第49章 檸檬雞爪
檸檬雞爪
樓上史老板一入食肆, 便發現那缽缽雞少了，倒是多了幾個大壇子。
上面飄着檸檬、撒着芝麻，再細看, 裏頭是切了小塊的雞爪。
“樂姑娘怎的把缽缽雞換了這雞爪, ”史老板一臉不可置信，“這雞爪子光骨頭、沒肉，能有人吃嗎？”
踩着他腳後跟來的陳廣懷聽了這話, “什麽？換成雞爪了？”
他見這三大壇的雞爪，“這都是雞爪，再配上這酸澀難以下咽的檸檬, 光嗦骨頭都得嗦的我舌頭出血。”
史老板附和, “對啊！”
陳廣懷見狀趕緊去拿了不少缽缽雞, 量少了, 先到先得！幸好他今日來得早t。
史老板見他直接開吃, 問他, “你不是來買書的？怎的直接便開吃了！”
陳廣懷是史老板書店為數不多的客人，樂鐢的食肆開了之後他便來的更勤了。
“民以食為天, ”陳廣懷拍了拍史老板的肩，“書什麽時候都能買, 這缽缽雞晚點可能就吃不上了。”
史老板這才反應過來，也跟着拿起了缽缽雞。
陳九九家養雞多, 他舅舅陳永家更是, 而且陳永家還是專宰雞、賣雞的。
樂鐢前幾日去陳家取雞, 聽他們說起一只雞劈成幾下，雞腿、雞胸等等人們買的多, 雞爪、雞雜卻沒幾個吃的。
留着沒用，棄之可惜。
想到食肆裏的檸檬, 樂鐢靈機一動，便以便宜價讨了不少雞爪來。
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樂鐢見史老板和陳廣懷這般，道，“二位再細看看這雞爪，再做論斷，如何？”
陳廣懷過來敷衍的瞅了一眼，“看過了，都是雞爪，那殺雞的肯定特喜歡姑娘你，把最不讨人喜歡的雞爪都買來了。”
史老板是吃過不少樂鐢手藝的，吸取之前炙豬肉的教訓，他看得仔細，“這雞爪，都去了骨頭？”
陳廣懷一愣，“什麽？雞爪怎麽去骨？”
除了用嘴啃，他想象不出來，腦袋裏的畫面讓他直撇嘴。
樂鐢拿了雙幹淨的筷子，夾了一塊雞爪，她大概想到陳廣懷在胡思亂想什麽，“看到這整整齊齊的刀口了沒？這是我們幹幹淨淨剔了骨頭的。”
被夾起的雞爪上滴落幾滴汁水，看的倒是有些眼饞。
樂鐢轉手送進了自己嘴裏，“真是不錯，口感脆嫩，清香正好，鮮辣正好。”
嚼了兩口的是樂鐢，史老板卻跟着吞咽了。
“我，我還是來點嘗嘗吧。”
陳廣懷撇了撇嘴，“那你試吧，不管是雞爪，還是檸檬，我哪個都不碰的，更別提混到一起了。”
陳廣懷先是一碗鹵梅水下肚，放眼看着史老板的反應。
只見史老板夾起一個，什麽沒肉，什麽苦澀，竟出乎意料的好吃，“開胃不說，甚是爽脆！”
陳廣懷向來喜歡大口吃肉，這雞爪上除了骨頭便是雞皮，“酸東西自然有點開胃的功效，那檸檬還苦呢，待會你就覺得苦了。”
史老板又吃了兩塊，“樂姑娘神着呢，前幾日的檸檬雞肉丁，檸檬都炒進去了，也不苦不澀的，你沒這口服，沒嘗着的。”
陳廣懷還是不信，小聲道，“你甭蒙我，我才不信着檸檬能作出什麽好吃的吃食來。”
“這雞爪剔的好啊，”史老板忍不住高聲稱贊，“皮筋相連，帶着筋脆骨，一口一塊，真真是，爽滑脆嫩。”
“你這是吃上頭了吧？”陳廣懷笑他誇張。
“你可別吃，”史老板真心實意的勸他，“你多吃一塊，旁人便少吃一塊，男子漢志在造福苦勞大衆，省給我們吧。”
“诶？”陳廣懷笑他，“你還真不用激我，我不吃。”
兩人插科打诨的時候，陳九九人未到，聲先至。
“樂姑娘，我來了！”陳九九這話喊起來三拐八彎的，“檸檬雞爪可做好了，我可饞了幾日了！”
陳廣懷跟陳九九打過些交代，見陳九九這飛奔來的樣子，笑了。
“我當是誰，把那沒什麽人要的雞爪兜售給樂姑娘了，你這不是坑人家嗎？”
“你懂個屁，”陳九九呸他，轉而笑對樂鐢，“他這人既沒見識，又沒口服，咱不賣給他！”
“我這缽缽雞就吃的挺好，”陳廣懷滿不在意，他揮了揮手，“檸檬啊雞爪啊，你們吃吧。”
“快來快來，”史老板招呼陳九九，“咱倆雖是初識，但一定你說話，料定咱倆是口味相投的，這真的好吃。”
陳九九落了座，腳掌不住的點地。等雞爪一上，便迫不及待的下了嘴。
他大拇指豎了許久，才終于開口，“樂姑娘，你真是厲害！”
“我之前竟不知道這檸檬吃起來還能這般，”陳九九看向史老板，“入口便是檸檬的清香酸甜，嚼了這軟糯又彈牙的雞爪肉，那鮮辣又從壓根子、腮幫子那散出來……”
史老板默契的拍手，“真是絕了！”
“對！”陳九九高聲問樂鐢，“姑娘，你的雞爪是怎麽做的這般彈牙的！”
樂鐢探出頭來笑，“怎麽，陳大哥打算要了我的秘方去？”
“哈哈哈，”陳九九笑，“姑娘真是把我想壞了。”
這時候時辰還早，食客來的不多，來的更多的是要去史老板店裏買書的。
見書店老板和陳九九吃的熱火朝天，忍不住也坐下來份嘗嘗。
陳廣懷見他們都要“上當”，趕忙勸他們，“今日的缽缽雞備的不多，不如先吃缽缽雞。”
“可缽缽雞我昨日吃了。”
“那也別吃雞爪子，”陳廣懷語重心長，“而且你信不信，待會缽缽雞搶光了，這雞爪子還剩呢。”
“……”
陳廣懷接着道，“而且你們沒看到嗎，那雞爪子還是用檸檬弄得，你們愛吃檸檬啊？”
“确實啊，這檸檬就……”
有人沒搭話，只離近了看那雞爪，“快，給我來一份！這雞爪子好像去了骨的。”
陳九九半盤都下了肚，這會子才反應過來，“對啊，我一個骨頭碎都沒吃到！”
“雞爪子肉雖少，但吐骨頭更麻煩，”那人開心道，“就沖着這，什麽檸檬不檸檬的，我也嘗它一嘗。”
這幾個人也是自來熟的，說着話竟一同走去了陳廣懷那桌。
“大哥，咱就不客氣了，”那個不愛吐骨頭的道，“人多一塊吃熱鬧。”
“那是！”陳廣懷不在意，他也愛熱鬧，“不過你們真不去拿點缽缽雞了？”
“害，你說，怎麽把這給忘了。”幾個人都笑自己昏了頭，又一并去拿了缽缽雞。
陳廣懷在後頭看着他們晃晃悠悠的背影，默默道，“年輕，不聽老人言。”
陳廣懷一心等着他們皺眉擠眼，面龐給酸澀的扭曲，一副看戲的模樣。
“嗯~”吃者沒遂他的心，“這爪肉緊實，皮筋都彈牙的很！”
“睜着眼說瞎話，”陳廣懷見他們一個兩個都很愛吃的樣子，心裏有些緊張，“這雞爪子有肉嗎？”
“那爪子中間的肉墊兒，不算肉？”
旁邊的人不等陳廣懷說話，“還真別說，他家這雞爪，肉墊都比我平日裏吃的厚！”
“那必須，這可是正經滿山滿地跑的雞，”陳九九插話道，“那整日走的路比普通的雞可多多了，肉墊能不厚嘛！”
幾個人聽的一愣一愣的，“真是好雞……腳墊。”
“這不用吐骨頭，真是太爽了。”
“每一塊都很有嚼勁啊！”陳九九一方面吃的盡興，另一方面也是得意于自己家的雞，“爪肥肉彈，口感妙極了！”
“這酸溜溜的的微辣汁水真是讓人上瘾，”那人吃了幾塊之後，忍不住要了份粉，“姑娘，給我來碗□□，不用加調料，光是粉便好！”
“姑娘，再給我們來一份這檸檬雞爪。”
幾個人吃這檸檬雞爪吃的酣暢，“這竟放了檸檬，這檸檬竟也這般好味。”
有個忍不住問，“這檸檬也不是一般的檸檬吧？怎麽我之前嘗過的檸檬都酸澀的緊呢？”
樂鐢端了粉上來，笑答，“想必是處理的不好吧，但我這檸檬也是得的好的，皮薄多汁，清香的緊。”
那粉被倒進檸檬雞爪裏頭，食客再夾上一口，那沾了湯汁的粉帶着汁水在舌尖上打轉，酸酸辣辣，清爽留香。
“我這一身的火燥，一頓雞爪子竟給我吃消停了，”那食客擦了擦額角的汗，他剛剛吃的太急了，“酸辣爽口，明日我還得來吃！”
幾個人吃這雞爪吃的太過盡興，吃光了盤子才想起缽缽雞。
有個食客自嘲，“咱們幾個真是個頂個的喜新厭舊啊。”
在座的都給聽樂了。
陳九九吃飽結賬時，樂鐢給他帶了一份走，“給陳永叔叔帶着，你們養的雞真是極好的。”
陳九九樂的帶走，臨走時還不忘紮陳廣懷的心，“廣懷，你說是我們味覺出問題了，還是你腦子出問題了呢？”
陳廣懷皮笑肉不笑的啐他一口，“定是你們味覺出問題了。”
但如果您仔細聽，他底氣可是十分的不足呢！
史老板吃的飽足，這會兒正靠着椅子背有一搭沒一搭的聊天。
“樂大哥啊，”他看向樂豐年，“我現在是樓也不想上了，你們這裏要是放張床就好了。”
他又看向幾個食客，“你們想要什麽書啊，待會你們自己上去找，我就坐在這裏給你結賬了。”
食肆裏來吃飯的人越來越多，對着檸檬雞爪都是t猶疑在先，真香在後。
陳廣懷杵着腦袋看着他們一個個大飽口福的樣子，納悶極了，這檸檬有什麽好吃，這沒肉的雞爪子有什麽好吃的？
他更煩悶，那壇子裏頭越來越空，這一個個的怎麽都不再勸他一句呢？
他暗自吞口水，腦袋瓜兒飛速的轉……
