第13章
第13章
就算動物油脂膽固醇再高,偶爾吃上一頓兩頓的,影響應該不會太大。
當然,最重要的是,太香了!
不過吳清芳不太願意承認,那份炒飯的香來自豬油,可應該多少會有點影響。
吳清芳不說話,不代表範老太太願意放過自家閨女兒。
“反正你也不吃了吧,用豬油沒關系吧?”
吳清芳:“……”
範老太太扭頭看向蘇桐,就跟變臉似的,立即笑眯眯的,“我跟我已經故去的老頭子就喜歡吃豬油,豬油多香啊!”
傅滢滢笑了笑沒多話。
世人對動物油脂确實有不少誤解。
譬如豬油,除了增香之外,還有諸如禦寒,解毒,潤燥等功效。
當然,再好的好東西,長期過量食用也有可能會産生不好的影響。
一行人就圍在傅滢滢身邊,看她炒飯。
張老太太忍不住感慨,“同樣是做飯,你看人家小傅就跟翻花似的,活了大半輩子了,我才知道,我從來都不會做飯。”
範老太太也道:“誰說不是呢?”
“有句話怎麽說來着,看人小傅做飯都是一種享受。”
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兩個老太太你一言我一語,吳清芳卻沒心思注意這些。
她的目光緊緊盯着傅滢滢。
其實她媽說那份炒飯除了飯蛋鹽豬油還有蔥花之外,沒有放其他的調料劑,她是不信的。
這怎麽可能?
她又不是沒吃過蛋炒飯,以前也在外面吃過蛋炒飯,地溝油,味精,雞精,真的很香!
可是吃多了,難免會覺得不健康,缺少食材t本身的甘美滋味。
反正吳清芳覺得,傅滢滢的那份炒飯就沒有味精雞精那種十分“刻意”的鮮美。
真的沒有加這些東西?
吳清芳盯着她的手,然後忽然想起一件事,她家裏好像也沒有雞精味精這些調味料,因為覺得不健康,所以家裏都沒準備這些調料。
也就是說,即便是人小姑娘想放,也沒東西。
這麽一想,吳清芳立即又放心了,一會兒等人小姑娘炒好了飯,她一定要好好嘗嘗,如果味道不一樣,那她賣的一定是添加了其他調味劑的,那這小姑娘可一點都不實誠。
吳清芳是帶着挑剔的目光看傅滢滢做飯的。
可即便如此,她也覺得,這小姑娘确實很有一套,那動作仿佛行雲流水一般,漂亮極了。
看着她做飯,就有一種錯覺,做飯好像很簡單,也很惬意。
只見她先從她媽的那個鵝黃色的搪瓷罐裏舀出一大勺豬油,用鍋鏟輕輕一刮,勺子上的豬油就刮幹淨了。
雪白的豬油下鍋,鍋裏“滋滋”作響,電飯煲裏面已經晾涼了的米飯就被她放了下去,豬油包裹着米粒,瞬間香味撲鼻。
大火炒了一會兒之後,吳清芳發現,從自己這個角度就看到幾乎每一粒米都包裹着油汪汪的豬油。
緊接着,金黃色的蛋液傾倒下去,瞬間就将米粒包裹了起來,那種層次分明的香味撲鼻而來,吳清芳的眼睛瞬間就亮了。
就是這個香味!
哦,不對,還差一點!
緊接着,就見那小姑娘把洗好切好的香蔥倒了下去。
對了,就是這個味兒!
範老太太和張老太太同時精神一震。
是這個香味兒!
她們買炒飯的時候聞到的就是這個香味兒,不過好像味道更加純粹一點。
老姐妹兩人對視一眼,
張老太太忽然道:“哦,可能是因為夜市賣吃的比較多,味道比較雜,我看小傅的炒飯香味還挺霸道的,不過再霸道,參雜了其他香味兒就不一樣了,現在只能聞到炒飯的味道了,太香了!”
範老太太也點頭。
張老太太已經忍不住了,“喜珍啊,你看要不這樣,我給小傅九塊九,也給你九塊九,你賣給我一份就成,也省得小傅再去我家了。”
範老太太本名就叫範喜珍。
張老太太跟範老太太也是幾十年的老交情了。
在她看來,這并不算是多麽過分的請求。
街坊四鄰之間,這麽多年來都是相互幫助的,不過就是要一碗炒飯,張老太太覺得,這事完全就是一舉兩得。
誰知道,原本還跟她客客氣氣笑眯眯的範老太太臉上的笑容立即消失不見了。
“美雲啊,不是我不願意,你知道我們家這麽多人都要吃,可能不夠分,你看要不你還是回家請小傅再炒好了,如果你家裏有足夠多的米飯,也可以炒很多啊。”
張老太太,也就是張美雲:“……”
雖然明顯被噎了一下,但是她也明白,範喜珍說的沒錯。
不過當下還是有些生氣。
為了一碗炒飯,竟然連多年的街坊四鄰的情分都不顧了……
“行!”
張老太太氣呼呼的扭頭看向傅滢滢,立即就變了個臉色,笑呵呵道:“那個,小傅啊,那就麻煩你了!”
傅滢滢對這樣的場合司空見慣,倒也沒覺得奇怪。
“行。”
臨走之前,張老太太始終拉長着一張臉,範老太太則完全沒注意到老夥計的異樣。
她緊緊盯着那口鍋裏面的黃金蛋炒飯,滋溜!真香啊!
小男孩豆豆已經嚷嚷着要吃炒飯了。
“外婆,要吃飯!”
範老太太立即就樂了,“行,先給咱們豆豆盛一碗。”
她把外孫子專用的小碗拿出來,考慮到孩子的飯量,盛了一小碗,結果小男孩嫌不夠,“外婆,太少了,要多一點!”
範老太太笑得見牙不見眼,“哎喲我的小祖宗啊,你的小碗都快要盛不下了,咱們吃了再盛。”
豆豆卻不幹了,“不行,等我吃完了,我爸媽一定把剩下的炒飯都吃完了。”
範老太太當然不信,“怎麽會呢?你爸爸媽媽都已經吃了晚飯了,再說你媽媽還吃了之前的那份炒飯呢,就她也能吃得下?”
豆豆見自己怎麽說,自家外婆都不信,就開始耍無賴。
範老太太無奈,只好道:“那成,外婆再拿一口碗,給你裝一碗藏起來,這樣就算你爸媽把鍋裏的炒飯吃完了,咱們也還有。”
豆豆這才罷休。
不過範老太太肯定是不信的。
女兒和女婿一向自律,再好吃的東西吃一點是一點,反正還有那麽一大鍋呢!
而且女兒之前已經吃了那麽多了,總不至于還跟小孩子似的貪吃護食吧?
結果,等範老太太返回廚房,打算再盛一碗時,頓時傻眼了。
“我的炒飯呢?”
原本滿滿的一鍋炒飯,此時只剩下一小半了。
如果不是張美雲已經走了,範老太太都懷疑,那老娘們是不是偷她炒飯了!
張老太太:“阿嚏!”
範老太太想到了什麽,不由勃然大怒,正要沖進女兒女婿的房間,房門一下子打開了,夫妻兩人一人端着一口油光發亮的盤子,站在門口,三雙眼睛你看看我,我看看你……
範老太太氣不打一處來,“怎麽回事?不是說好了吃夜宵不健康嗎?你們倆怎麽回事?還想幹什麽?”
吳清芳和丈夫尴尬地把盤子藏在了身後。
“那什麽,媽,實在是太香了,我們就嘗嘗味道。”
範老太太:“……”
“嘗嘗味道你們大半鍋的炒飯都吃了,你倆都屬豬嗎?”
吳清芳點頭,“媽,我可是您的親生女兒,我屬豬的啊。”
女婿則尴尬道:“媽,我屬猴。”
範老太太:“……”
她實在是無語了。
但吳清芳此時是真的心服口服,如果說吃之前那份炒飯她心裏還有些顧忌和疑慮,那麽此時,已經完全沒有了。
除非那位廚神小姑娘會變戲法,能在瞞過所有人的情況下在炒飯裏面放味精和雞精等“科技與狠活”。
難道真的是豬油的神奇香味兒?
這炒飯真的太香了!
“媽,媽!我現在總算相信你說的了,豬油是這個世界上最香的東西!”
範老太太撇開視線,傲嬌道:“這還用你說?”
吳清芳和丈夫對視一眼,然後幾乎是一前一後打了一個飽嗝,“那個,媽,您盛一碗吃,真的很好吃,豬油炒飯,冷了就不香了,剩下的咱們能不能明天早飯熱一熱?”
只可惜範老太太一點面子都不給。
“你們這兩頭豬,明天還想吃呢?別想!還剩下半鍋,盛起來都沒有三碗,我吃一碗,剩下的明天給豆豆吃。”
吳清芳的丈夫一臉失望,但不好反駁丈母娘的話。
吳清芳作為親生女兒就無所顧忌,她十分不滿。
“媽,您怎麽能這樣呢?”
“您年紀大了,晚上還是少吃點,吃多了不消化,我們又不是晚上要把它吃完,明天分給我們一些也不行嗎?您這也太專制了!”
範老太太開始拿喬了,“誰說的外面的東西不幹淨,誰說的夜裏過了七點就不進食?誰說的不吃豬油,要享受健康生活?”
吳清芳理直氣壯,“那是因為我沒吃過這個炒飯,現在我知道錯了。”
範老太太:“……”
這閨女養了快三十年了,她還是第一次發現,她的臉皮竟然這麽厚!真是一點都不像她!
不過對自己的親閨女兒,當媽的一點都不心慈手軟,“行了,別跟你媽我在這裏貧嘴,我說了不行就不行,有本事你也把人小傅師父給請過來,三餐都給咱們做飯。那你才算是有本事!”
說者無心聽者無意。
吳清芳和丈夫對視一眼,還真覺得這是個不錯的主意。
老實說,當初聽說人小姑娘住在陳家,給老倆口燒飯,老倆口給她減房租,兩室一廳,幾乎算得上是白住,一群老太太還覺得陳老先生夫婦兩人腦子被門夾了。
現在,範老太太覺得,一定是她的腦子被門夾過了。