第33章 挑選菜式
挑選菜式
顧蘭泱垂下眼，微阖注視。
宋柳抿了抿嘴，不知覺地有些尴尬。
“你、你怎麽在這啊？”
顧蘭泱擡起眼，向身後的街巷看了一眼。
宋柳有些好奇，不由地跟着他的視線瞧過去。
卻聽男人低沉的聲音。
“看來你是真的喜歡。”
宋柳明顯愣了一下，歪頭道：“什麽？”
可顧蘭泱沒了下文。
為了緩解這無形之中的尴尬，宋柳只好打岔。
“小啞巴，正巧遇到，你陪我去一趟牙行吧。”
顧蘭泱雖然沒應答，但也由着宋柳拽着自己走向街尾的方向。
宋柳這段時日沒少往牙行跑，尤其是這條五味十字街，他算是摸了個透。
牙行的小厮都跟他很熟絡，看見他就笑呵呵地喊了聲：“喲，宋老板。”
“喝點什麽？桂花茶可成？”
宋柳點點頭，既來之則安之。
“前兩日你給掌櫃的說了要買夥計，這兩日掌櫃的買了不少回來呢。”小厮給兩人斟茶。
牙人領來不少人，整個後院都擠滿了人。
宋柳打眼望了一圈，身子骨看起來都很健碩。
他跟顧蘭泱一塊許久，也是學會些看人的本領，不大一會兒就挑出十幾個小夥。
“小啞巴，我現在眼光是不是不錯？”
宋柳沾沾自喜，沒想着顧蘭泱會有什麽回應。
卻聽他悶悶地嗯了一聲，煞有介事地環視了一圈，将那幾個小夥子仔仔細細打量了個遍。
“是不錯，看來你的口味很統一。”
宋柳品味着這句誇獎，總覺得不太對味。
不過既然是誇獎，宋柳內心還是高興的。
……
莊頭的建設已經開展了一些時日，宋柳也一直在着手準備梅花小街店鋪的開業。
天氣越來越熱，又一年夏日已經臨近。
宋柳讓老二去市集買了一些時令水果和蔬菜，想着結合當地的風味研發一些夏日飲子和清涼酥山以及解暑開胃的新式菜肴。
平江當地人的口味模版就是小啞巴，大多都如他一樣，喜愛甜食，不甚辛辣。
為了讨好小啞巴的口味，宋柳忙活了好幾日，成功嘗試出幾道香甜可口的菜式。
今日，宋柳一早就鑽進廚房，打算把暫定的菜式一一做出來給大家品嘗一二，再做最後的敲定。
第一道自然就是夏日糖水萬金油——綠豆沙冰飲。
這道糖水飲，可以說是各地人們夏日必會嘗試的，做法也很簡單，口味不會出錯。
宋柳在這個基礎上加了一些自己的想法，他先将綠豆洗淨，在鍋中加入适量的清水河少許檸檬汁，将綠豆熬制軟爛開花，倒入牛奶，放入□□糖，持續攪拌，熬制适中。
最後放涼加入冰塊，簡直一絕。
宋柳先給小啞巴盛出一碗，要是動作慢些，估計都要被小家夥們一掃而光了。
“嗯！好吃！再來一碗！”小三福舔了舔嘴角殘留的甜味，舉起手中的湯勺說。
“鍋裏沒有啦。”宋柳說。
小三福環顧一周，大家的碗裏都空蕩蕩的，只有角落裏的顧蘭泱面前還有半碗。
注意到小家夥的視線，宋柳一個跨步擋在他面前，搖了搖頭。
“不行，不可以。”
小三福長嘆了一口氣，幽怨地看着自家大哥決絕的神情。
“大哥你偏心，小默哥的碗比我們的大了一圈。”
“小兔崽子，冰糖水吃多了是要鬧肚子的。”宋柳俯身大力揉了揉他的腦袋，“還有別的好吃的，到時候你可就吃不下了。”
之後宋柳先後又做出幾道糖水飲，經過大家的投票，選出楊梅荔枝飲、綠豆馬蹄飲、丹桂芡實水以及龍井葡萄冰。
酥山的調試就比較簡單，因為食冰不管是加什麽澆頭都好吃。
但這也不是小啞巴大吃特吃的原因！宋柳終于忍不住走過去撤走他面前的碗碟。
“你別吃了。小啞巴，你怎麽比三福還饞嘴。”
你是大人就不會鬧肚子了嗎？真是的。
顧蘭泱抿了抿嘴唇上的甜膩，沒有說話。
糖水飲敲定，最後只剩下夏日開胃菜肴的試吃。
天氣炎熱會讓大家的食欲降低，不過經過觀察小啞巴的飲食習慣，發現當地人好像很喜歡把水果入菜。
于是乎，宋柳做了幾道看似黑暗料理的菜式。
當他将這幾道菜端上餐桌的時候，大家的神情是猶豫的，只有小啞巴率先動了筷子。
鳳梨炒牛肉，将腌制過的牛肉和鳳梨一起翻炒，鳳梨酸甜可口，牛肉鮮嫩多汁，兩者的碰撞簡直不可言說。不過，這道菜最後撒入黑胡椒提味才是關鍵。好在兌換商城掉落了不少稀奇古怪的調料，現在算是大有用處了。
無花果雞湯，關鍵是這雞，要是鮮嫩的童子雞。味道不需要很重，反而要更加精簡，去體現雞肉的鮮美和無花果的甘甜。關鍵是這道菜在藥膳裏還有記載，可以降低血脂，促進血液循環，從而使人身心舒暢。
蔥香茭白炒帶魚、茭白正當時令，脆嫩營養。澆汁濃郁如膠，肉質十分軟爛。
包括一些涼瓜炆排骨、槐花煎豆腐、橙香櫻桃肉、清炒藕帶……
看着顧蘭泱一筷子接着一筷子，吃得津津有味。
大家也忍不住動起了筷子。
“哇！這個好好吃！”
“這個也好吃！還有這個——”
“大哥，這個五顏六色的是什麽？好香！”宋二嘴裏還塞着食物，有些含糊不清。
宋柳看了眼他指着的那碟菜。
五色大拌菜，是當年他去東北旅游的時候學的。
“五色大拌菜。”
這道菜簡單，幾乎每個東北人都會拌，但是味道一絕，夏天不可或缺的一道爽口菜。
這一頓下來，大家都吃了個頂飽。
尤其是顧蘭泱，這頓飯很合他的口味，十分少見地暴飲暴食了一次。
宋柳怕他晚上不舒服，從空間裏翻出一些玫瑰花和決明子，加了一些幹山楂和菊花，熬制了一鍋清食湯。
宋柳讓大家都盛了一碗，還不忘在顧蘭泱的碗裏加一勺新出的棗花蜜。
不然帶着苦味，他是不會喝的。
“等會喝完，咱們去平江湖轉一轉吧，消消食。”宋柳坐到顧蘭泱一旁的凳子上，用手撐着腦袋問他。
“嗯。”
聽到他悶悶地回應，宋柳展顏莞爾。
許久沒有閑情逸致地出門遛彎了，尤其是他們兩個一起。
宋柳一邊期待一邊坐在門洞下等人。
許久不見顧蘭泱出來，他不免有些疑惑。
剛站起身準備進去催促，就見一個身影從庭院的窗景出走了過來。
男人身軀挺拔，步伐矯健。
可是這張臉卻讓宋柳覺得詫異，直到對視的剎那，他才确定，的确是小啞巴。
怕被人認出來，帶個面具不好嗎？哪怕再扮成小娘子。可誰曾想，他又易容成了那個男子的模樣。
宋柳不敢看他的臉，一看他的腦海裏就會閃過自己認錯人的窘境。
瞧着他躲避的目光，顧蘭泱淡淡地問：“不喜歡？”
“啊？”宋柳有些詫異。
顧蘭泱思索了一會兒，挑了挑眉，率先邁出門洞。
宋柳有些摸不着頭腦，看見男人走遠了，才忙不疊地跟上。
夜晚微風已經帶着些溫熱，月亮高挂，星辰在夜空中一覽無餘。
兩人并肩走在平江湖的亭橋之上。湖面波光粼粼，月亮的影子倒映水面，時不時有兩條小魚游動，濺起幾分水花。
宋柳手中的瓷燈忽明忽暗，他下意識想去拍一拍燈壁。
卻被男人鉗住了手腕。
“很燙。”
宋柳呼吸一滞，心下一動。
他略顯慌張地将手抽了出來，試圖安撫躁動的心髒。
那張瓷燈很不争氣的滅掉了，周圍昏暗下來。
“小啞巴。”
宋柳輕聲叫他。
知曉少年怕黑，男人緩緩靠了過來，将自己的手臂伸了過去。
宋柳抓住他的衣袖，“我們回去吧。”
“好。”
男人走在前面，宋柳緊跟着，不敢有一絲分離。
“哎呦！”
宋柳痛叫一聲，整個人撞在顧蘭泱的後背上。
“小啞巴，你怎麽停下來了？”
男人的身軀一動，沒有說話。
兩人繼續走在路上，不多時候。
“哎呦！”
“你是故意的！”
宋柳捂着腦門，十分無語地說。
“你是不是故意的？”
在黑夜中，他瞧見男人嘴角的一抹淺淺的笑。
宋柳立馬明白這是小啞巴的惡作劇，撸起袖子就沖了上去。
兩個人頓時打鬧成一團，宋柳知曉那人身上的癢癢肉在何處，一路猛攻。
男人潰不成軍，只好将少年的雙手緊緊抓住，才能喘口氣。
“松開。”宋柳試圖掙脫，卻發現難以抗力。
“你耍賴，快把我松開。”
顧蘭泱沒有應他，反而是用一只手将他兩只手都緊緊鉗住，騰出的那只手在他的腰間輕輕掐了一把。
宋柳幾乎是立馬叫出了聲。
這一聲嗔叫有些嬌軟，下一秒反應過來，宋柳整個臉瞬間紅了個徹底。
“小啞巴！你！”
見他羞惱，顧蘭泱嘴角的笑意深了幾分，卻見好就收地将他松開。
可宋柳不會見好就收，他上前抓住男人的手就咬了一口。
咬完就跑。
少年得逞地笑了笑，拔腿就跑。
還不忘回頭吐了吐舌頭，“略！”
誰料下一秒就腳下一滑。
他控制不住地向下栽去，眼前男人的笑意一僵。
“小心！”
……
