第45章 蛋炒飯和南瓜粥
“哪有,十妹妹說笑了。”張漪漪有點臉熱,被張施施說的不好意思。
“大姐姐,大姐夫是真的在乎你,那嫁衣華麗名貴一看就出自不一般的繡娘手裏,雖然妹妹們沒見過大家千金的嫁衣,可是長這麽大,還是頭一次見那麽布料細膩的衣裳,希望我以後的夫君也能替我做一件世間絕無僅有的嫁衣。”張絲絲抱着手眯着眼睛忍不住幻想。
張爾爾微微勾唇:“四妹妹說的不錯,大姐夫身上還有功名,這是一樁金玉良緣,大姐姐要懂得珍惜。”
申雲婳點頭贊同:“我聽趙邃說成婚後想去上府學,如果順利,過兩年他就是舉人了。”
所以滿足吧,這樁姻緣不好找。
“娘,那是不是我也要跟着去?”聽她說趙邃要離開,張漪漪不由得好奇自己的前途。
趙邃是她的夫君,如果他離開村子了,總不至于将她一個人扔在家裏吧?
要是把她一個扔家裏,這也太慘了。
張漪漪仿佛被破了一潑冷水,剛她的心還是溫熱的,這會兒冰冰涼涼。
“那還用說。”申雲婳摸着下巴盯着她:“不過我突然想到一件事,你要嫁為人婦需要學習的還有很多,以前我忙着生計沒有教你,明天開始你就跟着我學習廚藝。”
她的藏書閣升到了二級。
裏面不僅有四大名著還多了十本食譜,煎炒炸鹵炖、各類中餐還有糕點都包含了,要是張漪漪能學會一點,以後說不定還可以在府城開個鋪子。
教她做飯?
張漪漪不明所以。
“娘,我會做飯。”她抿唇強調。
姐妹們裏面就她和二妹妹還會做飯,這都是之前幫娘學到的手藝,家裏沒什麽好的食材,她也只會煮粥炒菜,可是也不至于學呀。
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說到這個申雲婳呵呵一笑:“你那廚藝在家裏還行,趙邃要讀書,去了府城肯定需要你照顧,文人都喜歡宴請賓客,到時候不得丢了你們夫妻二人的臉。”
“就這麽說定了,今天好好休息,明天一早就起來,我教你什麽叫真正的做飯!”
申雲婳困了,打了個哈欠,回房睡覺,睡在床上的她一看頭頂的破洞。
覺得有必要修房子了。
是的,修房子,而不是補房子。
畢竟,她有老虎了。
本來想麻煩錢百川給她剝一下皮,可是一想到家裏這麽多女人也就歇了這個心思,她自己來。
她的生存手段可不少,這剝老虎皮是頭一次,可是也不一定會失敗。
等分開售賣了老虎身上的零件,她就修個宅子,紅磚綠瓦、小橋流水、蓮池水榭、花園回廊都給安排上,買幾個仆從,做個富貴閑人。
這日子真美呀!
張漪漪小心翼翼地疊好嫁衣,越看心裏越滿意,帶着這種情緒入睡,今晚應該能做個好夢。
第二天申雲婳一早起來了,她坐在院子裏看着食譜,準備先從蛋炒飯教起,這食譜上的做飯方式講究多了,蛋炒飯是最基礎的。
“娘,你起這麽早。”張漪漪推開門,申雲婳就在眼前坐着,她有點詫異。
申雲婳點頭:“說了要教你廚藝,待會兒我還得剁老虎肉,剁完肉下午又要去賣,一天安排的滿滿當當,不起早點怎麽行。”
張漪漪尴尬地笑笑:“那娘怎麽不叫我起來。”
“這不是天還早,我先研究研究食譜。”
“既然你起來了,那就趕緊去洗漱,今天就做蛋炒飯和南瓜粥。”
食材她都準備好了,雞蛋是前幾天去縣城買的,精米也有,油鹽醬醋下聘之前買的還沒用完。
南瓜自家菜園子裏有幾個,她挑了個不老不嫩的。
“娘,我也可以跟你學做菜嗎?”張爾爾出現在張漪漪身後,她有點好奇娘以前做飯和她們差不多,怎麽現在還教姐姐做飯了?
申雲婳自然同意,她的任務就是去掉她們的懶惰:“當然可以,你可以轉告其他姐妹,想學的都可以過來。”
張爾爾進去,返回的時候身後空無一人。
看來其他幾個不願意。
不過不怕,她們幾個還小,還能在家裏待一兩年的。
申雲婳将她們帶到竈房。
案板上放着油鹽醬醋、雞蛋、大米、胡蘿蔔……
“娘,今天我們做什麽?”
“蛋炒飯和南瓜粥。”
“炒飯?”這個詞張漪漪第一次聽說。
“跟菜一樣需要抄嗎?”
“這可比炒菜講究多了,吃的是精華。”申雲婳将食譜翻來覆去看了幾遍。
“先開始準備食材,将胡蘿蔔切成碎丁,雞蛋打成發泡狀,最基礎的是大米要蒸的松松軟軟。”
張漪漪一邊做一邊聽申雲婳說。
“娘,這個大米不應該拿水煮嘛,怎麽還需要蒸?”可別浪費糧食。
申雲婳翻着食譜:“你按我說的做。”
“哦。”
張漪漪先把大米蒸了,然後将胡蘿蔔切成丁,再把雞蛋打到暈頭轉向,然後将米飯和雞蛋以及菜放一起翻炒。
需要多少份量的油,多少份量的調料,申雲婳讓張漪漪自己看着來。
“好香啊!”
張爾爾首先嘗了一口。
“娘,真好吃。”她在旁邊已經學到了,這做飯原來有這麽多講究。
“接下來是南瓜粥。”
申雲婳将食譜扔給兩姐妹讓她們自己研究。
“娘,這食譜誰給你的?南瓜粥甜而不膩,女兒從來沒有給喝過這麽好喝的粥。”張漪漪嗜甜,一下子就被南瓜粥抓住了心。
“食譜?”申雲婳眼神一頓,想了個合理的解釋:“不就是從你爹的藏書裏找到的嘛。”
國公爹的藏書裏什麽都有,兩姐妹并未起疑。
“南瓜粥很好喝嗎?”
“嗯嗯。”張漪漪點頭。
相比她的熱情,申雲婳不怎麽喜歡吃甜的,可是這南瓜粥越聞越香,她也喝了一小碗。
她點頭認可:“這手藝可以去開鋪子了,我轉遍了縣城都沒有找到蛋炒飯,估計這裏的人都不會做。”
“真的嗎!?”張漪漪很激動。
以後她和夫君活不下去可以靠賣蛋炒飯和南瓜粥過日子。
她一下子找到了商機。
“別激動,還有更多美食等着你去解鎖。”用食譜拍了拍張漪漪瘦弱的肩膀。
“看來你們已經掌握蛋炒飯和南瓜粥的奧秘了,我去剁肉,明天試試虎骨做的濃湯。”
申雲婳在棚子旁邊鋪了一個新的草席,席地而坐,然後拿出砍柴的家夥給老虎剝皮。