第38章 租車

第38章 租車

“不行！”喬安立即站了起來, “我不會讓任何人投資我的餐車的，那将是我喬安.科爾斯的獨家餐車！”

想到未來，喬安頓時有些激動, 雙手叉腰，給了對面男人一個得意洋洋的表情，揚起下巴道：“嘿嘿嘿, 說不定我以後也能成為美食界的億萬富翁, 将我的小包子餐車開遍M國, 甚至全世界！哈哈哈……”

笑完了, 喬安一秒鐘回歸現實, 夢想是十分遠大的, 那也要一步一步地走，想想那天的M國城管, 一口氣把人家一整個卡車的水果說收走就收走了, 那個場面太過可怕了，現實教做人, 喬安肯定要踏踏實實地幹，這樣才能做出一番成績來, 說是那樣說的，但是只要她能夠養活自己，在G市擁有自己的一個房子, 那樣就很滿足了。

庫伯曼靜靜地看向她, 倒并沒有因為她的拒絕而覺得不開心：“如果你需要幫助, 可以告訴我。”

喬安點點頭, 知道這人其實挺善良的, 也很喜歡他這個雇主，希望可以一直保持聯系, 便點頭道：“我會的，你不說我也會來找你的，我臉皮超級厚的！”

喬安最近一直在網上找有沒有人轉讓餐車的，只有這種租賃別人成套餐車設備的方式，是最高效的，可以直接拿來用。

在G市，餐車許可證都是定額的，每一年只允許6000張許可證，但是這些許可證是可以轉讓或者租賃的。

她想找的就是可以将餐車以及許可證一起租賃的，這樣，買完餐車，就可以直接上手，如果要買一輛新車，就像她給庫伯曼說的那樣，裝修和辦理證件的時間将非常長。

好在，她也不在乎這車是新的還是舊的，能幹活，能通過衛生局檢驗的車就行。

這天，她和兩家轉讓餐車的車主約了見面去看車。

之前，她只是一直在網上看信息，看了很多天，這才最終選擇這兩個車主，準備今天就定下來。

為了方便，他們約好了就在餐車停靠點這裏見面，畢竟也不能随便停車，這裏最方便。

這兩輛餐車都是符合她的要求的那種大卡車，廚房很大，有所有她需要的設備，裏面甚至可以容納下三個人來做飯，價錢也還算合理的。

第一家的餐車是一輛橙色的卡車，車主是一個西班牙裔的大哥，說自己要回去佛羅裏達了，不想做了，本來想轉讓的，但是她如果要租也可以。

這輛餐車原本是賣西班牙餐的，他一直停在工業區的，有個好位置，但是很累，不想幹了。.

喬安上車去看了看，有油炸的鍋、鐵板、冰箱、櫃子，都挺好的，也比較滿意，而且這顏色也挺好，甚至不用重新刷漆。

“你沒有找到願意轉讓的人嗎？如果我租，我是想要長租的，或許以後，我賺夠了錢，我也會考慮買下來。”喬安說道。

“我會回去佛羅裏達，最好還是能夠現在就買下來，省得麻煩。”大哥說道。

“行，我還約了另外一家，我看完那家，決定好，今天下午就可以答複你。”喬安說道，也不藏着掖着，“你們兩家的車我都挺滿意的，我在網上看了很久。”

大哥也沒覺得有什麽，他挂出去好一段時間了，這種大餐車要轉讓也需要挺多錢的，所以才考慮租出去，并不是所有願意開餐車的，都能一口氣拿出那麽多錢的。

喬安便又去見第二家的車主，也是在一個餐車停靠點見面。

這家的餐車是純黑色的，車主原先是在市政廳門口那裏賣牛肉卷的，那裏競争也比較大，他的食物一直沒有改變，自然慢慢的，就沒有什麽人願意買了。

當然，車主沒有這麽說，是喬安自己推測出來的。

“我這個車也是租來的，我才租了半年，租期還沒有到，這個車主買來車做了幾天就嫌累，租給我了……”那個大哥說着自己短暫的創業史。

“那這車還挺新的，滿打滿算才用了大半年。”喬安說道。

這車雖然是黑色的，但看着外觀真得很新，她需要的設備，裏面還挺齊備，而且因為這個大哥一直在做一種食物，其他的大部分炸鍋什麽的，壓根就沒有用過。

.

喬安不禁咂舌，這也太暴殄天物了吧，牛肉卷餅賣不下去了，難道就不能換種食物賣嗎？

這麽想着她就這麽問出口了。

大哥虎着臉道：“我就只會牛肉卷餅，這太累了，我還不如回去上班。”

“你原來是做什麽的？“喬安來了興趣，便問道。

“食品批發商，運貨和發貨的。”他嘆氣道，“原先想着出來自己賺錢，總比在公司裏做好賺錢，現在覺得開餐車需要考慮的事情太多，食物需要不斷創新，現在人圖新鮮，買幾天就不想來了，或者就是要不怕吃苦，特別辛苦，你确定你要開餐車嗎？你一個人嗎？”

“是的，”喬安非常堅定地點頭，“我會每天限時供應，賣夠份數，我就收攤了，所以，我想我可以的。”

“你在哪家食品批發商工作的？現在還回去原先那家嗎？”喬安問道。

“就在奧德縣，挺大的，我在那裏工作很多年了，回去打個招呼就行。”大哥也不介意告訴她自己在哪裏上班。

喬安覺得這人挺好的，而且這個餐車還比那個橙色的餐車新，兩相比較，便決定了租這輛車。

“大哥，我決定租你這輛車了，我主要是看上它挺新的，我也希望我可以一直做下去，你以後想來吃什麽，給我打電話，随時歡迎！”喬安笑着說道，俨然是把自己當成一個風靡全國的餐車主人了。

喬安猜測他可能是從波多黎各或者多米尼加過來的。

既然決定了，喬安便和這個大哥，以及車主共同簽署了租賃的合同，談好了價格和牌照等。

剩下的，就是喬安要有自己的商業稅號，商業保險、上交規費，還有給餐車交固定的清掃費等。

這個大哥，他說他叫Juan，發音是胡安，是西班牙語的名字。

胡安帶他去跑了一次自己平時賣牛肉卷餅的街口，說他平時都是在早上10點來出攤，他認識幾個擺攤的兄弟，給了他們一些好處，沒有人和他搶這個時間點。

喬安看了一眼，這是個拐角，身後是一棟保險公司的大樓，所以身後這裏算是一個白領集中的區域，應該有客流量。

.

最值得稱贊的是，斜對着的市政廳門前，是一個巨大的噴泉廣場，周末生意應該會比較好一點。

總之，這裏是不可能偏僻的，也不可能沒有人來的。

喬安有些滿意，甚至還問了他知不知道奧德縣那個食品批發商和G市最大的那家批發商的價格上和食材種類上，哪個好一點。

“都挺遠的，你下次可以去奧德縣看看，對比一下，我都是在奧德縣拿貨。”胡安看起來也不太關心價格。

喬安了然道：“那行，我知道了，我到時候直接開着餐車去，說不定，看在你的面子上，他們能給我個優惠價格。”

胡安失笑：“會的，我們确實有兩套價格，一套給小客戶的，一套給大客戶和熟客的。你去了，我就告訴他們給你熟客的價格。”

“真的有啊？”喬安問道。

胡安點頭：“是的，但是我沒有在辦公室裏坐過，我都在倉庫，但他們給我就是熟客的價格。”

“知道了，謝謝你，那我肯定是要去奧德縣買的。”喬安笑着說道。

兩個人加了聯系方式，喬安又順便給胡安推了一遍自己的照片牆個人賬號。

搞定了餐車，喬安便給上一家的車主回了一個電話，說這個車是可以長租，她目前沒有能力買車，所以便租了第二家的車。

因為已經提前告訴那個車主了，那個大哥也沒有生氣，便說他會再試試轉賣的。

一口氣搞定了餐車，又将保險和規費那些也弄好了，喬安現在就要準備給自己的餐車環游G市制定一個計劃，并且列出最合理的菜單來。

這一個月，早上的煎餅都是劉大哥來做的，喬安已經手把手教過他幾遍，不過這個手法還是要多加練習。

幸好，劉大哥平時一直在看着她做，現在做出來也沒有那麽大的區別，醬料和裏面夾的食材都是固定的那些。

這就好像是另外一個快餐品牌了，不過，喬安還是道：“劉大哥，盡管煎餅果子好吃，但是你也要不斷推出新的口味，有時候，可以和老顧客聊一聊，看看他們喜歡吃什麽食材，推陳出新，生意才能長遠。”

“你說的對，還是和你之前說的一樣，也不要每周，我每個月推出一種新口味，但是基本款不變，應該可以。”劉大哥笑着道。

早上顧客來的時候，就發現做煎餅的變成了劉大哥，紛紛問她怎麽不做了。

“哦，下個月，也就是1月1號，我要去市政廳斜對面擺攤了，就是那家全州保險公司大樓門口，我到時候會在小包子美食家上發布我每天做什麽食物，和什麽時候出攤，你們不要太想我了！”喬安嘿嘿笑着說道。

知道她還賣東西呢，原來是自己開餐車了，紛紛開始恭喜她。

“市政廳有些遠，你們記得還來這裏吃煎餅啊！”喬安可不想把這批早餐的顧客給帶過去，不然劉大哥就會損失顧客了。

大家頓時哈哈大笑起來：

“哈哈哈，你是擔心搶走我們？放心，我可不會一大早跑到市政廳去，那太遠了，我周末過去可以吃。”有人說道。

“是的，還是這裏近，走幾步路就有吃的，市政廳只能去逛街的時候才能過去買了。”

喬安只是笑着聽大家你一言我一語的說着些話，有時候幫大哥去換個水，但都是半桶半桶地換，省得太沉了，累着自己。

“你放着我來吧，你不幹了，我不還是一個人幹活？”劉大哥說道。

“我一個月拿3000刀呢，你就讓我站在這裏和顧客聊天嗎？哈哈哈……”喬安叉腰說道，“對了，你也可以讓大嫂過來和你一起幹，相信這個生意絕對比早茶店賺錢。”

劉大哥點頭道：“我也是這麽想的，回去我問問她，主要以前我的餐車也不賺錢啊！”

收攤前，還剩下一個雞蛋，喬安道：“你放着，讓我來做一個吧。”

“你要自己吃嗎？”劉大哥詫異道。

“不是，”喬安搖頭，嘆氣道，“也不知道庫伯曼這個人到底是怎麽長大的，昨天你做的煎餅，他一口就嘗出來不是我做的，愣是只吃了一口，你說他到底咋回事？舌頭上是安着雷達嗎？”

她越說越來氣，覺得都是一樣的煎餅果子，憑什麽要浪費糧食，結果發現劉大哥不斷地咳嗽。

她擡頭一看——

窗口前正站着面色不善的庫伯曼……