第48章

第48章

宋楚雲習慣了這樣和小夫郎一邊打情罵俏一邊商議正事, 因而該肉償的他兢兢業業以啃嘴唇的方式償完，關于上半年的事業計劃也大致做出來了。

跟孫掌櫃簽定的供應契約還有九個月，要是每一季都能以這樣的收成結果來算, 那下一次賣菜的錢就可以一次性還清那六兩銀子。

家裏再多買進些小雞仔小鴨仔喂着，等養大了下蛋或者直接賣老雞老鴨。

在此之前他還得多攢點錢, 好到鎮上的磚廠裏看看, 提前定下需要修窩棚的磚塊。

大揚自打定主意要去做屠戶, 地裏的活計他就不參與了，大鑫和阿虎初十一完就恢複上工, 各自領完錢站在田埂上等着向宋楚雲道喜。

“賬錢都沒結清, 現下那地還不能完全算是我的, 你倆着急忙慌道哪門子的喜？”

宋楚雲無奈, 擡手敷衍回禮, 在兩個人撺掇着要下館子去慶祝時, 大方給了他們一人一拳頭。

“賬沒結清怕什麽的，遲早還不都是老大你的田。自己有了田當了東家就是不一樣哈，瞧瞧這氣勢, 這派頭，不得身後跟着倆小弟上酒館去充充面子？”

大鑫揶揄，拿肩頭撞阿虎，示意他跟自己一塊兒繼續慫恿。

其實他也不是說非要蹭宋楚雲請的這頓飯, 只是有日子沒見，乍一見面就覺得格外親。想找個由頭哥幾個一起去吃頓好的，也沖淡些大揚去趙瑭村學手藝不再來幫忙的惆悵。

他和宋楚雲身上最大的相似之處就是都很重感情。

大揚和阿虎算是他們這個微型團夥裏的後入成員了, 經過幾個月朝夕相處, 眼見着人從只會跟在屁股後頭當小弟到如今對未來有規劃有想法，他是打心眼裏為大揚高興。

可好不容易四個人脾性磨合好, 改掉惡習一同賺到錢，立刻就三差一了，這怎能叫他不心生出不舍。

阿虎不知在想什麽，眼神愣愣的，被大鑫撞了一下才回過神來：“就是啊，老大。新的一年開始了，你不破破費做個誓師大會，鼓勵下我們做大做強再創輝煌？”

宋楚雲敏銳從他神色裏看到了一絲不自然，卻因大鑫也在旁邊，便沒給戳穿：“哎行行行.....真是服了你們了，明日讓大揚請天假別去趙瑭村，咱四個去趟鎮上，我請你們下館子吃飯。”

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大鑫和阿虎一聽是上鎮上的館子吃飯，雙雙喜的直咽口水。宋楚雲被他們讨論菜品的高昂叽喳聲吵得後腦勺疼，搖搖頭哼笑，鋤頭一挑就兀自先理田去了。

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大揚不在，原本四個人的分工現下就成了三個人分。

不過地裏剛經過一場大規模的蔬菜采收，除了要鏟平地上的坑窪方便下次撒種外，目前需要耗費大量人工的活并不是很多。

正月的天依舊很寒，為防春寒土凍，宋楚雲便沒把大棚外的木板拆卸下來。

田裏随處可見散落的菜葉，都是在搬運時刻意留下的粗皮殘根。大白菜外面的幾層葉子最容易發老，做菜影響口感，但拿來肥田就很合适。

割了蒜苔的根莖也還留在土裏，沒人管就能自發抽芽，只是那芽光看着綠，裏頭絮如幹草，壓根嚼不動。宋楚雲用随身帶的小鋤刀連根挖了，和浮土攪拌在一起，等天氣回暖好捂成肥料。

那四畝地在他們三個的輪番伺弄下又恢複出黑潤色澤，有了上一波的菜葉做天然肥，後續再撒種就不用燒草木灰了。

他們約好去下館子那天，恰逢大揚的未來老丈人身子不舒坦，就把聚會時間往後延了三四日。等他終于得空組成四\\人\\幫去吃頓好的時，日頭已經踩在正月十五的尾巴上了。

宋楚雲原本打算元宵節帶小夫郎去逛逛花燈會的，柳豐村每年的花燈會都很熱鬧。走街竄巷的小販比平常任何時候都要多，連帶那些不常見的哄人玩意兒也只在花燈會上才有的買。

奈何答應請他們下館子是一早就說好了的，況且大揚過了正月十五就要帶老母親搬到趙瑭村去短住，下次回來最快怕是也要等到初夏。

唐恬知道他一整天都垮着臉是為什麽，就主動提了也要下館子去吃飯的話。在他再三表示真的是嘴饞真的沒有任何勉強後，他的小宋哥哥才終于被哄的肯露出點笑臉來了。

宋楚雲拖家帶口而去，大鑫見狀喜不自勝，清楚自家老大在小夫郎面前從不吝啬且擁有脾氣極好的雙标屬性，于是很不客氣的把該飯莊的所有招牌菜都給點了一遍。

“客官久等了，您要的砂鍋煨蹄膀、蒜薹燴臘肉、炝炒時蔬拼盤、糖澆果子幹、以及玉米蘿蔔養身粥，另外小店還贈送一份山藥糕，答謝您的惠顧！”

他們點的砂鍋煨蹄膀是大份，一口火鍋往桌子中間一擺，周圍一圈都是暖烘烘的熱乎氣。

宋楚雲看着炖成乳白色的蹄膀湯，先給唐恬舀了碗放在旁邊涼着。那湯顏色醇濃，上面浮出層淺金色的油光，蹄膀事先拿糖炒過糖色，肥瘦相宜，煮得松軟而不爛，筷子戳下去嫩滑又有彈性，光聞味道就能引得人口舌生津。

大揚端着碗哈喇子都快流出來了，轉頭一看大鑫和阿虎，一人一筷子時蔬吃的連連點頭。

“瞧你們倆這點出息，這輩子吃過好東西沒啊？那青菜葉子有啥好吃的，放着肉不夾，偏吃那個。”

阿虎以前靠搖骰子手藝身上時常有點餘錢，偶爾也能下頓館子開上幾餐葷。不像大揚要養老娘，日子過的拮據，滿桌菜上齊那眼睛就直奔向肉去。

“不是....你嘗嘗，真好吃的很，這青菜葉子可比肉還要好吃！”

大揚半信半疑，往時蔬拼盤裏夾了一筷子，菜還沒咽下去當即就拍桌叫起來：“奇了怪了，這青梗菜汁水飽滿，嚼進嘴裏回味甜甜的，口感又脆生又清爽，真比肉好吃！”

宋楚雲在桌下踢他一腳示意聲音小點，鄰桌吃飯的人不少，別整出一副沒見過世面的樣子：“自己種出來的菜什麽品質難道心裏沒數麽？那兩籮筐的青菜蘿蔔給你白吃了？”

這話可是實打實的冤枉了大揚，年前他們各自領了兩框菜回去過年吃，那些菠菜、蕹菜、青梗菜産量本就不如蘿蔔多。加上大揚離的最近，光顧着給大鑫阿虎他們裝筐帶走，等輪到自己時真就只剩蘿蔔大白菜了。

大揚被踢了一腳也不生氣，嘻嘻一笑，夾起碟子裏的菜壓聲問道：“老大，這真是我們自個兒種出來的菜啊？”

宋楚雲指了指空碗下的喜萊飯莊印記給他看，指完才後知後覺的想起來他不認字：“如假包換。行了，別咧嘴傻笑了，口水都快濺進菜碟裏，你不吃我們還吃呢。”

他這打岔的功夫，那邊兩個人筷子攪得飛起，沒出片刻四樣組成的時蔬拼盤就分別去了大半。

大揚見情況不對也顧不得說話，提膀子就搶起菜來，霎時桌上多了三個無情的幹飯機器。

和他們的風卷殘雲相比，宋楚雲跟唐恬這邊就要顯得斯文多了。小夫郎吃完一整碗煨蹄膀意猶未盡，把每樣菜都嘗了幾口，最後将目光定格在了蒜薹燴臘肉上。

那臘肉不像尋常的腌肉，鹹不說，還有一股子肉腥氣。這菜碟裏的臘肉切成丁，炒的四面焦黃，肉許是在腌制前還拿鹵水泡過，有點鹵肉的香味。

蒜薹根莖脆嫩，淺青色的菜杆在高溫下有些微皺，配上大蔥和蒜瓣增鮮提鮮。單吃是種味，和臘肉丁一起吃又是一種味。

這些菜式在各大飯莊裏不算特殊，但每樣拿出來都有可圈可點之處，不難看出孫掌櫃在菜式搭配上是花了心思的。至少讓菜品保留了一定的原有滋味，也通過廚師的手藝将這些優點更加多樣化。

他這次下館子之所以選在喜萊飯莊，一則是給大揚踐行，橫豎是要吃飯，吃什麽都沒有吃自己種的菜來的有意義。二則他和孫掌櫃是雙向選擇，他可以按合約給喜萊飯莊提供菜品，可他耗費精力和唐恬一起種出來的菜也要得到相應對待。

現下看起來，這些菜的最終歸宿他很滿意。

飯莊連不要錢白送的山藥糕都沒偷工減料，蒸得軟糯的山藥按壓成泥，加了山楂碎和花生碎來提高适口性。拿壓花的模具壓成一塊塊糕點狀，相當适合給剛沾完葷腥的脾胃去去膩。

最後結算的菜錢一共是一百三十五文，宋楚雲看了價單，除了砂鍋煨蹄膀略貴占了七十文外，剩下的蒜薹燴臘肉三十文，然後就是其他十幾二十文的時蔬、果子幹跟養生粥。

這價格在年尾巴上也是很公道的了，且每盤菜的份量很足，他們五個人才堪堪把點的菜都給吃完。

宋楚雲本就是想以平常百姓的期待感來品嘗菜式，瞧見孫掌櫃在櫃臺後忙着算賬便沒刻意去打招呼，省得孫掌櫃不好意思收菜錢，還要放下生意陪他客套寒暄。

等所有人都茶足飯飽，餍足打着嗝兒勾肩而出，這次給大揚踐行順帶來驗收雙方合作成果的飯局，到此就算圓滿結束了。