第14章 缽缽雞
缽缽雞
言兒手上的木頭是屠郎之前給雕的小玩意兒，林歡給看了半天也沒認出來是什麽，瞧她看着自己手裏的東西入神，言兒便以為她也喜歡，于是大方的遞給她一只，“爹爹做的小老虎，給娘親一只。”
林歡接下他遞來的木頭老虎，在手上瞧了瞧，內心忍不住感嘆了句這老虎模樣還挺抽象，而後她伸手将面前的言兒抱起，“言兒，娘親問你，你喜歡什麽樣的娘親？”
說完這話林歡立即滿懷期待的望着言兒。
哪成想懷裏的言兒歪着腦袋看着林歡，小臉上滿是疑惑的神情，“言兒喜歡娘親這樣的娘親呀。”
娘親為什麽要問自己喜歡什麽娘親？
林歡扶額，看來得換個方式問，她剛想開口，懷裏的言兒卻打斷了她。
“娘親，小白在院子裏撒尿。”此時懷裏的言兒突然指着院子喊道。
林歡一回頭果然看見一只小白狗在院子裏擡着後腿撒尿，聽見言兒講自己名字，那小狗耳朵一顫，趕緊放下後腿頭也不回的朝外面跑去。
言兒扭動着身子就要下來，林歡趕緊将他放下，他便邁着步子朝着小白追去，嘴裏還喊着小白是壞狗狗。
林歡瞧小白沒跑出多遠有轉頭跑回來，便沒再管，這一娃一狗平時就鬧到厲害，之前林歡教了小白要去外面的草叢上廁所，教的時候好好的，一到言兒來管着它，它便故意亂撒尿。
看一人一狗玩的不亦樂乎，林歡也只能将要問言兒的事情先放放，想着晚上睡覺了再問一次看看。
吃過飯，林歡又去鎮上買了不少竹簽回來，同樣帶回來的還有兩個大瓦罐。
她這次要做的東西，與龍蝦尾一樣都是現代不少年輕人愛吃的，名字叫做缽缽雞，是當初林歡上大學時，室友給她推薦的家鄉小吃，味道麻辣鮮香，當時很是受她們宿舍幾人的吹捧。
買回來的兩樣東西都得仔細清洗幹淨，林歡瞧着手中的竹簽，一邊洗一邊想着，這東西是消耗品，日後要是賣起缽缽雞來還得用到不少，所以得想個辦法看看能不能循環利用，像現代的麻辣燙一樣，顧客挑選完東西，将上面的吃食取下放進碗中，竹簽則歸還回來到是個不錯的方法。
林歡想着日後買賣的規劃想的入神，旁邊給她幫忙的屠郎卻是被言兒揪了耳朵。
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“咋得了？”屠郎停下手上活，低頭看着眼前這還沒自己坐下來高的小蘿蔔頭。
哪知道他這一說話可把言兒吓了一跳，只見他神色慌張的看了一眼對面的娘親，瞧她沒有注意到這邊才松了口氣，而後小心翼翼的湊到屠郎耳邊小聲道：“爹爹，今天娘親問我事情，可奇怪了。”
屠郎不解，下意識要看對面的林歡，卻又被言兒給阻止了。
“你小心一些。”言兒表情嚴肅，也不知道是不是最近夥食好，他吃的多的緣故，那張原本瘦小的臉蛋竟胖了一圈，長出不少嬰兒肥來，看着着實可愛，此時配上一副正經臉模樣要是被那個嬸子瞧見了，那得誇個幾天幾夜的乖娃子不可。
看他表情如常嚴肅屠郎直覺這肯定是件大事，跟着也緊張起來，緊跟着壓低聲音問道：“你娘親今日問了啥？”
回答他的聲音同樣壓的很低，“娘親問我喜歡什麽樣的娘親。”
說完他眼睛直直看着自己爹爹，期待着他接下來要說啥。
果然屠郎更緊張了，聯想起今日廚房林歡同他說的那些話，直覺其中肯定有詐，他趕緊問言兒，“那你是咋說的？”
“我說我喜歡娘親這樣的娘親。”言兒驕傲道。
屠郎這才松了口氣，伸手揉了揉言兒的腦袋，“不錯，今天晚上給你加雞腿。”
對面的林歡可不知道今天自己給屠郎物色媳婦的計劃把父子倆吓得不輕，只是在心中暗自盤算着這缽缽雞該賣多少價錢合适，到時候又該如何宣傳。
次日，竹簽準備好後，林歡便同許文一起在鎮上尋起了鋪子，一路下來，鎮上空閑鋪子倒是不少，只可惜沒幾個他們合心意的，不是價格太高就是鋪子的位置不行。
林歡這次來鎮上不止是想找鋪子，也是為了采購新吃食的材料，順便把蛋糕胚的制作方子給了許文，在開業前他必然要多加練習，這樣到了接單時才不容易出亂子，又逛了一圈還是沒找到合适的，兩人只能作罷，相約着下次來再多找些瞧瞧。
分開後林歡去買了各種蔬菜和肉類，這其中雞肉偏多，來之前她以為這鎮上賣雞鴨肉的店家都是要整只售賣，當時還怕她要買的的東西不好弄到，哪成想竟有店子是分開賣的，這樣一來沒廢多少功夫她便買齊了所有需要的食材。
東西有些多，林歡租了馬車回家，一路上想着要是來得及，她今天晚上便可以把東西做出來，每天早上還能去街上賣一賣看看行情如何。
制作缽缽雞的食材比較簡單，将買回來的蔬菜和肉都切好用竹簽穿上在熱水裏煮熟就行，屠郎和言兒在邊上幫着穿串，林歡則開始調制缽缽雞的佐料。
先将賣回來的幾種幹辣椒在鍋裏炒香，再将辣椒用擂缽擂成粉狀備用。
林歡過去也拿擂缽來擂過東西，還拍過一期制作擂茶的視頻，她看着缽體裏的辣椒漸漸成了粉末狀便停下了手中的擂棍。
做好的辣椒粉放在旁邊，林歡在鍋裏加入熱油而後放入姜蒜和其他幾種香料油炸出香味後撈出來留下熱油。
哪知道辣椒粉下鍋時那熱油濺的滿天飛，好在林歡早有準備立即往後退了幾步，躲開了些。
等鍋裏的油不那麽往外濺時，她才走回去打算繼續，這鍋裏噼裏啪啦作響，林歡倒是覺得沒什麽，面色如常的準備動手攪拌鍋裏頭的東西，哪知道旁邊兩個卻被吓着了。
“咋樣？可有傷着那？”屠郎将林歡雙手捏在掌心，着急的瞧着她臉上和手上可有被熱油燙傷的痕跡。
言兒也跟着過來擡頭望着林歡，神情擔憂的問：“娘親有沒有受傷？”
林歡對他倆這副大驚小怪的模樣表示不解，掙脫出雙手後趕緊拿着鍋鏟将鍋裏的熱油同辣椒粉攪拌均勻，“濺個油而已有什麽要緊的？我以前可見過比這陣仗還厲害的呢。”
她以前做美食博主時，為了拍一期視頻連鍋底都給燒了個大洞出來，當時整個竈臺都起來火，好在家裏有常備滅火器以備不時之需，這才沒釀成大禍。
瞧着她這一副無關緊要的态度，屠郎不免有些生氣，臉上表情嚴肅了些，“怎麽不要緊，這熱油燙傷了輕則紅腫，嚴重的可是會起水泡的，到時候一不注意就要留下疤痕來。”
林歡也不想讓倆人繼續擔心，只好點頭表示自己今後肯定多加注意。
等鍋裏的辣椒油煮的差不多時，再往裏頭加入一把炒香的白芝麻，不多時鍋裏的芝麻香氣立馬就飄散出來了。
将穿好多串串放入事先準備好的瓦罐中，而後倒入制作好的缽缽雞底料。
看着眼前蘸滿料汁的串串，林歡欣喜道：“成了。”
蓋上瓦罐，她又将剩下的串串一起放入一個大碗裏，再往上面淋上鍋裏的缽缽雞底料，這些就用來給幾個人解饞吃。
言兒看着立馬紅彤彤的一片早就按捺不住了，娘親這次做的東西，光聞着味道就知道肯定很好吃。
雖然這小孩兒被讒的不行，可林歡卻也只敢給一小串讓他嘗嘗，這缽缽雞的底料全靠辣椒提味，小孩子還是少吃些為妙。
很快吃完手上唯一的一串缽缽雞，言兒眨巴着眼睛看着大碗裏的東西犯讒，只覺剛剛吃的太快都沒嘗出味道就進了肚子，他拿着竹簽小臉氣鼓鼓的不開心。
下次吃飯他可得多吃點，這樣才能快些長大，讓娘親給自己好多好多串缽缽雞吃。
雖然沒了缽缽雞，但好在林歡還給他安排了一串糖葫蘆做補償，言兒吃着糖葫蘆很快就将缽缽雞抛在腦後。
屠郎看言兒吃完還想吃的模樣，便也好奇的嘗了一串，眼睛裏面就亮了起來。
好吃。
他拿到是串藕片，吃起來清脆爽口，配合着鹹辣的底料很是開胃。
原本還覺着自己賣的缽缽雞，對比起來過去街上小吃攤上的，一串的分量已經很足了，至少也夠人吃上一會兒，可這一擡頭林歡便瞧見對面的屠郎如同撸小燒烤一般速度，一口一串，好不快活，兩三下碗裏的缽缽雞便所剩無幾。
一碗缽缽雞吃完，兩人還有些不過瘾，林歡想着還有不少底料，于是提議用底料做碗涼面吃。
涼面的做法簡單，将面條在熱水裏煮熟後過一遍涼水，放入盛有缽缽雞底料的碗中，加入黃瓜絲和花生攪拌均勻即可，因為言兒不能吃辣，林歡又給他煮了碗清湯小面。
雖然沒有涼面吃，但林歡做的清湯小面也是一絕，言兒端着小碗吃的不亦樂乎，鼻尖因為熱氣挂上了一層薄薄的汗珠，沒一會兒就連碗裏的面湯都喝了個精光。
睡覺時，林歡摟着言兒，特意将白天的問題換了說法又問了一遍：“言兒，現在要是給你爹爹找媳婦，你覺得什麽樣的好？”
“為什麽要給爹爹找媳婦？”言兒仰頭看她。
“假設，假設爹爹現在沒媳婦，言兒也沒娘親，你會給爹爹找個什麽樣的媳婦當自己娘親呢？”
言兒抿着嘴不太高興，眼睛裏有層薄薄的水霧，一眨眼，便彙聚成淚水從白嫩的臉頰上滑落下來。
“娘親是要走了嗎？不要言兒了嗎？”
林歡瞧見他哭，立馬慌了起來，伸手将他臉上的淚水擦拭幹淨，“怎麽會呢，娘親不會丢下言兒的，這只是一個假設。”
言兒往她懷裏一撲，小聲的說：“言兒不喜歡這樣的假設。”
林歡沒了法子，只能将言兒這條路子給放棄另尋辦法，她雖然不舍得言兒卻也不願意為了他守着不喜歡的人過一輩子，要是以後屠郎找到媳婦生了娃，言兒不願意待在這，她倒是可以将他接走一同生活。
