第38章 椒麻雞
第38章 椒麻雞
宋明清讓丁無憂好好的戀愛, 丁無憂聽到了耳朵裏, 但是她不敢動。
心有好感，如果丁無憂還在讀書，還是在丁兆軍庇護下那個無憂無慮的孩子, 那她當然可以從心，跟沈一刀來一場歡歡喜喜的戀愛。
可是丁無憂不是。
如果戀愛了, 那兩個人之間先不說關系的變化，導致在員工面前的話語權處理問題。但是一想到如果分手了, 雜食居怎麽辦這一件事, 就讓丁無憂投鼠忌器，不敢輕舉妄動。丁無憂咬着唇, 她一開始一腔火熱的去找宋明清，現在一個人回來了，腦子似乎也終于回來了。
不行，不能戀愛，起碼不能現在戀愛,
丁無憂抹了一把臉，想到沈一刀最後說到那句“除非是真的喜歡我”, 似乎是一個隐秘的邀請，蠱惑丁無憂去告白一樣。丁無憂的臉上稍微紅了紅，但她很快的就鎮定下來。
為什麽要她告白？明明是沈一刀先喜歡自己。
不, 不對，無論哪樣，現在的情況, 都不能談戀愛！！
丁無憂意識到自己差點又一次被美色所惑，急忙拍拍自己，讓自己安靜下來。就這麽一路走，一路想，漸漸的就接近了家門。難得的假期，丁無憂看着外面的天空。她有些迷茫，手機傳來了震動聲，丁無憂低下頭，有最近的眼熟的客人，還有些是之前的同事，或是合作的夥伴們。大概是聽到了消息，紛紛傳來祝賀。
“丁小老板，刀姐這段時間辛苦了，你可一定要好好的對她啊。不能胖了，不能瘦了，身上的肌肉不能掉了。”
這大概是某個粉絲，要求還挺高。丁無憂有種自己是經紀人的感覺。她笑了一聲，又想到在家裏孤零零的沈一刀，突然有一種愧疚的感覺，于是撥通了沈一刀的電話。
那頭接得很快，沈一刀的聲音裏帶着疑惑，透過電話似乎比平常更沙啞一點：“無憂？”
有點溫柔惑人。丁無憂想到今早的那句嗯的一聲，只覺得自己的心髒都加速起來了。丁無憂下意識的放慢了聲音，問：“難得休息，要出來玩一玩嗎？”
電話那頭的沈一刀似乎沉默了一下：“我在做菜。”
簡單的一句話，就讓丁無憂分泌出了唾沫，也不知道是因為沈一刀還是因為沈一刀做的菜。她立刻拍了板：“我先回來吃飯。然後我們……”
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丁無憂說着，又左右看了看，問：“我們去看電影？”
那一頭沒了回應，丁無憂等了一會兒，又忍不住喂了一聲。那頭才好像突然回過神來，急急忙忙的道歉：“我剛才……去揭鍋，沒有注意。”
明确聽到沈一刀呼吸聲的丁無憂裝作自己什麽也沒聽到，小心翼翼的确定：“那，看嗎？”
“看！”
那頭回答得又快又急，似乎生怕丁無憂反悔一樣。丁無憂忍不住笑起來。她嗯了一聲，挂上耳機，開始翻手裏的手機：“嗯，有什麽想看的嗎？”丁無憂說着，把附近的電影院找了出來，看排期，打算找一個沈一刀感興趣的片子。
“……有的，《明日之旅》。”
沒有想到沈一刀張口就報出了片名。丁無憂挑了下眉，沒有想到沈一刀竟然還有一開口就說出的片子。她想了想沈一刀的年紀，就回過神來，畢竟是個小年輕嘛，追追劇什麽的，真是太正常不過了。這麽想着，丁無憂滑過手機開始訂票：“哇哦，上座率挺高的啊。啊，運氣不錯，這麽好的位置居然沒人訂。”
“大概……大概是有人，人，退，退票。”
又開始結巴了……
丁無憂手指一頓，她眉頭微微的攏在一起，裝作自己什麽都沒有發現，然後笑起來：“也不知道是誰呢，好了，我訂上了，真是便宜我們了。”
“……嗯。”電話那頭傳來了細細的應答聲，像個小貓，輕輕的撓動着丁無憂的心髒。
丁無憂無意識的笑了半天，這才回過神來。她努力的控制自己的表情，默念了一百遍雜食居，然後話音輕快的：“我在往家裏走了。”
“好。”回答的聲音依然是輕輕的，還帶了那麽一點兒的試探，“還帶了別人嗎？如果，如果有人的話，我多做點。”
丁無憂愣了愣，她下意識的搖頭，又察覺其實現在沈一刀看不到自己的表情，所以她低眉順眼的表示：“沒有其他人，不會有其他人的……”或許這句話有點暧昧了，丁無憂又急忙解釋，“我是說……我也不太喜歡有人到家裏來……”
怎麽感覺怎麽說都不對的樣子。
而那一頭的沈小姑娘立刻就被哄開心了，連聲音裏都帶着雀躍：“好的，我知道。我做了你喜歡的椒麻雞。這個菜是夏季菜，再冷就不适合吃了。之後要是天氣再冷，我就不會做了。”
“哇哦，那我要吃，我要吃。”丁無憂笑眯眯的喊。聲音裏帶着不自覺的撒嬌賣憨。
沈一刀的聲音立刻就結巴起來：“好，好的。”
“嗯……正好你在做菜，也錄上一段吧，免得到時候還要你專門再做一次。”
兩個人好像回到了最開始，你裝作不知道，我裝作沒發現。但是又好像有什麽在悄悄的變化着，只是究竟變了什麽，可能連當事人也不清楚。
丁無憂回到家的時候，沈一刀沒有來迎接，只是遠遠的喊了一聲：“你回來了啊。”
房間裏已經滿是雞湯的鮮味。
丁無憂動了動鼻子，生姜的氣息，花椒的椒香氣息。她快速的換了鞋子，蹬蹬蹬的跑到廚房，看着沈一刀：“椒麻雞？還沒做完麽？”
“嗯，你剛跟我說的時候，我剛把雞下鍋。”沈一刀說着，拿出一把小蔥和花椒。她擡頭朝丁無憂笑了一聲，“正準備做醬汁呢。”
丁無憂哦了一聲，她掃了眼沈一刀放在一邊的手機。它穩穩的立着，上面有她和沈一刀的身影，還有無數的彈幕。
丁無憂：“……你在直播？？”
沈一刀嗯了一聲，低頭切蔥：“大家都挺熱情的，也有很多問題要問，我可以一邊做一邊解答，這樣他們也能更清楚一些。”
丁無憂：“……”
快想想你當初頭鐵堅決不當網紅的小樣子啊！丁無憂悄悄的看一眼屏幕，往後退了幾步，退出屏幕外。而屏幕裏則飛快的彈出一大串“哈哈哈”、“小丁老板：沒有看見我，誰都沒有看見我”。當然，除此以外，還有許多新粉的問話“小丁老板是誰”之類的。
沈一刀掃了眼屏幕，開口：“椒麻味是川菜的一道味，川菜是所有菜系裏，複合味最多的一個菜系。以椒麻味為例，椒就是花椒，配合小蔥……嗯？大蔥不行”沈一刀掃了一眼屏幕，手穩穩的幹着活，沒有動過，只是嚴肅的回道，“只能是小蔥才能出香味來。然後我們灑上一些鹽，将花椒和小蔥做出漿狀。不加鹽就成不了形。”
說完，沈一刀就已經手腳輕快的開始動起來。空氣裏立刻填上一層花椒的麻麻的香氣，融在雞湯裏，勾得人嘴饞。沈一刀又開了口：“之前我們煮好的雞肉也可以開鍋了。嗯……有些朋友沒看到，那我再說一次吧。”
“雞要采用小公雞，母雞不行。冷水下鍋後去血水，煮二十分鐘左右關火，把雞悶在鍋裏。火候很重要，這樣的雞肉不會老，湯汁能完全浸入，雞肉裏會富含汁水。”
其實完結後還可以看錄播的，但是誰也沒有提醒沈一刀。因為沈一刀教學的時候，實在太有範兒了。她的頭發紮成高高的馬尾，衣服整整齊齊的扣着，有種嚴謹的感覺，偏偏袖子挽起來，露出的皮膚肌理又顯得性感。這麽一對比，湊出一個活色生香，對比鮮明的禁欲又性感。在認真教學時，這個感受就尤其強烈。
彈幕空白了一瞬，一個小小的文字悄悄的滑過大家的心髒：“真美啊。”
這是大家的心聲。但是大家都知道沈一刀其實不喜歡有人誇她好看的，立刻就有土豪發出了金色的彈幕：“祝賀刀刀女神榮獲全國名廚大賽預賽金獎！”
丁無憂眯起了眼睛，這個彈幕送了一個游艇，是一千塊的打賞，而沈一刀則點頭表示感謝，看上去兩個人還有點熟悉的樣子。
這是誰！
為什麽我不知道！
丁無憂氣得快要咬碎自己的衣袖了。
而這時候，沈一刀已經用早就放置在一旁的雞湯調和好了醬汁，湊到丁無憂面前：“你聞聞。”
丁無憂下意識的深吸了一口氣，花椒的麻，蔥花的香，一起融進了雞湯裏，層層疊疊的構建在一起。丁無憂下意識的問：“沒有辣味啊。”
一擡眼，就對上了沈一刀嚴肅的眼神。
那一瞬間，丁無憂仿佛被班主任注視着，回到了童年時代被班主任支配的恐懼。
“別人不懂就算了，你怎麽能也這麽說呢。”沈·班主任·一刀嚴肅的說，“傳統的椒麻味是沒有辣味的，現在外面加了辣味，是更類似口水雞的做法。”
沈一刀一邊說着，一邊撈出浸泡的雞肉，又換了一把細薄的刀，開始剔骨片肉。一邊片一邊說：“我知道現在有很多的創新菜，一說到川味，大家就只想到麻辣，其實并不是這樣的。”
“每一個調味，都不一樣，很多種口味都很複雜，才會調配出獨一無二的味道。”
如果大家都不懂，那就由她來說，如果大家都沒有吃過，那就由她來做。
只有沈一刀還在片肉，她的速度很快，片出來的輕薄，貼着骨架，時不時的輕輕上挑一下，去筋斷骨，舉重若輕。
她把片好的肉一片一片碼在盤子裏，擺好造型，這才把醬汁倒上去。
醬汁融入雞肉間，順着雞肉的紋理滑落，青蔥點綴，醬汁微紅，皮肉緊實，泛着微黃，輕輕一嗅，都是香氣。
“椒麻雞，夏季菜。”
