第6章 六克金

六克金

方慧巧欣然采納了龍珑讓她做白貝娃娃菜湯的主意，畢竟白貝不會蹦不會跳的，刷刷外殼就能幹淨，再往鍋裏一丢，煮熟就能吃。

至于貝類總會含有泥沙的問題方慧巧就沒有考慮過，現在對她來說有她能處理還能做得差不多好吃的海鮮就不錯了。

而且賣給她白貝的老板還說她家的白貝不含泥沙，完全沒有事先讓白貝吐沙的必要，見老板模樣挺和氣的，方慧巧便信了她。

回到家之後方慧巧便把白貝和娃娃菜都清洗幹淨，直接燒開一鍋水，把白貝和娃娃菜都丢進去煮，看着熟透的白貝一個接一個崩開來，方慧巧竟然還感覺有點好玩。

等白貝和娃娃菜都煮得差不多的時候，方慧巧斟酌着放了一點點鹽和雞精——以前她不懂少量多次的道理，調味料一次性放太多導致整道菜都變得比鹹魚還鹹。

這次她就吸取了經驗教訓，只放一點點調味料，接着舀一勺湯嘗嘗鹹淡。

沒想到這一口看似平平無奇的白貝娃娃菜湯直接把方慧巧給驚豔到了——

這、這竟然是她能煮出來的湯？！又鮮又甜，整鍋湯就像是蘊含了海洋精華的瓊漿玉露，一口就嘗到了白貝的鮮甜滋味，就像那個賣海鮮的老板所說，這白貝娃娃菜湯就是清甜回甘。

方慧巧頓時被這鍋湯給俘虜，第一口是嘗鹹淡，但之後的第二三四五口就純純是好喝得停不下來了。

事實上方慧巧自己都嘗不出來自己加的那點調味料在其中有沒有起作用，她只明确地知道這鍋湯能這麽鮮純純靠的是那些個大飽滿的白貝，鮮甜美味全都融進湯裏，簡直比外面飯店賣的湯都要好喝！

既然不需要調味料都能做出這麽一鍋好喝的湯來，方慧巧也不試圖檢驗自己的廚藝了，趕緊上菜裝飯，湯都那麽美味，白貝一定更是毫不遜色！

果不其然，白貝個個鮮嫩，就連娃娃菜都因為白貝變得加倍鮮甜，方慧巧還把湯都倒到碗裏拌飯吃，最後連白貝帶娃娃菜都吃完了，還有一整鍋湯也全進了她的肚子，一滴不剩。

方慧巧摸着圓滾滾的肚子不禁感慨：“這是我出來工作之後吃過最美味的一頓飯了，明天得再去買點白貝再吃一頓！”

……

同樣再次被龍珑賣的海鮮所折服的還有嚴慶輝和于菲菲夫妻倆。

嚴慶輝買了兩斤明蝦和兩斤斑節蝦，回家以後就把一部分明蝦做成蝦滑，另一部分明蝦便剝去外殼變成蝦仁，把蝦滑和蝦仁都包進蝦餃裏，這樣一個蝦餃就能同時嘗到兩種不同口感的美味。

至于那兩斤斑節蝦，自然還是白灼的做法，他們夫妻倆還沒吃夠呢。

嚴慶輝做蝦餃的時候甚至沒有放姜末進去去腥，畢竟他們夫妻倆都不吃姜，只放了些荸荠碎豐富口感，他對這家海鮮攤檔賣的蝦已經産生了百分百的信任，覺得這家的蝦絕對不會有任何腥味和異味，所以根本不需要去腥這個步驟。

最後做出來的蝦餃也果然沒有辜負他的信任，晶瑩剔透的外皮包裹着紅紅的蝦肉，一整個蝦餃吃到嘴裏咬開就會爆汁，汁水鮮香無比，口感層次豐富，鮮嫩又脆彈，別說比得上大工廠做出來的包裝蝦餃了，哪怕是跟大酒樓現做的蝦餃比也絕對不輸！

于菲菲都顧不得現蒸出來的蝦餃會很燙，迫不及待地吃了一個又一個，中途抽空對嚴慶輝吩咐了一句：“以後的蝦都去那裏買了！不，是以後所有的海鮮都在這家買！”

————

方慧巧把自己做白貝娃娃菜湯的過程都錄了下來，稍微剪輯一下發到了小綠書上，這是她答應了給自己貼子評論的姐妹們要交的作業。

這個視頻被她起了個“第一次自己動手做出這麽美味的白貝娃娃菜湯！”的标題，發出去不久就收到了不少評論，卻沒得到跟評論匹配的點贊。

最高贊的熱評是：像剛學會使用火的原始人煮出來的湯。

【我的媽呀，姐妹你是吃過多難吃的菜才會連這種清水煮白貝和娃娃菜都覺得是美味？】

【寶寶，實在不行的話咱還是點外賣吧】

【可憐的娃，平常過的都是什麽水深火熱的生活】

【習慣吃重口味的人真的見不得人吃這麽清淡的東西，都不能用清淡來形容了，這跟白開水有什麽區別？】

【擅長煲湯地區人士忍不了，你居然管這叫湯？！】

【感覺這鍋白貝娃娃菜湯是我家狗狗都能吃的東西，感謝姐妹給我提供了給狗狗加餐的新思路】

評論一溜下去幾乎都是在說這鍋白貝娃娃菜湯不能真正算是一道菜或一道湯的，方慧巧都懷疑自己的味覺是不是出問題了，她是真的覺得白貝娃娃菜湯很鮮很好喝啊，雖然她的廚藝是不好，可食材本身的鮮美味道足以彌補這一缺陷。

于是她又另外發了一篇貼子表明自己這鍋湯味道真的很好，并表示多虧了白貝足夠新鮮的功勞，鮮甜味十足，甚至不需要額外清理泥沙，根本吃不出來任何一粒沙子。

怎料這篇貼子竟然引起了幾番争論。

評論區有說貝類不可能不需要吐沙的，新鮮的貝類海鮮總會帶有一點沙子，哪怕其中一個沒有沙子別的也一定會有；也有說新鮮的海鮮确實不需要加任何調味料就很好吃，而且海鮮就是要吃那股鮮甜味，只要食材足夠好，不管用什麽做法都會變成美味的食物；還有人完全反對“食物本味派”的，認為大多數食物本身都自帶人類不喜歡的腥味、騷味、膻味，所以才有調味料的出現，不加任何調味料的食物完全是反人類的。

方慧巧都看傻眼了，白貝娃娃菜是她吃的，覺得美味的也是她，怎麽別人看起來比她這個當事人還要激動呢？

評論區吵得厲害，她這個貼主當然是要勸說幾句的，也為了證明她是真的覺得這樣清水煮海鮮好吃，她便在評論區做出一個以後每頓有海鮮的晚飯她都會拍攝過程并發出來，只要她頓頓都吃清水煮海鮮，就能說明她是的的确确愛吃了。

這條評論發出去沒多久，方慧巧突然收到一條來自陌生人的私信——

【你好，我想問問你是在哪裏買的海鮮？】