第7章 007
第7章 007
007
陶姜快快樂樂吃完糖葫蘆，在買來的一堆東西前挑挑揀揀。
晚上做什麽好呢？
顧衷舔着冰糖葫蘆跟在她屁股後面，小尾巴一樣，她走哪跟哪兒，眼睛亮晶晶的。
還是小孩子好哄，一串糖葫蘆就搞定了，真可愛!
顧薇怯怯道：“嫂嫂，我幫你。”
“好呀！你來燒火，我不會。”
“嗯！”
陶姜拿出一塊肉，顧衷被糖粘得髒兮兮的漂亮小臉揚起，圓溜溜的眼睛睜大：“肉！”
“對，今晚做把子肉，給衷哥兒補身體。”她呼嚕一把小孩的卷毛。
啊，好開心。撸到了毛茸茸。
陶姜将米袋打開，露出滿滿的精米，米粒顆顆飽滿，晶瑩剔透，沈三娘都驚了。
她欲言又止地看了陶姜一眼，又去看顧平章。
“我來煮飯。”她小心地紮好米袋，不放心讓顧薇煮。
精米，他們家一輩子沒吃過。
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顧薇見到那麽幹淨的米也張大了嘴巴。
這一會兒的驚喜比過年還多。
顧衷當了陶姜的小尾巴，跟來跟去。
陶姜不知哪裏摸出來一塊糖塞小孩嘴裏，顧衷眼睛亮晶晶地看着陶姜，就差搖尾巴了。
顧薇眼神恍惚，抱着柴去竈臺生火。
弟弟以前見了嫂嫂吓得要哭。
小孩子真傻，一顆糖就哄走了。
她抿唇一笑。
陶姜将食材都放到案板上。
她路上便想好了做什麽菜，這會有條不紊開始整理食材。
第一道是下飯神器把子肉，再做道鲫魚豆腐湯，可謂老少皆宜，營養豐富 。
沈三娘點燃一個竈臺，已經開始煮飯。
陶姜見她舀了小半碗米，不由道：“嬸娘，舀一碗米，衷哥兒和薇姐兒長身體，夫君也在養病，你們都一天沒吃飯，多煮一些。”
沈三娘猶豫了下，狠心舀了一碗。儀哥兒在牢裏遭了大罪，能平安回來，今天是應該開心。好不容易吃回精米，讓孩子們都敞開吃算了。
不過陶姜花錢大手大腳，就算有一百兩銀子，也經不住這樣花，日子還長着呢，以後再好好跟她說吧。
陶姜見沈三娘加了米才放心。今天做的菜很下飯，怎麽可以少了米飯。
她将一條五花肉切成手指長的厚肉片，轉身差點踩到身後的小家夥。
她拿了小木凳将小孩抱到上面，放門口：“對，衷哥兒坐這兒，幫嫂嫂把蔥蒜剝了好不好呀？”
“好！”小朋友重重點頭，小手很麻利，剝蔥剝蒜都是他幹過的活。
“真乖！”陶姜誇誇，小朋友抿嘴笑。
陶姜發現這個漂亮的小家夥跟他哥哥完全不一樣，可愛笑了，軟綿綿的，真讨喜。
她不由看向西屋，顧平章倚在窗邊，手裏拿了本書在看，橘色陽光撒在他身上，那張臉俊得跟神仙似的。
察覺她的視線，顧平章擡頭，漆黑的眼睛直直看過來。
陶姜沖他做了個鬼臉，拿着蔥哼着歌蹦蹦跳跳進廚房了。
她要叫BOSS看看她的廚藝，保證他拜倒在她高超的廚藝下，求着她天天做好吃的，哼哼。
顧平章視線掠過顧衷，小孩撅着屁股彎下腰夯吃夯吃剝蒜，頭快挨到地上了，不時回頭看廚房，抿嘴偷偷笑，露出幾顆豁牙。
“薇姐兒，可以燒火啦！”
“好的，嫂嫂。”顧薇忙點燃另一個土竈臺。
陶姜拿抹布擦幹鍋裏的水，等鍋燒熱了，将切好的厚五花肉片放到鍋裏煎。
她特地挑的比較肥的，油多。
肥油煎出，翻個面，煎至肉片兩面金黃。香味一下子竄出來，門口的顧衷脖子伸得老長，眼巴巴看着：“肉肉。”
顧薇狠狠吸了口氣。
好香。
陶姜笑了笑，将煎好的肉撈出，這麽一條肉，煎出好多豬油。
她拿了四個青辣椒放入煎過肉的油鍋，用鍋鏟按壓，炒出虎皮，再将蓮藕片放入油中煎至兩面金黃，最後将豆腐塊也煎至金黃，縣城裏有家豆腐店，兩個銅板一塊，夠吃兩頓的，她留了一塊明天用。
接着往油裏撒入蔥姜蒜塊，八角，桂皮，花椒，幾顆糖，炒出糖色後将煎好的五花肉放進去，加入清水，蓋上鍋蓋大火悶煮。
滿屋子都是炒大料的香味，肉咕嘟咕嘟煮着，屋子裏的人饞得坐不住。
顧衷吧嗒吧嗒圍着陶姜轉圈。
“香，香。”小孩饞得流口水。
陶姜點點他的額頭：“飯馬上好了，再等等就可以吃啦。”
顧衷立馬背着小手道：“衷哥兒乖。”
他抱着小木凳又坐到旁邊眼巴巴等了。
陶姜心裏尖叫，好萌啊！
沈三娘的米飯已經悶好，顧薇顧着兩個竈臺的火，陶姜立即準備鲫魚湯。
“魚是吳阿大送的。”陶姜見沈三娘露出心疼銀子的表情，安慰她。
熬湯，小魚更鮮美。
小魚賣不出去，一共七條，吳阿大本來要扔回河裏，見她要，便給了她。
陶姜動作麻利地将魚鰓，腹部黑膜、魚血都清理得幹幹淨淨，魚鳍剪幹淨，魚背上劃了幾刀。
顧平章的目光在她身上頓住。
這種熟練程度，必然是經常做這件事情。
他眼睛裏若有所思。
陶姜往鍋裏舀了一勺豬油，油熱後将魚放進去煎，煎至兩面金黃，放入姜片，然後倒入剛燒開的水，加大火力，水沸騰後再倒一勺黃酒，扔一根蔥結進去，用大火催湯。
湯一下子就變白了。
沈三娘和顧薇都驚訝地湊到鍋邊瞧。
“這湯，怎麽白了？”
陶姜笑了笑：“這道鲫魚湯就是奶白的，不光看着好看，喝起來更是鮮美。”
大火催了一會兒，陶姜把煎好的豆腐煨進去，并放入鹽調味。
她又揭開把子肉的蓋子，将煎好的虎皮青椒、蓮藕都煨進去。
兩邊火都很大，一刻鐘後，陶姜笑眯眯道：“熄火，可以吃啦！”
沈三娘将裝米飯的木桶拿到石桌上，給每個碗裏都盛好飯。
米飯煮得軟硬适中，顆顆晶瑩飽滿，看着很喜人，香噴噴的。
陶姜最後往鲫魚豆腐湯裏撒了一把蔥花，拿起鐵勺，往黑瓷盆裏舀湯。
她還單獨盛了一大碗出來，遞給顧薇：“這碗給吳阿大家送去，謝謝他送我們魚吃。”
顧薇驚訝地看她一眼，心想嫂嫂真的變化好大啊，以前嫂嫂嫌棄阿大哥一身魚腥味，見了遠遠躲着走，今天太陽打西邊出來了。
她面上不敢表現絲毫，乖乖端着湯跑去送了。
吳阿大家就在他們家下面，離得很近。
那湯撲面而來的鮮甜氣息，顧薇暈乎乎的，感覺像做夢一樣。
哥哥沒事了，嫂子變好了，還有糖葫蘆吃，有肉吃，有魚湯喝。希望這種夢不要醒。
陶姜揭開最後一道把子肉的鍋蓋，香氣霸道地鑽入鼻子，顧衷趴着竈臺，使勁往裏看。
陶姜忙用大碗将把子肉盛出來，她腦袋那麽大的海碗，盛得滿滿的，上面整整齊齊碼着虎皮青椒和蓮藕。
不光色澤明亮，肉味更是饞死人。
陶姜捧到顧衷面前讓他聞：“肉好啦！”
顧衷口水都留下來了。小豬似的，鼻子使勁往碗邊湊。
陶姜忍俊不禁，被他可愛死了。
她在前面走，顧衷在後面吧嗒吧嗒跟。
沈三娘看見了，忙過來給小家夥擦了把臉。
陶姜洗了手，跑到西屋，從窗口探進去：“夫君，飯好啦！我扶你過去！”
太陽還剩最後一點餘光，正好照在她身上。
顧平章放下書。
陶姜甩了甩胳膊，起了個勢，将他胳膊往自己肩膀上一架，避開傷口，踉踉跄跄将顧平章扶到了桌邊。
為了照顧傷勢，他坐一把高椅，鋪了好幾層舊衣物，顧家太窮，沒有軟墊這種奢侈東西。
其他人則都是矮凳。
顧薇正好回來，一家人坐到桌前，看着滿桌大餐，個個躍躍欲試。
“快吃！”陶姜先盛了一碗湯給顧平章，“你嘗嘗這個鲫魚豆腐湯，對身體很好的，夫君你要好好養身體！”
快忘記之前的不愉快，被她的廚藝折服。
快快好起來，快快奮鬥，讓她雞犬升天，阿門。
顧平章看着碗裏奶白的湯，上面綴着翠綠的蔥花，很喜人。
魚香味撲面而來。
陶姜眼睛亮晶晶地等着他喝，臉上沾了兩道面粉，有些邋遢。
顧平章沒提醒，低頭喝了一口。
他垂下眼睫，眼睛裏驚訝一閃而過。
上輩子，什麽沒吃過，但這道湯，很特別。
很鮮美，綿密的湯汁潤澤着身體每一處，鮮美的味道充斥着口腔，仿佛要滲進每一個毛孔，令人忍不住嘆息。
“好喝嗎？”陶姜期待地問。
顧平章眉頭一動，抿唇冷淡道：“還行。”
陶姜眯了眯眼睛，哼哼，你就嘴硬吧！一萬年後考古學家能挖掘出你的嘴。
顧衷已經咣咣喝完了一碗，他嘴角還挂着汁：“好好喝。”
“嫂嫂！”他眼睛亮晶晶地盯着陶姜，現在成了陶姜第一號小迷弟。
沈三娘和顧薇都滿面驚嘆：“太好喝了！”
沈三娘活了大半輩子，看那白色的湯還有些不敢接受，沒想到這麽好喝。
她偷偷看了眼陶姜，心想不會是神仙顯靈了吧？真讓陶姜改過了？而且是超乎尋常的改好了。
不行，明天她得多去拜拜。
陶姜吃了一口把子肉，忍不住狠狠點頭：“哇，肉好好吃。”
她夾了一根辣椒，一塊蓮藕，一塊肉，再往米飯上澆點湯汁，一口米飯一口肉，簡直不知道多好吃。
把子肉肥而不膩，甚至肥肉裏的油脂已經煎出去了，炖煮後帶着焦香，還有些煎過的脆軟，香得恨不得連舌頭都吃下去。
再來一口辣椒，她直接哐哐炫飯，天啦，虎皮辣椒帶着炖煮的香氣，不是很辣，但讓人欲罷不能。
再來一口蓮藕，蓮藕很軟糯，吸飽了湯汁，一口下去，蓮藕的清香，鮮甜，湯汁的濃郁讓人忍不住想要哼唱。
誰懂，吃到美食的時候，她是真的很想唱歌啊！
其他人都學她，那肉吃到嘴裏，香得人無法用言語表達，只能狠狠炫飯。
一瞬間桌上只餘幹飯聲。
顧平章吃完一碗飯後，将目光投向陶姜。
陶姜正努力幹飯呢，她跟顧衷是幹得最不講究的兩個。
臉上都挂了肉汁。
沈三娘和顧薇還矜持些。
不過她倆也默默加快了速度，陶姜和顧衷手太快，她倆不自覺就有些不甘于人後。
陶姜嘴巴裏塞得滿滿的，感覺到一道視線，疑惑看去，顧平章正用奇怪的眼神看着她。
“呼君？”
顧平章無言以對，放下了碗。
這兩道菜，陶姜是如何學會的？
陶姜看着桌上空空如也的碗盆，成就感油然而生，她摸摸顧衷的卷毛：“嫂嫂明兒給你做個更好吃的！”
顧衷眼睛跟小燈泡似的，“吧嗒”一下就亮了。
晚上睡覺的時候，他甚至要跟着陶姜睡。
沈三娘和顧薇心裏咬牙切齒，好你個小崽子。
陶姜心裏一動，立即抱着顧衷：“好好好，跟我睡。”
正好，晚上跟顧平章睡一張床有些尴尬，抱個小包子多好！
