第73章 一世平安，卻難以平安
一世平安，卻難以平安
徐正站在墓碑前，看着那一排排小字，一排排篆刻的名字，在第三排後段看到了徐爺爺的名字。
徐世安。
相關部門的工作人員看徐正盯着名字直看，跟着解釋說道：“這些都是當年犧牲先輩的姓名。大多都是幸存者提供的，姓名從左至右按年齡纂刻。這位徐世安先烈，16歲加入我黨，先後在前線後方組織情報搜集工作，也是這位先烈作為徐家的青年代表，以我黨在京都地下黨的身份經營着“徐滿堂”，還代表整個徐家一直積極與黨中央聯系，在戰争年代提供給我黨許多物資與幫助的主要人物，犧牲的時候才20歲，沒有留下後代，唉。”
徐正摸着這個名字，後退三步，重重跪下，磕了三個響頭。
徐家以及祁家衆人也紛紛鞠躬。
徐正額頭碰地，眼淚脫離眼眶落在地上。
你這老頭兒，一生嫉惡如仇，正義感爆棚，80歲了聽到社會新聞都能氣半天的人，怎麽20歲就不在了，比我還小怎麽就不在了。
徐正擡起頭看着這個寫滿57人姓名的墓碑，胸膛燃起從來沒有過的鬥志。
老頭兒，徐家消失這麽久，你是不是在地下氣的直跳腳。
放心，你孫子我一定會讓這個世界的徐家菜再一次站在飲食文化的頂端，哪怕時隔百年，那邊還藉藉無名。
祭祀結束，徐家人送走了相關的工作人員。
祁東陽已經将消息遞給了協會的人，協會方早早已經草拟好的文案配着圖片悄悄的上傳至餐飲協會官網，至此，官方層面認可徐正作為京門徐家繼承人的身份。
“徐小子，好好幹，京門徐家的擔子今天就交到你肩膀了”祁爺爺拉着徐正的胳膊老淚縱橫感慨萬千。
徐正被來自四面八方的期盼眼神注視着。
“呼”喘出一口氣，胸膛處剛剛燃燒的熱血此刻還沒涼，堅定的對着祁老點頭，拍拍胸脯無聲承諾。
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祁家衆人都沒多待，祭祀結束，一起吃了頓飯，就各奔着回了家。
徐老師趕着下午的高鐵回家，徐正是晚上的飛機，還有時間在這座古城逛逛。
看了看推薦，找了條大家都說不錯的街道，邊走邊尋摸，順便看看能不能找到新的便宜徒弟，畢竟開分店就在眼前了。
拉面？湯頭不錯，面抻的一般。
包子？祝它開的長久...
米粉？機器味太重了，炒的碼子也不行。
韭菜盒？嗯！不錯哎！
徐正沿着街邊林立的小吃街閑逛着，看到還不錯的小吃面點都買來嘗嘗，只可惜，大多數的味道都只能說普通。
就在徐正失望之際在一家超級小的門店找到了酥香帶味的韭菜盒，別看小小的一道韭菜盒，想要做的好吃也不是一件簡單的事情。韭菜盒的面混着少量椒香的花椒葉，帶着點天然的解膩感，正好中和了平底鐵鍋煎後的油膩感。
燙發的恰到好處的面團裹着□□比拌好的韭菜粉條餡，貼邊下鍋，刺啦一聲，油面剛剛浸過白面團，打着轉翻着面慢慢的變成了誘人的焦黃色。
噴香的味道游蕩在小店上空，吸引來了貴客。
這是一家夫妻店，主力是這位30多歲的大姐，看着像他丈夫的人坐着輪椅在擺不下一張桌子的店鋪內切韭菜。
小店只賣韭菜盒，生意也不錯。
徐正咽下嘴裏的韭菜盒子，問正在裹餡的大姐說道：“老板娘，你家店開多少年了？”
“剛開不久，味道吃着怎麽樣啊？”
剛開？徐正有些震驚，這和餡的水平，加花椒葉的巧思竟然只是新開的店，這就是高手在人間吧。
“味道真不錯，這調餡的手藝老板娘是跟人學的，還是自己琢磨的？”徐正試探着問。
幸好徐正長的端正，看起來也沒有惡意的樣子，老板娘只當是個好奇的孩子，她一邊麻利的裹餡、翻面一邊腼腆的笑了笑說道：“自己琢磨的”
徐正比着大拇指誇贊道：“那很厲害，那您怎麽才開不久？您有這手藝最多幹幾個月就能盤個大一點的店了。”
老板娘笑呵呵的多說了幾句：“我們家以前是開不鏽鋼廠的，出了事效益不好，去年後半年關了，還完所有錢，還剩了點，就盤下這個小店，賣點韭菜盒糊口。”
“也挺好，您這韭菜盒确實香，油也用的是好油，調料比例很到位，您還有巧思，比市面上很多韭菜盒好多了。”
大姐笑了，手腳利索的給徐正再裹了個韭菜盒塞到徐正手裏。
“愛吃就拿着吃”
“大姐，這不行”徐正要付錢，大姐直攔着。
“吃吧，跟我家小子一般大...”
從大姐收攏的笑容裏徐正猜到了什麽，接過了韭菜盒，當着大姐的面大口吃完，接着袖子挽起來，搶着接過大姐手裏的活。
“別別別，衣服髒了”
徐正拍着胸脯子說道：“別看我年紀小，我也是廚師，我自己還開着店吶，憑大姐送我的這個韭菜盒，我幫你幹會！”
大姐愣愣的看着活力洋溢的徐正，再沒攔，就是扭頭拿東西的時候悄悄抹臉。
“大姐，我給你新調一盆餡吧，試試我的手藝？”徐正撇過臉，假裝沒發現老板娘在抹眼淚。
“我姓李，你就叫我李姐吧”
“好，李姐！試試我的手藝”
李姐二話不說就給徐正端上了扮餡的不鏽鋼大盆。
之後的半個小時徐正甩着胳膊揉了幾把用機器攪拌好的面，動手做起了韭菜盒。
第一個韭菜盒出鍋，徐正夾給李姐嘗，站在鍋邊的李姐從這噴香中回過神來，驚奇的看着徐正。
徐正笑着示意李姐嘗嘗，大姐一口咬下，油香又不膩口，耐嚼還帶着酥脆，韭菜餡奇異的好吃，李姐驚奇的吃一口看一看徐正，就跟不認識一樣。
等在攤位邊的客人們，看着吃下去的每一口都表現的驚奇不已的李姐，客人們好奇心被拉滿，猴急的催促着李姐給他們打包韭菜盒。
也有那經常駐紮在微博的網友們認出來徐正，正大光明的拿起手機開始錄視頻。
等到送走了這波客人，徐正洗洗手，把自己改了的方子給了李姐。
“李姐，你看，你調料思路是正确，就是用量和習慣得再改改。理解，你真的很有美食天賦。”徐正比着大拇指再次強調。
“我兒子以前也這麽說，不過我當了幾十年的闊太太，出來接觸社會才發現我這一手還能成，起碼能混口飯吃”大姐看着寫在紙上的用量，都不知道要怎麽感謝徐正。
“我不能白拿你方子，就是...我現在只有三千多的散錢...”
這等人才徐老板怎麽能放過，雖然說了好幾個月的開分店還在計劃中，但是肯定要先把人攬到自己麾下。
“李姐，不用你的錢，我是想跟你商量個事。我開的店在B市叫“順萬喜”，B市的店是我們的總店，以後是有計劃在X市開分店的，我覺得大姐你在廚藝方面很有天賦，你願不願意先跟我回B市去“順萬喜”工作。之後X市分店開了，你再回這邊。當然，我們“順萬喜”管吃管住，還能帶家屬，大廚的薪酬也很不錯。”
大姐再一次驚呆了。
她也不知道，回頭看了看一直沉默的丈夫。
身後傳來輪椅的聲音。
李姐的丈夫看着格外的消瘦，頭發黑白摻雜，眼睛卻很亮堂。
“怎麽稱呼？”
“大哥你好，我姓徐單字一個正，徐正”
“你好，我叫張永，你是想讓我愛人去你們餐廳工作？”
“李姐很有廚藝天賦，我這邊也正好缺人，一直在找廚師，這才想着邀請李姐加入我們。”
“有名片可以看一下嗎？”
徐正沒有帶名片的習慣，只好打開手機找到“順萬喜”的科普拿給他看。
張永看過後把手機遞還給徐正，看着李姐問道：“你想去嗎？”
李姐也沒有主意了。
看着坐輪椅的丈夫還是拒絕了，說道：“小徐，我還是不去了，我有家人要照顧”
徐正開口前大概也能猜到是怎麽的回答，只是想再試試，畢竟碰見一個有天賦的廚師也不容易。
徐正沒表露出一點為難的樣子，逗趣的和李姐說：“我就知道李姐肯定放不下張哥，沒事，我也就是不死心的問問，但是以後我來X市開分店了再來找你，你可就不能再拒絕我了。”
李姐也笑了，滿口答應。
張永看着桌子上的方子，招招手讓李姐把他推過前面的那個大坎。
“徐總，這方子我們不白拿，現在家裏的情況暫時沒有現錢買斷，先打欠條，按月分期給你，你看可以嗎？當然，以後要是賺了錢，我們可以重新協商”
這位坐輪椅的張永先生，三兩句話就讓徐正明白了這是一位有見識有能力的商人，秉持着在商言商的原則，徐總應承下來，雙方暫時口頭約定好，等之後再補上合同。
“我們有緣，我信李姐。”
徐正沒有多待，和李姐加了聯系方式，約定好時間将電子合同補上。
後來徐正才了解到，張永原本是X市有名的不鏽鋼生産供應商，生意一直不錯，意外發生在去機場接他兒子從國外留學回來的路上，他的車被一輛疲勞駕駛的大卡車越線撞上，車子當成被擠壓變形。
意識清醒過來已經是大半年之後了。
他倆的兒子當場去世，企業也因為經營不善又有競争對手在這個時候惡性競争導致他們欠了大筆的債，催債的人天天上門最後只能破産清算。李姐沒辦法哭着變賣完家産，這才還完所有欠款，夫妻兩到最後就落了個幾萬塊錢。
等張永醒來一切已經塵埃落定，夫妻兩人盤了這家小店，不僅要生活，還要支撐張永做複建。
張永沒到殘疾的地步，恢複的好能正常行走，可惜還是會變成微跛的高低腿。
眼前來的人張永也只當是有錢人家的孩子搞創業，也不會想到自己以後會跟這個孩子有太多牽扯。
我們徐老板運氣還是很好的。
這位心智過硬的牛人和李姐以後可是X市分店“順萬喜”餐飲的硬茬子。
飛機落地他在李姐店裏做韭菜盒的消息也上了熱榜。
