第58章 豬下水
娘兩個一直忙到了午時末才開始收攤，今個開張生意比預料的還要好，幸虧她們準備的東西多不然還不夠賣的，架不住集上的人口口相傳，很多住在附近的人聽說馄饨這三天四文一碗，也不少人來買了給自家孩子嘗一嘗。
“今個累壞了吧？老婆子我來幫你們收攤。”韓老太太見攤子上已經沒人了，準備來幫娘兩個收攤。
“不用了，奶奶您歇着吧！我們忙得過來。”李靈客氣道。
“就讓老婆子幫幫忙吧，可能也是最後一次收攤了...”韓老太太嘆了一口氣，看着攤子滿目的不舍，眼中卻又有一種釋然。她忙乎了大半輩子養家糊口的小攤子，如今也算是有了歸處，這娘倆也算是心思靈巧又能幹的，這攤子只怕比以前會更好。
只要有她們在這，這裏就不會荒涼。
這樣一想，韓老太太的心裏又好受了很多。
“那好！那九兒就厚着臉皮讓韓奶奶幫忙了！”李靈誇張的吐了吐舌頭，試圖沖淡韓老太太就要離鄉的愁思。“對了，韓爺爺吃飯了嗎？要不，我做點手擀面我們一起吃吧？”
“不，不用了，剛才我和老頭子已經吃過了。你們娘倆快弄吃的吧，不用管我們了。”韓老太太笑着擺擺手，說道。
“嗯，明個還得早點起...”再加上手擀面，鹵子，還有紅燒肉，還真是夠她忙的！今天忙到這個時候，再做紅燒肉已經來不及了，再就是所有的肉都用完了，本來留着做紅燒肉的最後也剁了肉餡包了馄饨賣完了。 今天還是得去和張屠夫定肉，還得再多定點才行！
把東西都收拾好歸置到了院子裏，娘倆又簡單做了點飯吃，李靈又去張屠夫的肉鋪定了肉，正好趕上張屠夫剛殺完豬正在清理。李靈笑眯眯的打了招呼，就和張屠夫把來意說了。
“九兒丫頭，你們娘倆挺能幹的啊！這第一天接過來就比以前韓嬸子定的肉多還都用完了...”張屠夫笑呵呵的說着，九兒她們的馄饨攤買賣好，多來他這裏定肉他也跟着受益不是，所以最高興的人就屬他了！
“這前三天便宜的事，但願以後生意也這麽好就好喽！”李靈嘆口氣，一副大人的語氣把張屠夫逗得樂不可支。
“你這小丫頭還挺有意思！”張屠夫哈哈大笑，“這麽會來事還怕生意不好嗎？慢慢來，放心好了！”
“嗯，這倒是。這可急不得...張叔，您這下水打算怎麽處理？”李靈眼睛一轉，就看到了張屠夫放在桶裏的豬大腸和豬肝豬肺啥的。
“扔了啊！那玩意沒法吃！”張屠夫說道。
“啊？扔...扔了？”李靈有些吃驚，雖然知道在古代最貴的是肥肉和五花肉，瘦肉和豬下水不值錢，但是沒想到居然到了随手就扔的地步！
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“張叔，您賣給我吧！和大骨頭一個價怎麽樣？”李靈想了想說道。
“九丫頭，張叔可是個實在人，咋能這樣和你做生意呢？這玩意不能吃味太大！”張屠夫一臉的不認同。
“沒事，我有辦法處理。”
“那...那就送你吧！”
“真的？”李靈有些樂。
“張叔還能騙你不成？”張屠夫又道。
“那行！我先把大骨頭和肉拿回去，一會再回來。”李靈想了想，打算拿走大骨頭和肉，一會回來再拎着豬下水去離鋪子不遠的河邊清理幹淨。
“丫頭拿不了了，我幫你送過去吧！”張屠夫倒是個熱心人。
“不用不用，我另有打算，一會拿去河邊清理。”李靈張口解釋道。
“那你可得離大柳樹下遠點，不然人家該罵你了，這個啊...味太大！”
“曉得了！謝謝張叔！”
李靈跟張屠夫道了謝，麻利的拎着肉和大骨頭回了家。走到院子的時候，身上就已經出了一層薄汗。林雪梅趕緊拿來帕子給她擦了擦額頭和後背，又沖了一碗糖水遞給她。
溫溫的糖水下肚，李靈只覺得好一陣舒爽。
“九兒，你先坐着歇會。娘去熬大骨頭湯，明早就不用那麽趕了...”
“嗯，娘，你也歇會再忙。我等會要去河邊洗豬下水，張叔打算扔了的豬下水我要了過來，看看能不能做成鹵味...”李靈笑着解釋道。
“這，這能行嗎？”林雪梅也有些猶疑，“那個東西味太大了，做出來能吃嗎？”
“試試呗，不行也不浪費啥。萬一好吃了就可以換銀子。”李靈眨眨眼，勸道。
“那好吧，等娘熬好了湯和你一起去？”林雪梅又道。
“不用了，娘，你熬好了骨頭湯，幫我切切肉吧，還切成上次那種小方塊。”李靈說着，就背着她娘找了一個簍子裝了些鹽和面粉出了門。
來到張屠夫鋪子裏拿了豬下水，就徑直來了河邊。
李靈放下裝豬下水的桶，将準備好的布巾當口罩一樣蒙在了臉上，就開始清理。有路過的行人，看到一個小丫頭蹲在河邊賣力的清洗着豬下水，都忍不住發出感嘆，這不知道誰家的娃子大概是饞肉饞瘋了，竟然在洗豬下水，那東西不管怎麽洗都很大的味道，根本沒法吃！
李靈蹲着洗的賣力，聽到這些議論不由得搖頭苦笑，不管你們現在說啥等做成了鹵味，看看你們還忍得住不吃嗎！
等李靈洗完豬下水回到家的時候，已經過了申時中。
林雪梅早已忙活好了，坐在院子裏一邊縫圍裙，一邊和韓老太太說話，李靈走近了一看韓老太太手裏也拿着一個圍裙在幫忙縫着。旁邊小蒲簍裏放着做好的口罩還有頭巾，都是按照李靈之前說的要求做的。
“韓奶奶，多謝你幫忙！等晚會我做了好吃的給你和韓爺爺嘗嘗。”李靈甜甜的笑着道謝。
“你這丫頭還跟我客氣，九兒，你這桶裏裝着的...可是豬下水？”韓老太太說着臉色還有些疑惑，她咋一點味道都沒有聞到呢？
“是啊！這是我處理好的豬下水，一點味道都沒有。等我做好了鹵味您嘗嘗，可好吃了！”
“你...吃過？”
李靈聽了一愣，這才察覺到自己差點說漏了嘴。
“沒，沒！我也是聽來的法子，就想着試試。”李靈說着，就拎着桶進了竈間。
