第18章 動了他人利益
動了他人利益
啤酒好說，平時龐有財喜歡喝，龐元英早就在家釀了幾桶，還有杏子酒也有幾壇子。
就是風幹豬肉有點費事，要先把豬肉切成細條狀，在放入姜片和鹽五香粉再加上耗油和高度白酒抓拌均勻，在放入兩大勺糖腌制。
腌的時候還要不斷的揉搓，是蔥姜的味道能夠滋進牛肉中。
随後蓋上蓋子腌制六小時以上，裏外的味道才是一致的。
将它放在大鍋裏煮上兩個小時撈出，在油鍋裏複炸一遍。
出鍋的豬肉幹顏色暗紅，再撒上熟芝麻和辣椒面，來回颠炒均勻即可。
這樣的肉幹吃起來不硬，就像鹵出來的牛腱子一樣濕軟，嚼起來時滿嘴都是濃濃的豬肉香，關鍵還帶有鹹淡，香辣适中。
豬肉幹剛出鍋龐有財沒吃別的，一頓飯全嚼它了，一口啤酒一口肉，給曹氏饞的只能背過身去不看。
龐元英把豬肉幹拉到碼頭那天，人群擠瘋了。
一開始是奔着前兩天她賣的那啤酒來的，那真叫一個好喝。
還有什麽杏子酒，帶有梅子的味道，若有若無的一絲甜味，整體來講口感很清爽。
他們平時再船上喝的酒都太烈了，一口下去燒胃，可是不喝吧，又覺得嘴裏沒味。
累一天了總想喝點解解乏。
這啤酒喝着味道沒那麽沖，也不比白酒差，可不就受歡迎了麽。
龐元英還炒了花生米，給他們做下酒菜，之前桌上幹巴巴的，今天這豬肉幹一出。
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好家夥那香味兒離老遠都能聞到。
“老板，這可是你那天說的什麽風幹豬肉？問話的正是那日要買幹糧的那位船工。
龐有財頭擡頭一見是此人，笑着回道：“是，客官嘗嘗味道感覺如何？”說着話，就遞了他一個。
船工接過，本想直接放嘴裏去咬，龐元英連忙制止：“大叔，這個可以撕開的。”
她說着話便拿起一個演示，順着肉幹的中間，用手指輕輕一撥，只聽嗞啦一聲，便裂開了，兩瓣之間還帶着拉絲。
露出中間的肉鮮嫩，放嘴裏一嚼香辣四溢。
“裝五斤!那個果子酒給我拿三壇子。”船工吃完牛肉幹，都沒猶豫，直接要了。
其他船工見狀，也都要嘗嘗這豬肉幹，龐元英只拿出一盤免費的，後來的沒有。
這個幫船工此時都不客氣，争先恐後的去搶，一盤肉幹瞬間就沒了。
“老板給我也裝二斤。”
“我也要二斤！”
龐有財負責裝貨，龐元英負責收錢，三大袋子豬肉幹，沒到半個時辰被賣空了！
還有一些被船友安利完後跑來的，一到攤子前問才知道賣完了：“老板這肉幹還什麽時候有？”
“下次得三天之後了。”龐有財沒敢說明天，這玩意制作麻煩着呢。
這些後來的沒買到的，都有點失望。
龐元英便把炒好的花生米免費給這幾人裝了一點：“您在來點啤酒不？晚上沒事的時候喝點啤酒配着花生多惬意啊。”做生意麽，把顧客留住最重要。
船工哈哈一笑：“老板你這閨女兒會做生意啊，來一壇子啤酒。”
“哈哈，承蒙兄臺誇獎啊。”龐有財把裝好的啤酒遞給了對方。
幾天時間，龐家的小攤子又出名了，原因是在碼頭運貨的這些工人，平時下工回家，都會在這買點下酒菜回去。
一來二去的鎮上的人都知道了，碼頭那邊有個賣吃食的，比較好吃。
從街上到碼頭需要半個時辰，好多人寧願遠也來這邊買，以前在龐家買過耗油的。
一看見這父女都驚訝：“我說在鎮上怎麽見不到你們了呢！原來是來這了，耗油還有麽，家裏的都用完了，正找你們呢。”
龐有財哈哈一笑：“有，現在不單單賣耗油了，這車上都賣，過來看看？”
在旁邊一排桌椅上坐着吃的，也幫着吆喝：“兄弟，買點那啤酒在配上豬肉幹保你不後悔！哈哈。”
連着賣了一個月的，真賺翻了，刨去本錢，淨利潤都掙了六十多兩。
在加上原來賺的，開店肯定是夠了，龐元英想着暫時先不開。
因為碼頭這沒有合适的店鋪，去鎮上開客流量就沒了，再說鎮上的人掏錢沒有這些船商敞亮。
暫時還是支攤子賣，但是可以把那一排桌椅改善下，外面圍成棚子，下雨的時候能遮雨，還能當大排檔。
這段時間慕名而來的人越來越多，當然了這些人裏有的是真心為買食物來的，有的則是考察商機。
龐家父女賺了那麽多錢，你說能不眼紅麽？
沒多久，這邊陸陸續續擺了好幾個攤子，有的不會炒菜學着賣饅頭，有的賣炒菜，還有的也學着龐家擺了一排桌椅。
甚至有人也想賣豬肉幹，可研究了好久，都沒研究出來怎麽做，只能放棄。
生意最火爆的還是她家，可也因為人太多，而賣貨的就兩人，難免等的時間就長了。
有些人實在餓的受不了，就去別人家買。
龐元英把這些都看在眼裏，但也沒辦法，就她和她爹兩人肯定忙不過來，要是生意擴大的話，還是要招人啊。
同一時間鎮上，和豐順酒樓裏，掌櫃的正一副苦大仇深的表情查着這幾月的賬簿。
啪！一聲把賬簿扔到了桌子上，看了一眼冷冷清清的酒樓更上火了。
“這大中午的人呢？”
店小二微低着頭，眼神一轉，在擡頭一副真誠的表情道：“掌櫃的，不止咱家這麽冷清，街上的飯館這一段時間生意都不好。”
“我眼睛不瞎！看到了，我問的是原因！”展櫃的這段時間明顯火氣很大。
“聽說……碼頭那邊有人擺了個攤子，做了很多新奇食物，這人……都去瞧熱鬧了。”店小二沒敢說去買。
掌櫃的蹙眉：“我一個酒樓輸給一個擺攤子的？笑話！我倒要看看誰這麽厲害。”
“這人您還認識，就前段時間來咱店送耗油那父女兩。”店小二小聲說完就趕緊低下頭。
“你沒看錯？”掌櫃的噌下地站了起來。
好哇，之前信誓旦旦說他們不會做，現在掉頭來就敢搶他生意。
呵，也不看看是在誰的地盤。
