第29章 草頭圈子

草頭圈子

翌日一早, 瞿筱筱依舊在門口看到了吳昭昭的身影。

于是，兩人又是一起前去購買食材。

因為她昨天就已經決定了今天的菜肴中會用到苜蓿，離開宋爺爺家時, 她不忘提醒一番。

“宋爺爺, 今天食堂會做經典菜——草頭圈子，大腸我昨天晚上就煮透了，要吃新鮮苜蓿的話, 可不能錯過今天午餐。”

“你昨天才提及苜蓿, 今天就準備要用它做菜, 我看你是早就惦記那片苜蓿的吧。

沒問題, 今天我一定到場, 試試你做的草頭圈子是什麽味道。

如果晚到的話，記得給我留一份。”

最後一句, 宋國強是湊在瞿筱筱耳邊說的, 這種動用私下關系的事，當着其他人的面直接說出來還是有點難為情。

瞿筱筱點點頭, 留一份對她而言不是什麽事。

更何況宋爺爺和她們食堂是什麽關系？想要打包也可以。

要不是對方，今天能不能吃到草頭圈子還是一回事。

因為瞿筱筱兩人還要抓緊時間去采摘苜蓿, 說完這件事, 兩人就開着車迅速離開。

宋國強伸長着脖子看兩人遠去, 然後迅速給孫子打去電話。

電話一接通, 他就迫不及待地把話一股腦說出來。

“今天，今天中午你必須和我一起去社區食堂吃飯。我讓你買房子可不是放在那裏積灰塵的, 就是為了吃幾頓好的。

我喊了你這麽多次，你一次也沒有答應, 怎麽？現在是連你爺爺的話都不聽了。”

宋寒點擊接通，還沒來得及說什麽, 一頓話猛地向他砸來。

最後甚至還用上了殺手锏，不由得長吐一口氣。

随即看向旁邊的行程表，無奈回道：

“今天中午我去，順道我去接您。”

“不用你接！而且我們倆順什麽路，一南一北，別耽誤時間，社區食堂門口彙合就行。

好了，就這樣，挂了。”

也不等宋寒回話，宋國強直接挂斷電話，站在院子裏繼續打起太極拳鍛煉身體。

甚至還有心情一邊鍛煉，一邊唱一段。

任誰看了都知道他的心情好。

另一邊瞿筱筱兩人，在看到大橋後，從一側的小路往河岸公路靠近，不一會兒就來到了此行的目的地。

近處看，比她們從橋上觀察到的壯觀多了。

整個人就像是來到了草原上，如果不是來采摘野菜的，還真有點春游的氣氛。

但想想自己的任務，兩人沒有什麽停頓，就開始對着眼前的苜蓿動手。

瞿筱筱幾乎沒怎麽用力，就掐下了一大把苜蓿，不過二十厘米高，正是鮮嫩的時候。

僅僅是看一眼，她就已經能夠想象出做出來的滋味有多好。

于是，手裏的速度越來越快，十分鐘後人已經從路邊走到了河岸中央，手裏的麻袋也全部裝滿了。

雙眼被源源不斷的綠色充斥着，忽然一下子望向遠方，一時間還有些反應不過來。

她下意識緊閉雙眼，緩解炫目的難受。

直到眼睛沒有異樣後，她才往綠色的海洋中尋找和自己分開行動的吳昭昭。

哪想到對方的功力可比她深厚多了，估計再往河流的方向走一點，人都可以碰到河水。

瞿筱筱趕緊站起身，朝着對方喊道：

“昭昭，可以回來了，用不到這麽多。”

“是嗎？”

雖然她猜到對方的采摘能力比她強，但是看到突然從草地上跳出來的兩大麻袋苜蓿，還是不免為此震驚。

兩個麻袋就像是突然出現在苜蓿王國的高山一般，吓得苜蓿紛紛投降。

吳昭昭拎着袋子，順着自己采摘的痕跡，快速回到路邊。

然後看着自己優秀的戰績，有些不好意思地說：

“在家打豬草什麽的習慣了，一看到這種生長茂盛的植物就控制不住自己的手。

老板，我這是不是弄得太多了？”

“是有點多，不過沒關系，實在不行我們分量多給一點，或者自己也可以腌着吃。

時間不早，我們先回去。”

“好！”

吳昭昭也想到了老板昨天購買食材的方式，她們的确是需要加快速度了。

瞿筱筱也是這樣認為的，直接在系統的極速帶領下，成功購買今日食材。

當兩人來到食堂的時候，錢文芳已經到達。

并且開始擦拭桌椅，待會兒客人們來了，坐着也能安心一點。

對此，瞿筱筱真的是不知道該如何誇獎自己的兩位員工，工作如此努力，看來她月底的時候績效也要給力一點才行。

但在此之前，還是先要完成今日的工作。

和之前的習慣一樣，兩位員工洗菜的時候，她開始制作菜肴，雙方同時進行，加快速度。

今天她準備的主菜是三杯雞，另外一道特色小葷就是草頭圈子。

想到大家對于經典菜肴的追捧，以及她對草頭圈子的自信，今天的小葷就只有這麽一道菜。

加上她昨天就已經把肥腸煨出來，剩下的步驟就非常簡單、快速了。

和她想的一樣，三人的身影剛消失在通往後廚的大門，過了一會兒，就有人往食堂走來。

甚至還有那端着菜、拿着棋盤的，食堂開放的時候隐隐約約有點像老人們的活動室。

大夥兒靠近食堂，第一件事就是去查看門口的小黑板。

習慣把上面的菜單看清楚，然後在等待中想象食物的滋味，最後再用美食滿足。

如果是平常，大家的目光或許會被上面少的一道菜所停留。

但是今天不一樣，所有人看到小黑板上注明的“草頭圈子”時，不約而同地忽略了變少的小葷。

有人甚至懷疑是不是自己的眼睛花了，取出老花鏡擦擦，再仔細看。

畫面陷入凝滞，但很快就有人反應過來，驚喜地喊道：

“哎呦！今天居然有草頭圈子！”

“筱筱這個姑娘還真是不簡單，不管什麽菜都能做，現在居然這種新鮮玩意也可以弄到。”

“說起來，我也好些年沒嘗過草頭的味道了。”

“偶爾能遇到一兩個在路邊賣的，去晚了還買不着，那滋味真的是讓人懷念。今天，我們這群人可算是有口福了。”

……

說起與草頭相關的菜肴，一群人津津樂道。

雖說這些年大家的日子都變的更好了，但是說起那些特殊時節才有的美味，大家還是不免露出懷念的表情。

并對今天食堂準備的草頭圈子抱有極大期待。

此刻後廚，瞿筱筱已經開始第三鍋三杯雞的制作。

她估算了一下，要想把今天買來的雞全炒了，估計要把所有的爐竈都用上。

因而外面只是二十度左右，後廚t的溫度已經逼近夏日最高溫，排風系統、空調全部安排上。

就算是這樣，她還是能夠感覺到自己背後不斷流出的汗水。

燥熱、忙碌兩個詞語就是後廚最真實的寫照。

面對這種場面，錢文芳和吳昭昭忽然覺得自己的工作還算輕松。

老板是真的什麽都自己幹啊！

聞着空氣中逐漸濃郁的香味，讓香味把自己腌入味，暗示自己只要完全融入就什麽都聞不到了。

但當瞿筱筱靠近兩人時，還是難免被影響，熱氣攜帶者濃烈的香氣一起飛奔而來。

兩人疑惑擡頭，就看到老板自然地找了個位置坐下。

瞿筱筱低頭看着還剩不少的苜蓿，也加入兩人清洗的行列。

采摘的時候很暢快，清洗的時候就不是那麽愉悅的事情。

需要一根根打理幹淨，把随手一起摘來的小草剝離，還有不經意間沾染的泥土。

三個人費了好大一番力氣才全部洗幹淨。

錢文芳有空的時候也喜歡外出采摘野菜，苜蓿也是她的目标之一。

但此時此刻，她還是忍不住腹诽道：

“苜蓿什麽都好，就是清洗太麻煩，經過今天這一次，我估計今年都不想再看到苜蓿了。”

“哈哈哈哈！錢姨說的在理，不過苜蓿再過些日子也不鮮嫩了。”

瞿筱筱也是相同的感慨。

但吳昭昭卻揚着自己的腦袋說：

“不過，待會兒吃了之後，錢姨你肯定會想什麽時間能夠再吃到。

老板的廚藝可不是蓋的！我可是現在就想嘗嘗苜蓿的味道，我們家鄉好像沒看到這種野菜。”

稚嫩的臉龐說着老氣橫秋的語氣，錢文芳聽後只覺得好玩。

“那麽待會兒你多吃點，苜蓿滋味可不差。

說起來這個時候也應該有春筍冒出來吧？往年這個時間點都能看到售賣的。”

“是嗎？我們今天逛了幾個菜市場都沒看到，估計要等來一場春雨，春筍才會長起來。”

聞言，瞿筱筱琢磨了一下時間，接下來可是有不少獨屬于春天的美味會出現。

僅僅是春筍一種食材，她就可以想出油焖筍、腌篤鮮、雪菜筍絲魚片湯等。

相關美食實在是太多太多，食堂自然不能夠錯過這等美味。

等到春筍大量上市的時候，她一定要好好做幾道春筍菜肴。

瞿筱筱想的僅僅是在春筍上市時購買，而在另一邊食堂用餐區內，衆人看過草頭圈子這道菜後，已經開始讨論起踏青采摘野菜的活動。

“說起吃草頭，我就想起馬上就是吃各種野菜的時間了。當年我們也是會去爬山采摘的，甚至食堂還組織采摘活動，換購餐票。”

“楊姐，你還真別說，現在想想當時的場景還挺樂呵的。”

“要不然我們今年也組織一下？正好社區食堂也開起來了，說不準筱筱也覺得可行呢？”

“那麽食堂不開了？其他人能同意嗎？”

“這不正好！難不成讓筱筱全年無休？正好趁着出游的時間也休個假，筱筱天天在後廚忙碌，我們是開心能吃到美食，但人家可辛苦了。”

……

衆人一讨論覺得這個主意特別好，經過一衆推舉，以楊秀梅和宋春花為代表，邀請瞿筱筱加入她們春游的大家庭。

瞿筱筱還不知道待會兒迎接自己的是什麽。

此刻她正要開始草頭圈子的制作。

現将昨天晚上煮好的肥腸拿出來，全部切成一厘米長的短段，成圈子。

而後倒入鍋中回鍋，加入調料和高湯小火煨煮入味。

同時取出提前用鹽、糖、雞精和高粱酒腌制過的草頭，熱鍋熱油，将草頭倒入鍋中。

油鍋滾燙的溫度迅速将草頭癱軟，表面的水分瞬間蒸發。

噼裏啪啦的油水碰撞聲霎時響遍整個後廚，朦胧的蒸汽間，瞿筱筱動作不停，繼續翻炒。

在鍋底大火的猛烈攻勢下，本就鮮嫩水靈的草頭，迅速變軟、變色，塌在鍋裏。

鏟子再來上幾次翻炒，看清鍋中草頭全部受熱變熟後，立即撈出裝盤。

一鍋完畢，下一鍋續上。

吳昭昭和錢文芳兩人則是對剛出鍋的草頭出手，将炒好的草頭分裝入碗。

當三人可以停下來休息的時候，時間也臨近開飯的時間點。

馬不停蹄地開始開飯前的準備工作。

經過前三次的食堂變化，大家現在也清楚了食堂開飯信號的變化，那就是新來員工站定的時候，大家就可以開始排隊了。

宋國強一到，就看到吳昭昭推着一車碗從後廚過來的身影，其他客人已經蓄勢待發。

一看就知道時間不早，忍不住朝身邊的孫子表達自己的不滿。

“都說了，我們倆各自出發，來食堂門口彙合。你偏不信，硬是要接我，你看，時間晚了吧？”

說話間，他還不忘搗騰自己的步伐，越走越快。

身後的宋寒看了，生怕爺爺一個不小心摔倒，從而身體出現什麽問題，連忙快步跟上。

行走間還不忘解釋，“我也是擔心您的身體。”

“我身子骨好着呢。能吃能喝，能走能跳，還能種菜、種藥材。說不準比你這個挑食的人身體還要強。”

話還沒說完，宋寒就看到足以讓他震驚的畫面。

原本端坐在椅子上的老人們，仿佛是看到了什麽信號，突然一下子全部站起來，朝着遠處的窗口擠過去。

剛剛還灑落在整個食堂的人群，迅速歸攏成兩條長龍，一眼望不到頭。

他瞬間明白了爺爺的話，這種驚人的排隊速度，他們爺孫的确可以稱得上一個晚字。

但他的步子卻依舊不緊不慢，緊緊跟随在爺爺身後。

在他們身後還有一批人，就是樓上的工作人員。

昨晚沒能吃到食堂的飯菜，朱麗華她們基本上是惦記了一夜，加上聽說食堂增多了飯菜的供應數量，一群人不管其他，先下樓排隊再說。

在美食的誘惑下，一群人只注意到排在自己面前的人似乎非常年輕。

下一秒就将目光鎖定在已經打好菜的人身上，目光随着餐盤上的菜肴而移動。

索性大家非常幸運，瞿筱筱在昨天晚餐的基礎上再次增多份數，基本上來的都能吃到。

輪到宋爺爺的時候，他看着窗口內的草頭圈子，下意識松了一口氣。

擔心了這麽久，總算是可以吃上了。

樂呵地沖着裏面的瞿筱筱打招呼。

“筱筱，老頭子我來了。”

“您來了，看來您出門的時間很精準，但您說的給您留一份的話，我也記在心上。所以您現在是要一份，還是兩份都要？”

瞿筱筱彎着腰，壓低聲線，交流着小秘密。

“只要一份，其餘的就留給後面的人，讓大家夥都嘗嘗草頭的滋味。”

“行！”

瞿筱筱手腳利索地将菜放在餐盤裏。

宋爺爺則是緊緊地盯着草頭圈子這道菜，醬紅色的圈子落在草頭上，吸口氣似乎就能聞到春天的氣息。

邁着愉悅的步伐往吳昭昭所在的位置走去。

瞬間宋寒挺拔的身形完整出現在瞿筱筱面前。

她看着眼前在人群中鶴立雞群的男子，語言系統有一瞬間的死機，但又很快恢複正常。

習慣性地開口道：“你好！十塊錢，請刷卡。”

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