第26章
第26章
“需要幫忙嗎？”唐楠和塞維亞站在同一面貨架前,她快速的尋找着自己需要的食材。
比賽的時間只有兩個小時，全程自由發揮但評委的舌頭和網友的眼睛可是無比的挑剔，她們必須盡120分的努力去處理食材、烹饪讓自己的菜品脫穎而出。在場的都是強勁的對手，每一秒都不能浪費,鑒于對方剛才的善意提醒,唐楠願意幫助這位向她伸出善意之手的競争對手。
“可以幫我拿一只紅色的番茄嗎？”塞維亞說道。
唐楠手疾眼快拿走了貨架上僅剩的最後一只番茄塞進了塞維亞的籃子裏,迅速轉戰到隔壁的調料區,選好需要的調料後又取了一瓶高度酒回到自己的廚臺前，開始了準備工作。
【大米和面粉？這是什麽詭異的組合？】
【感覺這個唐楠選手的菜會很特別呢？】
【糖粉都相信唐楠會做出出色的菜品，來為唐楠打CALL！】
【也可能滑鐵盧哦~我更看好H國那位,昨天他就很出彩。】
【對，我也很期待他能做出什麽來？】
【拉倒吧,一個不吃鹹菜就犯法的國家能做出啥？】
【塞維亞選了很多蔬菜,她要做素炒麽？】
網友們很快開始站隊，為自己喜歡的選手加油,也開始猜測他們會做出什麽樣的菜品。
在唐楠轉身的時候,塞維亞自己拿了黃瓜、南瓜、紫甘藍……有眼尖的網友很快就發現她拿的食物顏色各異。
【塞維亞會不會拿錯了啊？畢竟她眼盲啊，有沒有工作人員幫幫她？】
總臺的導演也看到了這條被複制到刷屏的評論，現在的網友敏感度太高，他不得不認真對待，趕緊拿出對講機讓工作人員幫助身體有障礙的參賽選手。
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一名工作人員走到塞維亞的身邊詢問她有沒有什麽需要幫助的？塞維亞搖頭示意對方離開。
工作人員又把塞維亞自己拿的食材以及顏色敘述了一遍，問她是否又拿錯的？塞維亞繼續搖頭,“這些都是我需要的，謝謝你！可以請你不要打擾我嗎？”
工作人員被噎了一下，得我犯賤,我走還不行麽？于是，他默默地離開了。
【塞維亞确定是盲人嗎？】有網友提出了疑議。
【節目組應該不會弄錯才對。】
【不好說,總覺得她選的東西很複雜，按照顏色來判斷，赤橙黃綠青藍紫都有了，難道要做一道彩虹？】
網友們猜測的功夫，唐楠已經把面團揉好放在一邊醒發，她拿了小麥面、玉米面還有小米。剛才揉好的是一小塊小麥面，裏面摻入了草莓汁，面團經過鏡頭的濾鏡看起來鮮紅的一團。
接下來，她把小米淘了一遍，清洗幹淨後用廚房紙吸去水分，放入研磨機研磨成粉備用。随後熱鍋，放入冰糖轉大火熬成黏糊狀再轉小火，冰糖在高溫下從固态融化成液态，熱氣從鍋底升上來，在糖面上鼓起一個個小小的氣泡、炸裂，唐楠晃了晃不粘鍋，讓鍋底均勻受熱，等糖水從透明逐漸發黃，她關掉火，把鍋子放在一邊晾晾。又重新揉了一遍醒發的紅色面團，感覺韌勁兒差不多了，再放在一旁醒發，如此往複了三次。
每揉一次，唐楠都會在面團裏加一點草莓汁，讓面團的顏色更加鮮紅。
【唐楠來回揉面也不見她上鍋蒸，這是要幹嘛？】
【你們看，塞維亞真的在做彩虹！】
【有彩虹了？！】
塞維亞将黃瓜、番茄、南瓜、紫甘藍等七色蔬菜榨成汁分別裝在七個杯子中備用，就連順序都是按照彩虹的顏色排列的，讓人不得不懷疑她的眼睛是不是真的盲了？
唐楠也掃了一眼塞維亞的廚臺，驚訝之餘抿了一下嘴唇，繼續手上的工作。用大火将鐵鍋燒熱，等鍋底冒出熱煙時，倒入半碗玉米面粉快速翻炒，确保面粉不會抱團和每一粒面粉都能被熱鍋炒熟。
極度的高溫下，玉米面粉炒得發黃加上粉末細膩，會讓人聯想到黃昏下細膩的沙灘或者夕陽下的戈壁。看得屏幕前的網友們感覺嗓子幹巴巴的，不禁咽了口口水。
玉米面粉炒好後放入玻璃碗中備用，在糖液凝固前，唐楠拿起小刀和剪子在鍋裏操作了一番，速度很快，快到鏡頭還沒切過來她就處理完并且蓋上了蓋子，明顯是不打算分享。
時間流逝得飛快，唐楠擡頭看了一眼現場的時鐘，還剩半小時。她又重新給面團上色、揉得很勁道後，找了一個快熱包放在了盛食物的盤子中，接下來的事情就是擺盤了！
她已經完成了所有的工序！
塞維亞那邊也做完了，是七彩米糕，看着很普通的樣子，可色澤鮮豔，再加上她是一位盲人選手，這道菜就很搶眼。米糕被排列成彩虹橋的模樣，橋的上方還鋪了一層雲，很有意境。
【這個塞維亞挺會整活兒啊！她真的是盲人嗎？這擺盤、這設計，甩正常人幾條街~！】
【不是吧？H國那家夥竟然在做泡菜？咱就說，一天不吃泡菜能餓死嗎？】
【可是我覺得他做的泡菜看上去很可口的樣子呢！】
H國的選手叫樸順，已經參加了三場比試，都通過測試進了備戰區，第一天做的是一道“八寶鴨”，味道很不錯，也贏得了評委們的贊揚；第二天做的是一道“三生門”也是好評如潮。奈何，強中自有強中手，一場比賽只選三明選手，他每次都是第四名，無緣複賽，這才來報名參加第三場比賽。
這次，樸順的菜品很簡單，用他家鄉的方法腌制的大白菜做出了一道普通的辣白菜，搭配一杯他家鄉的燒酒和一份白米飯。
【樸順是不是放棄治療了？】
【樸順你破罐子破摔了！】
【大鹹菜上不了臺面！滾回去吧！】
網友們對樸順喜歡的是真喜歡，不喜歡的那也是真的噴，他也看過前兩天的直播回放，卻依然做着自己喜歡的菜肴。一副別人說什麽都與自己無關的樣子。
比賽時間所剩無幾，各位選手的菜品也已接近尾聲，主持人開始走下臺詢問選手們菜品的名字。
這是一個特殊的環節，一開始就不說自己要做什麽，運用鏡頭和緊張的氣氛留住觀衆，等觀衆感到疲憊的時候，主持人切入菜品名稱的主題，再一次吊起觀衆的胃口。可謂是很雞賊了。
【揭曉答案的時間到來了，快點把菜名交出來吧！】
【好期待！】
【都別刷屏了，我要看清楚字幕！】
【都別刷屏了！】網友們在直播間把混亂的屏幕秩序指揮得更加混亂，以至于一些為了更好觀看直播的網友不得不關閉了彈幕效果。
按照順序，左邊一號選手是藍眼睛的小O，她叫馬茵，她的菜品名稱叫“玉龍戲水”，是一道具有民族特色的魚湯。
“這道魚湯的味道一定很鮮美，我剛才站在邊上就聞到它的香味兒了。”主持人笑道，沒等馬茵做出反應就走到了二號選手樸順的面前。
【這個主持人什麽情況？都不等小藍眼睛說句話的麽？】立即就有網友替喜歡的廚師抱不平。
“樸順選手，請問你這道菜的名字叫什麽？”主持人問。
“鄉愁。”樸順說道，“我離開家周游世界，四處拜師學習廚藝，會做的美食有上千種。可只有這簡單的家鄉菜最能勾起我的思鄉之情。”
“那，你為什麽會選擇做這道菜呢？”主持人看過選手們的資料，知道今天是樸順母親的生日，他的母親辛辛苦苦把他養大，供他讀書，卻在他畢業的前夕累倒，撒手人寰。這個點很能賺取一波流量，主持人想利用這點再次提高節目的收視率。這可是他複出後的第一檔節目啊！
“沒有特別的。”樸順淡淡道。
他怎麽沒說？有些話題引一下就可以了，引過了觀衆也不是傻子，被發現反而會惹人嫌，主持人只得打了個圓場朝着三號選手走過去了。
【他裝什麽AC？回答得如此簡單？】
【根據我多年的觀看綜藝經驗分析，主持人這麽問，後面肯定有故事。】
【樸子，說出你的故事！】關掉彈幕的網友再次打開了彈幕開始飄屏。
三號就是塞維亞，她的菜品叫“彩虹橋”。
“彩虹的顏色不對啊！”主持人的聲音冷冰冰的，現場響起驚訝的音效，似乎都在提醒塞維亞的顏色排列錯誤了。
“主持人居然撒謊？”塞維亞勾起唇角，側臉朝向主持人的方向，略帶嘲諷道。
主持人立即表現得很誇張，“哇！塞維亞，你好厲害啊！你怎麽知道我在撒謊？”
“我聞到了謊言的臭味兒~”塞維亞惡劣地笑了兩聲，“哈哈哈，開玩笑的，我的菜品從不出錯，如果有人說我錯了，他要麽是眼神不好要麽就是撒謊。既然是主持人，我想你的眼神一定沒問題，那就是為了節目效果在故意騙我。”
【我擦！這位比樸順更狠。主持人不要面子的嗎？】
【哈哈哈哈哈】
【給主持人點蠟吧！這期選手不好帶啊！】
主持人被噎了一下，幹笑兩聲，又問道，“塞維亞，我很好奇，你是一位盲人選手，那你是如何分辨這些蔬菜的顏色呢？怎麽确定排序的顏色沒有錯誤的呢？我相信觀衆們也和我有着同樣的疑問。”
【對對對！你是不是假個盲人？】
【真的好奇，主持人問得好！】
【說出來，別掩飾！】
【其實，她沒瞎幹淨吧？】
【樓上，你積點口德！】
“氣味！”塞維亞點了一下鼻尖，“我是靠着嗅覺分辨顏色并排列的。”
“紅色的本土西紅柿是酸澀的味道，黃瓜是清香，南瓜中有絲絲的甜味……”塞維亞再一次證明了她驚人的嗅覺，“人們往往說缺失某一種感官時，其他的感官會異于常人，我想這就是我失去光明的獎賞吧。”說着，她摘下了一直戴在眼睛上的墨鏡，長長的睫毛下是一雙灰色、黯淡無光的眸子。
【怎麽揭人傷疤呢？】
【真的瞎啊？】
【懷疑你是我的錯，從此刻開始，我就是你塞維亞的維粉了~】
【這是超人了吧！特異功能啊！】
【超人碾壓凡人，這期第一非塞維亞莫屬！】
主持人也被驚豔到了，這是美食真人秀吧？确定不是超人選拔賽？
感覺塞維亞不太好對付，主持人趕緊奔赴四號選手——唐楠，這個小O看着軟軟乎乎的，應該很好拿捏。
“唐楠選手，你的……這盤黃色的東西叫什麽？”真的是一盤黃黃的粉末，看不出美感，聞着似乎有點甜味，主持人也好奇這是個啥？确定拼命搞了兩個小時就弄一盤子這玩意？
【這是個啥？黃不拉幾的。】
【看着……沒什麽食欲呢？】
【完了，我要脫粉，唐楠這炒了一盤子面粉啊？】
【你們，就沒人覺得那是一盤散沙麽？】
“秘密，這道菜的名字要等品嘗的時候才能揭曉。”唐楠禮貌的微笑。
主持人：……
【到底是啥？我很好奇诶。】
【一點都不好奇，一定不是什麽好吃的玩意。】
【很詭異的一盤子散沙……】
這一批選手真的，不好搞呢。問了幾次都是這樣的答案，主持人放棄了，他轉頭采訪了剩下的幾十名選手，随着最後一位選手菜品名字的揭曉，比賽時間到！
“比賽結束，請各位選手撤離廚臺不要再碰廚臺上的任何物品！”主持人大聲說道。
所有的選手原地後退一步，放眼望去，每一個廚臺上應該只剩下菜品，烹饪過程中用過的廚具必須處理幹淨，整潔地擺放在一旁，這是一位廚師最基本的職業素養。
這樣一個細節，當場取消了兩名選手的參賽資格，他們甚至沒有機會把菜肴呈給評委品嘗就失去了參賽的機會。未來的前途可能也毀了，誰會吃一個邋裏邋遢的人做出來的菜呢？
“接下來就是激動人心的品鑒環節，一會兒直播屏幕上會出現相應選手的名字，場外的觀衆們可以點選手的名字支持他們，你們的每一票都會被記錄成為幫助選手們進入複賽的助力！”主持人展開手掌做了一個請的姿勢，“請評委們移步到賽區品嘗菜品！”
包括顧中在內的十幾名評委魚貫走進了賽場，他們每人一票，可以投給喜歡的選手。
品鑒環節按照選手順序展開，從1號選手藍眼睛開始，評委們分別盛了一小碗魚湯，吃了兩口魚肉，主持人也參與其中。
“嗯，這魚肉Q彈、鮮美，你是怎麽做到讓魚肉這麽鮮美的呢？”一位年紀大的評委詢問道。
藍眼睛說這是她家鄉的秘方，不方便說，魚是新鮮的，只要掌握好火候就可以鎖住魚肉的鮮美。“評委們可以多吃一點，魚肉很鮮美的。”
有兩名評委留下了他們的票。
2號選手樸順的“鄉愁”是米飯+辣白菜+燒酒。有不能喝酒的評委自動省略了品鑒。
“你的米飯松軟又不失嚼勁，是放了色拉油麽？”一位評委詢問道。
樸順說，“是的，我小時候喜歡吃有點嚼勁的米飯，媽媽喜歡吃蓬松的米飯，就用了這個方法。”
“你的母親可真是位智慧的母親啊。她有你這樣優秀的兒子一定很驕傲。”主持人再次把話題引向了樸順的母親。
樸順也只是淡淡地說了聲“謝謝！”就沒再說話，興致不是很高。
【我怎麽感覺主持人話外有話呢？】有網友發現了端倪。
【這屆主持人也不咋地。】
主持人咋舌，真是個硬脾氣。
下一個是塞維亞。
“彩虹橋是用果蔬榨汁後染色的米漿制作成的，蒸熟後很有嚼勁，各位評委可以嘗嘗。”說着，塞維亞輕輕點了一下橋下的按鈕，懸在上空的雲朵突然降下了雨水！
【哇哦！這個厲害了，這位姐姐确定不是超人嗎？】
【這個好看，我想知道那玩意能喝嗎？】
“當然能喝，這是海鹽氣泡水，我剛做的。”塞維亞補充道，“我來的時候還不知道要做什麽味道的飲料搭配米糕，就在剛才，我決定用海鹽氣泡水搭配米糕，一定很搭！”她還若有若無地朝着唐楠那邊笑了笑。
隔壁的唐楠抿緊了唇，要不是有鏡頭，她都想按一下後頸的隔離貼了。
一多半的評委把票投給了塞維亞，目前為止，她是獲票最多的選手，無論是場外還是場內。
“現在，你可以揭曉這道菜的名字了嗎？”主持人問道。
“可以！”唐楠向前一步，大聲回道。
作者有話要說：
秦北：這一章有沒有我？
作者：下一章會有的。
秦北：好像有人勾搭我老婆？
唐楠：你再不來，我就被拐跑了。
