第33章 蒸着吃,烤着吃,煮粥吃

蒸着吃,烤着吃,煮粥吃

“蘇蘇,明明都是一樣的烤肉,用的料也是一樣的,為什麽我烤的就是沒有你烤的好吃呢?”沈晗耀吃完飯,才提出了自己的疑問。

之前的烤肉基本上都是他和唐奇峰烤的,但用的烤肉料是蘇蘇自己調制的,烤出來的味道也不錯,但是他還沾沾自喜,還覺得自己挺有天賦的,甚至那個時候他還決定等挑戰賽結束,他一定要跟蘇蘇多買點烤肉料,這樣回去他也能自己烤肉吃了。

但當他今天吃完蘇蘇烤的肉之後,才知道這其中的差距有多大。

蘇意:“烤肉需要掌握好火候,以及加料的時間,不同的火候,不同的加料時間都會影響到烤肉的味道,我也是做的多了,熟能生巧而已,你多做幾次就會做的更好吃。”

秘訣無他,就是唯手熟爾。

蘇意注意力更多的是在新獲得的兩樣物資上,他現在真恨不能用這兩樣再做幾道菜。

不過大家此刻都吃飽了,他們又在外面,做好的菜肴不方便攜帶,也容易造成浪費,蘇意只能按捺住手癢,準備等回去之後再做。

蘇意準備将白糖和白醋收到背簍裏,恰好看到小小的酸果正躺在裏面,腦中靈光一閃,他知道該做什麽了。

他将白醋收好,拿出所有的酸果,将其沖洗幹淨,去除頭部的梗,再用多功能刀将裏面的核取出,只留下完整的果肉,晾幹備用。

“晗耀,你能幫我削幾根簽子嗎?”蘇意朝着沈晗耀問道,并将所需要的簽子大小告知他。

“好嘞。”沈晗耀沒有絲毫猶豫的應下。

烤肉的簽子都是他削的,雖然這次蘇意要的尺寸更小更細,但也難不倒他。

蘇意重新打開多功能鍋開始熱鍋,倒入适量的水和同比例的白糖,用中火将糖熬化,然後轉小火繼續熬制成焦糖色,用筷子蘸取一點放入水中冷卻後嘗了一下,糖已經變硬變脆即可。

這個時候沈晗耀的簽子也全部做好,并且過水清洗過。

蘇意用簽子串上酸果,一根簽子上只串了三個酸果,這樣更方便幼崽們食用。

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“晗耀,你幫忙把剩下的串一下。”蘇意做好示意,拿着串好的那串酸果回到多功能鍋面前,将酸果往鍋中的糖稀中一蘸,使糖能夠均勻的附着在酸果表面,然後拿出放在光滑的盤子裏等糖稀凝固。

“酥酥老師,酸果這外面包裹的是什麽呀?好好看。”幼崽們不自覺的圍了上來,看着蘇意不斷的将酸果串放入鍋中,裹上糖稀,再放到盤子上晾幹,這樣酸果外面就包裹着一層亮晶晶的東西了。

有小幼崽好奇的想要伸手去碰酸果上的糖稀。

“不可以。”嗷嗷直接上前抓住那個幼崽的手,阻止他的行為,嚴肅的教訓道:“酥酥老師沒說可以碰,那就不可以碰。”

蘇意注意到這邊的情況,急忙說道:“小朋友們,現在還不能碰,糖稀的溫度非常的高,直接上手很容易被燙傷,等再涼一涼就可以了。”

“要乖乖聽酥酥老師的話,酥酥老師說可以了才可以碰,不然會受傷的。”嗷嗷順勢繼續教育幼崽。

這個幼崽是沈晗耀家的,還不太清楚情況,但嗷嗷他們已經經歷過很多次了,所以比較自覺。

他們現在承擔起了紀律委員和監督委員的職責,專門看着其他兩個小隊的幼崽,并适時的告訴他們一些東西。

幼星育崽園裏因為只有蘇意一個育崽師,他平時既要照顧幼崽還要做菜做小點心,所以在這方面教育幼崽比較多,畢竟廚房對幼崽來說是很危險的地方,有很多的隐患,平時蘇意都是不允許崽崽們去廚房的。

“這個是糖稀,用糖稀包裹住酸果,就叫做糖葫蘆,糖可以中和酸果的酸味,酸酸甜甜的很好吃哦。”蘇意一邊給幼崽們解答,一邊觀察已經做好的糖葫蘆上的糖稀是否已經晾幹可以食用了。

蘇意将最開始做的糖葫蘆頂端的簽子尖尖給切掉,避免戳到幼崽,然後才将糖葫蘆分給小幼崽們,并叮囑道:“吃的時候小心一點,不要跑動,不要跌倒,避免這個簽子戳到自己知道嗎?”

“知道啦。”幼崽們乖巧的異口同聲的應着。

蘇意遞給每個幼崽一根糖葫蘆,讓他們去旁邊乖乖坐着吃。

對于吃的,幼崽們一向聽話,乖乖坐在自己的位置上,捧着糖葫蘆小口小口的舔着。

“好甜啊。”

“跟酸果味道不一樣哎。”

有只舔了外面糖衣的,也有一口咬掉半個酸果,甜甜的糖衣和酸酸的果子同時在嘴裏,兩種截然不同的味道混合在一起又變成了另一種奇妙的味道。

“好好吃。”

幼崽們對糖葫蘆愛不釋手。

每一根糖葫蘆上有三個酸果,幼崽們都吃的十分珍惜,不舍得一下全都吃光。

【我好好奇蘇蘇到底是跟誰學的這些,他怎麽就能做出這麽多花樣來呢,最重要的是每一種都好好吃。】

【糖葫蘆?我總覺得這個名字有點耳熟,等我去查下。】

【看起來好好吃啊,吃起來果然也很好吃,甜甜的酸酸的,味道實在太好了,蘇蘇這腦子究竟怎麽長得,怎麽就能弄出這樣搭配呢?】

【哈哈哈,快看旁邊那個育崽師,他可能真的沒想到糖在蘇蘇手裏就真的用上了。】

【那育崽師此刻的表情不就是我嗎?我要是在現場,說不定要忍不住跟幼崽們搶吃的了。】

【這個糖葫蘆看起來很容易做的樣子,白糖在食材商城裏能買到,酸果好像沒有哎,強烈要求食材商城趕緊上架酸果,我要自己在家裏做!】

【姐妹們,我在食材商城裏發現酸果啦,因為很少有人買,所以被擠在小小的角落裏,數量也不多,價格還超級便宜,姐妹們趕緊沖!】

這個彈幕一出來,直播間彈幕刷新的速度頓時下降了許多,觀看人數都少了一部分,顯然已經退出去搶購酸果了。

黃玲玲是一名高二生,學習成績很不錯,常年在班級前三,不學習的時候最喜歡上網,她就是在逛星博的時候看到有人推薦這個直播間,看着推薦人寫的天花亂墜,甚至有些誇張的介紹詞,成功的激起了十幾歲少女的叛逆心理。

她倒要看看是什麽神仙主播竟然能做出推薦人描述的那般美味的食物來,她平時休息的時候也會偶爾看看美食直播,不過她口味挑剔的很,一般的美食主播所探店的菜肴都不會被她惦記在心裏。

黃玲玲帶着逆反心理打開直播間,進入的時間點剛好是蘇意做午飯的時候,頓時就被直播間裏充斥着的香味迎面一擊,半天沒能反應過來。

等到嘗到蘑菇肉湯,烤肉後,她的味蕾瞬間被激活,才意識到那個星博博主的推薦詞寫的一點都不誇張,甚至還沒能完全表達出這些食物的美味,就連飯後甜點糖葫蘆都好吃到不行。

黃玲玲第一次産生了想要在現實中吃一頓食物大餐的想法。

黃玲玲家不是大富大貴的人家,但也在中等水平之上,每個月去吃一頓自然食物還是能承擔得起的,只是以前她覺得只在直播間裏嘗一嘗味道就足夠了,根本不需要花冤枉錢去現實餐廳吃。

但現在她想法改變了,她想去吃!迫切的想!現在就想!

但還沒等她想好要去哪家餐廳吃,就看到有人在直播間說食材商城裏有酸果和白糖,可以自己在家動手做糖葫蘆。

對糖葫蘆格外鐘愛的黃玲玲沒有一秒的猶豫,立刻打開食材商城,搜索酸果,下單購買,點擊付款,動作一氣呵成,直到頁面跳出購買成功的标志這才重新回到直播間。

【啊啊啊啊,沒了,一個都沒剩!我一個都沒買到!你們究竟買了多少啊,能吃的完嗎?分給我一點好不好,我出一百星幣一斤!】

【我也沒搶到,明明我下單的時候還有的,結果付款的時候就顯示庫存已空。】

【姐妹們,你們這手速也太快了吧,我剛點進去的時候就已經顯示售罄了,咱就說大家不能和平一點嗎?數量本就不多,買多了的姐妹勻一勻,等以後再有其他食材的時候,咱也跟你們勻一勻好不好?互幫互助,友誼長存!】

【哈哈哈,我買到了,雖然就買到了一斤,但還是好開心,而且真的好便宜,一袋白糖花了我一百星幣,但一斤酸果竟然只要10星幣,簡直跟白送的差不多。】

【我也想跟姐妹們分享,但我只買了一斤,根本不敢多點,就怕卡一下就錯過了,果然一斤被我買到了,再刷新就已經賣光了。】

【我也買到了,幸虧我平時有轉發錦鯉的習慣,肯定是錦鯉給我增加好運了,不說了,我要再去轉發一次,希望商城能夠盡快上新,祝我還能搶到。】

【樓上姐妹別太貪心,除非你說出來是在哪裏轉發的錦鯉,我也要去轉發,我這手氣真的得轉轉運了。】

蘇意不會知道,自己靈光一閃想起來做的糖葫蘆竟然将食材商城裏堆積了一年多的酸果庫存給全部清空了,還連帶白糖也售罄了。

食材商城負責人聽到手下彙報這個消息的時候還一臉懵逼。

“去查查是什麽情況,都是哪些人購買的酸果和白糖?看看能不能用雙倍價格将其收購回來。”商城負責人眉頭緊皺的吩咐道。

積壓庫存被買走清空,本應該是件開心的事情,但商城負責人盧顯洋實在是開心不起來。

食材商城裏的食材都有保存期限,超過保存期的食材限即便沒有變質腐爛,也要全部更換成新的。

其實現在科技越發發達,人類已經研究出食材保鮮的功能,讓食材能夠保存更久而不腐壞,保鮮的時間超過了食材商城所規定的更換時間。

但由于酸果實在無人問津,一直被丢在倉庫角落,就連商城裏也沒有出單過,早已經被工作人員遺忘,自然也就沒能及時下架更換。

這次大規模被購買走,驚動了商城管理者,這才想起來這一茬,就怕是競争對手惡意購買走的,故意以此來抓住他們的把柄對付他們。

當然這些情況,蘇意和直播間的那些真正的購買者都不知道,她們還喜滋滋的在直播間公屏上互相複盤蘇意制作糖葫蘆的過程,讨論等會要怎麽做,需要注意什麽。

買到酸果的粉絲開心不已,沒買到的哭喪着一張臉默默地将大佬總結好的制作糖葫蘆的方法保存下來,等待下次上新買到酸果後再實踐。

【姐妹們,我查到了,糖葫蘆是古地球一個叫做種花家的一種零食,裏面是山楂,外面是糖衣,酸酸甜甜的開胃又好吃,我幾乎翻遍了我的所有古籍才找到了這一點介紹……】

之前去查糖葫蘆的網友回來了,興沖沖的将自己查到的資料分享給大家,結果就看到大家讨論的話題已經變了,都在讨論着如何才能做出跟蘇意做的一樣好吃的糖葫蘆。

一頭霧水的網友往上翻了翻大家的彈幕記錄,發現竟然有人在他去查資料的時候去商城買了酸果,而且酸果現在已經售罄了。

他不死心的去商城搜了一圈,果然都賣沒了。

頓時,這位網友感覺自己錯過了一個億。

【姐妹們,你們太過分了,我這麽辛苦的查找資料,結果你們背着我去買了酸果準備自己做!】

【樓上姐妹消消氣,我們先給你們探探路,如果真的做成功了,商城之後肯定還會再上新酸果的,到時候你們就能用正确的制作方法來做糖葫蘆,也不怕浪費了。】

【這句話安慰到我了,那就等你們的好消息了,到時候可一定要将正确的方法分享出來,誰私藏誰就是背叛姐妹的人!踢你們出蘇蘇的後援粉絲團!】

【沒問題,保證會跟你們分享的,另外剛剛那位查資料的姐妹說糖葫蘆是在古籍上查到的?那豈不就是古食物了?蘇蘇也太厲害了吧,連古食物都會做,他之前做的那些該不會都是古食物吧?】

【我決定要常駐蘇蘇的直播間,我要跟着蘇蘇學做菜!蘇蘇真的是一點都不藏私,每次做菜的步驟都看的一清二楚。】

【少往你們主子臉上貼金了,不過是不知道從哪裏弄來的菜譜做出來的而已,還敢打着古食物的旗號,也不怕閃着腰。】

【什麽步驟都不清楚就敢自己嘗試着做糖葫蘆,真不怕吃出問題來嗎?】

【嘿我這暴脾氣,這黑粉今天是沒完沒了了是吧,老娘不發威你當我是軟柿子?今天我非得噴的你再也不敢出現在直播間!】

【蘇蘇今天開店了嗎?沒有。那我明天再來問一遍。】

“那個……”拿糖和白醋跟蘇意換食物的育崽師楊彬彬漸漸靠近,不好意思的開口,“那個可不可以賣給我幾串?”

略有些社恐的楊彬彬覺得他這輩子的膽量都用在今天了,但一想到他家崽崽用期待的眼神看着他,他就承受不住,只能硬着頭皮上。

他之所以選擇做一名育崽師,就是因為育崽師主要跟幼崽們打交道,不需要跟太多成年人長時間的交際,讓社恐的他能舒服一點。

這次的挑戰賽他本也沒打算來參加,但育崽園提前給他們報名了,他即便不想來也只能硬着頭皮來。

好在來的不止他一個,還有他比較熟悉的同事,這才避免了他參賽的第一天就被人淘汰的命運。

但如果讓他自己來選擇,他寧願一日游,大不了回去挨園長的一頓臭罵。

但同事一直鼓勵他突破自我,多堅持堅持,他們兩隊一起還能互相照應着他,他這才堅持到了第三天。

“好啊,我正好多做了一些,你還是拿物資來換就行。”蘇意笑着說道,然後将一盤五根糖葫蘆遞給他,并從對方物資裏拿了一截繩子。

楊彬彬端着糖葫蘆喜滋滋的回去跟幼崽們分享去了。

蘇意等大家吃完,所有廚具也都收拾好了,就帶着隊伍繼續往前走,距離他們的目标物資寶箱已經不遠了。

不過此刻蘇意已經不在意能否獲得那個物資寶箱了,因為跟楊彬彬換取的糖和白醋已經是他今天最好的收獲。

這一路上蘇意又發現了幾種能吃的食材,甚至還發現了變異紅薯。

星際的紅薯個頭很大,一個幾乎有人的腦袋大,如果不是葉子還跟之前一樣,蘇意也不會發現。

“這個東西要怎麽吃?”沈晗耀看着紅彤彤的地瓜,急忙問道。

他現在就對吃的感興趣,幾乎已經忘記他們參加的是一場野外生存挑戰賽了。

“這個可以當主食,可以煮熟直接吃,烤熟直接吃,或者和大米一起煮粥也相當好喝,還可以做成菜,比如拔絲地瓜,還可以做成小零食,比如炸地瓜條,地瓜丸。”

随着蘇意每介紹一樣,沈晗耀和幼崽們的眼神就亮上一度,到後面幾乎可以媲美燈泡了,相信如果此刻天黑的話,他們也不用擔心看不到路。

沈晗耀吸溜一口,“我已經迫不及待想要回去了,蘇蘇,咱們晚飯在哪裏吃?”

這才剛吃完午飯沒多久,他就惦記上晚飯了。

“等咱們回駐地再吃吧。”蘇意笑着說道。

“沒問題,這地瓜我來背,我力氣大。”沈晗耀将背簍裏其他的食材都放到唐奇峰的背簍裏,然後主動背起沉甸甸的地瓜。

昨天蘇意給幼崽們做完小背簍後,又用剩下的藤條也給沈晗耀和唐奇峰一人做了一個,今天剛好派上用場。

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