第12章 李二的炫耀，鯉魚魚脍！
第12章 李二的炫耀，鯉魚魚脍！
“承乾，今日朕與你一同拜會純陽觀，見一見那個奇人。”蝗蟲換錢的第三天，李二終于是抽出一天的時間了。
“如果不暴露身份，見陳兄也容易，可是父皇為什麽帶上宮中的禦廚？”當看到李二身後的張大牛，李承乾的腦袋冒出了無數問號。
“呵呵。我兒有所不知，那張大牛從你口中得知面食有數千種的做法後，一直心生向往想要虛心求教。”李二笑了笑。
禦廚如果真能從他手上學到幾分手藝，他們在宮中也能吃到，所以李二才同意禦廚求見陳玄的請求。
“求教是可以，但陳兄肯不肯指點，兒臣不敢保證。”陳玄的脾氣，跟常人完全不同。每次跟他談話，總是感覺很新奇。
“放心。朕不會暴露身份，也不會用身份強壓于他。”
随後，李二跟着裝載了一車車蝗蟲的車隊前往純陽觀。
此次出宮，給予李二的感覺截然不同。
本來漫天的蝗蟲，比前幾天祭天少了不少。
能看到許多的百姓們拿着用麻繩編織的網子，争相恐後地捕捉蝗蟲。
本來蝗災所帶來的饑荒，不知道要持續多長時間。
但要是長安城幾十萬的百姓，人人主動捕抓蝗蟲，席卷長安上千裏範圍的蝗災，想必會很快會被百姓清除幹淨。
救濟災民的同時，能調動百姓們自己解決蝗災。
一炷香後，他們終于來到了純陽觀的山腳，盡管太陽已經快下山，但前面仍然排着長隊。
夏穹他們負責搬卸蝗蟲，李二他們直接上山即可。
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但讓李二無語的是，張大牛手上多了一尾金色的鯉魚，看上去約莫有七八斤，十分的肥美。
“啓禀陛下，鯉魚是我路上從一個農夫手上買來，他剛從河裏釣上來，鮮活的鯉魚用來做魚脍會很美味。”張大牛如實道。
“呵呵，朕也嗜吃魚脍，待會也讓他嘗嘗朕宮中禦廚的手藝吧。”李二笑着道。
幾天以來，經常聽承乾說純陽觀的佳肴是如何美味，包子也确實不錯，然而在李二看來，登不上大雅之堂。
“是，陛下。”張大牛充滿了幹勁。
來到純陽觀，從外面看顯得很簡陋，院子內，李二終于是見到了陳玄。
跟承乾所說的一樣，年僅十一二歲。
神态懶散中帶着些許疲倦，雙眼明亮如神，仿佛能看穿人心。
李高明熟絡的将李二拉到桌前，坐了下來。至于禦廚張大牛，他沒資格坐，也不敢坐。
聽李承乾介紹，陳玄才知道是李承乾的老爹，今日專門來拜會自己。
“我兒高明受了陳觀主不少照顧。”李二感謝道。
“哪裏，李高明年紀輕輕已有大将風範，日後必成大器。”
他才九歲居然有幫忙赈災的想法，并且借以從中得利，同時省了陳玄不少功夫。
“陳兄說的我都不好意思了，我……我哪裏有你說的那麽厲害。”李高明臉蛋微微一紅。
被別人那麽誇自己孩子，李二也是臉上有光，尤其對方是擁有“改天換地”本事的奇人。
“對了，陳兄。他是我家的廚子張大牛，自從知道了包子的做法，專門想跟你學幾招手藝。”
“嗯，正好肚子餓了。方才正巧從一個農夫手上買了一條肥美的鯉魚，先讓我家廚子露一手，用它來烹制鮮美的魚脍。”李二笑着道。
“魚脍？”
“不錯，正是魚脍。”
當陳玄見識到張大牛精湛的刀工，将鯉魚片成了薄薄的一片片，他終于明白是魚脍是什麽，原來生魚片。
白色的魚肉，擺在盤子中央，一些佐料點綴其中，兩者結合形成精美的圖案。
“陳觀主，來嘗嘗大牛的手藝吧，鯉魚的魚脍極為鮮美，想吃上一頓也非易事。而世間佳肴無數，我獨愛魚脍。”李二贊道。
“你說的太絕對了些。”
陳玄不可置否一笑，一千多年後的美食文化，豈是你能了解？
“陳兄，別顧着說話，快來嘗嘗魚脍。大牛的制作魚脍，堪稱一絕。”李承乾道。
“嗯。”陳玄夾了一些，稍微品嘗。
肉質鮮嫩，而調配好的配料完美将鯉魚的土味消掉，呈現出來的是一個鮮字。
“陳觀主，不知味道如何。”李二很是自得的說道。
“一般吧。”
不算好吃，但也不算難吃，能吃到鯉魚的鮮美。
主要有兩個原因，一個是鯉魚本身土腥味比較重，其實不是很适合當做魚生食用。
本身淡水魚寄生蟲極多，生吃魚肉也不是很衛生。
其次，調料太單一了。
如果能配上辣味強一點的調料，加上些醬油，能将鮮味提升一個層次。
“只是一般？”對于陳玄的回答，李二有些不怎麽滿意。
張大牛烹制的魚脍，魚肉的鮮美完美呈現出來，尤其是剛釣上來的緣故，所以十分鮮。
“陳兄，我倒覺得十分鮮美。”李承乾如實道。
“既然如此，那我也讓你們見識真正的魚脍。”
本來不知道陳玄想幹啥的李二，突然眼睛瞪大，臉上充滿了不可置信。
明明拿在手上的是一根樹根，轉眼間在他手上突然變換成了一條巨大無比的魚。
一片片鮮紅的肉片，被陳玄切了下來。
一片片魚肉擺在了吃吃果實變出來的冰塊上，冰鎮的生魚肉，能保證将魚脍本身的鮮味保留，也能保留其口感。
“完成，金槍魚魚脍。”
“真是化腐朽為神奇的能力。若不是親眼所見，根本不敢相信”李二震驚道。
“世上竟有那麽大的魚，不知好不好吃。”李承乾盯着冰塊上，貼着一片片的魚脍。
“吃點吧，魚脍要沾上一點醬油和芥末才好吃。”陳玄從水壺倒出了一點水，和在泥土上。
黃褐色的黏土，變成了青褐色，散發辣味的芥末。而剩餘的水漬，則形成了醬油。
“我很喜歡魚脍，鯉魚的魚脍，鲈魚的魚脍也沒少吃，陳觀主拿出來的究竟是什麽魚，看上去肉質很是厚實。”李二觀摩着說道。
“呵呵，它可是藍鳍金槍魚，體長三到六尺，是生活在深海幾百米的海魚，你們想吃上一次也千難萬難。”陳玄道。
“深海幾百米的海魚？”李承乾暗暗心驚，他是從書上了解大海，但從未真正看過大海的樣子。
幾百米深的大海，難以想象會是什麽樣的情景，會有人在那麽深的大海，能抓到那麽大的魚嗎。
