第52章 生意
第52章 生意
“六表哥你不是一直想要做生意嗎？正好拿這酒樓來練練手，給你個掌櫃做做如何？”張六郎心思活絡，逢人就笑，而且能說會道，并且很知道分寸，與誰說什麽話，話又說幾分，他都門兒清，更是拿捏得準，這是他的優點，自然要善加利用。
張六郎聽罷，還是笑着，卻微微沉斂下了眸色，楚意弦知道他在思考，便也不管他，又望向了婁京墨。
“表哥的人脈廣，婁家在京城的商號多是做的南北貨源，酒樓倒是還沒有嘗試過，不過，只要掐住貨源這一點，表哥便可入夥。既然表哥也覺得這是樁賺錢的生意，應該不會拒絕吧？而我和六表哥都是生手，有表哥坐鎮，我總要有底氣些。”
“至于我，畢竟是個姑娘家，抛頭露面終究不那麽合适。這鋪面還有廚娘，以及周轉的銀錢都由我來負責。至于紅利如何分，表哥那裏應該也有在行的人，拟個文書出來，我無所謂，只要不虧待了六表哥就是。”
婁京墨聽得一臉笑，“表妹還說自己是生手，這說得頭頭是道的，敢情将什麽都想好了，就等着我們點頭是吧？”
“我是不是生手表哥會不知道嗎？不過我這身上到底流着一半婁家的血，做生意上比旁人有天賦也是有的。不過這樣一來，表哥是不是對我們酒樓能夠穩賺不賠更有信心了？”自然也就更沒有理由拒絕了吧？楚意弦朝着婁京墨一擠眼睛。
婁京墨手裏折扇搖啊搖的，看來，是賴上他了啊？“讓我入夥也不是不行，這南北貨源方面只要你們想要的，婁家商號也能以最優惠的價格給你們方便。不過，阿弦，你要知道，我并不能長久待在燕京城，你也不能常常抛頭露面來管事，若是酒樓沒有可信的人接管，這可不是長久之計。”即便當真有個手藝了得的廚娘，也未必就能立于不敗之地。何況，這廚娘楚意弦能請得，旁人難道就挖不得嗎？
說起做生意的事兒，婁京墨那不着調的樣子立刻變了一番模樣，就連一雙桃花眼裏也綻放出了灼人的光亮。
楚意弦點頭，表示理解，“所以，表哥在燕京的時候就要好好帶一帶人了，若是六表哥能夠獨當一面，那就沒問題了。”
楚意弦笑着朝張六郎看去，張六郎登時覺得心底升起一股子底氣，一握拳道，“我……我一定會盡力學的。”這便是同意了。
婁京墨亦是點頭，“那就先這樣吧！在商言商，酒樓從婁家商號進貨，雖然可以拿最低的價格，可卻不可拖欠，每月結款。另外，酒樓起先的人事都要由我來安排，你們不可有異議。頭先三個月，除開成本，酒樓利潤分為十份，三份用于酒樓運轉，我拿三份，餘下的四份你們兩人分。三個月後，我便撒手不管了，既然也出不了多少力，只拿一成就是。你們二人如何分，你們說了算。”
這個時候的婁三爺真真一副生意人的嘴臉，張口便是銅臭。
可将話說得這般直白，不管是楚意弦也好，還是張六郎也罷，反倒都覺得心上自在許多。
張六郎咧開嘴笑道，“頭三個月，我算得學徒，不繳束修已算得占便宜了，哪裏還敢分什麽紅利？就按着市價給我結月錢就是了。”
兩位表哥都這麽痛快了，楚意弦自然也不會矯情，“酒樓的利潤我每月只拿三成，餘下的二位表哥若是不分便累着吧，等到年關時，再給酒樓裏的人包份大大的封紅。不過表哥，你說樓裏的人事你一手安排，我們不許過問，不過我還是想在樓裏安插幾個人，當然了，若是表哥見了不滿意，也可以不要他們，我不會有異議。”
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婁京墨挑眉，想要安插人？“什麽人？”都說了掌櫃是張六郎了，難不成還要安排一個賬房先生？那她當個甩手掌櫃還真是輕松了，回頭就能給自己掙一份兒厚厚的嫁妝。當然了，自家表妹不缺錢，婁京墨再清楚不過，可誰也不會嫌錢多了燙手，不是嗎？
可出乎婁京墨意料的，楚意弦卻是笑呵呵道，“除了廚娘，另外兩個都不是什麽要緊的位置，若是得用，就當個跑堂的，若是不得用，打雜也行。”
婁京墨一哂，還真是要求不高。“成！等到時候将人領來給我看看就是。”
“先謝表哥了。”事情談得差不多了，楚意弦心情大好，親自執了茶壺，給兩人一人斟了一杯溫茶。
婁京墨端起茶杯抿了一口，“對了，說了半天，你想将這酒樓開在何處？”酒樓開在不同的地方，可有不同的講究。大到酒樓的名字、裝飾，小到用些什麽菜色，定個什麽價格可都是大不一樣。不過，婁京墨估摸着，她表妹弄這麽好廚藝的一個廚娘，應該不可能開一個一般的酒樓的。
楚意弦語調淡淡道，“酒樓的話，應該最好開在東城吧？”東城是燕京最為富饒之處，也是達官貴人雲集之地。
婁京墨點了點頭，不出他所料，不過……“酒樓若是開在城東，那競争可不小。”都知道東城的人不差錢，做生意的錢好賺，這酒樓也是一家挨着一家，各有特色不說，當中還有好幾家老字號。“你可相好地段了？”婁京墨正估摸着表妹這些年來頭回進京，燕京城的街頭胡同怕是都還沒有弄清楚，正盤算着何處合适，給表妹推薦一二。
誰知道楚意弦已經自己斟了一杯茶來端着，眯眼笑道，“表哥覺得這金爵街怎麽樣？”
婁京墨一愕，“這金爵街自然是好，不過……。”這裏的鋪面可是貴着呢，而且怕也不會有人輕易出讓。
“我看好了前頭範記酒樓的位置，到時候将門臉好好裝飾一新，後頭那麽大一個園子，好好整治一番，仿着江南式樣的園林，弄些個雅致的景兒，将雅間往裏一藏，再想一些雅致的名兒，搞一些噱頭。燕京城從來不缺附庸文雅之人，應該能成的。”
婁京墨想着，話是這麽說，不過……“範記酒樓可是傳了三代的老字號了，開得好端端的，哪裏會輕易将鋪面出讓？”
“這個表哥就不用操心了，我已是将範記酒樓買下了，今早剛去戶部過的文書，還熱騰騰着呢。”
