第113章 豆瓣醬

第113章 豆瓣醬

113 豆瓣醬

喬裏帶着他們走去教堂的時候，順便也和貝克騎士聊了聊威爾普村最近發生的事情，然後也問了他們去別的地方盤火炕的一些情況。

貝克騎士他們當時是從堂區出發，先往北面方向前進，先經過薩克公爵領，然後往西經過安波伯爵領地的幾個村莊，最後到達佛倫薩城。

佛倫薩城屬于安波伯爵管轄的城市，城內西邊有一條大河叫西拉爾河，河流往北可以通往歐薩王國，往西毗鄰戈利王國，往南則流向希雅帝國，所以這幾個王國的商人經常駕駛着木船順着河流來到佛倫薩城交易商品。

不過謝菲爾德堂區在佛倫薩城的東邊，西拉爾河并不流經堂區，所以他們一向是走陸路去佛倫薩城的。

“大荒地現在就有幾十個可憐人是從安波伯爵治下的村莊裏逃出來的，我聽他們說，去年羅弗斯男爵派兵攻打安波伯爵的邊境，他們害怕被那些士兵襲擊，才一起結伴逃走的。”喬裏感慨道：“沒想到安東尼叔叔帶着他們來到村子附近，剛好就遇上了牧師老爺。”

“這都是聖主的安排，不然誰能想到他們兩個是表親。”貝克騎士走在喬裏的旁邊，對他說道：“我聽說安波伯爵去年好像被羅弗斯男爵搶走了幾個村莊，說不定那些可憐人就是那幾個村莊裏的一個。”

羅弗斯男爵這次出兵的目的應該是繁華富裕的佛倫薩城，只不過佛倫薩城是歐薩王國的幾個重要商業城市之一，每年的商稅都十分可觀，安波伯爵為人又精明，不去獨占這些商稅，就算羅弗斯男爵實力越來越雄厚，但他想搶走這座商業城的話，不但安波伯爵不會輕易放棄佛倫薩城，就是國王和那些大貴族也不會眼睜睜地看着佛倫薩被戈利王國的羅弗斯男爵奪走。

“那我收下他們，應該不會惹出什麽麻煩吧？”喬裏這樣問道。如果羅弗斯男爵打聽到自己收下那些逃民，他會不會記下來，然後伺機報複自己？

看來他還是要多打探一下這裏的勢力分布，免得以後不小心惹到什麽勢力，自己卻不知道，正所謂知己知彼，才能百戰百勝。

“當然不會，平時在村莊裏過不下去，逃進森林的可憐人也多得是，有士兵襲擊村莊的話，逃走的村民只會更多，那些大老爺才沒那個心思去理那些下等人，”貝克騎士斬釘截鐵地說道，“喬裏閣下，你就放心吧，你不會有事的。”就算有麻煩，以主教大人對喬裏閣下的重視，也會想辦法幫他把麻煩解決掉。

等到了教堂，喬裏讓他們把羊毛都放到雜物間裏，要不是手頭緊湊，加上現在又是春耕的重要時期，他還真想快點建新房，尤其要弄多幾間儲物房。

沒辦法，家裏現在住的老木屋占地面積小，又潮濕又發悶，那些編織好的草鞋草席草帽都不敢在那裏放久一點，就怕潮濕弄得發黴，只好請求約書亞牧師允許他暫時占用教堂一間空房間做儲物室，把那些草編制品和糧食全堆放在教堂，說起來，他現在的財産也是越積越多了，跟剛剛穿越過來這裏相比，可算是小發一筆。

等喬裏把羊毛都放好了，就将雅各布等人領到吃飯間，然後他就帶着貝克騎士到廚房，他吩咐廚娘們多準備點食物，順便确定了幾個菜式。

而貝克騎士也跟長女到院子裏聊了一小會兒，問她在教堂過得習不習慣。

“父親，你不用擔心，莉娅嬸嬸她們都很照顧我，牧師老爺他們也好，我在這裏過得很好。”瑪利亞.吉列特笑着說：“我在這裏過得很不錯，還學了很多菜式，等一會兒你可以好好嘗嘗。”

想到以前在家孤零零的，沒人關心的日子，瑪利亞覺得自己在這裏過得很開心，認識幾個好朋友，還學到了很多美味的菜式，這次見到父親，她也沒有了以前那種渴慕又委屈的心情，只是單純覺得高興。

貝克.吉列特的目光盯着女兒一小會兒，他感覺到瑪利亞似乎變得開朗很多，不像以前那樣沉默，連臉色也紅潤了很多，看樣子瑪利亞在這裏的确過得很不錯。

貝克騎士伸手輕輕地摸了摸女兒的頭頂，也不知道說些什麽才好，沉默了一會兒才說道：“瑪利亞，以前真是辛苦你了，你在這裏過得高興的話，就好好留在這裏學廚藝，這對你以後很有好處。”

“恩，我知道了。”瑪利亞點點頭，然後又看了看廚房方向，說：“父親，我差不多該回去幹活了。”

“去吧。”看見女兒的身影消失在廚房，貝克騎士也走到了吃飯間。

教堂的吃飯間放了一張很大的長桌，喬裏和牧師、肯特、艾伯特四個，平時坐在這裏吃飯顯得很空蕩，現在吃飯間裏多坐了好幾個人，也不顯得擠。

長桌最前方坐的當然還是約書亞牧師，牧師的左右下方分別是喬裏和貝克騎士，随後則是艾伯特和肯特，緊接着就是貝克騎士的四位随從，坐在最後的才是威爾普的自由民--雅各布和傑瑞。

貝克騎士落座之後，語氣親近地說道：“約書亞閣下，喬裏閣下，非常感謝你們對瑪利亞的照顧。”

約書亞牧師一聽貝克騎士的話，就微微笑着說：“瑪利亞是個好姑娘，貝克閣下，你就放心吧。”

兩人又熱絡地聊了聊彼此的近況，貝克騎士這次帶隊出去盤火炕，的确收獲了很多，等小麥收獲之後，他再來帶隊走商，那時候他們要去的目的地就不是佛倫薩城了，而是要前往王都。

“王都？”喬裏問他：“貝克閣下，你去王都是要販賣什麽貨物嗎？”

“主要想把你家編出來的燈芯草帽和草席賣到王都，另外，堂區那裏收獲的小麥、編織好的亞麻布也是要販賣到王都的。”貝克騎士這樣說道：“在王都，小麥、亞麻布的價錢高，把小麥和亞麻布運到那裏可以賣個好價錢。住在王都的人，不管是貴族，還是富人，他們都喜歡新奇的東西，你家編出來的燈芯草帽樣子漂亮又新奇，很适合在夏天佩戴，肯定能在那裏賣個好價錢。”

王都的人口衆多，比佛倫薩還要繁華富裕，不管是貴族還是平民都喜歡打扮，購買力比佛倫薩的居民還要強大，加上那裏的精鐵市場衆多，鐵匠工藝精湛，他這次過去除了販賣堂區的出産，還要帶一批精鐵武器回來。

喬裏知道小麥在中世紀是很重要的經濟作物，一般只有貴族和富人才能吃得起，像中世紀的平民吃不起小麥，就只能吃燕麥、黑麥或者大麥。後者的産量比小麥高，口感也要差一點，所以價格也要低不少，像黑麥和大麥一般在小麥價格的6成左右，而燕麥則只有小麥價格的四成左右。

至于布料，在這個書中的中世紀，壓根就沒有絲織物的存在，亞麻布、羊毛布、還有毛皮就是這裏的最主要布料了，布料編織得越精細，越柔軟，價格就會越高。

所以這裏的自由民通常穿的是粗糙的羊毛衣服，貧窮的農夫一般只有一套衣服，家境好一點的，每個家庭成員或許會有兩套衣服來進行替換，而像貴族和富人穿的多數都穿珍貴柔軟的亞麻衣和羊毛衣，冬天則穿珍貴毛皮制成的外衣。

衆人就不同地區的布料和小麥的價錢聊了一會兒，沒過多久，就有廚娘和仆從把餐具、陶罐和食物一次捧進吃飯間。

晚餐吃的是黑面包、燕麥粥、豆瓣醬煎魚和水煮豆，因為現在還處于齋戒期，所以菜式有點簡陋，也沒有肉食，不過份量還是很足的。

豆瓣醬煎魚是教堂最近經常吃的菜式了，在鍋裏放點油，再把腌好的魚塊放進去煎至金黃，然後把豆瓣醬倒進去反複煎，這樣魚就沒有腥味，吃起來反而帶着一股豆醬的鮮香。

教堂現在的夥食放在威爾普村莊絕對是一等一的，幾位廚娘本來就有很精湛的廚藝，最近這段時間她們又經過了喬裏的點撥，到了很多中國菜色，現在又有了豆瓣醬做調料，所以她們現在做出來的菜式已經不比專門服務貴族的廚師差了。

貝克騎士他們趕了一天的路，期間只是吃了一點幹糧，現在一聞到飯菜的香味，個個都恨不得化身餓狼，連餐具都想啃幹淨，不過鑒于這裏是教堂，還有好幾位老爺在桌上用餐，随從們包括雅各布他們只好壓抑住心中的激動，盡量讓自己吃得文雅一點。

“這個煎魚……上面的醬料就是你們做出來的那種豆瓣醬？”貝克騎士先是贊嘆了豆瓣醬煎魚的美味，然後又問：“我聽堂區的老爺說，喬裏閣下上次帶了不少豆瓣醬過去，給他們的飯菜添了不少味道。”他前晚已經在堂區嘗過了豆瓣醬煮魚和炸醬面，這兩種菜式确實很美味，但真正讓他感到驚豔的其實還是豆瓣醬這種醬料。

其實也不怪貝克.吉列特會對豆瓣醬感到驚豔。

這年頭的烹饪手藝就只有煮和烤，富裕的貴族還能用油炸或者煎，自由民就不說了，除了鹽之外，做菜基本沒有其他調料可以放，就是貴族老爺，能買到的調料也絕對沒有現代的多，而且多數還是仆人自種的香料，做菜的時候再來現場調配醬料，這種醬料的搭配往往是個人手藝，不同的廚師有自己不同的醬料配方，至于味道那就見仁見智了。

威爾普村莊教堂裏能用的香料還是挺簡陋的，不過起碼還有姜黃、洋蔥和大蒜，鹽也充足，不用像家裏之前那樣一天只放那麽一點點的鹽巴。

也正因為中世紀這裏的調料稀缺，大豆釀造的醬油和豆醬根本沒有出現過，這導致喬裏弄出來的豆瓣醬很新奇，味道也不差，搭配雜醬面和豆瓣煎魚，基本上吃過的人都會喜歡上豆瓣醬帶來的醬香味，可以說，豆瓣醬在中世紀是很有市場的。

“是啊，這些豆瓣醬都是用喬裏的主意做出來的，味道也不錯。”約書亞牧師這樣說道：“我們還準備安排一些人手把豆瓣醬運過去佛倫薩售賣，不過他們沒什麽走商的經驗，本來我還想請貝克閣下，你下次帶商隊出去的時候，能不能也把他們帶上？沒想到你下次準備去的地方是王都。”

“我下次是去王都，不過我是打算在佛羅倫薩的碼頭乘船過去，順路帶他們一起走也沒什麽問題。”

他們運小麥這麽重要的東西，如果走陸路的話，途中會有很多“盜賊”打商隊的主意，謝菲爾德堂區距離歐薩王國的王都也是挺遠的，山林裏除了狡猾的“盜賊”，還有兇猛的野獸，加上一路上的領主老爺也不是個個都跟主教大人有交情，這些老爺全都不是好惹的，從他們的領地經過，少不了要交納一筆不菲的過路稅，相比之下，從佛倫薩那條大河直接乘船到王都附近村莊的碼頭會更容易一些。

“那真是太感謝你了，貝克閣下，有了你的照顧，他們去佛倫薩肯定能安全很多。”喬裏這樣說：“我和老師也不用太擔心了。”

“那就這麽決定吧，等到了收獲小麥的時候，我會讓送信人過來通知你們，你們就安排好人手把貨物運到堂區，我會帶着他們一起前往佛倫薩的，不過他們要回來的話，我就沒辦法照顧他們了。”

“這個是當然的。”約書亞牧師說：“你能照應他們前往佛倫薩，就已經很麻煩你了。”

“約書亞閣下，你不用這樣客氣。”貝克騎士伸手端起桌上的木碗，喝了一口豆湯後，才斟酌着問道：“我能不能問問，你們準備在佛倫薩賣多少豆瓣醬？”如果有多的話，他還真的想買一批豆瓣醬販賣到王都，家裏好幾個孩子都長大了，不管是兒子成婚，還是女兒出嫁，他都要給孩兒們準備一筆結婚的費用。

約書亞牧師聽到這話，用眼神示意喬裏回答，釀豆瓣醬的相關事情，他大都是交給喬裏安排的。

“大概要運四車豆瓣醬，一車能放四個大陶罐，應該是16壇左右。”喬裏看見貝克騎士的神色，試探着問他：“閣下，你也想從我們這裏買豆瓣醬嗎？”

“是的，你們這次釀的豆瓣醬還有多的嗎？我想跟你們買一批豆瓣醬，再把它們運到王都售賣。”反正他們下次是乘船去王都的，水路比山路要更加方便運送貨物，而且香料在王都一向很有市場，喬裏閣下這次做出來的豆瓣醬不但新奇，味道也好，運到王都應該能賣到不少價錢。

“已經釀了不少，如果你想要豆瓣醬的話，在小麥收獲之前，我也能安排人手再釀一批出來。”喬裏接收到約書亞牧師的眼神，加上他自己也想打開豆瓣醬的銷路，當然願意賣豆瓣醬給貝克騎士，價格也是按照他賣給堂區和男爵的來，利潤不算少，但也不會很高。

說定了豆瓣醬的事情後，貝克騎士就一邊吃飯，一邊和喬裏他們說佛倫薩的一些情況。

氣氛熱絡之後，那四位随從，還有雅各布和傑瑞偶爾也說一些自己在佛倫薩的見聞，艾伯特和肯特都聽得津津有味，而喬裏一邊聽他們談話，一邊從中吸取一些有用的信息，為之後安排人手前往佛倫薩做準備，免得因為準備不充分，讓手下遇到麻煩。

等大家把飯菜吃得差不多了，因為天色已經晚了，貝克騎士和他的四位随從就在教堂留宿一晚，雅各布和傑瑞則各自走回家，兩人的懷裏還裝着喬裏補回他們之前私下出錢買羊毛的錢幣。

原本他們是不想收喬裏老爺的錢幣的，要不是喬裏老爺教會了他們盤火炕，他們又怎麽能靠這個手藝賺到那麽多的錢糧，喬裏老爺是他們的恩人，自己出錢幫他買一車羊毛又算得了什麽，可是喬裏老爺卻一直堅持讓他們收下那些錢幣，還說這是聖主的意志，他們也就沒有推卻了。

他們這次跟着貝克騎士一起去城裏盤火炕，的确賺到了不少錢幣，可以很大地改善家裏的條件，不過威爾普村的糧食産量不多，像他們這樣的普通自由民家庭連填飽肚子都勉強，能賺錢糧的活兒不多，他們就算賺到了這筆錢，也要存起來，不能随随便便地花出去，畢竟日子那麽長，花錢的地方卻多得是。

喬裏老爺果然跟以前一樣好，很為他們兩個着想，還主動請他們到教堂吃飯，換了別的老爺，肯定不願意和他們這些下等人一起吃飯，那些老爺心裏是看不起他們這些下等人的，覺得他們的吃相難看。

說實話，要不是他們出去了佛倫薩一趟，長了見識，那段時間吃的食物也比以前好了很多，能填飽肚子，換了以前的自己去教堂吃飯，肯定不會像剛剛那樣慢吞吞，就跟老爺一樣講究。

可喬裏老爺卻完全沒有看不起他們，還主動讓他們多吃一點，臨走的時候，還囑咐他們外出了這麽久，回家要好好清潔身體，好好休息，還說他已經安排了農奴幫他們翻耕好了份地，等他們休息好了，再拿麥子過去播種就行了。

雅各布和傑瑞真的沒有想到，喬裏老爺還會擔心他們回來得晚，趕不上春耕的時間，特意安排了農奴幫他們兩家翻耕份地，這麽仁慈，這麽貼心，這麽容易親近的喬裏老爺，讓他們的心頭感到非常燙貼，恨不得幫他做所有的事兒，幹完所有的活兒。