第20章 研究菜譜

研究菜譜

沈家在松安縣确實是有錢人家，但是多少礙于時代的局限，飲食方面其實并不精美。

往常的菜肴普通，謝莺時歸咎于沈寧晏身體不好，所以口味都是偏清淡。

但是今日謝莺時生辰，沈老太太還專門為這事兒找過她，希望辦的菜肴能合她口味，那麽所有的菜不可能都是清淡的。

想到這裏，謝莺時再次想起開店。

她确實沒什麽其他的手藝，但是自認做菜還不錯。只是不知道這個時代都有什麽樣的調味料，若是有，沒人知道這些調料食材可以吃還好。若是沒有這些食材和調料，那可真是巧婦難為無米之炊啊。

不過這件事情她也上心了，在和書藝學習之後休息的間隙，就在研究她讓喜兒找來的食譜。

書藝看着才放下書，又拿起另外一本書的謝莺時，不由得贊嘆起來：“莺時當真是廢寝忘食，休息時間也忙着看書。不過也不要太累，要注意勞逸結合。”

謝莺時尴尬笑笑，攤開手中的書說着：“什麽廢寝忘食啊，我是在研究菜譜。”

張書藝有些好奇，對于長水街沈家，她是有所耳聞的，這位沈少爺病弱纏身，而謝莺時作為他的妻子，可能是想研究食譜，為沈公子進補吧。

于是張書藝打趣：“是在為沈公子研究嗎？你們夫妻真是恩愛。”

一旁伺候茶水的喜兒聽見這話，也突然掩嘴偷笑一下。

察覺張書藝誤會，謝莺時只能尴尬笑笑：“哎呀——哪有！随便看看而已。”

見謝莺時似乎是不好意思，張書藝也不再逗她，也自己安靜的看書，計劃着是否該修改對謝莺時的教學進度，畢竟她覺得謝莺時很聰明，學東西很快。

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最近這幾天，沈寧晏覺得謝莺時回房的時間越來越晚，有時候很興奮，有時候情緒又很失落。

他不需要專門去問，自然有人事無巨細的把謝莺時每天的情況告訴他。所以得知謝莺時這些時日經常窩在廚房做菜，倒是叫他好生好奇。

“好端端的，怎麽研究起做菜？她請張夫子教她識字，就是為了看菜譜？”

沈寧晏不相信。

喜兒倒是覺得不是，她小聲道：“當時張夫子也問她研究菜譜做什麽，是不是為公子進補？少夫人沒有否認。或許這幾日少夫人一直在廚房，就是為了給公子您做菜呢！”

聽着喜兒的話，沈寧晏睨了她一眼，沒說話，但是這個眼神就表示，這個猜測他不喜歡。喜兒連忙請罪。

給他做菜？是在讨好他？還是把那天晚上他說的話記在心上，等他不在了可以坐享沈家萬貫家財？

還是說——是想下毒讓他早點兒走？

想到這個猜測，沈寧晏臉色黑的很難看，歡兒見此連忙找了個借口讓喜兒出去。

“公子別生氣，前些時日公子生病，奴婢看少夫人對您的關心不似作假。奴婢鬥膽說一句，與她接觸下來，覺得她不是壞人。”

喜兒是貼身伺候謝莺時的，歡兒只是偶爾伺候一下，連歡兒都對謝莺時有如此的評價，這叫沈寧晏心中更加不悅。

他冷着臉看着歡兒道：“細作善于僞裝，是不會在臉上寫着細作二字。”

“是奴婢愚蠢了。”

沈寧晏深呼吸一口氣，調整了一個坐姿，突然又改了話茬：“若是給我做菜，那為何這幾日沒拿給我嘗嘗？”

“啊？”歡兒以為自己聽錯了，畢竟這個語氣和說辭，似乎和剛才的話有些矛盾。這叫歡兒不知道該如何回答。

“可能......是少夫人對自己的廚藝不太自信吧，想要做成功的再給公子品嘗。”

沈寧晏不語，揮手讓歡兒退下。

後面的日子謝莺時有空就一頭紮進廚房，謝莺時沒有去做食譜上的菜肴，她覺得既然都有食譜，那就說明松安縣各大茶樓飯館應該都會做，那要是将來自己開店，這些菜色沒有競争力。

所以謝莺時嘗試做出一些自己會，但是這個時代沒有的菜色。

通過之前的走訪，和這些時日跟廚房的打聽，謝莺時大致了解了松安縣居民的口味和菜色。

大多數酒樓飯館的飯菜都是以清蒸或者熬湯，口味都很清淡。不排斥吃辣，不過不能太辣。當然也有鐵鍋爆炒，不過這個除了消耗柴火，還要消耗更多的油，所以不是每家飯館都能承擔得起的。整個松安縣唯一能夠蒸熬煮炒的酒樓，在松安縣只有一家。

謝莺時如果要開店，一家才開業的小店肯定撼動不了松安縣的第一。若是引來嫉妒，小心店都開不下去。

不過在站穩腳跟之前，沈家都會是她的依靠。

想到這裏，謝莺時對未來越發期待，滿意的拿着今日做菜得到的情況，小跳着回到了望月園。