第34章 坊生煎包
◎好香◎
“怎麽？”紅豆忍不住開口問跟在後邊的小尾巴了。
必定是有所求,不然最近老是用那種期盼的眼神看着自己。
“是有什麽想要吃的菜？”我來做？
林月白趕緊擺手，“不是啦，紅豆姐，就是……”她嘿嘿一笑,又有點羞澀,“紅豆姐你的糕點你做的那麽好吃,怎麽最近不做啊？”
當然她也知道她們店是快餐店,可是在對紅豆點心手藝的垂涎下，自然是希望她能夠多做點心啊,而且不止她啊，很多熟客也很想念紅豆手下的糕點。
紅豆無言，“就為了這個？”
林月白撓撓頭，“不可以嗎？”
紅豆撲哧一笑,“當然麽有說不可以啊。”略頓了一下，她挑眉,說：“明天我雖然沒有打算做甜品，不過你現在你忙的過來了，明天我打算做生煎包。”
林月白雖然失望了一下，不過在聽到生煎包三個字的時候,心頭又雀躍起來了。
“太好了！”
還真有點孩子氣。
紅豆老成地想。
“那是不是今天就得準備起來了。”
“是啊。你和春梅姐明天盡量早點來吧。”
畢竟要和面、揉面、調餡兒,得折騰大半天，估計早上做，也得下午才能開鍋。
Advertisement
林月白特別興奮：“紅豆姐，我明天六點來！”
紅豆：“……”這有點早了。
其實到了次日。紅豆六點的就起了,她把面和好,揉搓成功時,春梅和林月白才到來。
七零八碎的細活兒都交給她們兩人來辦。她主要負責的就是調餡,畢竟想要做成好吃的餡兒，可得廢些功夫。
紅豆準備做鮮蝦、芥菜、豬肉三個餡兒。新鮮的蝦兒剝皮去頭去線，剝好了洗幹淨，料酒浸泡後，剁碎備用。芥菜焯水後，加鹽殺水氣，切碎備用。豬肉剁碎，加生抽、鹽、料酒攪拌，取出昨晚做好的肉凍，再次攪拌，備用。
旁邊的春梅已經把包子皮都擀好了，當然，在紅豆的要求下，她把皮兒擀得薄薄的。
包生煎的時候，林月白就在一邊看着，她沒幹過這種活兒。
春梅膽子倒是大，在紅豆的指點下，很快就開始包，包子皮裏放入盤好的餡兒，包成生煎的形狀，形似一朵花褶。
“春梅姐，你包得好漂亮。”林月白意外地說。
春梅看了一眼紅豆手邊的，“還是紅豆包得更加好看。”
林月白瞧了一眼，當然是沒有話說，只能說是，紅豆随手一個都包得好看，而且速度快。
“多練練就會了。”紅豆笑着說：“你也試試？”
林月白咽了咽口水，本來想擺手拒絕的，可是很快因為心頭癢癢的，“那我試試，春梅姐，紅豆姐，你們指點指點。”
紅豆微笑，果真如一位嚴格的老師指點着她，好不容易包好一個，雖然費了些時間，不過樣子還不錯。紅豆暗暗點頭，雖然是生手，不過學得挺好。
林月白有點激動。“我包的生煎包。”
差點就沒忍住拍個圖片發到朋友圈裏了。
咳咳，當然看着認真幹活的紅豆和春梅，她也把這個秀的功夫直接咔嚓掉了。
鮮蝦餡、芥菜餡、肉餡，三種生煎包全部包好以後，紅豆找了個時間開始準備煎炸。
平底鍋裏倒入少量的油，熱鍋後，放入包好的生煎，小火慢煎到底部微黃。
調一碗面粉水，淺淺沒過鍋中一半的生煎。
蓋上鍋蓋，轉小火開始焖，2分鐘後，揭開鍋蓋，大火收汁，然後再轉小火把生煎包的底部煎出焦殼。撒上小蔥碎、黑芝麻即可收鍋。
收鍋時，生煎包酥香不已，就連空氣之中都滿是那迷人的香氣。
林月白筷子夾了一個，她這個貓舌頭一邊吹着，一邊咬了一小口。
“嘶！好燙！”但是就這麽一口，特別鮮嫩，皮兒酥脆，肉汁沁出來了，有點滾燙，又極為鮮美。她這個是肉餡的。
“別吃急了，慢慢來。”紅豆擔心她被生煎裏的湯給燙着。
林月白唔了一聲，朝她眨眨眼睛。滿面笑容地繼續吃了起來，一個生煎包并不大，很快就吃完了。
吃完了，雙眼都在發光，還微微舔了舔舌頭，享受着美味。
紅豆再看春梅，也是如此。吃得一臉享受。“這生煎包一定是我吃過最好吃的。”林月白很肯定地說。
“那是，紅豆每次做的，肯定都是最好吃的。”春梅笑着在旁邊捧哏。
當店裏生煎包飄香的時候，很快來到店裏的人也慢慢變多。
林月白嘿嘿一笑，看了一眼，趕緊在前幾天拉的微信群裏發了幾張美味多汁的生煎包圖片。
【陽光快餐店】林月白：圖片圖片圖片
【陽光快餐店】林月白：大家趕緊來啊，今天紅豆姐做了生煎包，鮮蝦、芥菜、肉餡三種，早到早吃。
她這一發，頓時群裏沸騰了。
【陽光快餐店】王小雨：啊啊啊！我還沒放學，還差半個小時。
【陽光快餐店】謝佳佳：同同同，這節課還是體育課，還得等等。
【陽光快餐店】黎丹：不是吧，月白小姐姐，你得給我留着啊可憐.jpg
【陽光快餐店】朱歡歡：嗚嗚，看着就饞了。
【陽光快餐店】白玉雪：一放學我們馬上來。
【陽光快餐店】李貴：咳咳，我們已經到了@李天元
【陽光快餐店】李天元：老爹，排隊啊！
【陽光快餐店】賈振仁：我也快到了！
【陽光快餐店】代送小袁：今天紅豆做生煎包！！！我得趕緊來。
【陽光快餐店】蘇世華：好熱鬧，要不是我離得遠，我也想來品嘗一下了。
【陽光快餐店】小茶：給我也留點，打工人也還沒有下班，嗚嗚~
微信群裏的消息不斷刷屏，林月白瞧了一會兒，笑眯眯的。還是她好，守在店裏，随時都可以吃。
她也就發了這幾張圖片，馬上就收了手機，随着來到店裏的人越來越多，而且排隊起來了，她也跟着紅豆兩人一起忙着。
不斷有買到生煎包的客人開始品嘗，一時間都是啃咬的聲音，被燙舌頭的聲音，還有大家贊嘆的聲音。
“哇哇，這個鮮蝦餡的怎麽這麽好吃！”
“超美味的。”
“奶奶，我還要，我還要！”
“嘶，有點燙，肉汁好多。”
紅豆這生煎包做的是皮薄餡多，底焦裏嫩，鮮美多汁。無論男女老少都愛吃這一口。
李貴父子和賈振仁開着車，早早地就趕到了。
沒辦法，紅豆太少做這些甜品和小吃了，而每一次一做，必然就是絕對的美味。
李天元是鮮蝦、芥菜、肉餡都要了，他是很會吃的，取一個肉餡的，咬上一個小洞，随即冒着熱氣的湯汁就向那個小洞汩汩冒出，一口氣喝完，一點兒燙舌頭，不過整個人都忍不住松弛下來了。
真是鮮美。
李貴一看兒子這樣子，就有點無語。“一口一個，你看我。”他調了一個醋盤，取了一個鮮蝦生煎包，蘸醋，一口一個，燙着舌頭了，也只是微微皺下眉，五官都開闊起來，嘴角一邊嚼着，一邊上彎。
他瞧着紅豆正在給排隊的人打包的匆匆身影，點點頭，贊揚道：“不愧是紅豆啊，做什麽都好吃。”
“那當然了。嘿嘿。”賈振仁坐在他的對面，拿了一雙筷子，笑眯眯地說着。“就想吃這個芥菜餡的。李叔，你也嘗嘗？”
李貴瞥了他一眼，“就喜歡肉餡的。芥菜餡的有什麽好吃的？”
“李叔，這你就不懂了，芥菜素餡兒，特別鮮脆，咬上一口，脆脆的，可美味了。”賈振仁眯着眼睛，吃着芥菜餡的生煎包，他也不蘸醋，就着蔥花，吃得就開開心心。
“其實鮮蝦更好吃啊，一口下去，爆汁兒，多鮮美。”李天元說。
“我覺得還是肉餡的。”
“不不不，叔，你嘗嘗鮮蝦餡的。”
這餡兒黨/争一開始，就是沒完沒了，還把來到店裏的其他客人也波及進去。熱熱鬧鬧的争辯，倒是挺有趣，帶着市井那種鮮活的勁兒。
紅豆在一邊旁觀着，也微笑。
“紅豆，給我留了嗎，留了嗎？”匆匆趕到的白領小茶，匆匆地跑進了店裏。
“留了。”
“小茶姐，咱們給你留了的。”
林月白和紅豆都笑眯眯地說着，在她後邊，還有一中的高中生王小雨等人，這次不只是女同學，還跟着一起來了挺多的男同學，嗅着店裏那焦香酥脆、鮮美滋味的生煎包，都忍不住咽了咽口水，一個個綠了眼睛，跟匹狼似的。
“快坐下吧。”
春梅和林月白招呼着他們一坐下，就給他們上了。
那胖乎乎、圓滾滾，上面綴着蔥花芝麻，每一只皮薄、底脆、料足，一□□汁，蘸醋吃下焦香酥脆的生煎，熱乎乎，就算燙舌頭，也絕對不會後退！
“太好吃了！”王小雨激動地說着。
不只是她，他們那一桌的高中生都吭哧吭哧地吃着，享受着這舌尖的滋味，一時間都忘記了用言語來表達。
因為，第一想到的，就是淺薄的，兩個字：好吃，美味！
今天店裏排隊就為了吃上一口生煎包的客人特別多，就連代送都翹首盼望，不止是擔心不能幫客人買到，咳咳，最重要的，他們自己也想要嘗嘗味道！
畢竟，這麽香啊！
橫店。
正坐在片場的國民老公，影帝淩易初無聊地刷着微博，無意間又點進了陽光快餐店中。當然，也是因為上次引起的烏龍，未免輿論爆發，所以最近他都是用小號刷的。
這麽一進去。
嘿。
精美的圖片，惹人垂涎的美食，他的眼睛滿足地瞧着。前段時間好久不更新，他差點就忍不住@了，好在最近又更新了。比起之前寫博文的人，現在這個更細膩，圖片也排得好，讓人看了有食欲。
然後就看見了今天陽光快餐店上傳的博文。
淩易初的眼睛一眯，生煎包啊。
他下意識地咽了咽口水。
