第11章 周末
周末
溫曉意轉身走到冰箱前面打開看看裏面還有什麽菜,估計是林秀雅知道中午來不及回來,菜色還挺多。
既便現在家庭條件好了不少,林秀雅卻沒有專門請個保姆來到家裏,周末會請鐘點工收拾一下家裏,其他能做的都自己做了。
她不喜歡家裏有陌生人一直呆着,溫博遠也是同樣的意思,他們人口簡單,平時都在學校或者上班,周末大清掃一次就可以了。
廚房的陽光正好,透過幹淨的玻璃窗灑在溫曉意濃密的睫羽上調皮的躍動着,傅泓新似乎挺喜歡廚房的門框,一直站在那裏靜悄悄的沒有說話。
“你喜歡吃點辣的還是酸甜的?涼菜還是炒菜?”溫曉意滿腦子的菜譜,一時有些選擇困難症,側首去問傅泓新。
傅泓新像是大夢初醒般,那一瞬間溫曉意似乎還能從他眼裏看出一絲懷念,像是她眼花了一樣。
“我都可以。就怕你做的是黑暗料理,荼毒我的胃.”傅泓新聳肩說道。
溫曉意倒是知道這人雖然毒舌,這話應該也只是開玩笑,所以斜睨他一眼說道:“那不好意思,麻煩你還是啃蘋果吧,黑暗料理還是留給我自己吃吧。”
傅泓新舉起雙手做投降姿勢,“別別別,我錯了,就是開個玩笑,你別生氣。”
溫曉意輕笑一聲,聲音如同悅耳的風鈴般動聽,眸子如同盈盈秋水般清澈,微粉的唇勾了起來,說道:“我很好奇,你怎麽總覺得我會生氣呢?別人覺得我廚藝水平差,這事我是不會生氣的。”
這是實話,畢竟和那些個從小開始練童子功拜師學藝的廚師來說,她算是半道出家,很多人以為她就是來玩票,直到她用一次次的勝利證明了自己的實力。
正經說起來,她其實拜了不少師傅——偷師的師傅,旁人用舌頭一次次的品嘗着菜式味道的層次,苦惱着改進菜色加入創新元素,這些對她來說就像是本能一般。
一片落葉、一片花瓣,各色食物、配料的味道都記在她的腦海裏,組合搭配後就有不少新鮮的菜肴出現。
這樣的天賦讓人羨慕嫉妒恨,但總的來說她并沒有什麽野心,只是開了幾家屬于自己的餐廳經營着。
她像是沒有根的浮萍,追尋着廚藝的終點,年少時曾經也許有過動心的時候,只是機緣巧合錯過了……
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溫曉意眨了一下眼,把目光聚集在傅泓新身上,傅泓新正擰着眉看着她。
“你脾氣挺好的,同學們都那麽誇你。”傅泓新解釋道。
溫曉意啞然失笑,她還能從傅泓新身上聽到什麽新鮮的說法嗎?
“你的眼睛看着就很溫柔。”傅泓新突道,臉上的表情再認真不過。
溫曉意扭頭錯開目光,心底有些微的不自在,随口道:“傅同學也很厲害,那我自己看着做了。”
傅泓新笑道:“好,需要我幫忙做什麽你直接說,炒菜我不會,切菜還是沒問題的。”
溫曉意狐疑的看着他,不信任道:“你……切菜?”前面還不知道是誰說對廚藝一竅不通,會做出黑暗料理的。
傅泓新只是清淺一笑,沒有接話,溫曉意直接從冰箱裏取出幾顆土豆,存着考驗的心思說道:“切絲。”
傅泓新也不多話,在案臺邊找到削皮刀,蹲在垃圾筐跟前低頭削皮,溫曉意搖搖頭沒有去關注他。
涼菜、熱菜、湯、再添加個米飯,完美!
雖然這個點提前做午飯有些早,不過洗洗切切煮好也就差不多了。
傅泓新在給土豆削皮,溫曉意卻直接給芋頭削皮,芋頭個頭小小,在她手裏卻非常服帖,不一會兒就削好五六顆洗好放着,西蘭花洗淨切小塊,香菇、紅蘿蔔也一并洗好切片。
銀亮色的刀光在陽光下微閃,溫曉意只要一做起菜,就不會留意到別處,自然沒發現剛削好土豆擡頭望過來的傅泓新。
各色蔬菜排列整齊的安放在盤子裏,看着溫曉意做菜就像是在欣賞琴師撫琴,等傅泓新回過神,溫曉意已經在洗手擦手了,素白瑩潤的指尖像是在散發着微光。
“你用這把刀切吧,我家裏就菜刀和水果刀。”溫曉意以為傅泓新是在等她用完,用眼神催促她,所以直接開口說道。
傅泓新低低應了聲,站起來還有些搖晃,畢竟體重放在這,猛地站起來自然有些站立不穩。
溫曉意反應倒挺快,毛巾一丢,就過去扶着他的手臂,忍不住調侃道:“幸好你沒真摔,不然我肯定只能給你當墊子了。”
傅泓新眼神微閃說道:“不會的,我要是真摔了,你就讓我摔吧。反正我肉多,不怕疼。”
溫曉意笑眯眯的,傅泓新這樣開朗又風趣的性子,倒比之前毒舌的樣子好相處多了。
傅泓新還真的擅長切菜,拿着刀的姿勢一擺出來就知道不是生手,把洗幹淨的土豆放在案板上有節奏的切起來,切絲的時候幾乎是唰唰唰的在切,細看案邊已經堆起了一座小山,每根土豆絲大小肉眼望去都是一致的。
溫曉意心裏暗自點頭,嗯,這去做幫廚倒是挺合适。
傅泓新一概不知她的心裏想法,只是把手上的土豆切好,大手一頓,側頭問道:“還有什麽要切的嗎?拿過來我一并切了。”
溫曉意把切好的雞腿腌好放在一側,擡頭說道:“你家裏有蝦嗎?”
那必須有!
傅泓新直接點頭,問道:“還要什麽?”
“白菜。”溫曉意說道:“咱們倆的話半顆左右就夠了。”
傅泓新擡腿就往外走,“我先去取,你先做菜,我一會兒就過來。”
溫曉意點點頭,也沒說什麽,低頭搗鼓自己的菜了。
傅泓新出了溫曉意家門口,沒有上樓直接下樓去了,騎上自己的車就去了最近的菜市場,買好菜又騎車回來,一來一回也花了十幾分鐘。
等他一腦袋汗的拎着袋子上門的時候,溫曉意還奇怪道:“你去樓上怎麽找了這麽久,是不是太熱了,你頭上都冒汗了。你去客廳等着吧,開個空調涼快一下,我做好了你再端菜。”
傅泓新只能點點頭,把手裏的鮮蝦袋子遞給她,就坐回客廳才呼出一口熱氣。
他低頭看看身上的肉,忍不住擰起了眉,實在是太胖了……
……
溫曉意炒好端出的就是雞腿芋艿、開水白菜、醋溜土豆絲,菠菜雪梨湯。
明代李時珍的《本草綱目》中載:“芋艿,別名蹲鸱chi。史記,卓文君雲;岷山之下,野有蹲鸱,至死不餓。”吃芋有寬腸胃、充肌膚、療煩熱、破宿血、和魚煮食有下氣、調中補虛之功。
而菠菜和雪梨也是營養豐富,雪梨有生津潤燥、清熱化痰的功效,最重要的是,做起來也簡單。
菠菜切段;雪梨切絲;番茄汆燙去皮、去籽,切絲。煮沸水後先放菠菜段、番茄私繼續煮沸最後加入雪梨絲、姜汁所有調料即可。
餐桌上把菜擺放好後,食物的香氣四溢開來,傅泓新也忍不住多看了幾眼菜色,贊道:“曉意你做菜真的很厲害。這或許就是天賦吧?”
溫曉意把米飯也端了出來,樂道:“你都沒吃就這麽吹,我怕我一下子膨脹了,到後面不好吃下不來臺怎麽辦?
“不會,肯定好吃。”傅泓新肯定道。
溫曉意笑着睨了他一眼,“吃飯。”
傅泓新洗好手坐在她對面,等溫曉意擡起筷子,才跟着朝芋頭下筷子,芋頭和雞腿炖煮了好也吸飽了湯汁,嘗起來綿軟可口又充滿了肉香,而白菜和蝦仁搭配滋味更是絕美,他不由自主得低嘆口氣。
溫曉意嘗了嘗,雖然少了一些調料,味道并不算盡善盡美,但是聽見傅泓新感嘆還是有些不解。
“是不是太燙了?喝點湯。”溫曉意擡手就給傅泓新舀了一碗湯,萬綠叢中幾點紅,整個湯都似是鮮活躍動了起來。
傅泓新接過碗抿了口甘甜的湯,舒了口氣才道:“要是能每天吃到你做的菜人生才算是完美無缺了,做的真好吃。”
雖然是樸實無華的話,卻格外的動人心,溫曉意擡眼看傅泓新真心實意的感嘆,想到他的家庭,腦補了不少凄凄慘慘的小白菜地裏黃的故事,蹙了下眉半響才道。
“你周末可以來我家吃飯,估計我媽很歡迎你。平時要上課,我也沒那麽多時間做飯,不過晚飯還是可以給你多做點,自己準備好飯盒,我到時候裝好給你。”
傅泓新立馬點頭,生怕溫曉意後悔了,低頭直接繼續吃菜。
溫曉意倒不是那種朝令夕改的人,反正她爸媽以後是要經常加班的,朝九晚五說的也不是他們,做一份菜和兩份其實并沒有太大的區別。
“你看,你晚飯都做了,不然多做點裝到飯盒,我還可以早上繼續吃,當然,菜錢我肯定給。”傅泓新小心說道,眼神頗有些可憐巴巴。
溫曉意斜睨他一眼,暗想他順杆子爬的本事也是絕頂了,不過想想外面的早餐,頓時也和他有了共同的想法。
“早餐還是要趁熱吃,過夜菜不要吃。這樣吧,我們到時候早點去趙哥的店裏吃吧,他做的其實也不錯。”
傅泓新噢了聲,像是暴曬過的樹葉蔫蔫的,提不起精神來,溫曉意覺得自己的手心都癢了,非常想拍拍他的頭。