第10章 親爹親媽
齊衡專心讀書，那嘉成就專心搞事業了。
北宋造紙業早就成熟，活字印刷也在宋仁宗時期就發明了，要做圖書業其實并不難。不過讓嘉成感到驚訝的是，居然沒人知道畢昇。而且這一項新技術，并未普及。
要接受新鮮事物嘛，肯定需要一個過程。而且這項技術尚未發展完全，加上宋朝的書籍還要配上插圖，排版也非常講究，所以雕版方便得多。
一說到新鮮事物，嘉成就想起了王安石變法。宋英宗在位只有四年的時間，如今已經過去快一年了，宋神宗上線，也等不了多久了。
神宗推行新法，到時候朝堂肯定争鬥激烈。齊衡在這個時候中舉，其實有點倒黴。
英宗身體不好，所有人都在看着他最有出息的兩個兒子。一個就是她的仲針哥哥，趙顼，未來的宋神宗。還有一個則是英宗的次子，趙颢。
雖然趙顼即位，但是趙颢深得高皇後疼愛，一直都沒有放棄對皇位的觊觎。而且趙颢的原配死後，王安石的兒媳還改嫁給他了。
別說這朝中衆臣了，就是無憂無慮的她，都覺得這條路不好混，簡直令人頭禿。
但是她又不得不去想，畢竟這都是齊衡以後要走的路。
“郡主，顧将軍來了。”紫薇發現今天嘉成的心情不太好，她覺得她一定是思念小公爺了，才會滿臉的幽怨。
“他怎麽又來啦？”嘉成煩死了，她一動沒動，懶得去看那個讨厭的家夥。
“光國公也來了。”紫薇忘了說，顧廷烨今天可不是來做外賣小哥的，他和趙顼一起來的。
“啊，你不早說。”嘉成蹦了起來，直接沖出了門。
顧廷烨她不想見，但是趙顼她必須見一見。
怎麽說他在位都有十幾年呢，先把他哄好了，至少這十幾年裏，她和齊衡的榮華富貴是不用擔心了。
“仲針哥哥，啊，不，現在應該叫颍王殿下了。”嘉成的嘴可甜了，前不久趙顼進封颍王，她正愁找不到機會去道賀呢。
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“嘉成妹妹何必如此見外，沒旁人在，還是叫我哥哥吧。”趙顼來嘉成這兒就是為了松一口氣，顧廷烨和他是摯友，在他面前，自己可以完全放松。而嘉成性子又十分特別，他更是不用端着架着，非常舒适。
“仲針哥哥今天來得真是巧，我剛好研制出了一道新菜。”嘉成笑了起來，他不見外那自然是最好的了。
轉身去了廚房，嘉成要親自把這道菜給趙顼送去。
她做的這道菜是川菜名菜，開水白菜。食材現在都湊得起，而且還好吃，特別。
将老母雞、火腿、排骨、幹貝一同放進水裏熬制好了高湯，然後再用豬肉蓉和雞肉蓉把高湯中的雜質濾除，最後用高湯将鮮嫩的白菜心燙熟。擺好盤，就可以上桌了。
制作難度倒不是很大，需要的是時間和耐心。
嘉成此前也實驗過幾次，不過湯底總是不夠清澈。浪費了好多食物，她才掌握了訣竅，做出了滿意的湯底來。
為了讓食客們看到這清如白水的高湯，她特地去找了幾只透明的大食琉璃碗。
宋代的冶煉技術也很高，但是因為原材料的原因，造出來的玻璃都不是透明的。這種玻璃，被稱為鉛鋇玻璃。從海上絲綢之路繁盛傳來的中東玻璃，是鉀鈉鈣玻璃，透明度很高。
玻璃在現代不是稀罕物件，但是在宋代，卻比金銀玉器更加珍貴。
“嘉成郡主可真是奇人啊，用這麽名貴的番琉璃，就裝一道燙白菜給我們吃？”顧廷烨真是看不懂了，他們家也算是有家底的了，但這玻璃物件，也沒個幾件。
“嘉成妹妹這麽做，肯定是有原因的。我猜想啊，這白菜肯定不是凡物。”趙顼說話不如顧廷烨尖銳，而且他覺得嘉成絕對不會做無聊的事情，她的腦中，應該是有星辰大海的。
“仲針哥哥果真厲害啊，不過呢，也只猜對了一半。這不凡之物不是白菜，而是這湯。”嘉成有點得意，自己作為現代人，能顯擺之處還是很多的哈。
“這不是白水嗎？”顧廷烨撇撇嘴，很是不屑。
“那你別喝了！”嘉成伸出手，就要把他那一碗收走。
“诶，小心，小心，別碎了這琉璃碗。”顧廷烨好歹是練武的，他搶在嘉成的前面，把碗拿回來了。然後一口氣喝了大半碗湯，連帶着白菜心也吃了一根進去。
趙顼笑着也喝了一口，當他嘗到高湯那鮮美的味道的時候，他的眼睛一下子就瞪大了。
顧廷烨也一樣，他睜大了眼睛，難以置信地看着碗中還剩的那一點清水。
“好喝嗎？還想再喝一碗嗎？”嘉成看着顧廷烨，嘻嘻地笑着。
“嗯！嗯！再來一碗！不，再來兩碗，我要讓明蘭也嘗嘗。”顧廷烨拼命地點頭，這麽好吃的東西，肯定要和媳婦兒一起享用啊。
“十兩銀子，先拿來。”嘉成伸出了手去，故意跟他要錢。
“十兩銀子？郡主啊，你這是比那山上的流匪還要心黑啊。”顧廷烨哪怕家大業大，也不會為了一碗湯付出十兩銀子啊。
“你知道這湯怎麽做的嗎，我收十兩銀子，我還虧了呢。”嘉成算過成本，雖沒有十兩銀子那麽多，但是這裏可是樊樓诶，必須多收點才有逼格。
“怎麽做的啊？”顧廷烨立馬豎起了耳朵來，知道了制作方法，還怕明蘭複制不出來嗎。就是湯而已，能有多難做啊。
“不告訴你。”嘉成開心極了，她招待完了趙顼，立馬就讓人送了這道菜去齊國公府。齊衡他讀書辛苦了，得多補補。還有平寧郡主和齊國公的份兒也有，他們陪讀，也不輕松啊。
菜和琉璃碗是分開的，玻璃易碎，在這個時代又名貴，她也弄不到幾個。高湯和白菜也是分開的，讓廚子現場給他們燙白菜，還能看個新鮮。
這白菜也不是随便燙熟就行，還要用銀針紮，這樣更加入味。而且要用高湯反複燙煮，讓白菜的生味完全消失。
齊衡讀書讀得累了，看看這花哨的現場制作，倒也覺得很是有趣。
“嘉成這孩子，真是太用心了。”平寧郡主也是晚上不吃飯派的，但是這湯的味道真的太好了，她都忍不住多喝了兩碗。
“是呀，真是個好孩子。”齊國公也點了點頭，他看了齊衡一眼，繼續說道，“前幾日官家還在問呢，哪家有适齡的青年才俊。曹太後說啊，也該是給嘉成談一下婚事了。”
“之前宗室婦女不能再嫁，官家仁厚，又豈能看着自己的宗親還不如那些民間女子。可惜一直沒找到機會。嘉成深得曹太後疼愛，她又怎麽舍得嘉成後半生孤苦伶仃呢。”平寧郡主點點頭，她常去宮中，了解得自然更多。
宋朝初期，趙家女子不能再嫁。在仁宗的時候，便有人提出異議，覺得需要改變一下。可惜沒有帝姬的婚姻出現特殊情況，也一直沒推行。現在英宗在位，他也想要施行這項改革。正好，嘉成出現了。
“我聽說颍王推薦了幾位，貌似都很不錯。”齊國公耳朵也很靈的，在這東京裏，不八卦是不可能的。
“可是高皇後說想再等一等，科舉之後，從進士裏選。”平寧郡主瞥了一眼齊衡，她發現他臉都黑了。那閃閃發光的大眼睛此刻都熄滅了，低着頭，不知道在想什麽呢。
“我吃好了。”齊衡沉默了半天，只是放下了碗，又回到了書房。
齊國公和平寧郡主互看了一眼，忍不住笑了起來。但是怕齊衡聽見，又都齊刷刷地捂住了嘴。
作者有話要說：
這劇真的越看越糟心
