭熱着,夏菊花放了幹辣椒花椒等等調料在鍋裏幹煸,随後把剩下的兔肉倒進鍋裏翻炒,辣椒味出來了,廚房裏嗆得很。

夏菊花習慣了這味道,倒是夏小夏不停咳着,她連忙把孫女攆出去。

等炒完這道紅通通黃油油的麻辣兔肉後,剛把白菜炒了,外面就傳來了聲音。

夏家的勞動力成員們都回來了,夏偉業夏老頭一行人還沒進屋就聞見了一陣香氣。

這都多久沒聞到這肉香了,夏家大伯吸溜着口水轉頭跟弟弟們說“咱媽今天是遇上啥好事了,怎麽會突然煮了好料,大哥心裏有點慌喲,小弟你平時跟咱媽最親,你知道不?”

”我能知道啥啊,進去看看不就知道了。”

夏偉業也納悶着呢,今天也沒啥事啊,何況為了讓小女兒去讀書的事,他媽堅持聽娃娃的意見,娃娃不去就別逼她,這昨晚才罵了他一頓,咋會做好吃的呢?

“媽,我們回來了,你做啥好吃的了,可真香吶!”

“奶,奶我們餓了。”

大人還矜持點,小孩們都等不及了,個個流着口水一邊跑進去一邊喊。

廚房門口這會排了一溜的娃娃,都可以串成葫蘆娃了,兩個大的倒還矜持,乖巧的坐在邊上等,小的已經扒在門口排隊流口水了。

夏菊花掌握家裏的廚房大權,底氣足得很,她規定了煮飯的時候誰也不許進去,就怕有人禁不住餓偷吃,這是當年鬧饑荒的時候定下的,雖說已經過去了好久,年景也好了些,一大家子人的人,平時相親相愛,家裏兒子孫子也個個聽話,但夏菊花還是擔心媳婦有私心。

給了誰廚房鑰匙也不好,讓誰來幫忙也不是,于是她一個人霸占了整個廚房。

自從占住了廚房,夏菊花腰也不疼了,腿也不酸了,畢竟一大家子人都指着她的鑰匙吃飯呢!

雖然辛苦了些,但她覺得這買賣做的劃算!

“媽,你今天煮了啥,遇啥好事了,也跟兒子說說,兒子也跟着高興高興。”

夏偉業和她媽親近些,他媽不發飙的時候還是個和藹的老太太,就是看着兇。

“你女兒今兒去打豬草給帶了兩只兔子回來,一大一小,大的那只殺了,小的那只說是要養着,等你這個當爸的給她再逮只回來生小兔呢。”

夏歡一把把她抱起來轉了個圈圈,“妹妹,妹妹你真是太棒了,居然還能逮兔子,我的妹妹果然最聰明了!”

“乖寶,你身體不好,以後別出去幹活了,想吃肉跟爸爸說聲,爸爸給你買!”

小孩們還在驚奇夏小夏會逮兔子這回事,大人們已經想到了更深處去了,擔心閨女侄女受到傷害。

“是啊,你跟大伯說,大伯也給你去後山尋野味去,再不然讓你幾個哥哥帶你去。”

說到哥哥,夏菊花終于想起之前她忘了啥事了。

“夏北那混賬小子呢,給老娘滾過來!”

夏北這會正躲在人群後面呢,冷不丁被家裏說一不二的老太太給點了名,渾身一個激靈,總感覺藥丸。

夏北下午坐邊上曬太陽等小妹割豬草的時候,覺得妹妹人小割得不快,這片山坡也經常人來人往的,也不怕出事,于是他就去秘密基地找他的小夥伴們玩耍,玩得起興的時候就把妹妹給忘腦後了。

等想起來的時候已經很晚了,太陽都快落山了,他連忙跑去小山坡,發現妹妹已經沒在那邊了,還是在準備回家找妹妹的路上,碰上了徐子才知道他妹妹原來已經回家了。他既松了口氣又覺得對不起妹妹,妹妹第一次出去幹活,咋能把她丢那了呢!

夏北自責死了!可也不敢這會就回去,一回去讓他奶逮個正着就慘了!

夏北就去田裏找他爸媽,準備等奶奶忘了這茬的時候跟爸媽一起回去,結果被還是被奶奶給提溜出來了。

“怎麽了這是,夏北這小子犯啥事了?”

“還不是你那缺心眼的兒子,今年讓他帶了他妹妹出門去割豬草,結果呢他自個兒跑去玩了,把乖寶仍一邊,讓她一個人背着草和兔子回來的,你說這孩子是不是欠打呢!”

眼看大伯瞪大了眼睛,正準備發飙,還沒等大伯說話,夏小夏就趕緊把三哥夏北拉一邊去了。

“奶,大伯,我餓了,別說了咱們吃飯吧,三哥不是故意的,是我非讓他去玩的。”

夏北只覺得好感動,果然還是妹妹最貼心最心疼他了,他覺得以後還是要更疼妹妹才是!

夏小夏一撒嬌,夏菊花才想起來,菜都做好了,再不吃怕是要涼了,“臭小子,吃完飯再跟你算賬!”

接着手下不停,把雜糧幹飯端出來,說是要吃多打多少,今晚管夠!

然而大家夥的眼睛都盯着桌子上的兩盤肉菜,色澤可口的紅燒兔肉和紅彤彤的麻辣兔丁,還有香噴噴白嫩嫩的山藥兔肉湯,就是酸豆角拌的黃瓜看起來也綠油油嫩呼呼的,看得人只想流口水。

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