第17章 章

第 17 章

餘爽回來工作的第一天，就趕上了12月4日的“全國曲奇餅幹日”。

美國人為了給自己嘴上的放縱找一個合适的理由，還真是無所不用其極。

你可以在日歷上找到甜甜圈日、比薩餅日、爆米花日、薯片日、烤芝士三明治日、蘋果派日、椒鹽脆餅日、洋蔥圈日、冰淇淋蘇打日、雞翅日、花生醬日......只有你想不到，沒有他們做不到。

當然，這些時候也是餐飲業和食品零售商們大賺一筆的好機會。

前一天晚上，超市就已經被布置起來。

早上餘爽上班的時候，就看到店門口擺着一個巨型的曲奇玩偶，落地窗上貼着“Happy National Cookie Day”的彩帶紙。

店裏面，一進門的大桌子上，用各種餅幹的盒子擺成了一個巨大的金字塔，“塔尖”上方，還飄着紅、白、藍三色的氣球。

烘焙區的桌子和貨架上，已經擺滿大盒小盒各種口味的曲奇餅幹。

這些餅幹都是現場烘焙的，擺上貨架時，有的還熱乎乎的。

奶油和巧克力的香味彌漫在整個超市上空。

這一天，馬裏諾所有的現烤餅幹，都是買一盒，第二盒半價。

幾乎所有的顧客，都要帶上兩盒回家。

有一個阿姨，更是買了十盒之多。

餘爽本人也非常喜歡美國這邊的現烤曲奇，不是那種酥酥脆脆的，而是那種軟軟糯糯的口感。只是不能多吃，因為實在是太甜太不健康了。

午休的時候，餘爽閑來無事，看店裏面海報上關于曲奇餅幹的“小知識”。

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據說，曲奇餅幹起源于公元7世紀的波斯，當時糖的使用在這個地區已經相對普遍。它們通過□□征服西班牙而傳播到歐洲。到了14世紀，從皇室到街頭巷尾，曲奇餅幹在整個歐洲社會的各個階層都很常見。17世紀20年代末，這種甜食通過荷蘭人傳入美國。

餘爽邊看邊點頭。

這天下班，終究還是沒忍住，買了一盒他最喜歡的“石頭路”曲奇。

馬裏諾自制的“石頭路”，是以巧克力曲奇為基礎，裏面混合了顆粒的黑巧克力、白巧克力和杏仁，餡料十足。

雖然罪過，但是甜食真的能讓人心情愉悅。

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第二天，餘爽被排了中午十二點到晚上八點的班。

他約了陶暖十一點半一起在馬裏諾吃飯。

盡管已經中午，外面也只有-2℃，陶暖走到餘爽身邊的時候身上還帶着絲絲涼氣。

“你穿太少了。”餘爽關切地說。

“嗯，還好。”陶暖看向餘爽，但似乎心事重重。

今天，陶暖選了馬裏諾熱食區的烤雞胸和烤蘆筍，餘爽則要了烤鳕魚和五彩菜花。

這邊的菜花，除了我們常見的白色，還有橙色、紫色和亮綠色的，大概都是雜交的品種。

這些食物都是自選并且按重量稱取的，美味又方便。

陶暖告訴餘爽他今天接到了一個叫瑪格麗特的16歲病人。

“她18個月大的時候就被診斷出患有一種罕見的疾病，稱為顱骨幹骺端發育不良。”

餘爽眨眨眼睛，表示不太明白。

“這種情況會導致顱骨增厚。”陶暖認真地解釋道，“初中的時候，她被診斷患有腦積水，就是一種腦室中的液體過多并導致腦部壓力過大的情況。之後，她經歷了幾次手術，後被告知已經無能為力了。”

餘爽睜大眼睛，皺眉露出遺憾的神情。

“她的父親通過多方渠道聯系上了芝加哥大學醫學中心，希望我們能在他女兒的病症上有所突破。”陶暖表情凝重，“但是，最新的檢測結果表示，瑪格麗特顱底的骨骼生長越來越迅猛，切斷了流向大腦的氧氣和血液，持續的骨骼生長還減少了顱底空間，迫使腦組織進入了椎管。”

“啊！”雖然聽得似懂非懂，但是餘爽知道這一定是很不好的消息。

“我和我的團隊目前的計劃是每三到六個月對她進行一次手術，以切除多餘的骨頭。”陶暖眉頭緊蹙，“但是我希望還能有更好的辦法。”

餘爽放下手中的叉子，也憂愁地皺起了眉。

“天啊，我到底在幹什麽？！”陶暖猛地回過神，”對不起，我不應該跟你說這些。”

“沒事的。”餘爽鼓了鼓勇氣，把右手搭在陶暖的左臂上，“這一定讓你壓力很大，我明白。”

“我不應該拿我工作上的困擾來影響你的心情。”陶暖滿臉歉意。

“你這麽信任我，我很高興。”餘爽露出溫柔的微笑。

陶暖與他對視許久，發出低沉的聲音：“嗯。”

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下午五點的時候，餘爽旁邊的收銀臺來了一位高個子的男孩兒。不用猜，一定又是斯蒂文森高中放學後過來打工的學生。

男孩名叫吉姆，一頭姜紅色的頭發，臉上長滿了青春痘。

吉姆是個慢性子，說話做事都是。

休息的時候，餘爽在進口區買了一盒西班牙産的山核桃。他吃了幾顆覺得很不錯，便把盒子遞到吉姆面前，問他要不要吃。

吉姆想了想，說：“謝謝，不過我還是不吃了，我不知道自己對這個會不會過敏，因為我對花生過敏。”

餘爽趕緊收回盒子說抱歉，因為對于體制奇葩的白種人來說，食物過敏可不是小事，很可能危及生命。

餘爽想起了之前讀過的《食品認證和标簽的類型》一書，其中有一章就是“食品标簽上的過敏原标注”。

在美國，每年有超過5000萬人患有各種類型的過敏，對食物過敏的人達3200萬，占總人口的約10%。

美國人的食物過敏源多種多樣，從堅果到面粉，從牛奶到水果，奇葩一點的還有棉花糖過敏，甚至是水過敏的。

堅果過敏是這邊最常見的食物過敏之一。包裝标識如果注明“不含堅果”，就意味着這個産品中不含花生和樹上的堅果，包括杏仁、巴西堅果、腰果、榛子、夏威夷果、山核桃、開心果和核桃。

更多的食物包裝上則會注明：生産該産品的機器有受到堅果污染的可能性，過敏者慎買。

另外，食品包裝上最常見的還有“無谷蛋白”和“無乳糖”的标識。

谷蛋白是一種存在于小麥、大麥、黑麥和黑小麥中的蛋白質，也就是我們常說的面筋。美國食品藥品監督管理局要求某食品的谷蛋白含量必須低于百萬分之二十，才可以在包裝上印上“認證無谷蛋白”的标簽。

此外，有很多人無法正常消化奶制品中的乳糖，所以，“無乳糖”的乳制品會有專門的貨架銷售。

美國人在超市購物的時候，如果有過敏反應的人群，一定會非常小心地查看食品包裝上的标識。

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不知不覺，八點已到，餘爽拖着疲憊的身體回了家。

回家後沒過一會兒，餘爽便感到一陣奇怪的胃痛，沒有惡心或者反酸，是那種銳利的疼痛感。

他沒有多想，以為是回家前喝了冷風，于是給自己熱了一杯牛奶。

喝過牛奶，似乎覺得好一些，他便爬上床準備看一會兒書就睡覺。

淩晨三點鐘，餘爽再次被劇烈的疼痛弄醒，他蜷縮在床上，渾身都是冷汗。

雖然并沒有要拉肚子的感覺，但他想去廁所試一試，然而還沒走到，就直接疼得跪倒在地。

他喘着粗氣，不知道究竟出了什麽狀況。

丁翰不在家，他一個人，又害怕又無助。

強忍着挨了半小時，疼痛沒有絲豪減弱，他想，自己必須要去醫院了。

他扶着床夠到手機，猶豫了片刻。

不可以叫救護車，在美國叫救護車的費用太貴了。

他其實早就想到陶暖，但是他們的關系，勉強只能算一起吃午餐的普通朋友吧。這個時間，實在不适合麻煩一個住得并不算近的普通朋友。

于是他打開優步軟件，叫了一輛車。

因為是淩晨，附近活動的車很少，又等了足足35分鐘，他的司機才姍姍來遲。

此時，餘爽已經疼到麻木，完全是腎上腺素維持着清醒。

車上，他還不忘給安娜發了條留言，說自己去了急診，今天恐怕沒法去上班了。

司機人還不錯，下車把他攙扶到急診室裏，醫護人員見狀趕忙推了一輛輪椅過來。

登記的時候，餘爽弓着身子，用虛弱的聲音告訴護士自己的情況。

醫生看他的樣子并不像是普通的胃疼，便要求他去做一個腹部超聲。

結果出來了，餘爽是急性膽囊炎，需要盡快手術。

這個時候，醫生給他通過靜脈注射的消炎止痛藥似乎起了一些效果，餘爽不再那麽疼痛了，神智也漸漸清醒，但與此同時，巨大的恐懼感湧上心頭。

他曾經告訴陶暖，自己最害怕的事情，是一個人去醫院，他沒有騙人。

從小到大，沒有父母在身邊的幾場大病，似乎給他造成了難以磨滅的陰影。

他有點想哭。

他看看手機，已經早上六點多了，陶暖起來了嗎？

自己為什麽第一個想到陶暖而不是丁翰，他也說不清。

而丁翰那邊，因為時差，現在應該已經快八點了，一定是起床了。

今天是周五，按理說，丁翰可以回芝加哥了。

餘爽猶豫了一會兒，給丁翰發了短信：

「我得了急性膽囊炎，要做手術，你今天能回來嗎？」

許久，沒有回複。

餘爽仰頭看着天花板，上面有一個淺淺的、沒有靈魂的陰影，正如若幹個月前的那個上午。