第12章 清湯鍋還是麻辣鍋？
清湯鍋還是麻辣鍋？
楊芊羽的臉蛋被秋風吹得有些發涼，院子裏的樹葉泛黃，搖搖晃晃飄落在地。
她越想越覺得合理。
深秋，金黃色的樹葉，金黃色的桂花，這些和金黃色的銅鍋，多般配啊。
她都忍不住在心中稱贊自己是個美食小天才。
當初勤勤懇懇在婦幼保健院工作，都沒發現自己還有尋找美食的天賦。
她臉上洋溢着笑容，轉身朝香岚下令：“香岚，你去養心殿禦膳房，讓禦廚将今日皇上和我的份例，都做成涮鍋的食材，然後帶到鐘粹宮來。”
她略加思索，又對香岚繼續說：“再讓他們将我命他們做的麻辣鍋底一同帶過來。”
香岚得令，立刻快步往養心殿方向趕去。
接着楊芊羽問了春喜，鐘粹宮小廚房的位置在哪後，就帶着墜兒前往，讓廚房準備好碗筷和銅鍋。
鐘粹宮的小膳房比較小，但麻雀雖小肝膽俱全，銅鍋碗碟和小料是樣樣都有。
楊芊羽指揮得十分起勁，膳房衆人也忙得熱火朝天。
待安排得差不多，只剩禦廚自己的工作後，楊芊羽就往鐘粹宮正殿方向走。
誰知還沒走到正殿門口，就看見玄烨面色焦急地匆匆往宮門方向行去。
楊芊羽心頭一緊，才讓養心殿禦膳房将皇上的份例拿過來，他就要離開？那這些吃食怎麽辦？
她忙迎上去，嘴裏說着：“皇上這是怎麽了？”
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玄烨看見楊芊羽從側方遠處往自己身邊趕，立刻調轉了方向，朝着她疾步走去。
“阿羽，我以為你……”他帶着輕喘道。
“以為我偷偷溜走了？”楊芊羽趕忙解釋，“我想着我倆都來到馬佳福晉這處，不如與她一同用個晚膳，就出來安排了。”
玄烨笑笑，伸手撫了撫她的臉頰：“你不生氣就好。”
生氣？楊芊羽恍然大悟，夫君與其他姬妾你侬我侬，作為正妻，是該吃吃醋才對。
可她不是赫舍裏皇後啊，她哪有什麽醋可吃？
宮鬥陷害的招數她學不會。
她回答玄烨：“我與馬佳福晉一同入宮這些年，相處的時間比家中的姐妹都長，有什麽可生氣的？”
二人一同回到鐘粹宮正殿內。
馬佳氏正将再度入睡的小公主放入小床中。
馬佳氏性子一向柔順，剛剛是她發現皇後離開了屋子，才忙讓皇上出去尋皇後。
她直起身，踏着小碎步朝二人走去，到了他們身邊才小聲發問：“姐姐剛才去哪兒了。”
楊芊羽想起剛才在膳房忙碌的事，臉上浮現出得意的表情：“今日借妹妹這鐘粹宮的偏殿一同吃個涮鍋如何？”
說完還沖馬佳氏揚了揚眉毛。
馬佳氏面露疑惑：“涮鍋？這不是宮裏有宴席才吃的嗎？”
楊芊羽伸着脖子看了一眼屋內熟睡的公主，回過頭後就伸手将馬佳氏和玄烨一同拉出大門。
她終于用上了正常的音量，帶着幾分興奮跟馬佳氏解釋：“之所以有宴席才吃涮鍋，是因為涮鍋菜品豐富，量也大，若是一個人吃，能品嘗的菜有限。”
接着她指指玄烨和馬佳氏道：“現在咱仨人，不就正好能吃涮鍋嗎？”
玄烨和馬佳氏對望一眼，都覺得這個提議不錯，秋意濃重，銅鍋暖身，是個好選擇。
這時候的鐘粹宮還不算熱鬧，西配殿是空着的。
馬佳氏将二人引入其中，楊芊羽對梁公公十分客氣道：“待會兒兩個膳房拿東西過來，還勞煩公公指引一下。”
梁九功聽着皇後的語氣也舒服，笑着回應：“是，娘娘。”
三人在西配殿的桌前坐定，鐘粹宮膳房的人陸陸續續将碗碟擺上桌，最後還拿來兩個中間放炭火的黃銅鍋。
“兩個銅鍋，皇後是要将朕與你們的吃食分開嗎？”玄烨好奇道。
楊芊羽擺擺手回答：“皇上您等會兒就知道了。”
這時候在梁公公的指引下，養心殿禦膳房的下人将菜品和鍋底拿進了屋。
他們往一個銅鍋中倒入清澈的飲用水，又往另一個銅鍋中放入清水和炒好的牛油麻辣火鍋底料。
玄烨這才明白，連聲誇道：“皇後還準備了兩種口味。”
在二十一世紀，南方北方在網絡上經常因為火鍋到底是什麽樣的而争吵。
楊芊羽對這些非常不屑，無聊的人才為兩種吃食争吵，真正的饞嘴貓全都要！
宮中沒有鴛鴦鍋的鍋具，那就拿兩個銅鍋代替，堂堂大清皇城，區區兩個銅鍋還是供應得上。
馬佳氏瞧着這陣仗，有些眼花，她問楊芊羽：“那我們是不是要打兩碗小料。”
楊芊羽認真點點頭：“當然，這銅鍋涮肉，不能沒有麻醬與腐乳調成的蘸料；至于麻辣牛油火鍋，就要用不會凝固的香油将食物外層的牛油除去，才能保護腸胃。”
麻醬腐乳加上蚝油香油的蘸料擺放在了三人面前。
“香菜呢？”楊芊羽向身旁的司膳太監發問。
司膳太監忙解釋：“福晉不愛吃香菜，這鐘粹宮就沒準備。小的立刻去其他宮裏讨點。”
馬佳氏這時有些不好意思，她聲音細的像蚊子：“我總覺得香菜有股臭味，所以……”
“香菜多香啊！”玄烨有些不同意馬佳氏的話，“吃涮鍋怎能不涮香菜。”
楊芊羽：？
她雖然也算喜愛香菜，但在她這裏，香菜是調料的配菜啊，怎麽還有人當蔬菜涮着吃的？
玄烨發現楊芊羽也不可置信地看着他，他忙結結巴巴道：“怎、怎麽？皇後你也不吃涮香菜嗎？”
他這副傻樣映入楊芊羽眼簾，令楊芊羽不由笑出了聲。
香菜這東西還真是甲之蜜糖乙之□□。
為什麽大家對香菜的态度會截然不同呢？
那是因為在人類的11 號染色體上有一組OR6A2基因，有這個基因片段的人，會嗅到香菜上醛類物質的味道，覺得香菜十分難聞；而沒有這組基因的人，則對香菜上的醛類物質敏感度較低，不會感到香菜難聞。
“馬佳福晉不愛吃香菜，皇上愛吃香菜……”楊芊羽捏着下巴想了想，“那就委屈皇上最後再在鍋中下香菜，這樣既不耽誤皇上吃，也不會影響到馬佳福晉的胃口。”
馬佳氏渴望的眼神看向玄烨，玄烨立刻答應：“那是當然，你不愛吃，自然沒有硬要你吃的規矩。”
養心殿禦膳房的傳膳太監将一盤盤新鮮的肉端上桌。
不愧是紫禁城伺候皇上的膳房啊！
鮮切羊後腿肉擺放在盤中，色澤紅潤，脂肪均勻分布在每一條肉的兩頭；削成薄片的小羊羔上腦肉整整齊齊擺放在盤中。
楊芊羽看在眼裏，口水都吞了不知道多少口。
今日這鐘粹宮，真是來對了！
